黄酒泡赖麻回黄酒的功效与作用用及禁忌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-01 01:10 标签： 黄酒的功效与作用禁忌
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& &&黄酒泡阿胶有哪些养生功效？黄酒可以泡阿胶吗？黄酒泡阿胶喝了有哪些好处？
　　黄酒是中国最古老的的一款酒，所含营养成分丰富。阿胶，补血滋阴、润燥、止血，被很多女性奉为经典补品。当营养丰富的&液态蛋糕&，碰上补品阿胶，它们会擦出怎样的火花?据说黄酒泡阿胶，是充分的结合它们两个的营养，那具体黄酒泡阿胶的功效有哪些呢?
　　保健功效
　　具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
　　抗衰老
　　具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿
　　减肥、美容
　　黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，
　　药用价值
　　黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。
　　黄酒泡阿胶的简单做法
　　首先，准备阿胶1盒(在药店直接粉碎了再拿回来泡会比较快哦);其次，黄酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡几个小时后，下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)，一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。
　　黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血，而且它还能够润皮肤，是一款不可多得的健康饮品。爱健康的您可以试试喝喝看哦!
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苎麻根的功效与作用
　　中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药苎麻根吗?苎麻根的功效与作用是什么?苎麻根的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下苎麻根的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。
　　苎麻根的简介
　　【通用名称】r麻根
　　【异名】r根(《别录》)，r麻头(《南宁市药物志》)。
　　【来源】为荨麻科植物r麻的根。
　　苎麻根的功效与作用
　　清热，止血，解毒，散瘀。治热病大渴、大狂，血淋，癃闭，吐血，下血，赤下，丹毒，痈肿，跌打损伤，蛇虫咬伤。
　　①《别录》："主小儿赤丹;渍r汁疗渴，安胎。"
　　②《日华子本草》："治心膈热，漏胎下血，产前后心烦闷，天行热疾，大渴大狂，O毒箭、蛇虫咬。"
　　③《本草图经》："主白丹，浓煮浴之，日三、四。"
　　④《本草备要》："补阴，破瘀，解热，润燥。治痈疽，发背，金疮，折伤，鸡、鱼骨哽。"
　　苎麻根的用法用量
　　内服：煎汤，1.5～5钱;或捣汁。外用：捣敷或煎水洗。
　　苎麻根的禁忌注意
　　《本草经疏》："胃弱泄泻者勿服;诸病不由血热者，亦不宜用。"
　　苎麻根的选方
　　①治五淋：r麻根两茎，打碎，以水一碗半，煎取半碗，频服。(《斗门方》)
　　②治血淋，脐腹及涩痛：麻根十枚，捣碎，以水二大盏，煎取一大盏，去滓，分为二服，如人行十里再服。(《圣惠方》)
　　③治小便不通：㈠r麻根，洗，研，摊绢上，贴小腹连阴际。(《摘元方》) ㈡麻根半两，蛤粉半两。上药，捣细罗为散。每于空心，以新汲水调下二钱。(《圣惠方》)
　　扩展阅读：植物形态
　　r麻(《药性论》)，又名：(《诗经》)，天青地白草、川绵葱、野r麻(王安卿《采药志》)，银r、天名精(《纲目拾遗》)，园麻、线麻、白r麻、山麻、红r麻。 多年生草本，高达2米。茎直立，分枝，有柔毛。单叶互生，阔卵形或卵圆形，长7～15厘米，宽6～14厘米，先端渐尖，边缘有粗锯齿，基部浑圆或阔楔形，上面绿色，粗糙，下面除叶脉外全部密被白色绵毛;托叶锥尖形，脱落;叶柄有柔毛。花单性，雌雄同株，花小成束，为腋生的圆锥花序;雄花黄白色，花被4片，雄蕊4;雌花淡绿色，花被4片，紧抱子房，花柱1。瘦果细小，椭圆形，集合成小球状，上有毛，花柱突出。花期5～6月。果熟期9～10月。 野生于山坡、山沟、路旁等处。我国中部、南部、西南及山东、江苏、安徽、浙江、陕西、河南等地均有栽培。菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
简介：黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。
黄酒的做法大全&
黄酒的功效与作用
营养元素 含量(每100克)
营养元素 含量(每100克)
能量0cal水0g
蛋白质1.4g脂肪0g
纤维0g碳水化合物0g
维生素A0mg维生素B10.2mg
维生素B20.06mg维生素C0mg
维生素E0mg烟酸0.5mg
纳19mg钙104mg
铁0.5mg胆固醇0mg
1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络
在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。
2、黄酒功效之抗衰护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。我们都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老
黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。但也要节制，例如度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两;度数在17度左右的，每天饮用量别超过6两。
4、黄酒功效之药用价值
药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。在唐代，我国第—部药典《新修本草》规定了米酒入药。李时珍在《本草纲目》上说：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是黄酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养牌气、扶肝，除风下气等治疗作用。由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。而黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
5、黄酒功效之烹饪时祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
如何挑选黄酒
黄酒的酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。最好不要购买散装黄酒。
黄酒的制作技巧
黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
黄酒的食用禁忌
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