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食用猪油要注意的这些事
猪油也是人们用来炒菜的一种油，平时习惯了用一些植物油一炒菜的朋友们。面对不常用的猪油。难免都会产生疑问，就是猪油对人体有什么好处和坏处，使用猪油有什么样的禁忌呢，为了让大家更放心的食用猪油， 一起来做一个了解吧。
一般情况下，吃猪油有好处也有坏处。适量食用猪油可以提高食欲，润肠通便，保护眼睛，滋养五脏，延缓衰老，过量食用会导致肥胖，引起心血管疾病，还会诱发糖尿病。
吃猪油有什么好处
猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴，可大大地提高人的食欲。
因为猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的&-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
猪油可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺。猪油味甘，可以使脾脏变得强健，有助于食物在体内更容易被消化，所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振、身材瘦弱的人群。
猪油质地细滑，食用后经过大肠，猪油可以起到润滑肠道的作用，使人排便通畅，因此，猪油具有润肠通便的功能。
促进人体正常发育
猪油中含有的维生素A能促进人体正常发育，维持人的正常视觉(与人的暗视觉有关)，与上皮组织的完整有关。但缺乏维生素A时易患夜盲症、皮肤粗糙。维生素A在体内过多时，不能随尿排出，而是贮存于肝脏和其他部位，最后达到中毒水平。一般症状为恶心、声音变粗、脱发、皮肤干燥脱屑、骨痛、倦怠嗜睡，成人可有视力模糊和头痛，婴儿可有发育不良、肝大及神经过敏。当维生素A摄人减少后，症状将改善，一般预后良好。
延缓衰老，保持年轻容颜
猪油中含有维生素E可延缓衰老，维生素E是最好的抗氧化剂，既有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;又有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量。同时，维生素E在预防癌症中发挥着积极的监控作用。
吃猪油有什么坏处
猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。
引起心血管疾病
猪油中饱和脂肪酸含量较高，容易引起心血管疾病。猪油中含有每100克中有100毫克左右的胆固醇。大量数据显示，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，经常吃猪油容易使体内血管堵塞，从而引发心血管疾病。
诱发糖尿病
糖尿病发病的原因之一就是肥胖，经常吃猪油容易导致肥胖，并且猪油中所含有的糖分进入体内后很容易被人体吸收，从而提高了糖尿病的患病几率。
猪油的营养价值
猪油中含有镁、脂肪、铁、碳水化合物、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等。因此，若想了解猪油的营养价值的话，可以从其营养成分所体现出来，如下所示：
猪油中含有胡萝卜素
胡萝卜素能保护人的眼睛。视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的&-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
猪油中含有维生素E
维生素E抗衰老、防癌症。维生素E是最好的抗氧化剂，既有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;又有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量。同时，维生素E在预防癌症中发挥着积极的监控作用。维生素E还对糖尿病人愈后有一定改善作用，明显降低空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸、低密度脂蛋白及自由基水平，减少糖尿病大血管及微血管病变的发生率。同时也有助于其他慢性心脑血管病的防治。
猪油中含有碳水化合物
碳水化合物是组成人体的重要部分，对人体的新陈代谢十分重要。
猪油的食用功效
1.肝劳虚寒，闭塞不通，毛粗色悴：猪油、姜汁各150mL，先将姜汁煮成15mL，服时加猪油60mL，分次服下。
2.大小便不通：取猪油如鸡蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放进猪油煎一二沸，分两回服下。
3.上气咳嗽：猪油120g，煮百沸，切碎，加酱醋食之。
4.虚火咳嗽(久咳不愈，声哑失音);猪板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛于瓷器中，每天热水冲服1匙。
5.支气管炎，哮喘：a、猪板油、冰糖各500g，蜂蜜1000g，杏仁120g研成细末，和诸味一起混合成膏，每天两回，每回1茶匙服之;b、黄花龙牙30g、猪板油60g，水煎，每天两回服。
6.肺热暴哑：猪油500g炼过，加白蜜500g，再炼少顷，冷后随时挑食1匙。
7.产后体虚：猪油、姜汁、白蜜各60mL，清酒50mL，煎后调和成膏，随意服用。服时用酒送服9g。
8.胃气下泄：猪油1500g，乱头发如鸡蛋大3团，煎至头发消融，分两次服。
9.胃疼(泛酸水，饥饱皆痛)：猪板油60g、冰糖30g，每晨一回炖熟吃。
10.手足皲裂：猪油加热酒冲冼之。
11.漆疮：猪油涂之。
12.野葛中毒：猪油500g，加温饮之。
13.便秘：猪油、冬葵子各适量的，研细为末，作丸，每丸9g，每回1丸，每天两至三回。
14.脱肛：猪油60g、蒲黄30g，炼油去渣，加入蒲黄末，用时涂于肛门。
猪油的宜忌人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之。但食之过多，摄入过多热量，则化为脂肪，在体内储存，会致人肥胖。肥胖则易发多种疾病。多食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于患高血压或偏瘫病者，及肠胃虚寒、虚胖、痰湿盛、宿食不化者，应慎食、少食。
2.适宜营养不良，以及阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结者食用。
猪油的制作方法
猪油是一种传统的食用油，若想了解其制作方法的话，那还真的繁多，简单的话，就是直接炸猪油。复杂一点的猪油的制作方法如下：
猪油的做法：
1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净;
2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开;
3、转小火慢慢熬即可，熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多)
4、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入)，若一时吃不完，也可以分袋冷冻(除去过滤锅底渣渣的损耗，可熬600ml左右)
猪油的妙用
1、猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口;煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口;
2、铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止生锈等，还有最不可缺少的用处就是中式点心。做中式点心，比如菊花酥，老婆饼，还有苏式月饼等，都少不了猪油。
相信通过上文 的介绍，大家对猪油肯定有了一定的了解了，猪油虽然不是人们的常用油，但也有人尝试采用猪油来做菜的，但是猪油还是有一些人群限制的。所以人们在食用猪油上，还是要注意一点，看看自已体质是否适合吃猪油哦。
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月子里的饮食误区 你了解几个
& & 误区一产后体虚多吃老母鸡
　　产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。
& & 误区二为了早产奶，产后马上多喝汤
　　从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。
　　误区三产后出血多，吃桂圆、红枣、赤豆补补血
　　桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或恶露干净后，才适合吃。
& & 误区四月子里不能吃水果
　　水果里含有各种维生素和微量元素，除产后3-4天里不要吃特别寒性的水果如梨，西瓜，在接下来的日子里，应该每天吃2-3个水果。有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热，这样做其实是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化，加热或久置都会使营养成分损失。
& & 误区五火腿有利于长伤口，要多吃
　　火腿本身是腌腊制品，含有大量亚硝酸盐类物质。亚硝酸盐类物质是一种致癌物质，如摄入过多，人体不能代谢，蓄积在体内，会对机体产生危害。产妇多吃火腿，火腿里亚硝酸盐物质会到乳汁里，并进入婴儿体内，给婴儿的健康带来潜在的危害。所以，产妇不宜吃火腿。
& & 如果有朋友有亲子方面不太了解的问题，也可以移步网站
让专家为你仔细解答。别补了!月子里吃猪蹄喝鸡汤是在毁身体
“吃”，是准妈妈和新妈妈们的一块心病。吃多了，怕长胖，既不利于妈妈的健康，也影响产后的体型恢复；吃少了，又担心妈妈的元气无法恢复，母乳中的营养会不够，从而影响宝宝的营养摄入。
吴学良，北京新世纪妇儿医院临床营养师。
月子里，究竟该怎么吃？成为准妈妈和新妈妈们面临的一个重要问题。下面，我们就来简单聊聊在产后新妈妈们该怎么吃才能保证自身以及宝宝的营养摄入，又能防止自己发胖。
* 月子里饮食的这些误区，你有吗？
坐月子要吃猪蹄、喝鸡汤才能大补
在中国人的传统观念里，“坐月子”几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄膀，一碗接一碗的红枣桂圆汤，这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，从现代医学和营养学角度来讲，这是一种不科学的饮食观念。
产后，特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。这时，产妇可进食一些易消
化的流质或半流质食物，如时蔬鸡蛋面（富含淀粉、膳食纤维和蛋白质）、鸡茸稀饭（富含蛋白质和铁）等。同时，如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多油
腻的汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起炎症，导致无法进行母乳喂养。所以，要想产后早开奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激
妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等。
很多所谓的“珍稀”补品，能够吸收被人体所用的比例却很难估计，同时在质量和安全方面有时也很难保证，不如常见的食物安全可靠、容易吸收。做到不挑食、饮食均衡，胜过摄取各种补品。暴饮暴食也易导致肥胖，产后体型恢复困难。
坐月子不能吃生冷食物，所以要把水果加热后再食用
有的产妇在吃水果的时候，会用微波炉或者通过蒸煮的方式将它加热后再食用，这样做其实是不科学的。虽然吃经过加热的水果不会对人体造成伤害，但是，水果里的维生素等营养成分很容易氧化和破坏，加热或久置都会使营养成分损失。所以，在产后的三到四天内不吃寒性水果（如西瓜、梨），其他水果可以少量食用（半个左
右）。在此之后就可以每天吃一到两个水果了，从而保证营养摄入的均衡。
产妇为了恢复身材，只喝汤不吃肉
产后快速瘦身的饮食妙招1
No.1 如果不为宝贝哺乳，可以摄取与怀孕前相同的热量，这样既可以帮助减去身上不想要的赘肉，又可以维持体力。
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产后快速瘦身的饮食妙招2
No.2 每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量仅为3%，喝后容易产生饱腹感，既不易使人发胖，又可使身体得到充足的蛋白质、钙质及大量的维生素B、A等营养素。选用脱脂奶也不失为一种上策，脱脂奶与全脂奶中的蛋白质含量是一样的，但有助于控制脂肪过多摄入。
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产后快速瘦身的饮食妙招3
No.3 每天吃5两深绿色蔬菜，深绿色蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素，如芥蓝、西兰花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐时先吃这些食物，这样可以增加热量消耗。
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产后快速瘦身的饮食妙招4
No.4 每天最少吃3两主食，不吃主食固然可消耗身体脂肪，但会产生过多代谢废物，对健康不利。主食中最好有一种粗粮，如燕麦、玉米、小米、甘薯、豆子等。这些粗粮富含膳食纤维和B族维生素，吃后不仅让人不容易产生饥饿感，还不会吃得太多。
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产后快速瘦身的饮食妙招5
No.5 以大吃特吃水果的方式满足食欲大错特错，水果中含糖8%，有时糖含量可达到20%，香蕉中也含有很高的淀粉。因此，每天吃水果的数量也要注意限制。数量最好控制在300克以下（去皮去核后），吃香蕉不应多于2根以上。
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产后快速瘦身的饮食妙招6
No.6 吃水果的时间也不可忽视，这对于控制过多热量摄取很重要。最好不要在餐后吃水果，正确的做法是在餐前吃水果。这样，等到进正餐时腹中已有食物，不会太感饥饿。这样就不易过多进食，有助于控制体重增长。
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产后快速瘦身的饮食妙招7
No.7 多吃新鲜水果，少饮果汁。因为，吃水果的饱腹感要比喝果汁明显得多。提醒一点，有水果时最好不吃沙拉，水果拌上沙拉酱和糖就会热量大增。如果有新鲜水果，尽量不去吃干果，干果去掉水分后热量密度直线上升。
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产后快速瘦身的饮食妙招8
No.8 经常吃一些需要多咀嚼才能咽下的食物。营养专家认为，人在咀嚼300次时就开始产生饱感，这样也有助于控制进食量。
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产后快速瘦身的饮食妙招9
No.9 选择既有营养又可控制热量的食物，如多选低脂肪及低蛋白的食品，像豆制品、牛奶、鸡肉、鱼等；多选新鲜蔬菜、海藻。如果是同一类的食物，应该选择脂肪少、热能低的品种，如可用鸡肉代替猪肉。
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产后快速瘦身的饮食妙招10
No.10 只吃天然食品，少选含人工合成剂以及加工的食品。因为，这些食品中往往加入过多的人工色素和化学添加剂，不仅污染母乳，没有多少营养，还会增加肝肾负担，如选择炸薯条就不如选择新鲜马铃薯。
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产后快速瘦身的饮食妙招11
No.11 食物的原料和调味品也应养成定量的好习惯，可在家中备有一个小台秤随时称一下，这样可以帮助控制量。
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产后快速瘦身的饮食妙招12
No.12 少吃甜食，包括撒在水果和麦片上的糖，还有蛋糕、饼干、面包、食品派等，都会使新妈咪在不经意之中过多摄取了糖分。
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产后快速瘦身的饮食妙招13
No.13有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。
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产后快速瘦身的饮食妙招14
No.14 少做煎炸食品，如果煎炸一定要在食品外面挂浆，并挂浆要薄，以减少吸油。同时，注意控制进食过多动物油，即使是植物油也要限量，最好选用新潮食油，如橄榄油、玉米油等。
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产后快速瘦身的饮食妙招 15
No.15 炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失。最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。
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产后快速瘦身的饮食妙招 16
No.16 注意控制做菜的用油量，最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹调油用量不超过30克。
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产后快速瘦身的饮食妙招 17
No.17 煲汤时要注意频繁将漂在汤上面的油撇去。如果顿顿饭离不开汤最好煲清汤，不要做浓汤，浓汤含有更高的热量。
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产后快速瘦身的饮食妙招 18
No.18 不要拒吃马铃薯，以为它是发胖食品。马铃薯中固然含有不少淀粉，但毕竟大部分是水分，约占总量70%，重要的是含有大量能够产生饱腹感的膳食纤维，因此，用马铃薯代替主食具有减肥效果。
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产后快速瘦身的饮食妙招 19
No.19 可以用马铃薯代替主食，但不要把它当作蔬菜。因为，马铃薯的热量虽然比主食要少，可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐时也总习惯于菜吃得多，如果把马铃薯当菜吃，同时又不注意减少主食量，容易摄入过多热量。
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产后快速瘦身的饮食妙招 20
No.20 每天清晨起床后先喝一些温开水，这样有助于降低食欲，减少进食量，如果能够坚持在三餐前都饮用温开水会有更好的效果。
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产后快速瘦身的饮食妙招 21
No.21 不可饮水过量，以喝后不觉胃胀、不感恶心或不影响食欲为好，不然反会诱发饥饿感，增加进食量。
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产后快速瘦身的饮食妙招 22
No.22 一日三餐要定时、定量，注意营养均衡。不要吃得过饱，三餐进食要均匀，并在进餐时要有科学顺序，如可在餐前先上汤，吃饭时先吃体积大、热能低的清淡食物和蔬菜。
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产后快速瘦身的饮食妙招 23
No.23 进餐过程中要专心致志、细嚼慢咽食物，并在咀嚼时手不要碰别的食物。餐后马上刷牙漱口，以免残留在口腔中食物气味诱惑自己想再吃的欲望。
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产后快速瘦身的饮食妙招 24
No.24 平时，注意远离食物的诱惑，如经常把食物放在自己看不见或不容易拿取的地方。
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产后快速瘦身的饮食妙招 25
No.25 不要为了避免发胖，有时一天吃二顿或一顿，甚至一天不吃饭；或遇到爱吃的食物就多吃，下一顿再减肥，没有爱吃的食物就不吃。这样，会使身体不能充分利用食物燃烧释放的热量，而是过多将热量储存起来，由此增加摄食量，反易使脂肪堆积在皮下。
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产后快速瘦身的饮食妙招 26
No.26 进餐时最好不喝佐餐饮料，平时应注意少喝饮料。饮料与水似乎没有太大区别，但不节制饮用使人会在无意之中长胖。特别想喝时，可以喝一些低热量或无热量的新型甜味饮品。
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产后快速瘦身的饮食妙招 27
No.27 每餐做饭时只做够量的食物，盛饭之后再去掉一口，避免克制不了自己多吃的欲望而过多进食物。
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产后快速瘦身的饮食妙招 28
No.28 水果、蔬菜、纯谷类食物热量密度较低，动物性蛋白质及脂肪类食物热量密度较高。加工的谷类食品尤其是干燥加工食品，如饼干、面包、干果等热量密度也相当高。因此，在烹调时注意降低食谱的热量密度，如炒香肠时可加些蔬菜。这样，在美美吃好吃饱地同时又可降低总热量摄入。
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产后快速瘦身的饮食妙招 29
No.29 低热量密度的食物通常不耐饿，常在饭后2-3小时便会产生饥饿感。可在正餐之间加些低热量的小零食，如小萝卜条、芹菜条等来充饥，这样不会使人增肥。
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产后快速瘦身的饮食妙招 30
No.30 无论是否哺乳，按时称体重是了解自己热量摄取是否偏高或偏低的最佳方法。如果没有达到理想效果，随时调整饮食上的热量摄取。
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产后快速瘦身的饮食妙招
每一位新妈咪都希望自己能够在产后够快速恢复身材以往的曼妙身材，可这个愿望有时并不那么容易实现。应该怎样做？以下30个饮食法则会帮助新妈咪尽快实现自己的心愿。
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这样是不可以的，这样做会影响营养元素的摄取，因为新妈妈产后体质虚弱，器官功能康复需要大量蛋白质。而汤中溶解的蛋白质和其他营养素仅是肉的10%～20%，
汤的营养远不及肉，所以，新妈妈要喝汤，更要吃肉，这时可以选择鱼肉、鸡肉（去皮）、牛羊肉、虾等，这样才能在不过多摄入脂肪的同时保证摄取足够的蛋白质。
* 月子里不可少的食物
富含蛋白质的食物
月子里的妈妈要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易导致肥胖，反而对身体不利。如牛奶一天推荐的摄入量为250-500ml，并在平时饮食中，适量多摄入些豆类、肉类等富含蛋白质的食物，并可满足产妇一天的钙需求。
含钙丰富的食物
产妇、哺乳的妈妈以及宝宝对钙的需求量很大，需要注意特别补充，如牛奶及奶制品（如奶酪或酸奶）、豆制品、核桃等坚果、西兰花等蔬菜。
含铁丰富的食物
产后出血及哺喂宝宝，充足的铁元素是非常必要的，不然容易发生贫血。多吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类，另外油菜、菠菜等及豆类等也富含铁元素，可防止产后贫血。
多吃蔬菜和水果
新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维。既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈妈提供必需的营养素。
* 月子里不可碰的食物
寒凉类食物容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于淤血的排出。同时还会给产妇的牙齿带来不良影响。
辛辣等刺激食物
这类食物容易造成虚火上升，可能导致口舌生疮、便秘、痔疮等，也能通过乳汁传给宝宝，导致宝宝出现这些症状。
过于油腻的食物
此类食物的脂肪含量过高，这会对妈妈的健康和体型造成影响，同时脂肪过多也会造成乳汁内脂肪含量过高，宝宝的胃肠道功能还不完善，容易造成腹泻、腹痛。
* 月子食谱参考
那么，怎样才是健康的月子餐呢？营养专家以一日为例，为产妇列了个月子食谱，供产妇参考。
月子里1 Day 食谱之例
要点：营养均衡、少食多餐，每天5-6餐，是最佳的进食方式选择。
早餐：小米粥100克，馒头50克，鸡蛋1只。
上午加餐：水果（苹果、香蕉）1只，孕妇奶1杯。
午餐：米饭100－150克，滑溜鸡片（鸡胸肉150克），清炒时蔬1份，蕃茄蛋汤1碗。
下午加餐：时蔬面片汤1碗。
晚餐：米饭100－150克，清蒸鱼100克，白菜豆腐汤1碗（白菜100克，豆腐50克）。
睡前加餐：孕妇奶1杯，面包片1片。
* 剖宫产妈妈在饮食上还应该注意些什么？
从营养角度来考虑，产妇在待产和手术中，消耗了大量的体力和能量，由于分娩和泌乳，产妇的营养需求量很大，要求也很高；剖宫产的妈妈与自然分娩的妈妈不同，手术后，子宫和腹壁都有很大的创伤，同时，肠道也受到了一定的刺激。所以，在胃肠道功能恢复之前，她们的饮食有所特殊。
首先，由于胃肠道功能在术后不能马上恢复，不能进食普通食物。但为了很好地满足产妇营养需要、使她们尽快恢复体能，新妈妈们在排气排便前需要进食高营养、高热量、高维生素的流质饮食，如清粥、藕粉等，每天6-8次，少食多餐。但此时不能进食牛奶、豆浆、红糖等产气食物，以免造成肠道内积气，待排气后，可进食稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。大便后进普通饮食，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，保证妈妈和宝宝的足够营养摄入。
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