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最好的石斛生长在什么西双版纳?
来源:健康时报
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  久久健康网编者按:石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。同时被人们称为“仙草”,出现咽干、目涩、疲劳者等阴虚火旺的人,常吃石斛能滋阴生津。那么,最好的石斛长在什么地方呢?下面我们一起了解下吧!
  返璞归元,仿野生环境长出好石斛
  在纯净的森林王国西双版纳,种植大棚里一株株如吸管粗细的铁皮石斛在花床上伸出有节的茎蔓,仿若盆栽。农艺师彭贵湖介绍,石斛对生长环境要求极为苛刻,要想养好可不容易。
  铁皮石斛喜好温和阴凉、高湿的环境,对海拔高度也有一定的要求。云南西双版纳的勐海县平均温度20℃、相对湿度80%,平均海拔1200米,为种植优质铁皮石斛提供了得天独厚的优良环境。
  铁皮石斛自身的繁殖能力极低,种子繁殖出来的苗有可能会出现变异。故农艺师们会选择优良的品种进行克隆,来保证铁皮石斛的质量。
  种苗的培育类似于孕育宝宝,从细胞培养开始,到发出小芽转移到罐子里,足足需要8个月。种苗在有空调、遮阴网的棚内生长,环境比当地人的居住条件还要好。8个月后,种苗就要脱离罐子的保护,经过3个月的驯化,成为能经得起风雨的驯化苗,这种苗移栽的成活率会大大提高。
  人工种植铁皮石斛要想长得好,需要原生态的环境。
  在海拔1200米的森林,潮湿阴凉的林木中,看到树干上都有一块块像补丁一样的黑网布。&黑网布包着的就是我们移栽过来的铁皮石斛了。&农艺师彭贵湖说,&这种仿野生种植对树和苗都有要求。树要杂木树,有50%的透光率,且树皮粗糙,保水,吸水能力较高。苗的质量要好,适合上树。&
  困了累了,来把石斛嚼一嚼
  如今在浙江地区,铁皮石斛已经成为品类的第一选择。&生活压力过大、比较油腻,往往会气阴两虚,阴虚火旺,主要表现为胃口不好、失眠多梦、烦躁不安,还会多汗、无力。& 中国协会执行副会长王瑛指出,对于这种情况,铁皮石斛是最对症的中药材,可以起到滋阴生津、清补去火的作用。
  认为,石斛味甘淡,生津益胃、养阴清热,主要用于治疗热病伤津,口干烦渴,病后虚热,阴伤目暗等病症。梅兰芳先生的护嗓秘诀之一就是常年用石斛煎水,代茶饮用。每年年初1~3月,是铁皮石斛鲜条采收的季节,这个时候的铁皮石斛质量最好,可以嚼服鲜条,也可以榨汁饮用。
  铁皮枫斗(铁皮石斛干品)可以干嚼,随着咀嚼口中会越来越黏,味道清香,没有一般中药的怪味。嚼到最后,口中像草一样的铁皮枫斗基本上就会完全融化。
  &如果用铁皮枫斗煎水,要先水煎半小时,然后捞起,将螺旋形的铁皮枫斗拉成直线,轻轻用刀背将外皮敲裂,放入原汤中再熬,要将汤汁熬成像米糊糊那种黏稠的状态才能将内容物完全煮出。&王瑛分享道。
  选好石斛,一看二掰三入口
  铁皮石斛俗称&黑节草&,黑节越明显,品质越好。所以,挑选鲜条时,首先就要看它结节部位。其次,好的铁皮石斛,掰开之后,呈现藕断丝连状。
  而劣质铁皮石斛,很难掰断(这是由于采摘后为了增加重量,对其进行了回潮,这样不易保存,对石斛品质也产生不利影响)。铁皮石斛的粗多糖含量直接决定了其品质的高低,而黏滞感越强说明石斛所含粗多糖的成分就越高。
  根据《2010版质量标准》,按干燥品计算,含铁皮石斛多糖不得少于25.0%。
  再就是尝。好的鲜条入口甘甜,清香无渣。普通药用石斛主要成分是石斛碱,石斛多糖的含量很低微,因而味苦,这在石斛市场上屡见不鲜。
  而生长于云南西双版纳勐海县的铁皮石斛,其主要成分为石斛多糖,还有大量的黏液汁和少量的石斛碱,味道微甘而不苦,嚼之黏牙而无渣,属于上品。
  选购铁皮石斛产品,要看包装上是否印有&国食健字&或&卫食健字&的批准文号;是否获得国家GMP、GAP及有机认证,也是考核铁皮石斛企业优劣与否的重要标准。
  总结:大家看了这篇文章对石斛的采购也有讲究了吧!知道怎么样选择正宗的,较好的石斛了吧!
编辑:程淑燕
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