曝光蜂蜜制假黑幕，中国90%的蜂蜜都是假的！（转自天涯）_木桶蜜吧_百度贴吧
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曝光蜂蜜制假黑幕，中国90%的蜂蜜都是假的！（转自天涯）
不知道贴吧的朋友都看这篇文章没？虽然笔者还是有点软文倾向，不过有的内容说到点子上了。特分享之——————————————————————————————————————————————————（作者：行业黑幕大曝光） 误区一：　　盲目相信国内“大”品牌　　中国目前年产蜂蜜（真蜂蜜）大概是17-18万吨，而且逐年在减少，这其中还有一半高质量的蜂蜜用于出口，而全国每年销售出去的蜂蜜有100多万吨，这其中有多大比例的蜂蜜是人造出来的，大家自己算算。　　换句话说，除了出口的，留给国人的真蜂蜜虽然质量不好，但量也少的可怜了！那么大家想想，那些大品牌每年惊人的销量，其货源从哪来？有些大品牌，一个品牌的年销量都要超过10万吨每年，试想一下，纯正蜂蜜会占多少说到这些大品牌，楼主冒死曝曝某些大品牌的事情，当然，这也是学习了新浪网友“唯一伊人”的博文，在这里表示感谢！　　1、“汪氏”　　汪氏的蜜基本是勾兑蜜、加工蜜。汪氏的原料是蜂农打出的原料蜜，而不是自己养蜂，收购的蜜，是否被农药污染，含水量多少等指标均没有保证，然后经过汪氏工厂加工和勾兑而成，这其中的很多环节外人无从得知，不过值得怀疑！　　汪氏的什么金银花蜜、银杏蜜、雪脂莲蜜、山楂蜜、玫瑰蜜等，这些蜜都是勾兑的，银杏60年开一次花，雪脂莲没有蜜，山楂、金银花没有蜜或者蜜蜂根本无法采到蜜，玫瑰一样没有蜜。这些蜜在行业上都称为蜜制品或蜂蜜口味儿的甜品。
2、冠生园　　冠生园是中国蜂蜜行业质量最差的品牌，就是占了老牌的光，但是消费者不懂。任何一个地方的蜂蜜品牌只要不是假的都比冠生园的好。多的不想说，一个完全没有良心的品牌！如果冠生园的老总想约谈我，那么就请上天涯所有关注这个品牌的网友吧！1）冠生园的蜜是油菜做的，油菜蜜在中国是最低档的蜜，每吨4000元左右，一般作为工业原料或蜜蜂食量，冠生园用油菜蜜做，标识是槐花、紫云英、油菜，其实是99%的油菜蜜，这样可以误导消费者，其实就是油菜蜜。　　2）冠生园加工方式：由于春季油菜蜜多产于浙江、湖北，水分含量大，约28%以上，这样的蜂蜜很容易发酵吗，冠生园就高温加工将水分浓缩，而且油菜蜜容易结晶，经过加工后，也就破坏了结晶体，所以不容易结晶，但是这样的蜂蜜也没有营养价值了，只是个甜味剂。浙江、上海市场检查，冠生园的蜂蜜酶值基本是0-1，充分说明质量很差，因为酶值是判定蜂蜜好坏的重要指标，一般应该在8.3以上。　汪氏和冠生园是中国市场占有率较高的品牌了，可以却从未出产过一滴纯原蜜给消费者，还有一些大品牌，我就不一一的列举了，其生产方法与上面两个品牌大同小异！　　国内的主流蜂蜜商，一般都是靠出口原料，品牌不是太为国人了解，因为出口到国外是国外的品牌。　　而国内所谓的十大蜂蜜品牌是他们自己平的，也即是说，这些评委都是这十大品牌的老总，他们是蜂协的副会长，自己给自己监管，自己给自己评各种资质！其实只要交钱，交够钱就可以。　　然后就是那些“相关部门”的监管与检查了，一般检查前都会事先通知企业，然后企业准备好被检查的“样品”，等检测人员来了，再装作“抽检”的样子去检测准备好的样品，最后企业再安排吃个饭、洗个澡、按个摩、送点“纪念品”，就合格了！
误区二：　　相信广告　　这都什么年代了，楼主很不理解那些相信大幅广告宣传的人，各位知道那种宣传的费用有多贵吗？最后这些费用都是水买单？谁买东西谁买单！　　古人讲“酒香不怕巷子深”，如果是真正的好东西，也许根本用不着那么夸张的宣传，谁见过北京同仁堂的中药 在电视或者哪里做过广告？人们还不是奔走相告夸其疗效，昼夜兼程去北京排队求药？　　但凡大肆宣传的产品，目的都只有一个：获利！而一个以赚钱为目的的产品，能做成什么样，楼主不讲，大家自己想吧误区三：　　盲目相信进口蜂产品　　楼主想先问一个问题，外国都抢着从中国进口蜂蜜，人家国家自己的蜂蜜都不够吃，哪有那么多出口人口众多的中国？如果您家的米自己都不够吃，你还会卖个别人吗？而且，少量出口到中国的蜂蜜，都是执行中国的检验标准，中国的检验标准特别低，你就相信那些检验机构？　　现在洋奶粉已经闹的沸沸扬扬，我想说，也该有人站出来关注一下进口蜂蜜了吧？毕竟中国人自己吃着国产的100万吨假蜂蜜，好不容易买个进口的，还要花大价钱买问题产品？　　现在进口蜂蜜哪种最热？新西兰的！在新西兰恒天然奶粉受污染事件还没有平息的时候，被誉为新西兰国宝的麦卢卡蜂蜜在多个国家被查出涉嫌造假，要知道，这种蜂蜜在新西兰的年产量只有区区1700吨，人家自己国家的人都买不到呢！　　前段时间，香港抽查的一批进口蜂蜜有多少是假的？看过那个新闻的人都知道了吧？　　康维他百花蜜，麦卢卡健胃蜜等都检测出了致癌的农药，还有那些进口的蜂胶，快全军覆没了吧？误区四：　　相信养蜂人现收割的蜜　　很多人想，既然超市买不到真的，那就去养蜂人那里买，亲眼看着他们从蜂巢里面收割，然后卖给我！　　各位，眼见也不一定为实啊！　　我不能说所有养蜂人都做假，但现在确有一大部分养蜂人，为了追求利润，会在收割蜜的前一天就给蜜蜂喂白糖水，方法很简单，就是用一盆糖水放在蜂箱附近，蜜蜂就会去喝，然后回去酿“蜜”，这样产量相当高，速度相当快的，等第二天当着人们的面收割，基本能欺骗所有人了！　　还有一点，卫生状况啊各位！你们吃水果都知道要清洗削皮的，其实蜂蜜也要考虑卫生问题的！　　真正的蜂蜜，确实是不适合细菌什么的繁殖的，因为有杀菌功效，但各位，有很多病菌是可以在蜂蜜里面休眠的，那些处于休眠状态的病菌，一旦进入你的身体，条件合适了就会复活，然后繁殖，后果我就不说了！　　为什么现在会有无菌化罐装设备？蜂蜜怕高温，咱们不能加热灭菌，所以才需要现代化无菌化罐装设备，用现代化的技术灭菌，然后罐装，这样才是健康卫生的！
　误区 五：　　给小孩子吃蜂蜜　　蜂蜜确实是很好的健康食品，也是很难得的佳品，很多家长会通过各种渠道购买真蜂蜜给孩子喝，可怜的家长，你们知道四岁以下的孩子要慎重食用蜂蜜吗？　　四岁以下的孩子普遍消化系统都较脆弱，而蜂蜜中有一些人的肠胃比较难分解的成分，具体的比较复杂，我就不解释了，现在发达国家有专门给儿童生产的蜂蜜，用某种工艺，使蜂蜜中的总还原糖保持在58%-65%左右，这样更适合儿童肠胃，而且促进钙吸收。　　很多中国的家长根本忽略了孩子的饮食问题，不懂科学，以为蜂蜜是好东西就要多给孩子吃，切勿忘记古人的遗训啊！误区 六 ：　　乱给孕妇吃蜂蜜　　孕妇是一家人重点保护的动物，所以吃东西一定要谨慎！　　现在市场上充斥着假蜂蜜，可以说真的已经不多了，如果你给孕妇吃假蜂蜜，那就相当于间接相映国家计划生育了，但即使是真蜂蜜，也不能乱给孕妇吃，蜂蜜含有多种单糖，如果是容易高血糖症的孕妇，一定要慎重用任何甜食，而且每种蜂蜜的药性也是不一样的，如果没有中医知道，个人建议不要乱服。　　再一个，蜂蜜去除糖分之后的酸度跟醋差不多，而且蜂蜜本身也被列为酸性食品，欧洲有研究认为，生男生女，跟人体的酸碱性有很大关系，酸性体质的女人易生女孩儿，碱性体质的女人易生男孩儿，所以如果您梦想着一个漂亮的女儿，建议多吃蜂蜜。话说当年小龙女天天吃蜂蜜，最后给杨过生了一个漂亮女儿哦！本故事纯属猜测，仅供参考。
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保存至快速回贴　　昨天写了两个帖子，接连被封被删，315才过去几天？就不让曝光了？我就不信没地方说理了，重新开贴，看过的朋友请支持下，我会把之前没写完的继续写完，没看过的朋友请仔细看，看看你们吃过多少假蜂蜜，楼主声明：绝非打广告，本人没有某宝的店，纯公益贴，造福中国人吧！　　曝光顺序：1、蜂蜜制假黑幕 2、市场上常见的假蜂蜜 3、如何鉴别蜂蜜真伪好坏 4、蜂胶制假黑幕 5、蜂花粉的内幕 6、蜂王浆的内幕 7、其他蜂产品（如保健品）的黑幕　　各位如果对某品牌蜂蜜有质疑，请上图，或者说出来，楼主尽量去购买一样的然后做测验，图文解释给您。
楼主发言：342次 发图：
　　请不要再封我了，我只想让更多人了解真相，不再上当受骗!　　顺便说句，我看到好多人写蜂蜜的帖子好像都在给自己做广告，其实自己就是我要曝光的卖假蜂蜜的那类人，大家看这类帖子一定要谨慎　　下面开始啦！
　　熟蜜：经过一定时间酿造而使蜂蜜中多余水分脱除的蜂蜜成为成熟蜜，成熟蜜含水量低，只有经过两年以上困酿的蜂蜜才适合人类食用，酿造时间越长，蜂蜜的口感越细腻，品质也越高，蜂蜜在酿造过程中产生结晶核，酿造的时间越长，结晶核越多，也就越容易结晶，经酿造后的成熟蜜水分含量低，不适合细菌生长，所以即便不冷藏放置三千年也不会变质。现在市场上销售的蜂蜜大部分为生蜜，因为这种生蜜加工储藏成本极低，利润很高，只有极少数商家销售成熟蜜，目前食品法对这两种原蜜没有区分规定，所以暂时只能凭借商家良心销售。　　若要鉴别，一是要看价格，经过一年困酿的蜂蜜市场价在50元左右一斤，经过三年困酿的原蜜市场零售价最低一般不会低于每市斤70元人民币，经过五年困酿的原蜜市场零售价最低一般不会低于每市斤140元人民币，而经过十年以上困酿的原蜜，市场零售价一般最低不会低于每市斤600元人民币。清朝的御医都将十年困酿的椴树蜜给皇帝吃，因为十年的蜜是很好的补品，也是一味好药，皇帝吃的药丸基本都是用这种蜜炼制。　　二是看性状，经过困酿后的成熟蜜在低温下易形成结晶，且结晶后不会有分层，为百分之百结晶，结晶后松软度适中，不会硬到挖不动，放在室温下存放多久都不会变质，闻其味道是纯正的花香，清香舒鼻、香而舒适、不冲不腻。三是品尝，困酿时间越久的蜂蜜，其口感越细腻，入口后只有略微的沙感，马上融化，其香味于喉间甘润回旋，随呼吸而沁透心肺，缭绕鼻尖，下咽后甜而不腻，不会感觉齁咸。
　　二、糖水蜜！　　这个一般人不知道吧？有没有养蜜蜂的？我说出来会不会被报复呀？还是那句话，管不了那么多了，你不让我活，那就别怪我都曝出来！　　这种所谓的蜂蜜成本较高，但是最接近真蜂蜜的“蜂蜜”，其制造方法嘛，哼哼，饲养蜜蜂，而不是放蜜蜂！就是将白糖水里面加上香精，然后放在蜜蜂箱旁边，这样蜜蜂就不会飞出去很远采花朵的花蜜了，而是直接来采糖水，然后直接飞回箱子里吐蜜，如此反复，效率极高，如果再添加某种激素，那蜜蜂工作的就更勤快了，最后蜜蜂都死被活活累死的，因为白糖没有花蜜的营养，只有热量，懂了吗？至于说的香精，解释一下，你想要什么蜜就添加这种味道的香精，简单易懂吧？
　　三、调和蜜（勾兑蜜）。　　即在原蜜中添加适量糖浆。这糖浆也就是业内所称的以大米为主要原料、经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆，其外观、甜度、口感和蜂蜜极为相似，但营养价值与天然蜂蜜相差甚远，然而消费者无论在色、香、味上都是无法分辨的，厂家欺负的就是消费者不识货。这种东西行业上称为果脯糖，并不是隔壁楼说的白蜜，行业上说的白蜜并不是假货而是真正的上乘蜂蜜，行业人称吉林白蜜或东山白蜜，就是上面说的清朝皇帝享用的椴树蜜，价格相当昂贵，中国南方很多行家也只是听闻过，却没机会品尝的（鄙人吃过哦，而且手里就偷偷收藏了几斤）。　　别说是消费者，即便是做这行的人也未必分辨得出勾兑蜜。以前，有些特定的蜂蜜品种，如椴树蜜温度较低时容易结晶，但勾兑蜜不结晶。然而，现在不少勾兑蜜又加进了一些辅料，令其在低温下同样可以结晶。因此，勾兑蜜只有专业的检测机构分析其成分，才能令其显形。　　此外，作为鉴别的重要依据之一—食品生产检验报告又大都形如虚设。据透露，不少厂家均采取伪造食品生产检验报告的做法。而作为经销商，国内各类专业实验室多如牛毛，根本不可能逐一查对。加之，这些蜂蜜历来销路顺畅，于是，不少经销商干脆睁只眼闭只眼
　　四、有蜂蜜口味的甜品。这种所谓的蜂蜜其实根本不是蜂蜜，只是外观跟蜂蜜类似，有蜂蜜的味道。也就是六斤水加二十五斤劣质白糖，是劣质不是好白糖，再加一两左右的明矾、再加矿泉水瓶盖子四分之一香精的比例进行勾兑或熬制的。一斤假蜂蜜的成本大概在三块至六块钱左右。还有其他比例配方的：多加水少加糖，然后加增稠剂再加香精，然后二十斤假蜂蜜加半斤真蜂蜜（只要有一点真蜂蜜，就能混过中国的检验机构），这种的成本稍低，2-3块钱一斤差不多吧。　　某宝上十块一斤、十五一斤、一直到三十一斤的蜂蜜，我敢打赌，基本上都多多少少存在问题吧？问问你们的良心，再看看那惊人的销量，真不禁感叹、叹息、心痛啊！
　　五、进口蜂蜜　　鄙人有朋友在海关工作，我曾经拖他给弄点真正的进口蜂蜜来看看，结果各位，你们猜他跟我说什么？她说：“进口蜂蜜？蜂蜜？进口的？你逗我呢？我在海关工作三年半，从没看到过进口蜂蜜的记录！”换句话说，中国是不进口蜂蜜的！　　那些所谓的进口蜂蜜，都是外国注册的公司，然后给个授权，然后在国内加工，加工完了贴牌儿，这招已经在各种进口食品中用烂了！　　而且，就算是外国的公司，里面的蜜也不一定是真蜂蜜吧？行业上的人都懂的，中国的食品安全监管形同虚设，鄙人朋友曾说，在中国，只要不一次把你吃死的食品就是安全食品！　　再就是各种国外代购也基本是骗人的，除非是亲戚朋友从国外带回来的，但即便是从外国带回来的，也可能是中国先出口过去的蜂蜜！
　　顺便问句，某宝上卖的那些便宜蜂蜜，而且好评无数的蜂蜜，谁敢说没有问题？敢的站出来咱们论论呗？鄙人要特别说一下某宝上卖的农家土蜂蜜，据鄙人所知，95%都是“问题产品”，至于为什么，卖的人问问自己的良心，买的人看看我的文章吧，不多解释
　　然后说说鄙人逛遍市里各大超市卖场，专门看蜂蜜专柜，结果：惨不忍睹！我这么说吧，不管您信不信,"一罐真正的纯原蜜都没找见"!　　超市里的蜂蜜基本都是上面我说的勾兑蜜调和蜜，质量也有三六九等，价钱参差不齐。　　这里顺便反驳下隔壁楼说的QS的问题，他说带QS的都是高温处理过的，我想说，QS是食品安全认证，只要合格的食品都要标注QS，而不是针对高温处理，试问那些预包装的蔬菜标了QS也是被高温了？牛奶都是超低温灭菌，也有QS吧？中国出口的蜂蜜没有QS哪个国家还要？　　但为什么假蜂蜜也通过QS认证了呢？很简单，在中国只要不是一次把你吃死的食品就是安全食品，就能通过QS认证！这就是为什么说中国的食品安全监管形同虚设！ 　　我只想说，没有QS是肯定不能买的，有QS也要谨慎购买，因为你是在中国购买食品！
　　叫　　
　　坐等楼主更新。楼主加油。　　支持楼主为生民请命，为天地立心。　　另外，还请教楼主：目前北京市场上的蜜，如百花，颐寿园[（北京）蜂产品有限公司是一家集蜂产品研发、生产、销售、服务于一体的科技型企业，隶属于东方巨人集团，是全国...]等，从来没有结过晶。而家乡人给的自醇蜜，就有结晶。我也一直不明白，这么大的品牌，蜜不结晶，为什么？　　还有，听说是没玫瑰蜜这个品种的，但颐寿园有玫瑰蜜卖。为什么？我们不会识蜜，只好认品牌，也是疑疑惑惑的。　　还请数主继续更新。
14:24:51　　土蜂蜜是假的，所谓的中华蜜蜂 习性很懒惰，出去采蜜 之采自己吃的分量，他都刚吃饱 哪有土蜂蜜给人吃？　　现在假蜂蜜 不光国内多 国外也罢假货卖进来，因为中国人傻 好骗，工商 物价 是摆设，一点作用没有。　　大米2块钱一斤，红薯有时候能买到4块钱。哥们。市场经济已经快过人均收入增长了，这个不是健康的经济增长。　　物价 工商 失职也　　-----------------------------　　确实，我没见过真的所谓 土蜂蜜
　　@那个就这样 15楼
14:30:50　　坐等楼主更新。楼主加油。　　支持楼主为生民请命，为天地立心。　　另外，还请教楼主：目前北京市场上的蜜，如百花，颐寿园[（北京）蜂产品有限公司是一家集蜂产品研发、生产、销售、服务于一体的科技型企业，隶属于东方巨人集团，是全国...]等，从来没有结过晶。而家乡人给的自醇蜜，就有结晶。我也一直不明白，这么大的品牌，蜜不结晶，为什么？　　还有，听说是没玫瑰蜜这个品种的，但颐寿园有玫瑰蜜卖。为什么？我们......　　-----------------------------　　谢谢，您所说的问题我马上就要曝光啦，请耐心等待，仔细观看
　　请问那种干的没有水的产品也是蜂产品吗？就是颗粒状黄色干燥的
　　@我是平民百姓1 18楼
14:49:08　　请问那种干的没有水的产品也是蜂产品吗？就是颗粒状黄色干燥的　　-----------------------------　　我不知道您说的是哪种，上个图吧。
　　@我是平民百姓1 18楼
14:49:08　　请问那种干的没有水的产品也是蜂产品吗？就是颗粒状黄色干燥的　　-----------------------------　　我不知道您说的是哪种，上个图吧。
　　中国农业科学院门口的蜂蜜店是不是相对好一些？
　　没图。就是黄色一般卖蜂蜜的也卖那种
　　下面提醒大家，对于以下这几种蜂蜜您要谨慎购买　　1)野玫瑰蜂蜜　　真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜. 　　　　　　另外在某宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,看到这三个字基本可以认定是假的　　2)枇杷蜂蜜　　一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。　　枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有　　其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜，即使有真的，那售价也是相当昂贵的！　　3）苹果蜂蜜　　苹果开花时，花蜜非常少！　　一般只能供应蜜蜂自己消耗！　　和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理！！更本不能形成商品蜂蜜！　　4)黄芪　　花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省　　黄芪属于豆科类，一般豆科类只有花粉而无蜂蜜，所以只要有卖肯定为假货！　　5)枸杞　　花期5～9月，虹期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。　　枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了。　　6）野菊花蜂蜜　　野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!　　野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了，即使有蜜，养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来，何况蜜蜂的冬眠 期为10月---第二年3月，它本身需要很多糖来冬眠!　　你购买时要谨慎购买　　7）金银花蜂蜜　　金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，根本采集不到!某宝和市场卖的都是金银花榨汁然后对到所谓的蜂蜜里面调制的！　　8）葡萄蜂蜜　　葡萄只有花粉而无蜂蜜！只要有卖肯定是假的！
　　@蓝色经典2012 23楼
14:56:48　　中国农业科学院门口的蜂蜜店是不是相对好一些？　　-----------------------------　　这个鄙人所在城市满大街都是卖这个品牌蜂蜜的，别的且不说，他们家居然有不可能存在的金银花蜜和玫瑰蜜，其他的蜜我就连看都不想看了，最起码的信誉已经没了
　　翻页，　　
　　@我是平民百姓1 25楼
14:57:36　　没图。就是黄色一般卖蜂蜜的也卖那种　　-----------------------------　　这个......我也不知道你说的是什么呀，没办法帮您了。
　　楼主之前的帖子我都看了，见证了楼主两次被封的悲惨经历，支持一下楼主，　　
　　好了，继续写，下面写写如何鉴别蜂蜜的真假好坏。　　1、化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。　　2、冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。　　3、纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。 最好是用面巾纸这种特别容易吸水的纸，只要有一点水就会马上湿成一片。　　4、掺入杂质的检验：取少量蜂蜜放入试管中，用蒸馏水稀释溶解，静置后观察，若产生沉淀，则说明混有杂质。 　　5、蜂蜜是否被重金属污染的检验：可用茶水一杯，倒入适量蜂蜜，用筷子搅匀，如茶水保持原色不变，证明蜂蜜没有被污染；如果茶水变成灰色，证明被污染，颜色越深，污染越重。　　6、掺入饴糖、葡萄糖的检验：这两种糖浓度高，黏度大，即不似流体蜂蜜，也不像结晶蜂蜜，掺有这类糖的蜂蜜，用筷子搅动，阻力较大。　　7、鉴别蜂蜜是否加糖，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是原蜜，冒烟的是掺糖的。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2～3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。
　　1、我相信楼主说的都是真的；　　2、超市里养生源的什么黄连蜜、椴树蜜、枸杞蜜都是假的么？ 所谓的波美度也是忽悠人的么？　　3、其实以上两点都不重要，重要的是请问楼主大人，怎么才能吃到正常的蜂蜜？
　　楼主太专业了，我一会就去试试。
　　@行业黑幕大曝光
14:34:00　　@楼
14:24:51 　　土蜂蜜是假的，所谓的中华蜜蜂 习性很懒惰，出去采蜜 之采自己吃的分量，他都刚吃饱 哪有土蜂蜜给人吃？ 　　现在假蜂蜜 不光国内多 国外也罢假货卖进来，因为中国人傻 好骗，工商 物价 是摆设，一点作用没有。 　　大米2块钱一斤，红薯有时候能买到4块钱。哥们。市场经济已经快过人均收入增长了，这个不是健康的经济增长。 　　物价 工商 失职也 　　----------------------------- 　　确实，我没见过真的所谓 土蜂蜜　　—————————————————　　城里人是见不到土蜂蜜的，只有山里人有这机会，确实有。　　
　　@V盛夏的果实 32楼
15:16:40　　1、我相信楼主说的都是真的；　　2、超市里养生源的什么黄连蜜、椴树蜜、枸杞蜜都是假的么？ 所谓的波美度也是忽悠人的么？　　3、其实以上两点都不重要，重要的是请问楼主大人，怎么才能吃到正常的蜂蜜？　　-----------------------------　　1、谢谢你的信任　　2、超市里我没发现过真蜂蜜，波美度那些指标无非就是中国“有关部门”批的一些标准，完全没有可信度，蜂蜜可以42波美度，葡萄糖浆也能，果脯糖浆也能，甚至淀粉熬制的液体也能。　　3、想吃真蜂蜜，可以学某人自己去养蜜蜂，如果信的过我，你来内蒙古包头，我在这市里开店，从老家长白山带来的
　　@午后的兰花摇摇 33楼
15:17:45　　楼主太专业了，我一会就去试试。　　-----------------------------　　谢谢
　　接下来写写关于蜂胶的吧！　　蜂胶这东西，市场上各个品牌的售价都相当高，但如果我说出来大部分蜂胶的制作方法，不知道您还会不会花钱买，估计白送您都不会吃了！
　　接下来写写关于蜂胶的吧！　　蜂胶这东西，市场上各个品牌的售价都相当高，但如果我说出来大部分蜂胶的制作方法，不知道您还会不会花钱买，估计白送您都不会吃了！
　　接下来写写关于蜂胶的吧！　　蜂胶这东西，市场上各个品牌的售价都相当高，但如果我说出来大部分蜂胶的制作方法，不知道您还会不会花钱买，估计白送您都不会吃了！　　业内制假都用杨树芽做的“树胶”，加入提高黄酮含量的“槲皮素”、“芦丁”，制成所谓的“蜂胶”，然后精心包装卖出去，甚至还有干脆添加黄酮类物质，这样利润更高，这个的危害，有兴趣的自己百度吧，我不想说了，因为觉得怕！　　要知道，真正的蜂胶是很稀少的，售价也相当昂贵，但市场上有几种是真的？大海里面的针一样难寻吧！叹息！
　　才知道？
　　楼主顶起!特意来问下楼主,我生活在城市里,这个周末准备去买几瓶你所说的生蜜,就是在荔枝林里现摇的那种(因为我信不过商厂里的)。请问需要注意什么?其实你说的生蜜水分多我也明白,去年买了，滴在纸上能浸开。不过总比商厂里的好些。　　
　　楼主顶起!特意来问下楼主,我生活在城市里,这个周末准备去买几瓶你所说的生蜜,就是在荔枝林里现摇的那种(因为我信不过商厂里的)。请问需要注意什么?其实你说的生蜜水分多我也明白,去年买了，滴在纸上能浸开。不过总比商厂里的好些。　　
　　另外多问一句，怎样把生密酿成熟蜜?在自家可行么?　　
　　回复第34楼(作者:@无限无边ABC 于
15:19)　　@行业黑幕大曝光
14:34:00　　@……　　==========　　前几年去河南山区，邻居家就有养中蜂，　　有蜜卖，大概50元一斤。　　
　　@zzh楼
18:16:35　　楼主顶起!特意来问下楼主,我生活在城市里,这个周末准备去买几瓶你所说的生蜜,就是在荔枝林里现摇的那种(因为我信不过商厂里的)。请问需要注意什么?其实你说的生蜜水分多我也明白,去年买了，滴在纸上能浸开。不过总比商厂里的好些。　　-----------------------------　　虽说是生蜜，但总比假蜜强。
　　@xiawandong76 44楼
18:30:17　　回复第34楼(作者:
@无限无边ABC
15:19)　　@行业黑幕大曝光
14:34:00　　@8833795
13……　　==========　　前几年去河南山区，邻居家就有养中蜂，　　有蜜卖，大概50元一斤。　　-----------------------------　　应该说最便宜的真蜂蜜也得这个价钱吧！
　　@zzh楼
18:19:03　　另外多问一句，怎样把生密酿成熟蜜?在自家可行么?　　-----------------------------　　酿蜜就跟酿酒是一样的，要有一个恒温的窖，控制温度湿度等很多因素。
　　@zzh楼
18:19:03　　另外多问一句，怎样把生密酿成熟蜜?在自家可行么?　　-----------------------------　　酿蜜就跟酿酒是一样的，要有一个恒温的窖，控制温度湿度等很多因素。
　　有人在看吗？我还要不要写下去？
　　熟蜜：经过一定时间酿造而使蜂蜜中多余水分脱除的蜂蜜成为成熟蜜，成熟蜜含水量低，只有经过两年以上困酿的蜂蜜才适合人类食用，酿造时间越长，蜂蜜的口感越细腻，品质　　这什么意思呀？蜂蜜不是每采一次花就摇出来的吗？怎么有二年以上的蜂蜜？
　　哎，在中国活着好累，食品安全局和广电总局换下吧，那我们能吃安全的食物看想看的电影　　
　　其实土蜂蜜还是有的.太难找了。去年嫂子生小侄子,她老家广西山区,送来两蜂巢,地下挖的,七八斤一个。那蜜在她们那镇上是二十一两的!　　
　　楼主继续啊!小时候爷爷也养过蜂,只是冬天全死了。一般我知道的假蜜就是在里面掺糖水,我去荔枝林里看了看,那些养蜂人出蜜率比较高,所以有点怀疑他们是不是喂了白糖或糖水。　　
　　雾里看花
　　@南方甘蔗 50楼
18:40:41　　熟蜜：经过一定时间酿造而使蜂蜜中多余水分脱除的蜂蜜成为成熟蜜，成熟蜜含水量低，只有经过两年以上困酿的蜂蜜才适合人类食用，酿造时间越长，蜂蜜的口感越细腻，品质　　这什么意思呀？蜂蜜不是每采一次花就摇出来的吗？怎么有二年以上的蜂蜜？　　-----------------------------　　还有十年的蜜呢，十年椴蜜是良药，这个是古代御医说的，
　　@徐小久 51楼
18:57:11　　哎，在中国活着好累，食品安全局和广电总局换下吧，那我们能吃安全的食物看想看的电影　　-----------------------------　　言之有理
　　@zzh楼
19:15:55　　其实土蜂蜜还是有的.太难找了。去年嫂子生小侄子,她老家广西山区,送来两蜂巢,地下挖的,七八斤一个。那蜜在她们那镇上是二十一两的!　　-----------------------------　　如果是野生的，至少也要这个价钱，二百一斤真的不贵，如果我买，500一斤也会买的
　　@zzh楼
19:15:55　　其实土蜂蜜还是有的.太难找了。去年嫂子生小侄子,她老家广西山区,送来两蜂巢,地下挖的,七八斤一个。那蜜在她们那镇上是二十一两的!　　-----------------------------　　如果是野生的，至少也要这个价钱，二百一斤真的不贵，如果我买，500一斤也会买的
　　@zzh楼
19:27:29　　楼主继续啊!小时候爷爷也养过蜂,只是冬天全死了。一般我知道的假蜜就是在里面掺糖水,我去荔枝林里看了看,那些养蜂人出蜜率比较高,所以有点怀疑他们是不是喂了白糖或糖水。　　-----------------------------　　有很多养蜂人，就是打着养蜜蜂的幌子做假蜜的，一般都是养一些蜜蜂，然后喂糖水儿，很多养蜂人其卖出去的蜂蜜远远高于产出的蜂蜜
　　十点整楼主会继续往下扒，蜂蜜和蜂胶已经扒出来了，大家如果对某种蜂蜜有质疑，可以留言，楼主尽量去买一样牌子的蜂蜜回来做测试然后回答
　　最近网上搜过，国内超市真的很难买到真蜂蜜，高价的未知。　　大路货蜂蜜假的很多。　　
　　楼主继续啊~~~~
　　我广东韶关的，老爹自己养的20多窝蜜蜂，产量很低，靠天吃饭。价格200元一斤，冬糖。基本没有采就被预订完。每年只给宝宝留3斤。哈哈。山区，百花蜜。　　
　　@gongranying 63楼
21:53:02　　我广东韶关的，老爹自己养的20多窝蜜蜂，产量很低，靠天吃饭。价格200元一斤，冬糖。基本没有采就被预订完。每年只给宝宝留3斤。哈哈。山区，百花蜜。　　-----------------------------　　真的蜂蜜就是很贵的
　　下面扒扒女士常用的 蜂花粉 吧　　现在花粉基本分为：原始颗粒花粉、破壁花粉、花粉片几种，其他胶囊啊之类的暂且不算　　市面上常见的蜂花粉都是颗粒状的，一粒一粒的，有茶花粉，百花粉等品种，一般这种颗粒的造假比较少，但比较难保存，容易霉变，很多商家为了保存，往花粉里面“加药”已经不是什么秘密了，而且，小蜜蜂飞到哪朵花上是人无法控制的，所以大部分花粉都有农药残留，尤其是南方的油菜花等成片的农产品花粉，农药残留很严重的。　　如果是有机的花粉还好，不过市场上不多，很多有机也是花钱疏通获得的认证。　　然后就会破壁花粉，这个是最好的花粉（前提是没有农药化肥那些东西），破壁是什么？其实花粉在显微镜下看是特别小的独立的颗粒，不是原始花粉那么大的一粒粒的，没一颗单独的花粉都有一层很厚的外壳，里面才是花粉的活性成分，而这层壳是保护花粉的，主要就是粗纤维，特别难分解的粗纤维，人吃下去，胃酸是很难溶解的，所以很多人吃原始花粉会觉得“烧心，烧胃”，而且没有多少效果，而破壁，就是用现代制药技术，把每个独立花粉的外壳打破，让里面的活性成分释放出来，这样吃起来易消化吸收，效果好。
　　破壁之后的花粉是特别细的粉末，而不是颗粒状了，造假人常在这上面做文章，就是把花粉的大颗粒捻成粉末，冒充破壁花粉出售，要知道，破壁后的花粉价格是原始花粉的3倍以上，也就这样，造假者的利润就出来了。
　　找了两张图，对比一下就明显了　　　　
　　好帖！请详细谈谈假蜂胶的情况。。。
　　至于花粉片，跟破壁花粉一样，有很多商家用未破壁的花粉冒充破壁花粉制成片，然后高价售出　　想鉴别是否破壁，显微镜是最直观的方法，不过顾客没法实现，一般可以看用后的感觉，因为破壁的花粉，其“烧心烧胃”感教轻，而未破壁的教重。　　还有哪位读者有更好的鉴别方法也说出来，大家交流学习。
　　@idler611 68楼
22:16:14　　好帖！请详细谈谈假蜂胶的情况。。。　　-----------------------------　　蜂胶请看39楼，提醒一下，现在市场上几乎没有真蜂胶，本人的店想进货真蜂胶，厂家直接告之：“那东西不可能有”，所以我只有蜂蜜和花粉两种产品。其他蜂胶、蜂王浆、保健品一概没有
　　蜂蜜315　　
　　楼主，你难道真是来做广告的吗?爆出包头了，　　
　　请教楼主，某宝的热卖新西兰蜂蜜康维他那个蜂蜜是什么情况，据说是什么麦卢卡蜂蜜　　
　　@行业黑幕大曝光:不是包头的，但有机会出差会去。慈生堂之类的都买过啊，现在还在吃……某宝上的蜂蜜也没少买，含泪飘过　　
　　@行业黑幕大曝光 5楼
14:14:12　　熟蜜：经过一定时间酿造而使蜂蜜中多余水分脱除的蜂蜜成为成熟蜜，成熟蜜含水量低，只有经过两年以上困酿的蜂蜜才适合人类食用，酿造时间越长，蜂蜜的口感越细腻，品质也越高，蜂蜜在酿造过程中产生结晶核，酿造的时间越长，结晶核越多，也就越容易结晶，经酿造后的成熟蜜水分含量低，不适合细菌生长，所以即便不冷藏放置三千年也不会变质。现在市场上销售的蜂蜜大部分为生蜜，因为这种生蜜加工储藏成本极低，利润很高，只有......　　-----------------------------　　这倒是真的，我爸爸养的蜜蜂提出来的蜂蜜，灌到瓶子里全是结晶体了，拿了两瓶给我婆婆，直说好呢。以前也不懂，没当回事，看了楼主的帖子才发现我爸好厉害。
　　真正的蜂蜜太难买到了。。。
　　上次同事送了我一瓶蜂蜜，说是自己家养的，过了没多久结晶了，还以为是同事骗我的。以前在超市的蜂蜜都不会结。　　
　　我在临河，刚加了微信，看楼主谈吐，不像奸商，改天顺路一定去买点正经货。　　
　　做个记号，明天一定要试试。　　
　　@等待我的天宝 82楼
23:03:04　　上次同事送了我一瓶蜂蜜，说是自己家养的，过了没多久结晶了，还以为是同事骗我的。以前在超市的蜂蜜都不会结。　　-----------------------------　　一直不结晶的蜂蜜肯定是假的
　　有人在看吗？我还要不要继续写，没有人看就没有动力了。
　　百花蜂蜜怎么样，我一直从超市购买700G玻璃瓶装的，40多块钱的价格按楼主的说法不是真蜜啊；汪氏的价格要高，但我喝着口味不如百花。其它牌子的更不敢买了，超市里能买到真的吗，没蜜可喝了？
　　@问问蜂蜜 88楼
09:32:20　　百花蜂蜜怎么样，我一直从超市购买700G玻璃瓶装的，40多块钱的价格按楼主的说法不是真蜜啊；汪氏的价格要高，但我喝着口味不如百花。其它牌子的更不敢买了，超市里能买到真的吗，没蜜可喝了？　　-----------------------------　　700g 才40多块钱？我卖的蜂蜜480克都要170，最好的600克就700多块。你买的那个价钱，我严重怀疑是假货，只是怀疑哦
　　楼主今天过生日，才发现，差点连自己生日都忘了，看看自己的帖子好像没什么关注度了，悲哀呀，本来想继续写的.......
　　楼主继续说啊，老公前两天买了一盒蜂王浆，大概300毫升一罐，150元，淡黄色的很粘稠的东西，吃上去很辣，也是假的吗？　　
　　@行业黑幕大曝光 90楼
10:03:29　　楼主今天过生日，才发现，差点连自己生日都忘了，看看自己的帖子好像没什么关注度了，悲哀呀，本来想继续写的.......　　-----------------------------　　生日快乐，我那个康维他你还没回复呢。。。。
　　好，自己养蜂
　　基本上我不相信商场和药店的任何品牌!市面上基本上没有蜡封脾!去超市和药店买不如到蜂农那买,回来放两月再喝。最好不要周末去,周四去叫他现摇的最好。　　
　　不知道楼主的蜜是不是自家养的蜂，如果是收蜂农的,个人持怀疑态度!这个季节没有哪个蜂农傻到一星期才摇一次蜜!傻到要做蜡封脾!　　
　　@LULU吉利派 91楼
10:08:40　　楼主继续说啊，老公前两天买了一盒蜂王浆，大概300毫升一罐，150元，淡黄色的很粘稠的东西，吃上去很辣，也是假的吗？　　-----------------------------　　正常蜂王浆的味道就是涩辣，很难下咽，真假无法单从味道上检验，后续我会写关于蜂王浆的曝光
　　@行业黑幕大曝光
10:03:29　　楼主今天过生日，才发现，差点连自己生日都忘了，看看自己的帖子好像没什么关注度了，悲哀呀，本来想继续写的.......　　-----------------------------　　@明明知人者智 92楼
10:11:43　　生日快乐，我那个康维他你还没回复呢。。。。　　-----------------------------　　你这个楼主没吃过呀，也没见过，我问了一下海关的朋友，中国如果想进口蜂蜜，只有从香港买，对外国的蜂蜜，楼主了解较少，只知道也门的蜂蜜好的一克就要300美元
　　@秋秋的丢丢 93楼
10:16:36　　好，自己养蜂　　-----------------------------　　等楼主生意做不下去的时候就去养小蜜蜂，然后给大家提供蜂蜜啊
　　@zzh楼
10:27:28　　基本上我不相信商场和药店的任何品牌!市面上基本上没有蜡封脾!去超市和药店买不如到蜂农那买,回来放两月再喝。最好不要周末去,周四去叫他现摇的最好。　　-----------------------------　　这样的都是生蜜，我上面有写，不过总比假蜜强很多。
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