喝大骨头汤的做法对胎儿的头长大有用吗

| 版面导航 | 标题导航
听说得了骨质疏松症大学退休老师杨大妈真当不服气
我每周都要喝骨头汤补钙的!
  杨大妈最爱的骨头汤
  记者 胡聪 摄
&&■第X号病床&&记者 张姝 通讯员 张颖颖&&&&本报讯 杭州市红十字会医院老年科何炳荣教授今年58岁,但看上去只有40出头,1米88的个头,身板挺拔。&&我身边有蛮多亲友,年龄一过五十,身高明显缩了一截,背也微微弓起来了,一问几乎都有骨质疏松的症状。&&昨天,我到何教授诊室向他讨教身板硬朗的秘诀,正好有一位病人杨大妈也在和他说这个问题,重点讨论的是——怎样补钙效果最好,最能预防骨质疏松。两人说得蛮有意思。&&无骨不欢的杨大妈&&得了骨质疏松症&&杨大妈最近一直腰酸得厉害。她是一位摄影爱好者,一开始以为是“十一”长假时和摄影伙伴们出去采风拍照片太累导致的。但大半个月过去了,她的腰酸症状有增无减,不但酸,还开始疼痛了。&&昨天上午,杨大妈到市红会医院看病,医生给她查了“骨骼矿物质密度”,这是骨骼强度的主要指标,结果显示她有骨质疏松症。&&“我真是不服气啊,百思不得其解。”杨大妈向何炳荣教授叫屈:&&“我是大学教授,有文化,懂保健,平时很重视营养搭配。知道人到了一定年纪容易得骨质疏松,一定要补钙,所以去菜市场买菜,只要是买肉,我都爱买带骨头的。我烧的拿手菜你听听,红烧子排、葱油大排、芋艿骨头煲、海带骨头汤,真的是无骨不欢。我孙子也吃肉,我就把子排里的肉挑出来给孩子吃,自己咬骨头,津津有味。&&“不是说么,肉骨头熬汤是补钙良方,我还特别爱吸骨头里白色的骨髓,许多时候,特地把骨头煮烂,咬咬骨头渣再吐掉。”&&“我怎么可能骨质疏松呢!”杨大妈一边说,一边瞪大眼睛。&&何炳荣教授一听乐了,门诊中,确实有许多像杨大妈这样的骨质疏松症患者,都说自己很喜欢啃骨头,经常喝骨头汤补钙,最后还是缺钙了:“预防骨质疏松,补钙是关键。我们人身体中有99%的钙存在于骨骼中,另外的1%参与人体的各种生化反应。补钙,主要指的是补骨钙。但不是所有吃到肚子里的钙都能补到骨头上的。再说了,骨头汤里的钙含量并不见得多。单纯从含钙量来说,虾皮鱼类等海产品里的钙量更高。”&&快报《好奇实验室》实验发现&&炖了两个小时的骨头汤&&钙含量和一杯自来水没多大区别&&那么骨头汤里的钙含量到底有多少?两个月前,快报《好奇实验室》就做过一个相关实验。&&实验按照家常炖汤的方法,熬了两锅骨头汤,一锅清汤熬,另一锅加了点醋。两锅汤都熬足了2个小时,鲜香四溢。&&为了横向比较,《好奇实验室》找来几种传说中含钙量很高的食物:牛奶、豆浆、虾皮和芹菜,外加一杯水龙头里接来的自来水。&&每种食物中的钙含量请杭州市农科院的专家测定。7份食物样本各自的钙离子含量测定如下:&&样本名称 钙含量(mg/100g)&&骨头汤
2.2&&加醋骨头汤 16.4&&牛奶
74.3&&豆浆
2111.3&&芹菜
138.1&&自来水
1.4&&从实验数据,我们不难看出,不论是加没加醋的骨头汤,钙含量都很低;与之形成鲜明对比的是,每一百克虾皮的钙含量高达2111毫克。也就是说,喝下96公斤骨头汤,和吃下100克虾皮,两者吃进肚子里的钙是一样多的。&&更让人意想不到的是,100克自来水中的钙含量仅比骨头汤少了0.8毫克。也就是说,辛辛苦苦花两个小时炖出来的骨头汤,钙含量和一杯自来水没什么本质的区别。&&何炳荣教授自己的补钙法——&&每天喝两三袋牛奶&&每天补充维生素D&&周六周日去西湖边运动&&从实验数据来看,虾皮钙含量最丰富,但现在很多虾皮都是腌制过的,很咸,吃多了容易得高血压。&&何炳荣教授向杨大妈推荐了他自己的补钙方法:喝牛奶+补充活性维生素D+适量运动。&&他详细解释给杨大妈听:&&&&第一是喝牛奶。&&我们骨头里有两种细胞,一种是成骨细胞,一种是蚀骨细胞(又叫破骨细胞)。打个比方,成骨细胞是造房子的,蚀骨细胞是拆房子的。人生下来到青少年这一阶段,造骨细胞更强大,起主导作用,合成骨骼(造房子)的速度大于蚀骨细胞分解骨骼(拆房子)的速度,所以人慢慢长高长大。到了三十岁四十岁后,蚀骨细胞变得强大起来,它拆房子的速度,快于造骨细胞造房子的速度,所以人体里的骨质开始慢慢流失。流失到一定程度,就是骨质疏松症。&&我从年轻的时候就重视“深挖洞,广积粮”,爱喝牛奶,储存足够的骨质供老来支出。&&人体对牛奶中钙的吸收率比较好。有研究表明,饮用牛奶和奶制品可以显著提高青春期人体的骨骼增长,对维持骨骼总量也有用处。有一项针对绝经后中国女性的骨骼研究,200名55岁到59岁的女性,持续三年摄入高钙奶粉,对预防骨质流失有帮助。&&我现在每天要喝两三袋牛奶。&&当然,牛奶不能作为食物补钙的唯一途径,什么都吃一些,各种食物均衡,对补钙更有帮助。&&&&第二是补充活性维生素D。&&光补钙还不行,人体吸收钙,需要维生素D的参与,如果维生素D缺乏,不吸收,补再多的钙也没用。&&一项研究表明,我国中老年人群血液维生素D整体水平较低,维生素D缺乏和不足分别占69.2%和24.4%。维生素D缺乏不但影响钙吸收,还可直接导致骨质流失,使人的肌肉力量明显下降,增加跌倒和骨折风险。&&维生素D本身没有活性,需要经过肝脏、肾脏转化成活性维生素D,即“D激素”后才能发挥生物学作用。由于老年人身体各种器官功能逐渐下降,对维生素D的活化能力也在下降,使得钙质更难吸收。&&所以老年人适合吃不需要经过肝肾代谢的活性维生素D,效果会好一些。&&阳光照射也可以补充维生素D,所以增加户外晒太阳的机会蛮要紧的。&&&&第三是适量运动。&&运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。运动时,肌肉活动不断刺激骨组织,使骨骼更强壮。&&我觉得,运动还能增强机体的反应能力,改善平衡功能,身体灵活了就不容易摔倒了。&&我最爱散步、慢跑等。每周六、日我都要出去运动的。&&现在杭州秋高气爽,温度也正好,风景很美。我推荐一条这个周末我要去的线路:骑自行车到六公园——改成步行到少年宫——走白堤——再走苏堤——继续步行到茅家埠——花港观鱼——再走回到苏堤——白堤——六公园。&&这条线路走下来需要4个小时左右,我叫上老伴一起运动,蛮好的。
[] [] [] []想长个多喝骨头汤?你错了!4招教你科学长个子!_好妈妈好太太好女人-爱微帮
&& &&& 想长个多喝骨头汤?你错了!4招教你科学长…
经过调查发现,被家长们列为首位的助长食物就是大!骨!头!汤!喝大骨头汤真的能补钙长大高个?中国医大盛京医院临床营养科医师赵晴介绍,骨头上面的钙是不溶于水的,所以无论骨头熬制的时间有多长,钙质都是很难进入汤里的。依靠汤来补钙是没什么道理的。如果儿童过量饮用骨头汤的话,不仅起不到进补的作用,甚至还有可能引起副作用。因为骨头汤有过多的脂肪和嘌呤,如果婴幼儿吃的过多的话,就容易出现腹泻。大一点的孩子吃的过多就容易出现高血脂啊、肥胖啊、甚至是高尿酸。这么说来,这骨头汤还真不是儿童长个的“利器”!赵医生说,每年4到6月,这三个月份阳光充足,孩子随着户外活动的增多,维生素D可以在体内得到转化,促进钙吸收,因此网传4到6月是孩子的长高旺季,这种说法挺靠谱。进入春季,家长应该给孩子吃点什么,更有利于孩子生长发育呢?赵医生表示如果想要给孩子补充钙质的话,建议还是多喝点牛奶,适当的摄取一些豆制品,还有一些绿色蔬菜、芝麻酱、虾皮,这些东西补钙还是有好处的。同时,孩子要多运动,户外跳绳、跳过等,跳跃和悬垂的运动项目更有利于孩子长高。而运动的时间和强度,要因人而异,以微微出汗为宜,避免因剧烈运动而损伤关节。另外,家长要给孩子进行合理膳食,多吃富含锌的食物。比如说贝类的海鲜、动物的内脏,或者是蛋黄这些食物。如果孩子胃口差的话,医生建议家长带孩子到医院查一下微量元素。因为儿童缺锌容易影响食欲,从而导致生长迟缓。现在正是春暖花开,大家不妨带着孩子去户外伸伸胳膊,踢踢腿,希望大伙的孩子都身体倍儿棒,高个大长腿!
点击展开全文
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
阅读原文和更多同类文章
可微信扫描右侧二维码关注后
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
?您好,请点击最下方“关注”二字,以后就可以每天免费收到一次很多人都在找的最精彩的文章!记住,是完全免费的,请放心关注。点击下方↓↓↓?置顶公众号?,有惊喜!合作QQ:
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录,如需删除可进入
删除,或发送邮件到 bang@ 联系我们,
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34您的举报已经提交成功,我们将尽快处理,谢谢!
您好,孕期特殊的生理期,有很多孕妇会有便秘的情况发生,特别是怀孕的中晚期更为突出,对于便秘,有很多原因造成的,比如平时喝水少,经如上火,比如饮食不周等,这种情况...
孕妇是可以喝蜂蜜水的。
宝宝头会长大,不好生
到底能不能喝呀?我开始也在喝,但是朋友告诉我说最好不要喝,但是在网上看到有JM说喝蜂蜜有好处,我都糊涂了~~~
怀孕期间是可以喝蜂蜜水的。如果经常咳嗽的话可以熬些冰糖雪梨喝!怀孕期间喝蜂蜜水可以预防还有治疗便密。
没有这种说法,在早期怀孕的时候,有不少人还会便秘,喝蜂蜜可以起到通便作用,我原来一起都有便秘的痛苦,后来,我用了近一年的蜂蜜,改善了很多,脸色比以前也好了很多了...
答: 你说的情况应该是身体的激素异常的原因引起的,应该注意查一下血,看看是否孕酮,hcg的问题异常,没有大问题就不要紧的,试纸的问题不是太准确,应该注意合理的观察月经...
大家还关注您当前的位置 :&&&&&&&正文
胎儿患怪病被预测不能存活太久 出生后奇迹长大
&  中新网6月23日电据外媒报道,美国俄亥俄州一名婴儿,在母亲肚里时已被发现患有脑膨出(encephalocele),医生都预计其不能存活太久。不过,男婴出生后却奇迹地健康,之前接受手术,目前正如正常人般活着。
  据报道,这个宝宝是母亲约德的第2胎,在怀孕22周照超声波时发现,胎儿患有脑膨出,即其脑组织会从颅骨缺损口向外膨出,可能令胎儿脑神经受损。当时医生告知约德,胎儿恐怕不能存活太久,他将不能说话、不能动、不懂何时肚子饿,只剩下一个躯壳。
  约德当时感到很绝望,曾几次想做终止怀孕手术,但每次都未能下定决心,她希望可以见到孩子一面,亲口与他说再见。因此,最后她还是在去年10月31日诞下儿子本特利。
  没想到,本特利出生后,情况奇迹变好,他不但会正常地动,肚子饿了也懂得哭,本特利的父亲形容,儿子就像只是头上长了些东西的正常婴儿。&
  之后更有医生为约德带来好消息,表示本特利的脑部正常运作,并于上月24日为他动手术,将向外膨出的脑部收回颅骨内,再将缺口缝合。
  目前,本特利已9个月大,虽然不知何时可能会有恶耗来临,但一家人仍抱乐观希望。
东北新闻网微信订阅号
东北新闻网手机版
东北新闻网法人微博
新闻客户端Android版
新闻客户端iPhone版
【一键分享
新浪微博】
[责任编辑:
【】【】【】【】
*本网站有关内容转载自合法授权网站,如果您认为转载内容侵犯了您的权益,
请您来信来电(024-)声明,本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。
女星真实容貌满脸皱纹
蔡依林庆生蛋糕奇葩
古装俊美的男明星排行
电视剧醉酒演技女王
张萌红唇极致诱惑
张靓颖性感写真
佟大为变厨男
刘烨全新封面大片
店主召回热水袋
女子租11辆豪车
司机醉酒开碰碰车
婆婆虐待儿媳
阿森纳1-1客平巴黎
沈阳小伙残奥会夺金
孙杨打篮球夺MVP
曼城赢得德比大战
姚晨大肚睡衣街拍
陈乔恩时尚大片
明星迷彩造型大PK
盘点烈焰红唇女星
中秋吃月饼何时开始的
养肺吃这几种食物
这样吃生姜等于吃砒霜
屋放一物癌症几率翻倍
本频道48小时排行
本站违法和不良信息举报电话:024-|邮箱:|
东北新闻网版权所有,未经授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。
增值电信业务经营许可证
信息网络传播视节目许可证
广播电视节目制作经营许可证
编号:(辽)字第00255号
辽公网安备26号
沈网警备案号
用户可信赖无线产品

我要回帖

更多关于 骨头汤 的文章

 

随机推荐