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牛膝的功效： 　　牛膝为苋科植物牛膝的根，有补肝肾；强筋骨；活血通经；引火下行；利尿通淋的功效。别名：百倍、牛茎、脚斯蹬、铁牛膝、杜牛膝、怀牛膝、怀夕、真夕、怀膝、土牛膝、淮牛膝、红牛膝、牛磕膝、牛克膝、牛盖膝、粘草子根、牛胳膝盖、野牛充膝、接骨丹、牛盖膝头。 　　1、妇人血瘀诸症，每与当归、赤芍、桃仁、红花等同用，以增活血去瘀去之效。 　　2、肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用。 　　3、补肝肾、强筋骨宜酒炒；活血通经、利尿通淋、引血下行宜生用。
牛膝的功效与作用　　4、小便不利、淋沥涩痛、尿血等症，可与滑石、海金沙、石韦等配伍。 　　5、血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功。 　　功效分类：祛风药；活血祛瘀药。 　　别名：百倍、牛茎、脚斯蹬、铁牛膝、杜牛膝、怀牛膝、怀夕、真夕、怀膝、土牛膝、淮牛膝、红牛膝、牛磕膝、牛克膝、牛盖膝、粘草子根、牛胳膝盖、野牛充膝、接骨丹、牛盖膝头。 　　性味：味甘、苦、酸,性平。 　　归经：入肝经,肾经。 　　功效：散瘀血,消痈肿。 　　主治：腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛 　　用法用量：内服：煎汤，5-15g；或浸酒；或入丸、散。外用：适量，捣敷；捣汁滴鼻；或研末撒入牙缝。 牛膝的作用： 　　牛膝主治腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛。 　　牛膝用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍朮、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍朮、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。 　　牛膝用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。本品又有利水通淋功效，能导膀胱湿热外泄，且能活血祛瘀，故可用于小便不利、淋沥涩痛及尿血之症，常与瞿麦、滑石、通草等同用。 　　牛膝用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。 　　牛膝用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血；又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候；治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。 　　1、牛膝治小便不利，茎中痛欲死，兼治妇人血结腹坚痛：牛膝一大把并叶，不以多少，酒煮饮之。（《肘后方》） 　　2、治痈疖已溃：牛膝根略刮去皮，插入疮口中，留半寸在外，以嫩橘叶及地锦草各一握，捣，（敷）其上，随干随换。（《陈日华经验方》） 　　3、治暴症，腹中有物如石，痛如刺，昼夜啼呼：牛膝二斤，以酒一斗，渍，密封，于热炭火中温令味出，服五合至一升，量力服之。（《补缺肘后方》） 　　4、牛膝治室女月经不通，脐下坚结，大如杯升，发热往来，下痢羸瘦，此为血瘕：干漆（杵细，炒令烟尽），牛膝（酒浸一宿）各一两六钱（为末）。生地黄四两八钱，取汁，慢火熬，丸如桐子大。空心，米饮或温酒下二丸，日再，勿妄加，病去止药。（《三因方》万病丸） 　　5、治喉痹、乳蛾：新鲜牛膝根一握，艾叶七片。捣，和人乳，取汁灌入鼻内，须臾痰涎从口鼻出。无艾亦可。（《纲目》） 　　6、治鹤膝风：牛膝、木瓜、五加皮、骨碎补、金银花、紫花地丁、黄柏、萆薢、甘菊根，水煎服。（《本草汇言》） 　　7、牛膝治口中及舌上生疮，烂：牛膝酒渍含漱之，无酒者空含亦佳。（《肘后方》） 　　8、牛膝治痨疟积久不断：长生大牛膝一虎口。切，以水六升，煮取二升，分再服，第一服取未发前一食顷服，第二服临发服。（《千金方》） 　　9、治消渴不止，下元虚损：牛膝五两，细判，为末，生地黄汁五升，浸，昼曝夜浸，汁尽为度，蜜丸桐子大，空心温酒下三十丸。（《经验后方》） 　　10、治风湿痹，腰痛少力：牛膝一两（去苗），桂心三分，山茱萸一两。上件药，捣细罗为散。每于食前，以温酒调下二钱。（《圣惠方》） 　　11、牛膝治湿热下流，两脚麻木，或如火烙之热：苍术六两（米泔浸三宿，细切，焙干），黄柏四两（切片，酒拌略炒），川牛膝（去芦）二两。上为细末，面糊为丸，如桐子大。每服五、七、十丸，空心姜盐汤下，忌鱼腥、荞麦、热面、煎炒等物。（《医学正传》三妙丸） 　　12、牛膝牙齿疼痛。用牛膝研末含漱，也可以用牛膝烧灰敷患处。 　　13、治痿痹，补虚损，壮筋骨，除久疟：牛膝煎汁和曲米酿酒，或切碎袋盛浸酒，煮饮之。（《纲目》牛膝酒） 　　14、口舌疮烂。用牛膝浸酒含漱，亦可煎饮。 　　15、治痢下先赤后白：牛膝三两。捣碎，以酒一升，渍经一宿，每服饮两杯，日三服。（《肘后方》） 　　16、劳疟积久。用长牛膝一把，生切，加水六升，煮成二升，分三次服完（清晨一服，未发疟前一服，临发疟时一服。） 　　17、牛膝妇女血病（月经淋闭，月经不来，绕脐寒疝痛，产后血气不调，腹中结症瘕不散诸病）。用牛膝在酒中浸一夜，取出焙干；另用漆炒令烟尽。各一两为末，加生地黄汁一升，慢火上熬成浓糊，团成丸子，如梧子大。每服三丸，空心服，米汤送下。此方名"万病丸"。 牛膝用药禁忌： 　　凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多及孕妇均忌服。中气不足，小便自利，俱禁用。经闭未久，疑似有娠者勿用；上焦药中勿入；血崩不止者忌之。若泻痢脾虚而腿膝酸痛不宜用。 牛膝图片：
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浏览次数: 66471 次别名：萆藓、百枝、白菝葜、粉萆藓、黄萆薢、黄山姜、土黄连、黄薯
性味：味苦，味苦
归经：归肾、胃经。
萆薢的功效与作用
可止痛，利水，止痒，利湿，祛风除痹；用于白浊、白带过多、风湿痹痛、小便频数、关节不利、腰膝疼痛等症。
肾虚阴亏者忌服。
畏葵根、大黄、柴胡牡蛎、前胡。
忌茗、醋。
萆薢日常用法
日常用量：8~12g；水煎服。
萆薢根20克，猪脊骨200克。猪脊骨洗净，放入砂锅中，加入清水和萆解根一起煮2小时，除去药渣即可使用。可祛风理湿。
萆薢、附子、牛膝各130克，杜仲、狗脊、羌活、桂心、桑寄生各100克，将以上8味中药放入瓷罐中，倒入白酒，浸泡密封7天。每次服用1小杯，饭前温服。可缓解腰部疼痛。
萆蘚12克，黄柏、苍术、牛膝、木瓜、猪苓、泽泻、槟榔各10克。水煎去渣，温水送服。
1.治下焦虚寒之膏淋、白浊、小便频数、浑浊不清
益智仁、萆薢、石菖蒲、乌药各9克。水煎，去渣，取汁，加少许盐。
2.冶小便频数
萆解适量。将萆薢研成细末,酒和为丸,如梧桐子大。每服10丸，食前，盐汤送服。
3.高脂血症
萆藓研末，过60目筛，每次5g，每日3次，温开水送服，30日为1个疗程，服3个疗程。以治疗后血脂降为正常值，或由原来的中度增高（胆固醇&10.37mmol/L，三酰甘油&4.52mmol/L）降为轻度增高（胆固醇5.98~7.77mmol/L，三酰甘油1.82~3.39mmol/L）视为显效。共治疗62例患者，高胆固醇血症患者36例中，显效18例，有效11例，改善4例，无效3例；高三酰甘油血症患者56例中，显效23例，有效22例，改善7例，无效4例。未见不良反应，且降脂作用持久，不易复发。
萆薢药用部位
本品为薯蓣科植物绵萆藓、福州薯蓣或粉背薯蓣的根茎。
同功效中草药
：可调经，祛风除湿，利水渗湿；用于感冒风痛，风湿痛，腰酸痛，黄...
：单味勿久服。
：可消炎，止咳，利水消肿，消痈利肝；用于脚气水肿，肾炎浮肿，小...
：体虚者及孕妇忌用。肝阳气虚少用。煎煮忌铁。
：可祛痰，止咳，通淋，明目，利水，凉血，解毒，清热利尿；用于水...
：肾虚精滑者、寒症者及孕妇忌服。
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萆Z的功效与作用
　　中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药萆Z吗?萆Z的功效与作用是什么?萆Z的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下中药萆Z的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。
　　萆Z的简介
　　【药名】：萆Z
　　【汉语拼音】：Bì Xiè
　　【英文名】：SevenlobedYamRhizome
　　【拉丁植物动物矿物名：Rhizoma Dioscoreae Collettii
　　【别名】：黄萆Z、土黄莲、黄姜。
　　【性味】：性平，味苦;
　　【归经】：入肝经、胃经、膀胱经。
　　【生态环境】：生于山地疏林或灌丛中。
　　【资源分布】：河南、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等地。
　　【药材基源】：为薯蓣科植物粉背薯蓣的根茎。
　　【采收储藏】：秋、冬季采挖，除去须根，洗净，切片晒干。
　　萆Z的功效与作用
　　利湿去浊，祛风通痹。利湿去浊，祛风除痹。用于膏淋，白浊，过多，痹痛，关节不利，腰膝疼痛。
　　萆Z的用法用量
　　煎汤，10-15克;或入丸、散。
　　萆Z的选方
　　1、治真元不足，下焦虚寒月、便白浊，频数无度，被面如油，光彩不定，漩脚澄下，旋如膏糊;或小便频数，虽不白浊，亦能治疗：益智仁、川萆Z、、乌药各等分。为细末。每服15克，水一盏半，入盐一捻，同煎至七分，温服，食前。(《杨氏家藏方》萆Z分清散)
　　2、治小便频数：川萆Z(洗)为细末，酒和为丸如桐子大。每服七十丸，空心、食前，盐汤、盐酒任下。(《济生方》萆Z丸)
　　3、治小肠虚冷，小便频数：牛膝(酒浸，切，焙)、续断、芎各25克，萆Z100克。上四味，捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。空心盐汤下四十丸;或作汤，入盐煎服亦得。(《圣济总录》牛膝丸)
　　4、治：鲜萆Z根头刮去皮须，每次100克，水煎服。(《泉州本草》)
　　5、治阴痿失溺：萆Z10克，附子7.5克。合煎汤内服。(《泉州本草》)
　　6、治腰痛，：破故纸(生)、续断、木瓜干、牛膝(酒浸)、(去皮锉，姜制炒断丝)各50克，萆Z100克。上为末，蜜丸如梧子大。每服五十丸，盐汤、盐酒任下。(《三因方》立安丸)
　　7、治小肠气及腰痛：萆Z、(酥炒去丝)、葫芦巴(生脂麻炒)、破故纸(炒)、(盐水浸一宿)各50克，胡(汤去皮)100克。各为末，和丸如梧桐子大。每服三五十丸，空心盐酒送下，或盐汤亦可。(《瑞竹堂经验方》喝起丸)
　　8、治肿痛，不能动履，不论寒热虚实，久病暴发皆可：萆Z25克，黄柏、、牛膝、木瓜、猪苓、泽泻、槟榔各10克。水二大碗，煎一碗。每日食前服一剂。(《本草切要》)
　　9、治丈夫腰脚痹、缓急，行履不稳者：萆Z12克，4克。捣筛。每旦，温酒和服15克，增至25克。禁食牛肉。(《广利方》)
　　10、治风寒湿痹，腰骨强痛：干萆Z根，每次25克，猪脊骨半斤合炖服。(《泉州本草》)
　　扩展阅读：萆Z的主要成分
　　山萆Z根茎主要含薯蓣皂甙(Dioscin)、尚含纤细薯蓣甙(Gracillin)、薯蓣皂素毒甙 A、B(Dioscoreasapotoxin A、B)、山萆Z皂甙(Tokoronin)、约诺皂甙(Yononin)、托克皂甙元-1-葡萄糖甙等皂甙.薯蓣皂素毒甙是山萆Z中的杀虫成分.　从根茎中分离得到的甙元有： 薯蓣皂甙元(Diosgenin)、托克皂甙元(Tokorogenin)、雅姆皂甙元(Yamoogenin)、约诺皂甙元(Yonogenin)、考盖皂甙元(Kogagenin)、衣盖皂甙元(Igagenin)等.纤细薯蓣根茎含纤细薯蓣甙和薯蓣皂甙.叉蕊薯蓣根茎含薯蓣皂甙元和少量雅姆皂甙元.山萆Z根茎主含薯蓣皂甙，尚含纤细薯蓣甙、薯蓣皂素毒甙A(以上皂甙的甙元都是薯蓣皂甙元)，山萆Z皂甙、约诺皂甙、托克皂甙元-1-葡萄糖甙等皂甙。薯蓣皂素毒甙是山萆Z中的杀虫成分。从根茎中分离得到的甙元有：薯蓣皂甙元，含量1.2%(江苏产)、2.1%(浙江产)、1.35%(江苏宜兴产);托克皂甙元，含量0.06%(江苏产)、0.09%(浙江产)、0.32%(江苏宜兴产);雅姆皂甙元，含量0.04%(扛苏产)、0.10%(浙江产);约诺皂甙元;考盖皂甙元和萆Z衣盖皂甙元。另还分离出少量25-异-螺甾-3，5-二烯，可能是水解时薯蓣皂甙元的脱水产物。地上部分分离出约诺皂甙元、托克皂甙元、考盖皂甙元。地上部分除种子外，各部都含相当量的游离的约诺皂甙元和托克皂甙元。地下部分有痕迹的游离的薯蓣皂甙元，其他都成皂甙。种子中含托克皂甙元，其甙元几乎全成为皂甙存在。雌花中分离出薯蓣皂甙元、约诺皂甙元、托克皂甙元和衣盖皂甙元。雄花中分离得到薯蓣皂甙元、约诺皂甙元、托克皂甙元和考盖皂甙元。纤细薯蓣根茎含纤细薯蓣甙和薯蓣皂甙。浙江产的根茎含薯蓣皂甙元1.03%。叉蕊薯蓣根茎含薯蓣皂甙元和少量雅姆皂甙元。昆明西山产的根茎含薯蓣皂甙元2.2%、淀粉20.59%、粗蛋白质14.35%、鞣质1.3%，粗纤维素11.6%。薯蓣皂甙元可作为合成皮质酮的原料。当前位置：
苍术的功效与作用及食用方法,麸炒苍术的禁忌与副作用
中药苍术是菊科植物茅苍术、北苍术、关苍术的根茎。中医认为苍术有解郁辟秽，祛风散寒，明目的功效与作用。常见如麸炒苍术等。
苍术的功效与作用及食用方法,麸炒苍术的禁忌与副作用基本信息
别名赤术、枪头菜、山精、赤术、马蓟、青术、仙术。来源中药苍术为菊科植物茅苍术、北苍术、关苍术的根茎。原形态①南苍术多年生草本，高30～80厘米。根茎粗大不整齐。茎单一，圆而有纵棱，上部稍有分枝。叶互生，革质而厚；茎下部的叶多为3裂，裂片先端尖，顶端1裂片较大，卵形，基部楔形，无柄而略抱茎；茎上部叶卵状披针形至椭圆形，长约4厘米，宽1～1.5厘米，无柄，叶缘均有刺状齿。上面深绿，下面稍带白粉状。头状花序顶生，直径约2厘米；总花托无梗，基郎有叶状及细羽裂多刺苞片；总苞片6～8层，披针形，膜质，背面绿色，边缘带紫色，并有细乘毛；花托平坦，花多数，两性花与单性花多异株；两性花有多数羽毛状长冠毛；花冠管状，白色，有时稍带红紫色，先端5裂，裂片线形；花丝分离；子房下位，长柱形，密被白色柔毛，花柱细长，柱头2裂。单性花一般为雌花，具5枚线状退化雄蕊，退化雄蕊完全分离，先端略曲卷，其余部分与两性花同。瘦果长圆形，长约5毫米，被棕黄色柔毛。花期8～10月。果期9～10月。多生于山坡较干燥处。分布江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山东等地。②北苍术，又名：山苍术、枪头菜、山刺菜。多年生草本，高30～50厘米。根茎肥大，结节状。叶无柄；茎下部叶匙形，多为3～5羽状深缺刻，先端钝，基部楔形而略抱茎；茎上郜叶卵状披针形至椭圆形，3～5羽状浅裂至不裂，叶缘具硬刺齿。头状花序径1厘米左右；基部叶状苞披针形，边缘长栉齿状；总苞片多为5～6层；花冠管状，白色，先端5裂，裂片长卵形；退化雄蕊先端圆，不卷曲。瘦果密生向上的银白色毛。花期7～8月。果期8～10月。生长于山坡灌木丛及较干旱处。分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、内蒙古等地。性状特征①南苍术为植物南苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，连珠状，有节，弯曲拘挛，长约3～10厘米，直径1～1.5厘米。表面灰褐色，有根痕及短小的须根，可见茎残痕。质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称"朱砂点"。断面暴露稍久，可析出白霉样的微细针状结晶，气芳香，味微甘而辛苦。以个大、坚实、无毛须、内有朱砂点，切开后断面起白霜者佳。主产江苏、湖北、河南。此外，浙江、安徽、江西亦产。以产于江苏茅山一带者质量最好，故称"茅术"或"茅山苍术"，集散于南京者，亦称"京茅术"、"京苍术"。湖北、江西所产，多集散于汉口，故亦称"汉苍术"，②北苍术为植物北苍术的干燥根茎，呈类圆柱形，常分歧或成疙瘩块状，不规则弯曲，长约4～10厘米，直径1.5～3厘米。栓皮多已除去，可见较多圆形茎基或茎痕，或有毛茸状芽附着，下方有小根脱落痕迹或短的小根附着。表面棕褐色，粗糙。质轻，易折断，断面纤维状，极不平坦。断面黄白色，有红黄色或黄色油腺散在，并有明显的木质纤维束。气芳香，味微辛苦。以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳。本种较南苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霉样结晶，香气亦较弱。质量较南苍术为次。主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。此外，山东、陕西、甘肃等地亦产。河北各地所产的多集散于天津，故有"津苍术"之称。采收炮制苍术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。麸炒苍术：取苍术片，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至表面深黄色。本品呈类圆形或条形厚片，灰屑不得过3％ （附录Ⅸ B）。1.苍术：拣去杂质，用水泡至七、八成透，捞出，润透后切片，晒干。2.炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。3.炭制：取苍术片，用武火炒至表面焦黑，内枯黄存，喷水取出；晒干。4.盐制：取苍术用大火炒至外皮焦黑色，加盐水，炒干取出。每苍术1斤，加盐5钱，水适量。5.苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。化学成份南苍术根茎含挥发油约5～9％。油的主要成分为苍术醇、茅术醇、β-桉叶醇等。北苍术根茎含挥发油1.5％，其主要成分为苍术醇、苍术酮、茅术醇及桉叶醇等。东苍术根茎含挥发油1.5％，其主要成分为苍术醇、茅术醇、β-桉叶醇、苍术呋哺烃、苍术酮。性味归经辛、苦，温。归脾、胃、肝经。
苍术的功效与作用及食用方法,麸炒苍术的禁忌与副作用功效与作用
功能主治健脾，燥湿，解郁，辟秽，祛风散寒，明目。主治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。典籍记载①陶弘景："除恶气。"②刘完素："明目，暖水脏。"③《珍珠囊》："能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。"④李杲："除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。"⑤朱震亨："散风益气，总解诸郁。"⑥《纲目》："治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。"⑦《玉楸药解》："燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癣，除癥，理吞酸去腐，辟山川瘴疠，回筋骨之痿软，清溲溺之混浊。"⑧《本草求原》："止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。"传统应用①治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术（去粗皮，米泔浸二日）五斤，（去粗皮，姜汁制，炒香）、（去白）各三斤二两，（炒）三十两。上为细末。每服二钱，以水一盏，入二片，干两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前；入盐一捻，沸汤点服亦得。（《局方》平胃散）②治太阴脾经受湿，水泄注下，体微重微满，困弱无力，不欲饮食，暴泄无数，水谷不化，如痛甚者：苍术二两，芍药一两，半两。上锉，每服一两，加淡味桂半钱，水一盏半，煎至一盏，温服。（《素问病机保命集》苍术芍药汤）③治时暑暴泻，壮脾温胃，进美饮食，及疗饮食所伤，胸膈痞闷：（炒）、苍术（米泔浸一宿，焙干）各等分为末。面糊为丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘时，米饮吞下。（《局方》曲术丸）④治飧泄：苍术二两，小椒一两（去目，炒）。上为极细末，糊为丸，如桐子大。每服二十丸，或三十丸，食前温水下。一法恶痢久不愈者加桂。（《素问病机保命集》椒术丸）⑤治膈中停饮，已成癣囊：苍术一斤，去皮，切，末之，用生麻油半两，水二盏，研滤取汁，十五枚，烂者去皮、核，研，以麻汁匀研成稀膏，搜和，入臼熟杵，丸梧子大，干之。每日空腹用盐汤吞下五十丸，增至一百丸、二百丸。忌桃李雀鸽。（《本事方》）⑥治脾经湿气，少食，湿肿，四肢无力，伤食，酒色过度，劳逸有伤，骨热：鲜白苍术二十斤，浸去粗皮，洗净晒干，锉碎，用米泔浸一宿，洗净，用溪水一担，大锅入药，以慢火煎半干去渣，再入三斤，刷去红衣，用一斤，川归半斤，甘草四两，切，研，同煎黄色，用麻布滤去渣，再煎如稀粥，方入好白蜜三斤，同煎成膏。每用好酒，空心食远，调三、五钱服，不饮酒用米汤。有肿气用白汤，呕吐用姜汤。（《活人心统》苍术膏）⑦治湿温多汗：知母六两，甘草（炙）二两，石膏一斤，苍术三两，三两。上锤如麻豆大。每服五钱，水一盏半，煎至八、九分，去滓取六分清汁，温服。（《类证活人书》白虎加苍术汤）⑧治四时瘟疫，头痛项强，发热憎寒，身体疼痛，及伤风、鼻塞声重、咳嗽头昏：苍术（米泔浸一宿，切，焙）五两，（去土）、香白芷、细辛（去叶、土）、羌活（去芦）、、甘草（炙）各一两。上为细末。每服三钱，水一盏，生姜三片，三寸，煎七分，温服，不拘时。如觉伤风鼻塞，只用葱调下。（《局方》神术散）⑨治感冒：苍术一两，细辛二钱，三钱。共研细末，每日四次，每次一钱五分，开水冲服，葱白为引，生吃。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）⑩治湿气身痛：苍术，泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服。（《简便单方》）⑾治筋骨疼痛因湿热者：黄柏（炒）、苍术（米泔浸炒）。上二味为末，沸汤入姜汁调服。二物皆有雄壮之气，表实气实者，加酒少许佐之。（《丹溪心法》二妙散，即《世医得效方》苍术散）⑿补虚明目，健骨和血：苍术（泔浸）四两，熟地黄（焙）二两。为末，酒糊丸梧子大。每温酒下三、五十丸，日三服。（《普济方》）⒀治牙床风肿：大苍术，切作两片，于中穴一孔，入盐实之，湿纸裹，烧存性，取出研细，以此揩之，去风涎即愈，以盐汤漱口。（《普济方）苍术散）⒁控制疟疾症状或作预防：苍术、白芷、、各等分为末，每用1克，以纱布四层包成长形，于疟发前1～2小时塞鼻孔内，5小时或1天。（《山西中草药》）药理作用1.抗缺氧作用：用氰化钾所致小鼠缺氧模型证明，苍术丙酮提取物750mg／kg灌胃能明显提高小鼠存活时间，降低相对死亡率。苍术的抗缺氧主要活性成分为β-桉叶醇。2.对消化道的作用：苍术所含挥发油有驱风健胃作用，所含苦味也有健胃、促进食欲的作用。实验证明苍术有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛。对正常家兔离体小肠的自发运动，苍术使小肠张力降低。对交感神经介质肾上腺素引起的兔肠肌松弛，苍术制剂在振幅上能促进肾上腺素抑制作用的振幅恢复，此外，苍术也可通过对抗胆碱作用而对抗盐酸所致大鼠急性胃炎及幽门结扎所致大鼠胃溃疡；另苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃平滑肌也有轻微收缩作用。3.对心血管的作用：苍术对蟾蜍心脏有轻度抑制作用，对蟾蜍后肢血管有轻微扩张作用。苍术浸膏小剂量静脉注射，可使家兔血压轻度上升，大剂量则使血压下降。4.中枢抑制作用：苍术挥发油少量对蛙有镇静作用，同时使脊髓反射亢进；较大量则呈抑制作用，终至呼吸麻痹而死。其抑制成分主要是β-桉叶醇和茅苍术醇。茅苍术及其所含β-桉叶醇还有抗电击所致小鼠痉挛作用。5.对肝脏的影响：苍术水煎剂每天10g生药／kg连续给小鼠灌胃7天，能明显促进肝蛋白的合成。生药及其所含苍术醇、苍术酮、B-桉叶醇对四氯化碳诱发的一级培养鼠肝细胞损害均有显着的预防作用。6.对血糖的影响：将苍术煎剂或醇浸剂8g／kg口服或皮下注射，使正常家兔血糖略有上升。用其煎剂10g/kg灌胃，亦得到同样效果；但用同剂量煎剂灌胃，对四氧嘧啶性糖尿病家兔则血糖略升后即下降到灌药的10天内，血糖不断下降，差别显着，停药7-14天，血糖未见上升到用药前水平。苍术甙对小鼠、大鼠、兔和大有降血糖作用，同时降低肌糖原和肝糖原，抑制糖原生成，使氧耗量降低，血乳酸含量增加，其降血糖作用可能与其对体内巴斯德效应（Pasteur effect）的抑制有关。它和腺嘌呤核甘酸在同一线粒体受点上起竞争性抑制作用，从而抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量的转移过程。7.对泌尿系统的影响：大鼠试验证明，茅苍术煎剂灌胃，无利尿作用，但却显着增加钠和钾的排泄。8.抑菌消毒作用：将制备好的苍术放入有盖的搪瓷容器中，加入95%酒精，剂量以淹没苍术为宜，浸泡8-10小时后，取出苍术，放在准备消毒的手术间地面上，点燃，直到苍术化为灰为止。结果消毒后比消毒前菌层数明显减少，消毒效果满意。附方1.苍术丸(《杂病源流犀烛·内伤外感门》)，治腹中虚冷，不能食。2.苍术导痰丸(《万氏妇科》)，治月经量少，经闭不孕，形体肥胖，痰多乏力。3.苍术难名丹(《世医得效方》)，治元阳气衰，脾精不禁，漏浊淋漓，腰痛力疲。4.苍术三黄散(《疡科全书》)，治一切淫毒。5.苍乌参苓散(《辨证录》)，治一时心痛，倏痛倏已，一日数发，饮食无碍，昼夜不安。6.苍白二陈汤(《证治汇补》)，治湿痰下注便浊。7.苍术白虎汤(《杂病源流犀烛·内伤外感门》)，治秋发寒疫，及湿温，便清，足肿难移。8.苍术除湿汤(《症因脉治》)，治太阳头痛。9.苍术芍药汤(《活法机要》)，治痢疾痛甚者。10.平胃散(《局方》)，治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利。11.神术散(《局方》)，治四时瘟疫，头痛项强，发热憎寒，身体疼痛，及伤风，鼻塞声重，咳嗽头晕等。12.二妙散(《丹溪心法》)，治筋骨疼痛因湿热者。各家论述1.陶弘景：除恶气。2.刘完素：明目，暖水脏。3.《珍珠囊》：能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。4.李杲：除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。5.散风益气，总解诸郁。6.《本草纲目》：治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。7.《玉楸药解》：燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癖，除症，理吞酸去腐，辟山川瘴疠，回筋骨之痿软，清溲溺之混浊。8.《本草求原》：止水泻飨泄，伤食暑泻，脾湿下血。9.《医学启源》：苍术，主治与白术同，若除上湿发汗，功最大，若补中焦除湿，力少。《主治秘要》云：其用与白术同，但比之白术，气重而体沉。及胫足湿肿，加白术泔浸刮去皮用。10.李杲：《本草》但言术，不分苍、白，而苍术别有雄壮上行之气，能除湿，下安太阴，使邪气不传入脾也。以其经泔浸火炒，故能出汗，与白术止汗特异，用者不可以此代彼，盖有止发之殊，其余主治则同。11.《仁斋直指方》：脾精不禁，小便漏浊淋不止，腰背酸痛，宜用苍术以敛脾精，精生于谷故也。12.朱震亨：苍术治湿，上、中、下皆有可用。又能总解诸郁，痰、火、湿、食、气、血六郁，皆因传化失常，不得升降，病在中焦，故药必兼升降，将欲开之，必先降之，将欲降之，必先升之，故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃健脾，发谷之气，能径入诸药，疏泄阳明之湿，通行敛涩，乃阴中快气之药，下气最速，一升一降，故郁散而平。13.《本草纲目》：张仲景辟一切恶气，用赤术同猪蹄甲烧烟，陶隐居亦言术能除恶气，弭灾诊，故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。14.《本草通玄》：苍术，宽中发汗，其功胜于，补中除湿，其力不及白术。大抵卑监之土，宜与白术以培之，敦阜之土，宜与苍术以平之。15.《本草正》：苍术，其性温散，故能发汗宽中，调胃进食，去心腹胀疼，霍乱呕吐，解诸郁结，逐山岚寒疫，散风眩头疼，消痰癖气块，水肿胀满。其性燥湿，故治冷痢冷泄滑泻，肠风，寒湿诸疮。与黄蘖同煎，最逐下焦湿热痿痹。然惟茅山者其质坚小，其味甘醇，补益功多，大胜他术。16.《药品化义》：苍术，味辛主散，性温而燥，燥可去湿，专入脾胃，主治风寒湿痹，山岚瘴气，皮肤水肿，皆辛烈逐邪之功也。统治三部之湿，若湿在上焦，易生湿痰，以此燥湿行痰；湿在中焦，滞气作泻，以此宽中健脾；湿在下部，足膝痿软，以此同黄柏治痿，能令足膝有力；取其辛散气雄，用之散邪发汗，极其畅快。合六神散，通解春夏湿热病；佐柴葛解肌汤，表散疟疾初起；若热病汗下后，虚热不解，以此加入白虎汤，再解之，汗止身凉。缪仲淳用此一味为末、治脾虚蛊胀。17.《玉楸药解》：白术守而不走，苍术走而不守，故白术善补，苍术善行。其消食纳谷，止呕住泄亦同白术，而泄水开郁，苍术独长。18.《本草正义》：苍术，气味雄厚，较白术愈猛，能彻上彻下，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，胜四时不正之气；故时疫之病多用之。最能驱除秽浊恶气，阴霆之域，久旷之屋，宜焚此物而后居人，亦此意也。凡湿困脾阳，倦怠嗜卧，肢体酸软，胸膈满闷，甚至膜胀而舌浊厚腻者，非茅术芳香猛烈，不能开泄，而痰饮弥漫，亦非此不化。夏秋之交，暑湿交蒸，湿温病寒热头胀如裹，或胸痞呕恶，皆须茅术、藿香、佩兰叶等香燥醒脾，其应如响。而脾家郁湿，或为膜胀，或为肿满，或为泻泄疟痢，或下流而足重跗肿，或积滞而二便不利，及湿热郁蒸，发为疮疡流注，或寒湿互结，发为阴疽酸痛，但有舌浊不渴见证，茅术一味，最为必需之品。是合内外各病，皆有大用者。
苍术的功效与作用及食用方法,麸炒苍术的禁忌与副作用食用方法及注意
用法用量内服：煎汤，3-9g；熬膏或入丸、散。禁忌1.《本草经集注》：、为之使。2.《药性论》：忌桃、李、、、。3.《医学入门》：血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血，燥津液，虚火动而痞闷愈甚。4.《本草经疏》：凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌之。肝肾有动气者勿服。5.《本草正》：内热阴虚，表疏汗出者忌服。注意事项治湿阻脾胃而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与、等配伍应用；用治寒湿白带，可配同用。本品虽属温燥之品，然燥湿力强，又每配合清热之品以治湿热为患之证，如湿热白带，又可配、、；湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、苡仁等同用；湿温病证可配石膏、知母等同用。对寒湿偏重的痹痛尤为适宜，可配合羌活、独活等同用。用于感受风寒湿邪的头痛、身痛、无汗等症，常与、、防风等同用。有明目之功，为治夜盲要药，可与猪肝或、石决明等配伍同用。此外，本品气味芳香，又能辟秽，民间每于夏历端午节用苍术与白芷在室内同燃，用以辟疫。经近人实验，此法确能起到消毒杀菌的作用。
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