复方氨基丁酸维e胶囊有激素么？_百度知道广东客家黄酒中γ-氨基丁酸的研究--《仲恺农业工程学院》2014年硕士论文
广东客家黄酒中γ-氨基丁酸的研究
【摘要】：广东客家黄酒是一种营养保健的低度酒，其中含有多种营养物质和功能性成分。广东客家黄酒中的γ-氨基丁酸（GABA）具有抗焦虑、降血压、增强记忆、改善脑功能、高效减肥及提高肝、肾机能等生理活性，因此对广东客家黄酒中的GABA研究具有重要的意义。本研究主要对广东客家黄酒酒曲中的微生物及产GABA能力鉴定、含GABA广东客家黄酒工艺优化和黄酒发酵过程中GABA及其相关物质的动态变化进行了探索，其研究结果如下：
（1）对广东客家黄酒发酵的红曲、麦曲和酒药的微生物进行分离。从红曲中分离出2株微生物，红曲霉和酵母；从麦曲中分离出7株微生物，其中根霉1株，毛霉1株，曲霉4株和酵母1株；从酒药中分离出6株微生物，其中根霉1株，曲霉4株和酵母1株。利用2%的糯米粉培养基对分离出的微生物进行液体发酵，并检测了发酵液中GABA含量，以探讨酒曲中微生物是否具有产GABA的能力。结果发现从红曲、麦曲和酒药中分离出来的微生物都具有产GABA的能力，不同微生物产GABA的能力不同，其中根霉、毛霉和几株曲霉发酵液中GABA含量较高，达到40mg/L以上。
（2）优化了产GABA客家黄酒工艺，通过2k析因实验分析3种酒曲用量、浸米时间和装瓶量等6因素对广东客家黄酒中GABA的影响，结果表明浸米时间和装瓶量对酒中GABA含量影响最为显著；并通过CCD响应对浸米时间和装瓶量两因素进行优化，得到模型方程：y=355.08*E-0.001*E2-0.（y为GABA含量、E为浸米时间、F为装瓶量），确定了最佳酿酒参数为酒药0.5%、麦曲0.5%、红曲5%、加水量5%、装瓶量200g/L和浸米时间30h，最终酿造的广东客家黄酒中GABA含量为295.79mg/L，酒的口感风味达到优等广东客家黄酒标准。
（3）广东客家黄酒在前发酵和后发酵的前期GABA含量都较稳定，维持在一定水平，在前发酵和后发酵的后期都有显著增加的趋势，前后发酵结束后GABA含量分别维持在230mg/L和300mg/L左右；GABA合成关键酶谷氨酸脱羧酶（GAD），在前发酵和后发酵前期GAD酶活性呈现明显上升趋势，发酵中米酒的加入对GAD酶活性有一定的降低作用；在后发酵后期第24天后由于酒精的作用，GAD酶活性逐渐降低。通过GABA与氨基酸的相关分析发现，GABA与天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、丙氨酸、异亮氨酸和赖氨酸存在极显著的相关性，与甘氨酸、蛋氨酸存在显著相关。对GABA与氨基酸进行了多元线性回归分析，其存在以下关系：y=-19.041+5.672X1+0.564X2-0.262X3+0.284X4（其中y为GABA含量、X1-X4分别为丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸和苯氨酸含量），调整后R2为0.990；对GABA与总糖、总酸和氨基酸态氮进行多元线性回归分析，其线性关系为：y=-15.932+709.659X1-142.166X2+0.473X3（其中y为GABA含量，X1为氨基酸态氮含量，X2为总酸含量，X3为总糖含量），调整后的R2为0.646。
【关键词】：
【学位授予单位】：仲恺农业工程学院【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2014【分类号】：TS262.4【目录】：
摘要6-8Abstract8-12第一章 绪论12-24 1.1 广东客家黄酒简介12 1.2 黄酒中微生物12-15
1.2.1 酵母13
1.2.2 霉菌13-14
1.2.3 红曲霉14
1.2.4 细菌14-15 1.3 黄酒中营养成分15-17
1.3.1 糖类15
1.3.2 氨基酸15-16
1.3.3 有机酸16
1.3.4 矿物质及微量元素16-17 1.4 黄酒中功能性成分17-20
1.4.1 多酚18
1.4.2 活性肽18-19
1.4.3 低聚糖19
1.4.4 莫纳可林 K（Monacolin k）19-20 1.5 γ-氨基丁酸20-22
1.5.1 γ-氨基丁酸性质20-21
1.5.2 γ-氨基丁酸代谢21-22
1.5.3 γ-氨基丁酸生理活性22 1.6 课题研究目的意义及内容22-24
1.6.1 研究目的意义22-23
1.6.2 主要研究内容23-24第二章 广东客家黄酒酒曲中微生物的分离及鉴定24-35 2.1 引言24 2.2 实验材料24
2.2.1 实验原料24
2.2.2 试剂与仪器24 2.3 实验方法24-29
2.3.1 酒曲中微生物的分离24-25
2.3.2 酒曲微生物产 GABA 的检测25-29 2.4 实验结果29-34
2.4.1 酒曲微生物的分离29-32
2.4.2 酒曲微生物产 GABA 的检测32-34 2.5 本章小结34 2.6 讨论34-35第三章 广东客家黄酒产γ-氨基丁酸的工艺优化35-53 3.1 引言35 3.2 实验材料35-36
3.2.1 实验原料35
3.2.2 试剂与仪器35-36 3.3 实验方法36-38
3.3.1 广东客家黄酒酿造工艺36
3.3.2 γ-氨基丁酸的测定36
3.3.3 基础指标的测定36
3.3.4 发酵工艺对客家黄酒 GABA 含量的影响36-37
3.3.5 响应面优化37
3.3.6 验证实验37-38
3.3.7 客家黄酒感官品质鉴定38 3.4 实验结果38-51
3.4.1 发酵工艺对客家黄酒 GABA 含量的影响38-41
3.4.2 响应面优化41-49
3.4.3 验证实验49-51 3.5 本章小结51-52 3.6 讨论52-53第四章 γ-氨基丁酸及相关物质的动态变化53-67 4.1 引言53 4.2 实验材料53-54
4.2.1 实验原料53
4.2.2 试剂与仪器53-54 4.3 实验方法54-56
4.3.1 广东客家黄酒酿造工艺54
4.3.2 GABA 及相关物质动态变化54
4.3.3 GAD 酶活性的测定54
4.3.4 客家黄酒中 GABA 和氨基酸的检测54
4.3.5 客家黄酒中有机酸的检测54-56
4.3.6 基础指标的测定56 4.4 实验结果56-65
4.4.1 GABA 动态变化56-57
4.4.2 GAD 酶活性变化57
4.4.3 GABA 与氨基酸的相关分析57-58
4.4.4 GABA 与氨基酸的回归分析58-61
4.4.5 GABA 与有机酸的相关分析61-62
4.4.6 GABA 与总糖、总酸、氨基酸态氮的相关分析62-64
4.4.7 GABA 与总糖、总酸、氨基酸态氮的回归分析64-65 4.5 本章小结65-66 4.6 讨论66-67结论67-69参考文献69-73附录73-74攻读硕士学位期间取得的研究成果74-75致谢75-76
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京公网安备75号摄入伽马氨基丁酸可促进生长激素分泌 大量摄入氨基丁酸是否可以持续刺激生长激素大量的分泌摄入伽马氨基丁酸可促进生长激素分泌 大量摄入氨基丁酸是否可以持续刺激生长激素大量的分泌 每天氨基丁酸的推荐摄入量为500mg左右 如果我超量达到摄入量的20倍以上 会出现什么情况 生长激素的分泌会反过来被抑制还是出现大量持续分泌的情况 甚至导致脑垂体出现生长基因突变?不止20倍以上 甚至达到30-50倍左右 一些相关研究资料表明伽马氨基丁酸具有抑制生长激素抑制素释放以及促生长激素释放激素的特性，于是我就在思考，长期大量摄入伽马氨基丁酸是否有可能破坏与生俱来的遗传dna控制的内分泌系统，建立一个全新的专注于分泌生长激素的内分泌模式，通过长期摄入伽马氨基丁酸迫使遗传dna发生改变，使得生长激素疯狂分泌，不受先天遗传的限制，这样既能使人体无限长高，等同于脑垂体生长激素瘤的效果，却不带垂体瘤的危险
身体存在着一定的平衡,也有正负反馈调节,当某一个生理现象太过剧烈时,身体就会抑制它.比如说如果你的甲状腺激素分泌过多,那么就会形成反馈,你的下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素就会减少,从而使垂体分泌的出甲状腺激素减少,以此来达到抑制甲状腺分泌.同理,你摄入大量氨基丁酸后也会形成反馈,你体内合成氨基酸的机制会被抑制.当然,大量氨基丁酸促进生长激素分泌增多,那么你的身体也会抑制过多的生长激素合成.存在一个增多,抑制,减弱的过程.当体内调节不了的时候,就会产生症状.激素分泌过多不是好事,会对身体造成极大影响,还是顺其自然好,望三思.
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癫患者妊娠期脑电图改变的探讨
作者：赵龙
张体云&&&&作者单位：河南平舆县人民医院
武汉大学医学部
探讨癫患者在妊娠期的脑电图变化。方法
对98例癫患者妊娠前和妊娠后10周、26周、36周检测脑电图，并对早、中、晚期妊娠的脑电图分别与妊娠前进行对比。结果
患者在早期妊娠时脑电图异常率高于妊娠前，中期妊娠脑电图异常率和妊娠前对比差异无统计学意义，晚期妊娠脑电图异常率高于妊娠前。结论
癫患者早期妊娠和晚期妊娠时，其脑电图异常率高于妊娠前，而中期妊娠时脑电图异常率和妊娠前对比无改变。
【关键词】& 癫；妊娠；脑电图
&&&&&&&& 1& 资料与方法
　　1.1& 一般资料& 收集09?06我院门诊就诊的癫合并妊娠患者98例，年龄最小18岁，最大41岁，平均26.8岁。首次就诊时病程最短1d，最长31年，平均5.3年。病例选择：癫诊断参照有关文献标准［1］，所有患者妊娠前均有癫发作。有以下情况之一者排除：（1）首次就诊时已经怀孕；（2）在随访过程中追踪丢失的病例及未按医嘱前来复诊者；（3）仅有一次临床发作者。
　　1.2& 临床表现& 全面强直?阵挛性发作39例，失神发作1例，单纯部分性发作12例，复杂部分性发作16例，部分性发作继发全面强直?阵挛性发作14例，多种形式混合发作者16例。原发性51例，头颅CT均正常；继发性47例，CT发现脑钙化灶者9例，脑血管病1例，脑囊肿、先天第五脑室共7例，脑部外伤及术后5例，脑囊虫病4例，脑肿瘤1例，隐源性20例。
　　使用抗癫药前查脑电图，来就诊前已经服用抗癫药者停药3d查脑电图。正常29例，异常69例，异常率70.41%。脑电图表现为持续慢波异常25例，持续尖波、棘波异常4例，阵发性慢波异常21例，阵发性尖波、棘波异常19例。从脑电图异常出现的部位看，弥散性异常且两侧对称者25例，弥散性异常一侧显著者23例，局限性异常21例。
　　98例患者中，48例服用卡马西平片（5～15mg&d-1&kg-1，分2～3次口服），34例服用丙戊酸镁片（20～30 mg&d-1&kg-1， 分2～3次口服），11例服用苯妥英钠片（5～10mg&d-1&kg-1，分2～3次口服），5例联合使用两种抗癫药。妊娠期不改变用药量。
　　1.3& 方法
　　1.3.1& 脑电图描记方法：& 采用国产上海ND?8292脑电图机或国产诺万KJ?2000 型16 导脑电图机，以国际10?20 系统法安放头皮电极，安静自然状态下描记，常规单、双极导联描记，并做睁闭眼、过度换气、闪光刺激诱发试验，必要时做蝶骨电极［2，4］。
　　1.3.2& 观察方法： 患者服用抗癫药4周以上且妊娠前给予查脑电图。在妊娠后10、26、36周检测脑电图，并对早、中、晚期妊娠的脑电图分别与妊娠前进行对比研究。
　　1.3.3& 统计学处理：采用行&列表资料的&2检验和多个样本率间多重比较。
　　2& 结果
　　98例病人妊娠各期检查脑电图结果，见表1。
　　表1& 妊娠前及妊娠各期脑电图检查结果（略）
　　2.1& 妊娠前脑电图& 异常率28.57%，早、中、晚期妊娠异常率分别为45.92%、32.65%、46.94%，经行&列表卡方检验认为4次脑电图检查的异常率不完全相等（&2=10.72，P＜0.05）。
　　2.2& 妊娠早期脑电图& 异常率为45.92%，与妊娠前对比差异有统计学意义(&2=6.31，P＜0.05)。妊娠早期脑电图较妊娠前明显加重者36例，好转19例，无明显变化43例。
　　2.3& 妊娠中期脑电图& 异常率为32.65%，与妊娠前对比差异无统计学意义(&2=0.27，P＞0.05)。妊娠中期脑电图较妊娠前明显加重者25例，好转20例，无明显变化53例。
　　2.4& 妊娠晚期脑电图& 异常率为46.94%，与妊娠前对比差异有统计学意义(&2=6.96，P＜0.05)。妊娠晚期脑电图较妊娠前明显加重者38例，好转20例，无明显变化40例。
　　3& 讨论
　　25%的癫患者是生育年龄的妇女， 每年有0.3%～0.4%的儿童出生自癫的母亲，故研究癫患者妊娠期各项指标的变化十分重要。
　　动物实验证明雌激素具有诱发癫发作的作用，服用雌激素在皮层可产生新的癫灶，并可激活以前存在的癫灶［3］。孕激素在动物实验中有抗癫作用，可增强鼠的&?氨基丁酸的抑制作用，降低谷氨酸的兴奋性［3］。妊娠期雌性激素和孕激素都升高，内分泌的改变会引起一部分病人脑电图好转而另一部分病人脑电图明显加重。
　　有较多病人妊娠期脑电图较妊娠前加重，主要表现为：（1）慢波增多，波幅明显增高，频率较妊娠前慢化；（2）尖波（棘波）增多，波幅增高，由原来的散在发放变为连续发放。少部分病人妊娠期脑电图较妊娠前有所好转，主要表现为：（1）慢波减少，波幅降低，频率较妊娠前有所加快；（2）尖波（棘波）减少，波幅降低，由原来的连续发放变为散在发放。还有一部分病人在妊娠前后脑电图无明显变化，脑电图加重者占多数，加重的机制有妊娠期抗癫药未结合浓度下降，睡眠少，依从性差，水钠潴留，电解质紊乱，精神紧张，内分泌改变等。早期妊娠时由于妊娠反应，其电解质紊乱较重，导致患者精神紧张，加之其他因素，脑电图与妊娠前对比加重较显著。中期妊娠时，妊娠反应有所缓解，电解质紊乱得到纠正，睡眠及精神状态也有所恢复，虽然抗癫药未结合浓度下降及内分泌改变等因素仍然存在，但脑电图异常率与妊娠前对比差异无统计学意义。到晚期妊娠时，心、肝、肾等各脏器负担加重，电解质紊乱加重，上述其他各种不利因素也重新加重，致使其脑电图异常率较妊娠前明显增高。
【参考文献】
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张体云，赵龙，马凤英.硝苯地平对毒鼠强中毒患者脑电图影响的研究［J］.中国实用神经疾病杂志，）：66?68.
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