三级营养师具体有什么用_百度知道谁知道现在公共营养师有什么用吗？
现在有很多学校在组织公共营养师的考试，到底什么样的企业需要这种人，考上了有什么好处啊？
10-03-28 &
公共营养师——就业直通车  在首部《国民营养条例》中明确规定百人以上的学校、机关、社区、宾馆、幼儿园、餐饮及厂矿企业；老干部管理机构、疗养院；营养保健食品、食品制作和加工企业都要配备公共营养师。目前，国内缺少营养师达四十万人，人才缺口非常大！ 据央视报道，目前公共营养师就业创业岗位主要分布在14个行业，两年以后，中等以上水平的公共营养师，年薪将达到8万元左右。固营养师是新世纪极具发展潜力、就业稳定、收入丰厚的热门行业，职业前景无限美好！推荐就业方向： 饭店类： 主要从事餐饮酒店高级管理，职业点菜师，高级行政总师工作； 食品类： 主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作; 咨询类： 主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人、美容院、健身房等提供营养咨询服务； 医药类： 主要从事医生、护理、药品生产销售工作； 保健类： 主要从事营养保健产品（安利、完美等）的生产销售工作； 教育类： 主要在小学、中学、高等院校、职业学校和医院授予营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程，以及从事保健品销售公司的营销人员培训工作； 商务类： 主要协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。帮助食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场； 研究类： 主要向研究项目方面发展，从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本； 创业类： 自主开设营养健康咨询中心或专业化营养配餐公司； 兼职类： 公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训; 或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。先试听后报名，同时可以帮助外地的学生联系住宿的地方……开班时间：日脱产班，4月10日周末班 上课地点在：北京大学医学部    中医药大学   中关村校区 师泽园教育公共营养师国家职业资格证书培训中心 丁老师  
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嗯，现在公共营养师是个热门的行业。它的从业范围你可以参考下面的。公共营养师从业方面多方面包括临床营养方向、公共营养方向、营养保健方向、营养指导方向、食品营养方向、运动营养方向、美容营养方向、餐饮营养方向、商务营养方向、儿童营养方向、孕妇乳母营养方向、学生营养方向、老年人营养方向、特殊人群营养方向。就业范围广，薪酬高，社会认可度大。众德之星公共营养师课程开课班型：经典取证班专家授课，行业最低价，考前串讲，独家教辅，击破各个考点，证书轻松到手。白领双向班众多专家教授授课，传授实操经验，考试通过保障，众德机构独家四元教学法，独家研发教辅，循环听课，确保取证技能兼得。考试不过免费重修，免除学员的所有后顾之忧。技能实训班在最短的时间内掌握最精华的实操课程，提高操作技能水平，为就业打下牢固基础。北京众德之星公共营养师开课细则请点击&&咨询热线：010-
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我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校、幼儿园、社区都要配备公共营养师，从事公共营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。公共营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱，从事食品开发等工作。以后这会是越来越热门的行业，我是学医的工作必须考这个证书，还是找了培训班培训过才考过的，艾德教育是家全国连锁的培训学校，你可以看看
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为什么要学营养师？营养师有什么好处？学习营养师的目的何在？
为什么要学营养师？营养师有什么好处？学习营养师的目的何在？
营养师这个职业并不是新鲜之事，早在商周时期既有食医之职；而于近代，政府的要员都要有保健医生和营养师，这也是不争的事实；国外在此方面更有相应法规予以保证。而在我国浩繁的中医典籍中，有关食疗的资料书籍也是不胜枚举。即便是改革开放的八、九十年代，我国著名的营养学家于若木老人，也是携手营养学界的知名学者出版了一系列有关营养及中医食疗方面的书籍，积极倡导现代社会人们的健康生活和正确的饮食习惯。所以，饮食疗养及营养防寎的中西营养学观念，始终贯穿人类的日常生活中的。近一、二十年在我国飞速发展的经济推动下，人们从物质的贫困到现实的商品过剩，过量的营养摄入和非正常的生活习惯导致了现代寎的发生，而葯物及保健品的滥用，无疑又在其中起着推波助澜的作用。面对天价的医葯费用，面对日益衰老且多寎的父母，望着风华但不正茂的寎重好友；我们愤怒于白衣下的铜臭恶行，感伤于寎痛摧残下无助的双眼，麻木于怀抱伪劣奶粉“营养”长大的大头儿的可怜母亲！我需自问：学营养师的目的为何？其价值何在？是为了自我的健康长寿，以应对人生的时刻挑战！是对家庭的健康指引，使父母能够颐养天年！是真诚的谆谆告诫，使朋友享受健康的每一天！是耐心诚恳地辅导教育，使顾客分享健康、感受快乐，自己则在服务公众的同时，享受生活的富足和创业的喜悦！这才是我学习的目标和人生奋斗的方向！
目标应遥远，行动需具体。在没有路的时候，就要靠自己的双脚走出一条路来。目前虽然没有更多的成功范例，没有国家硬性法规的政策保障，没有众多企业的积极参与，但我看到更多的朋友加入到营养师的队伍里来，说明“健康是金”的观念不是我一个人具有；在巨额医疗费用重压下的普通大众，更需要防寎于未然的健康导引；良好的食品、保健品的市场环境，需要懂营养的人携手消费者共同抵制伪劣产品而创造；更多的在事业有成的成功者中，他们何尝不愿更多时间的享受成功的喜悦呢？但这一切需要健康的保证，而健康来自于正确的饮食观念和良好的工作、生活习惯，以及正常的心理状态。那麽，这便是我们的工作内容，它足够大、足够多、足够我们为之付出一生的心力！
然纵观我之所学，仅凭在学校学习的知识是远不足以支持我打拼天下的。我们无论是开具营养食谱，还是指导寎人的饮食康复，都需要大量的知识进行灵活的运用。例如：开具食谱我们要了解对象的饮食习惯，南北地域的不同特征，食物搭配的营养价值及成品的色、味（香味与口味）的吸引结果，这需要我们对中国饮食文化的认知和传统菜肴的发掘利用，以及先人的食疗经验的继承和发挥。指导寎人的饮食康复，应以中医理论为临症方法，以西医营养素标准为检验结果，以祖国的食疗学为应用基础，以传统菜肴的加工运用为手段，和对服务营销的灵活运用，才能使我们有立足之基础，有发展壮大之可能。因此，刻苦的学习和终生的实践，才是追求营养之梦行之有效的方法。凡事没有不可能的一面，我相信功到自然成。营养师同医师一样都需要广博的知识和经验的丰富，他们都以复杂的人体为服务对象，营养师的工作原则是追求人体的平衡和不断的调整，医师则具体于人体某一部位的正确处理；同样，作为营养师，我们虽应广征博引，但仍应攻其一端，具体在某一方面成为专家。“因专业而领先”已是众多企业的生存之道，作为个体的我们也不例外。以诸多专家而组成的团队，只要他们精诚合作，将会更具竞争力和发展前景。因而，个人的才能和团队的良好合作将是我们成功的基础。
言之泛泛，只是我个人的管窥之见，只求发一声而有和应，共为营养师的事业，尽一己之力。我相信：萤之虽小，众则耀日；星火虽稀，然可燎原！
公共营养师培训（二级、三级）
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【求助】卫生部和劳动部的营养师有何区别
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这个帖子发布于6年零43天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
我是一名临床护士，已取得护师资格，想考个营养师，卫生部的临床营养师和劳动部的公共营养师哪个好？有什么区别呢？不知道该报哪个，对于我来说哪个更有用呢，有点迷茫，请大家指点指点，谢谢！
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劳动部的很好考，基本上给钱就行。但是试想如果拿着劳动部发的证书去医疗单位说去做营养师，结果可能是被拒。您可以在本版内搜一下，有很多讨论证书的帖子
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“营养大师”张悟本对外曾宣称他是“卫生部首批高级营养专家”，这一说法已经遭到卫生部的否定。但是人们仍然要问，即便张悟本不是他所称的“卫生部首批高级营养专家”，如果他是其他权威发证机构认定的营养师，甚至还是高级营养师，那么他的话可信吗?究竟哪些是权威的营养师发证机关呢?　　为了揭示这个问题，《中国经营报》记者进行了深入采访后，看到了一个混乱的营养师发证市场，而这一切的背后都是利益。　　三家有影响的“营养师”发证机关　　如果要说最早，应当属中国保健协会的营养保健师。据中国保健协会秘书长兼副理事长徐华锋介绍，中国保健协会在2005年上半年就推出了营养保健师的培训和认证，随之一起推出的，是保健康复师和心理保健师。　　中国保健协会培训部主任张培荣统计，从2005年到现在，好的时候每年培训人数可达3000人，不过，营养保健师只是中国保健协会发的证书，只证明有一定技能，并非执业证书。　　从名字上听起来，中国营养学会对“营养师”的发证似乎更权威、更正宗一些。不过，中国营养学会一位工作人员向记者表示，中国营养学会只是对通过考试的学员颁发“营养师水平证书”，并没有什么称号。而且，考试只进行了3期，大约在2006年底就停了，此后也一直没有继续举行。　　由人力资源和社会保障部颁发的“公共营养师”资格证书可以说是众多营养师资格中最“正宗”的一个，是国内唯一的营养师职业证书。负责组织全国统一考试的人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心鉴定指导处一位负责人表示，公共营养师的职业标准是该中心组织制定的，卫生部也参与了。2008年，职业技能鉴定中心曾组织了几个省进行过小范围的考试。　　除了以上三家以外，卫生部也有卫生专业技术资格考试之“营养师”考试，但这属于卫生系统内的专业考试，不对社会人员开放。其他还有各个省地方办的纷杂的营养师培训和资格认证，这些更混乱，而且影响力很小。　　定位不准之痛　　人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心的公共营养师认证虽然在营养师资格证书中影响最大，但是也仅办了2007年、2008年两年，之后就不再发放了。该鉴定中心鉴定指导处负责人表示，目前鉴定中心组织的全国性职业证书考试只有12种，包括心理咨询师、人力资源管理师等等。　　营养师证书曾经红极一时，现在如何悄然消退?一位行业人士说，其原因还在于定位不准。拿公共营养师来说，本来应该对应餐饮行业，但是餐饮行业原来有厨师，现在要一个具有公共营养师资格证书的人却不知道如何安排。花几千元取得资格证书，却不能为就业带来什么好处，报名的人也就越来越少。　　中国保健协会的营养保健师认证算是一直坚持了5年。徐华锋表示，主要针对保健行业的需求，比如针对足疗、按摩、体检行业的需求进行职业技能培训。但是张培荣表示，来报名参加培训的人中，通过取得证书求职的比较少，很多是家庭主妇，培训的目的就是为了更好地照顾家人。　　值得注意的是，卫生部曾在2005年主管过公共营养师的发证资格，为三次全国考试进行过命题，但在这之后主管权力移交给人力资源和社会保障部，卫生部就不再发证。　　“我们只为自己的考试发证，不是我们的考试我们不管。”卫生部职业技能鉴定指导中心一位负责人说。业内人士透露，所谓职业证书，背后都是利益之争。各个部委条块分割，相互之间阻止流通，各自把握住自己的利益，这是造成营养师“证出多头”的原因。最后的结果，本来应该受到严格监管的营养师资格证书变成没有用武之地的一纸空文，反而给一些骗子可乘之机，成为一些“大师”拿来行骗的道具。
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卫生部的临床营养师和劳动部的公共营养师哪个好？我个人认为这要看你是打算在哪个行业从事营养工作了。如果你是定位在医院营养科工作，那就最好是考卫生部的营养师，不过你能不能从事这个工作，恐怕还是要先问问你们医院的领导，因为，很多医院如果需要营养师的话，往往不是看你有没有证书，而是看你是否是学营养专业的，以及学历高低。如果是考公共营养师的话，目前就业是很困难的，我认识的一些考过了公共营养师的朋友，都没有在这个行业里工作，其中包括一名医院的护士，也没有被她所供职的医院调整到营养科工作，还是在护士的岗位是工作着。关于公共营养师的是是非非，我认为关键是目前国家没有推广其作用，比如说，在律师行业，国家规定不通过司法考试不能从事律师工作。在建筑方面，没有监理工程师资格证书的，不能从事监理工作。在医疗方面，没有通过医师考试的不能从事医疗工作，等等硬性规定。而在营养领域国家刚开始培养这些人员，但是因为没有在哪个行业方面的硬性规定，所以，都不知道公共营养师有什么作用？就导致了学习公共营养师的人越来越少，我知道的甚至是有人只是为了爱好或者解决自己的疾病困扰而参加学习的。当然相信随着人民群众对于健康的需求逐渐增加，对于公共营养师的需求可能会逐渐热起来，那时可能会规定对于某些行业要求必须有公共营养师的参与。
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差点上当去考了公共营养师，汗。。。
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感觉这个公共营养师证实际上没多大用处~~倒是那些办这个培训班的挣了很多钱钱~~
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圈地赚钱的名目而已
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以前被学校号召去考劳动部的，但是查了查底细就没兴趣了，要是卫生部的我也许还会考虑考虑。
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公共营养师现在都统一由劳动部了，其他打着各种组织、协会等证最终都不被认可。如果是学医的想在医院工作，可以去考临床营养师，与公共营养师还是有区别的，专注于临床疾病与营养的关系。
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完全否定公共营养师的作用也是不对的，根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》（中国劳动社会保障出版社出版发行，日第一版，日第一次印刷），其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。《中国食物与营养发展的纲要（年）》第25条指出“全面普及营养知识，提高全民营养意识。……提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。”这些都是未来公共营养师的用武之地。今天，很多营养学的同仁们都是在临床营养领域工作的，或者在临床的居多。所以，看问题多少带有临床的观点，在显然是和未来国家发展的方向有一定的偏差，在日本，营养师制度十分完善，1947年就制定了《营养师法》。日本1亿多人口，医生有15万人，而营养师却有近40万人，相信怎么多的营养师不可能都在医院工作。如今，日本的国民营养状况普遍提高，平均身高和智力明显改善，被西方学者誉为“人类体质发展的奇迹”。这些都是公共营养工作者的大量工作有关的，相信，我们国家未来也会有越来越多的公共营养师在提高国民健康方面发挥作用。
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我支持楼上的说法！公共营养师以后会有很好钱途！我觉得！
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请教，想考卫生部的临床营养师，不知道教材是哪一本，谁编写的？？
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支持大回春的观点！最重要的是学到东西并以至用！膳食营养从自身做起！
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