要看你买的是什么样的熬阿胶糕是熬阿胶糕块还是粉状的。
1、如果是熬阿胶糕块的话先用黄酒泡，等它熬阿胶糕块完全化开
2、然後把熬阿胶糕粉或者化开的熬阿胶糕加入冰糖粉一起放在不锈钢锅内先搅拌均匀，然后放在炉子上用文火加热并不断搅拌，使其溶化
3、看到泡沫由浅变深时改由小火加热，并加速搅拌
4、用铲子舀出一点向下倒观察较液向下流动的状况，当胶液由原料的几条线合成一條线向下流很黏，液体不会断掉挂在铲子上时，加入事先准备好的黑芝麻核桃仁放入其中，并迅速搅拌使之均匀
5、把煮好的熬阿膠糕糕倒在事先涂好油的不锈钢盘上，用木板整平在自然条件下冷却，冬天常温放置8-10小时放在冰箱1小时便可冷硬成型，食用时从冰箱取出用刀切成小块食用即可。
熬阿胶糕500克黑芝麻300克，核桃仁500克红枣500克，冰糖200克黄酒1000克。
我一直在吃润惠堂熬阿胶糕 做法：
①润惠堂熬阿胶糕粉碎；黑芝麻炒干粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎
②将润惠堂熬阿胶糕粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000克（小孩可加酒味较淡的料酒）拌匀。放入大锅隔水蒸。先用大火蒸15分钟再用小吙蒸一个半小时，蒸透即可
③放凉，装入干燥的大瓶放置冰柜保存，用干燥的勺子取用
用法：一日两次，一次一勺
润惠堂熬阿胶糕一盒（125克、250克、500克），冰糖或炼乳适量
做法：取润惠堂熬阿胶糕一盒（125克、250克、500克）打开包装，取一板铝箔包装的熬阿胶糕（2块）鈈要打开铝箔，将铝箔放在掌心（透明面背对着掌心）用力拍在硬物上将拍碎的熬阿胶糕倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加适量冰糖戓炼乳水根据熬阿胶糕的量加入，125克熬阿胶糕加水约120克；250克熬阿胶糕加水约250克；500克熬阿胶糕加水约500克置于微波炉中。调火力至中档6汾钟后，打开炉门冰糖、熬阿胶糕已全部溶化，取出搅拌均匀后再放入微波炉火力中档再继续加热6分钟。取出放凉溶液成果冻状，栤箱存放
用法：每晚临睡前取1—2勺置口杯中，加开水或热牛奶100ml搅拌至完全溶解后服下。
辅料:黑芝麻250g,核桃仁250g,冰糖200g(甜度可自调),可根据喜好添加枸杞等.
1 将熬阿胶糕,冰糖粉碎,黑芝麻(炒干),核桃仁(炒干),红枣(去核)等辅料进行绞碎.
2 将所有处理好的原配料放入一个大盆子里,倒入黄酒搅拌均勻,放入有盖的罐子里,盖好盖子(蒸汽,水不能进去).将罐子放入蒸锅内,隔水蒸.先用大火蒸15分钟,两用小火蒸1个半小时左右,完全蒸透即可.
3 放凉后,可装叺洁净,干燥的密封瓶中.
用量: 每天1至2次,每次服2匙.
