营养过剩是罹患癌症的重要原因
营养过剩是罹患癌症的重要原因
一位38岁的时尚女士在黑龙江省医院查出了乳腺癌，顿时吓得六神无主，痛苦不堪。短期内，她走了哈尔滨医科大学、黑龙江中医药大学等附属的四家“三级甲等”医院，各家医院结论基本一致：确系乳腺癌。无奈，只好做了一侧乳房切除手术。这乳腺癌是怎么得的？今后在工作和生活中该怎么办呢？她特地找到哈尔滨世济中医院院长、黑龙江中医药大学中医肿瘤专业研究生导师金昌凤教授。&　　据了解，这位时尚女士家境不错，听说女性35岁雌激素分泌开始减少，就不断进补，什么西洋参、多元维生素、大豆异黄酮、雪蛤等，陆陆续续没少吃。最近一段时间，吃了将近一年雪蛤。金教授告诉她，乳腺癌一般是因为体内雌激素水平高导致的，和体内蛋白质、脂肪偏高也有关系，你的乳腺问题很可能就是吃雪蛤吃出来的。&　　金教授告诉她，雪蛤又称蛤蟆油、蛤仕蟆、哈士蟆、红肚田鸡等，学名：中国林蛙。主要生长于东北长白山、小兴安岭、张广才岭等地势高而寒冷的沟泽地带，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因其耐寒，故名雪蛤。经现代科学分析测定：雪蛤蛋白质含量高达 51% 以上（雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ）， 还含有脂肪和多种矿物质，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。 雪蛤同时富含天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，雌激素含量较高。雪蛤虽然是名贵的补品，但吃得太多太频也会受到其副作用的影响。因为药品雪蛤其实就是雌性雪蛤的输卵管，不仅蛋白质含量很高，还含有较多的雌激素。对于女性来说，营养偏高、尤其过高的雌激素是导致妇科疾病的重要原因，严重者可能患乳腺癌、宫颈癌等女性特有的癌症。&　　专家认为，雪蛤亦食亦药，一般来说，每次大概用10克～15克即可，普通人一周食用一次已经足够。雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱的人、消化能力弱的人以及老年人要慎用。 另外，阳虚的人、患有感冒的人、大便溏稀的人，都不适合食用，否则可能加重症状。&　　金教授提醒，普通人不要盲目进补。进补要适量有度，要讲究针对性、科学性、合理性，最好在医生和专家的指导下进补，否则，很容易补出问题来。&　　摄入较高蛋白质致癌？&　　雪蛤的蛋白质、雌激素含量都较高，盲目进补容易导致乳腺癌，这和美国的柯林·坎贝尔博士的研究结果是相一致的。经多年调查和科学研究，柯林·坎贝尔博士得出重要结论，摄入的蛋白质、脂肪偏高，是罹患癌症的重要原因。&　　坎贝尔博士最早是从关注菲律宾儿童营养不良发现这个问题的。&　　肝癌本来是一种在成年人中发生的疾病，但是在菲律宾儿童中肝癌的发病率却异乎寻常地高。当时认为，这可能与摄入的黄曲霉毒素有关。黄曲霉毒素是一种在花生和玉米中常见的毒素，被公认为世界上最强的致癌物之一。&　　当时广泛接受的理念是：世界上许多儿童营养不良主要是由于蛋白质摄入不足所引起的，特别是动物来源的蛋白质摄入不足。坎贝尔博士负责协调在菲律宾针对营养不良儿童的研究技术援助，就是希望能保证菲律宾儿童增强体质，尽可能多摄入动物性蛋白。&　　就是在这个项目中，柯林·坎贝尔博士发现并揭开了一个十分隐秘的事实：那些蛋白质摄入量最高的孩子却最容易患肝癌，而这些孩子通常出身于最富裕家庭。这一事实，让坎贝尔博士自己都感到有点震惊，因为这与之前所学的一切都是相悖的。“摄入更多的蛋白质并不能让人更健康”——这个结论已经很惊人了；而这“高蛋白质摄入促进癌症发病”就更惊人了！&　　此前，印度科学家做过大鼠与蛋白质摄入之间关系的实验。试验者比较了两组动物蛋白质摄入量和癌症发病率之间的关系，其中一组试验动物饲以黄曲霉毒素和含20％蛋白质的饲料，另一组给予同样剂量的黄曲霉毒素和含5％蛋白质的饲料。20％的蛋白质比例大致相当于西方人膳食中摄入的蛋白质比例。摄入20％蛋白质饲料的这组大鼠都发生了肝癌，或癌前病变；而摄入5％蛋白质饲料的这组大鼠，没有任何一只发生肝癌。&　　肝癌发病率之比为100∶0！这一结果证明：在癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。这也可能就是动物性蛋白摄入较高的美国人，为什么罹患癌症居高不下的主要原因。&　　经过进一步的研究和观察，坎贝尔博士发现：低蛋白膳食不仅能抑制黄曲霉毒素诱发癌症，而且，即使癌症已经发生，低蛋白膳食也能显著地遏制癌症病情的恶化。换句话说，低蛋白膳食可以显著地抑制这种强致癌性化学物质的致癌作用。只要调整蛋白质的摄入量，就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。&　　值得警惕的是：目前，有些商家大力推销蛋白质粉，打广告提倡“每日一勺”，其实大可不必。普通人每日正常进食，摄入的蛋白质就已经够消费了，没必要进一步添加。过多的蛋白质有害无益，虽然还没发现植物性蛋白质致癌，但动物性蛋白质致癌的结论已经很令人震惊了。&　　脂肪和刺激性食物致癌？&　　金教授接触的一位年轻的胃癌患者给她印象非常深刻。&　　20多岁的小曾平时爱吃火锅、麻辣烫，胃一直不太好，如今已被确诊罹患早期胃癌，他找到金教授寻求最佳治疗方案。据了解，吃火锅和麻辣烫时，锅内的汤一直处于沸腾状态，而长时间沸腾、反复炖煮的汤会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物。另外，不少人认为火锅、麻辣烫等要趁热吃才好，这是一种误区。其实，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃～60℃的温度，太烫的食物会损伤到人的口腔黏膜、食管黏膜和胃黏膜。这些黏膜受伤后会自行修复，而反复修复就会变成慢性炎症，黏膜细胞就会发生改变，进而可能癌变。&　　火锅中一般涮食的是牛羊肉，牛羊肉动物性蛋白质和脂肪含量很高，这也是可能罹患癌症的潜在因素。&　　资料统计显示：不规范的饮食习惯和不良的营养搭配，让19岁～35岁年轻人胃癌发病率比30年前翻了一番。&　　专家认为，高脂肪摄入与癌症有一定关系。&　　加拿大西奥兰多大学的肯·卡罗尔教授的研究证明，膳食脂肪和乳腺癌之间存在着非常强的关联性。中国农村人口动物性食物的摄入很少，乳腺癌的发病率也很低。调查证明，当膳食脂肪含量从24％下降到6％时，乳腺癌的发病危险也降得很低。就是说，如果减少动物性脂肪的摄入量，就能降低乳腺癌的发病危险。&　　这种乳腺癌和膳食脂肪的关系，实际上是乳腺癌与动物性食物的关系。这就是说，可能是由于摄入的动物性蛋白、膳食胆固醇或是其他成分使人罹患癌症。在脂肪与肿瘤相关性的研究中证实，癌症发病率较高的人群，不仅是脂肪的摄入量较高，而且动物性食物摄入量也比较高。就是说，动物性食物使人罹患癌症的风险加大。从这一点上说，增加植物性食物很有必要。
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营养过剩易致癌？11种人易患肝癌
　　日，川籍毛泽东特型演员何明志在华西医院因肝癌病逝，享年51岁；日晚，傅彪右上腹疼痛，到医院检查时确诊为肝右叶癌症，已是晚期；2004年底，罗家英发现患上第3期肝癌，即时接受切除肿瘤及部分肝脏手术；日，下午5点30分，大、小S的父亲徐坚因肝癌在台北病逝。一时之间，肝癌引起了公众的广泛关注。肝癌到底是怎么来的，日常生活中应该如何预防肝癌呢？
　　肝癌因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为6个月，人称“癌中之王”。在我国，每年有11万人死于肝癌，其中男性8万，女性3万，占全世界肝癌死亡人数的45%。作为最常见的一种恶性肿瘤，肝癌死亡率仅次于胃癌。
　　这11种人容易患上肝癌
　　1、有肝癌家族史的人
　　一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。
　　2、肝炎后肝硬化病人
　　50%以上的肝硬化病人发生癌变，而且多是病情反复、肝脏功能改善不良、经常出现腹水等合并症的患者。
　　3、40岁以上的男性
　　肝癌的发生率男女比为2：1。另外，还有职业特点，农民的发病率和死亡率最高。有人说，在中国肝癌和胃癌是穷出来的病，经济条件差的人易患“肝癌”，有一定的道理。
　　4、生活在肝癌高发区的人
　　中国的肝癌高发区主要在东南沿海，如广西的扶绥、隆安，福建的厦门、同安，江苏的启东、海门，上海的崇明、南汇等，这些地区平均每10万人中至少有30人死于肝癌。另外，肝癌发病率，沿海高于内地，东南、东北高于西南、西北地区。
　　5、长期酗酒
　　长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。 当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病(如华支睾吸虫)、遗传易感性也与肝癌的发生有密切的关系。这里要指出的是，当上述两种因素起作用时，肝癌更易发生，如乙型肝炎与黄曲霉素的暴露则发病会更快。
　　酒精中毒还可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。
　　6、基因突变
　　环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
　　7、饮水不健康
　　水是维持人类有机体正常生存的重要物质。水本身当然不会引起肿瘤，但流行病学调查却证明，饮水污染的程度与肝癌发病率呈正相关。无疑提示水源中存在有致癌物质，还可能是多种致癌物质的共同作用，譬如腐植酸、蓝绿藻毒素等。
　　8、食用受黄曲霉菌污染的食物
　　30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。
　　黄曲霉毒素是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期食用了一些发霉谷物的话，就会染上黄曲霉毒素，肝癌就会出现。
　　9、摄入过多亚硝胺类化合物
　　从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。所以也将亚硝胺类化合物归为肝癌的病因之一。
　　10、摄入过少微量元素
　　目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断黄曲霉毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。
　　11、繁杂因素
　　营养过剩(大量营养素)或营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。
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万年县中医院
医院别名：万年县中医院
医院性质：公立/综合医院
医院等级：二级甲等
联系电话：
联系地址：万年县万民街21号
问：这是肝癌症状吗？ by zkne我母亲今年50岁，最近这两年身体不是太好，有小毛病，经常腹泻恶心呕吐，伴有发热，最近总是说感觉腹部右侧靠上一点地方不舒服，坐久了感觉有东西在那搁着。我看她面色也不是太好。上网查了一下，看了看肝癌症状，很害怕，有专业的朋友说说会是吗？
准备这两天带我妈去医院检查一下。
朋友,你母亲的病并不象癌症啊.但是还需要到医院检查一下.
肝癌的临床表现
原发性肝癌起病隐匿，早期缺乏典型症状。甚至有的患者肝癌已属晚期，但症状仍不明显。经AFP普查检出的早期病例可无任何症状和体征，称为亚临床肝癌。有症状而自行就诊患者多属于中晚期，常有肝区疼痛、食欲减 退、乏力、消瘦和肝肿大等症状，其主要特征如下：
（1）.肝区疼痛
半数以上患者有肝区疼痛，痛处相当于肿瘤的位置，多呈持续性胀痛或钝痛。肝痛是由于肿瘤增长快速，肝包膜被牵拉所引起。如病变侵犯膈，痛可牵涉右肩。癌结节破裂时，可突然引起剧痛，并有腹膜炎症状和体征。如出血量大，则引起晕厥和休克。
（2）.肝肿大
约90%以上的患者肝脏肿大，且呈进行性肿大，质地坚硬，表现凹凸不平，有大小不等的结节或巨块，边缘钝而不整齐，常有不同程度的压
痛。肝癌突出于右肋弓下或剑突下时，上腹可呈现局部隆起或饱满。如癌肿位于膈面，则主要表现为膈抬高而肝下缘可不肿大。由于肝癌的动脉血管丰富而纡曲，或因巨大的癌肿压迫肝动脉或腹主动脉，动脉内径骤然变窄，有时可在贴近肿瘤的腹壁上听到吹风样血管杂音。
（3）.黄疸
一般在晚期出现，可因肝细胞损害而引起，或由于癌块压迫或侵犯肝门附近的胆管，或癌组织和血块脱落引起胆道梗阻所致。
（4）.肝硬化征象
伴有肝硬化门静脉高压的肝癌患者可有脾肿大、腹水、静脉侧支循环形成等表现。腹水很快增多，一般为漏出液。血性腹水多因癌肿侵犯肝包膜或向腹腔内破溃而引起，偶因腹膜转移癌所致。
（5）.恶性肿瘤的全身性表现
有进行性消瘦、发热、食欲不振、乏力、营养不良和恶病质等，少数肝病患者，可有特殊的全身表现，称为伴癌综合征，以低血糖症、红细胞增多症较常见，其他罕见的有高血钙、高血脂、类癌等。
（6）.转移灶症状
如发生肺、骨、胸腔等处转移，可产生相应症状。胸腔转移以右侧多见，可有胸腔积液征。
/view/45563.htm
给你个网址你再仔细看看
不是肝癌的症状,腹泻恶心呕吐，伴有发热等都是胃肠道反应,先放心吧,肝癌早期是没有症状的,肝区疼痛，消瘦，黄疸或腹水是肝癌症状,一经发现就是中晚期了.不过还是要去医院看看,人上了岁数小病也是不能忽视的.
你最好带你妈去大医院做一个全身的全面检查。上年纪的人最好定期做检查。没病预防，有病治疗。不要去瞎想。
一，【肝癌简介】:
肝癌是常见的恶性肿瘤，而且是癌症中恶性程度很高的一种。肝癌的发病与慢性肝炎（尤其是乙型肝炎）关系密切，还和酸性体液、黄曲霉毒素、亚硝胺、寄生虫感染、环境污染、遗传因素等有关。
二，【肝癌的病因及发病机制】
内在因素：
体质酸化：酸性体质导致的细胞变异性生存，一切正常的细胞都是生长在碱性环境中的，一些坏的细胞为了生存发生变异生长在酸性环境中。由于癌细胞的一再复制，使得人体的某个部位发生癌变。
外在因素：
(1)病毒性肝炎：主要是乙型与丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝与乙肝病毒携带者，其原发性肝癌的发生率要比正常人高出2～100倍；在肝癌的高发地区，约20％的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒携带者。
(2)黄曲霉毒素（AFT）：以黄曲霉素B为最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。
(3)水源污染：饮用水质的严重污染，是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低。故在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。
(4)化学致癌物质：能引起肝癌的化学物质以N－亚硝基化合物为主，如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等亦均能诱发肝癌。
(5)其他因素：营养过剩（大量营养素）或营养缺乏（如维生素A、B1缺乏）、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。
(6)免疫状态：有人认为肝癌患者血浆中含有一种封闭因子，能抑制细胞免疫并保护肝癌细胞不受免疫细胞杀伤。现已证明，甲胎蛋白（AFP）就能抑制淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用。
(7)基因突变：近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
此外，肝癌的发生还与非血蛋白的核蛋白对细胞周期的调控失常，以及细胞内外因素如环核苷酸、激素、多肽、生长因子及多胺等有关。
无论是什么外在因素有多少，都是内在因素决定会不会得癌症，体质酸化为癌细胞的生长创造了适宜的生存空间，为外面因素发生作用创造了必要的条件。
三，【肝癌的临床表现】
原发性肝癌起病隐匿，早期缺乏典型症状。甚至有的患者肝癌已属晚期，但症状仍不明显。经AFP普查检出的早期病例可无任何症状和体征，称为亚临床肝癌。有症状而自行就诊患者多属于中晚期，常有肝区疼痛、食欲减 退、乏力、消瘦和肝肿大等症状，其主要特征如下：
（1）.肝区疼痛
半数以上患者有肝区疼痛，痛处相当于肿瘤的位置，多呈持续性胀痛或钝痛。肝痛是由于肿瘤增长快速，肝包膜被牵拉所引起。如病变侵犯膈，痛可牵涉右肩。癌结节破裂时，可突然引起剧痛，并有腹膜炎症状和体征。如出血量大，则引起晕厥和休克。
（2）.肝肿大
约90%以上的患者肝脏肿大，且呈进行性肿大，质地坚硬，表现凹凸不平，有大小不等的结节或巨块，边缘钝而不整齐，常有不同程度的压
痛。肝癌突出于右肋弓下或剑突下时，上腹可呈现局部隆起或饱满。如癌肿位于膈面，则主要表现为膈抬高而肝下缘可不肿大。由于肝癌的动脉血管丰富而纡曲，或因巨大的癌肿压迫肝动脉或腹主动脉，动脉内径骤然变窄，有时可在贴近肿瘤的腹壁上听到吹风样血管杂音。
（3）.黄疸
一般在晚期出现，可因肝细胞损害而引起，或由于癌块压迫或侵犯肝门附近的胆管，或癌组织和血块脱落引起胆道梗阻所致。
（4）.肝硬化征象
伴有肝硬化门静脉高压的肝癌患者可有脾肿大、腹水、静脉侧支循环形成等表现。腹水很快增多，一般为漏出液。血性腹水多因癌肿侵犯肝包膜或向腹腔内破溃而引起，偶因腹膜转移癌所致。
（5）.恶性肿瘤的全身性表现
有进行性消瘦、发热、食欲不振、乏力、营养不良和恶病质等，少数肝病患者，可有特殊的全身表现，称为伴癌综合征，以低血糖症、红细胞增多症较常见，其他罕见的有高血钙、高血脂、类癌等。
（6）.转移灶症状
如发生肺、骨、胸腔等处转移，可产生相应症状。胸腔转移以右侧多见，可有胸腔积液征。
四，【肝癌的并发症】：
肝癌破裂出血：
如：原发性肝癌破裂出血，是肝癌患者的一种严重而致命的常见并发症，发生率约5.46%-19. 8%，也是肝癌患者的主要死亡原因之一，占肝癌死因的9%-10%，在肝癌死亡原因中占第4位。由于本病发病突然、急剧，且常伴休克。故其治疗困难，预后较差，如不积极救治，多数病人迅速死亡。
肝性脑病：
如：肝性脑病，又称肝昏迷，或肝脑综合征，是肝癌终末期的常见并发症。以中枢神经系统功能失调和代谢紊乱为特点，以智力减退、意识障碍、神经系统体征及肝脏损害为主要临床现，也是肝癌常见的死亡原因之一，约导致30%左右的患者死亡。
上消化道出血：
如：上消化道出血是肝癌常见并发症，可发生于晚期肝癌患者，也可发生于肝硬化合并早期肝癌患者，是肝癌的主要死亡原因之一，据报道，112例老年肝癌患者中上消化道出血的并发率为13.39%，上海医科大学肝癌研究所住院病人中上消化道出血占26.97%。约有15%-28%的肝患者直接死于上消化道出血，该并发症包括：食管胃底静脉破裂出血、盲动膜糜烂或溃疡出血、胃肠道转移性肿瘤破裂出血等，引起的门静脉高压。
如：腹水是局限性水肿的一种，是指过多的液体在腹腔内积聚。正常情况下，腹腔内有少量液体，约200ml，起润滑作用，当液体量超过200ml时即可称为腹水，当腹腔内液体超过150ml时，体检中可发现移动性浊音阳性。腹水的产生机制较复杂，与体内外液体交换失衡及血管内外液体交换失衡有关。多种恶性肿瘤均可出现腹水，在肿瘤基础上出现的腹水称为恶性腹水。无论是原发性肝癌还是继发性肝癌均常伴发腹水，这与肝癌患者常伴有肝硬化、门静脉高压关系密切。
感染及癌性发热：
如：肝癌并发症可由肝癌本身或常合并的肝硬化所致，也可由抗肿瘤治疗手段引起，常出现于肝癌中晚期，是肝癌患者的主要死亡原因之一。
五，【肝癌的有关检查及诊断】：
1：酶学检查r-谷氨酰转肽酶及同工酶（GGT-II)在肝癌时柯明显升高，GGT-II阳性率可达90%。
2：甲胎蛋白（AFP)的检测
是肝癌早期诊断的重要方法之一，特异性较高。
3：超声显像
B型超生显像可显示直径2cm以上的肿瘤，对早期定位检查有较大的价值。
4：电子计算机X线体层摄影(CT)
可显示直径2cm以上的肿瘤。
5：放射性核素扫描
能显示直径3-5cm以上的肿瘤。
6：其它X线肝血管造影、核磁共振像对肝癌诊断有一定价值。
六，【肝癌病人饮食原则】
1、碱性食品：碱性食品的摄入可以改变癌症的酸性体质，使癌细胞从根本上死亡，摆脱了转移和复发的顾虑。
2、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
3、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
4、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。
5、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。
6、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物.
7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的且为碱性的食品。碱性食品可以使身体较前恢复，是身体改变由于各种原因导致的酸性体质，使身体恢复自愈能力。
七，【传统肝癌治疗方法】：
1、手术治疗
手术切除是治疗原发性肝癌最早的方法。但是手术有人群的区分。比如年龄，治疗部位、肿瘤的大小、肿瘤的性质。
2、放射治疗
分局部和全身
3、化学抗癌药物的治疗
八，【如何预防肝癌】
研究表明：
① 癌症不能在弱碱性的人体中形成；
② 癌症只能在酸性身体中形成；
③ 如果你有癌症，说明身体是酸性的；
④ 癌症只能在一个酸性的身体扩展；
⑤ 如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；
⑥ 如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；
⑦ 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；
⑧ 不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；
⑨ 癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。
预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
A） 养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
B） 不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
C） 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
D） 加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
E） 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
九，【食疗法治疗肝癌】
今天我们治疗癌症所采取的方法手术和化疗为什么没有真正的治愈癌症，减轻患者的痛苦呢，人们最终没有得到康复的真正原因就是体液是酸化的，酸性体液不改变癌细胞也就不会死亡，这就是因为做了手术和化疗后癌细胞再度转移和复发的原因。要治疗癌症还得从改善自身的体质开始，从源头上饿死癌细胞。多吃碱性食品，改善自身的酸性体质，同时补充人体必须的有机营养物质，这样才能在饿死癌细胞的同时，恢复自身的免疫力。
十，【常见食物的酸碱性】
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。
您好；对于您母亲的症状现在还不好确定为肝癌。首先肝癌的发病原因有相当一部分是以前得过肝炎其中又以乙型肝炎最多。大多数原发性肝癌都是经过肝炎、肝硬变、肝癌3者。请结合你母亲以前的病史。
其次你母亲的症状也并不是只肝癌特有的。很多消化系统器官的病变都有以上症状。比如胆囊 脾 胰腺等出现病变。
建议你尽快带母亲去正规医院做相关检查 超声 CT 肝功能 都是必要的检查。
原发性肝癌起病多较隐匿，早期多无明显的临床症状。一旦出现临床症状，病情多已进入中晚期，其表现也因合并有肝硬化、肿瘤转移等因素而多种多样，给诊断带来许多困难。 肝癌的早期症状以右上腹（肝区）疼痛为主，其次为腹胀、腹部肿块、食欲减退、体重下降、腹泻、发热等，少数可出现转移灶表现。如肝癌转移到肺及胸膜可出现咯血、胸痛，肝癌侵入胰腺将进而出现腰背痛，且不能平卧。腹痛最常见且较突出，并具有以下特征：1、多为持续性，休息时不能缓解；2、早期多为隐痛不适，中、晚期则表现为刺痛、胀痛或剧痛； 3、劳累后或夜间疼痛加剧，止痛药物效果不佳； 4、左侧卧位时疼痛较明显； 5、疼痛与肿瘤位置有关，如肝癌位于右叶时，疼痛以右上腹或右季肋部为主，左叶肝癌则以剑突下为主。
该病人的症状确实与肝癌症状很相似，这里只能初步断定有肝癌的倾向。最重要的还是到医院接受专业的检查，毕竟癌症不是猜测得起的，早发现，早治疗，获取生存期的几率会更高。请慎重！