有知道杭州市精神病京都定点治疗精神病医院在哪,鲫鱼豆腐暖锅怎么煲汤?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-11 04:42 标签： 杭州市精神病京都必咨
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一日一顿汤 胜似开药方
煲汤防治疾病
来源：人民网
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喝汤养生是中国人的一种传统养生方式,不同地域有着自己当地风俗习惯,比如广东人就盛行甜品和汤品。别看喝汤这个小动作看似简单,其实是很有讲究的。喝汤养生好处多，喝对了更营养健康。
　　煲汤防治疾病
　　乌鸡汤抗感冒、防癌　鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等症的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴，能除崩中带下一切虚损诸疾，可用于患者术后、放疗或化疗后。
　　骨汤抗衰老　骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环，延缓衰老，防止骨质疏松，多喝骨头汤可收到也难以达到的效果。
　　面汤增强记忆　人的记忆力与乙酰胆碱有关，补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面食中含丰富的卵磷脂，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此多喝面汤可健脑益智。
　　鱼汤防哮喘　鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。
　　菜汤抗污染　各种新鲜含有大量碱性成分，可使体内血液呈弱碱性，清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有&最佳人体清洁剂&的美称。
　　海带汤增强代谢、防癌　海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程，增强人体的新陈代谢，碘对预防乳腺癌也很有效;还可润肠通便，预防直肠癌的发生;海带中的U-岩藻多糖类物质，可能有杀灭癌细胞的作用。
　　萝卜奶汤补虚益胃　白萝卜汤含较多的、鲜香可口，有补虚益胃、瘦身之功效;胡萝卜汤具中含有丰富的胡萝卜素，有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能，胡萝卜对肺部也有保护作用。
　　正确的煲汤方法
　　1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。
　　2、制作要精细、冷水下锅。
　　3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法。
广东人可根据实际自行加减，但要掌握的分寸是，含钙、铁高的原料用水比例较少)。
　　4、煲汤时间得当：煲汤时间以1~1.5小时为宜。时间过久会导致营养的损失。
　　5、要掌握好火候。
编辑：程淑燕
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麻婆豆腐要怎么做？
麻婆豆腐要怎么做？
家常菜谱配图　　麻婆豆腐的做法步骤1. 准备食材。2. 将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、郫县豆瓣酱剁碎备用。3. 把花椒放到锅中小火煸炒至熟。4. 将熟花椒放到捣蒜器中捣成碎面备用。5. 锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出备用。6. 锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟。7. 放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，然后再放入蒜末煸炒出香味。8. 加适量热水煮开。9. 把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油。10. 把花椒面放入锅中。11.
将水淀粉放入锅中，大火烧开。然后再放一次水淀粉，最后加少许鸡精、香油，翻拌匀均即可出锅。出锅后也可再撒少许花椒面。　　小贴士　　1、 传统的麻婆豆腐是用牛肉馅炒的，但个人觉得猪肉馅一样美味。　　2、 花椒一定要炒熟然后再捣碎才好吃。　　3、 香葱只是用来点缀，不喜欢的可以不加。共有2页 &&1&&
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