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担任科室副主任
中国疑难病防治研究中心牛皮癣临床基地首席专家，中华医学会会员，中华养生保健杂志健康顾问。毕生致力于皮肤疑难病的科研研究与临床治疗，由她主创发明的&三联新疗法&治疗各类型反复发作的牛皮癣效果显著，对牛皮癣疾病的预防和治疗作出了突出的贡献。
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&&& 北京华山医院是一所以专科为特色，集医疗、预防、保健、康复、科研为一体的非营利性综合医院，也是国家医保定点医院，医院现有三栋楼房，一栋门诊大
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谈谈老年性皮肤瘙痒症
　　随着时代的发展，老年病学已成为一门独立的学科，老年皮肤病学是老年病学的一个重要组成部分。一到冬季，不少老年人夜晚脱衣上床时，身上的皮肤就会痒起来，且越搔越痒，越痒越挠，直至被抓破或掐痛，才能稍稍止痒而入睡。这就是老年皮肤瘙痒症，是一种与季节、天气、冷热变化和机体代谢的变化有密切关系的皮肤病。 　　老年皮肤瘙痒症在我国老年人口中，患病率达10％以上，这种病多见于60岁以上的老年人。因为老年人一般都皮肤萎缩、变薄、汗少、干燥，又缺乏皮脂润滑，而且易受周围环境冷热变化的刺激，诱发瘙痒。典型的症状是小腿发痒，逐渐蔓延到大腿，甚至周身。每当就寝前，脱掉衣裤时，温暖的身体受到室内较凉的空气刺激，便立即诱发皮肤发痒。现代医学认为，由于冬季气候寒冷干燥，人体皮肤也变得干涩粗糙，甚至表皮脱落，使皮内神经末梢更容易受到刺激而发痒。由于老年人皮肤腺体分泌机能减退，所以一到冬季就容易发病。　　老年皮肤瘙痒症的产生，还与一些生活习惯有关,如爱用很烫的热水洗澡，次数过于频繁，使用碱性大的肥皂或药皂，使本来就枯燥的皮肤失去了皮脂的滋润。因此，老人洗澡次数不要过多，一般平均每周一次为宜；水温应保持在50℃左右；不要使用碱性大的肥皂或药皂，应选择中性护肤浴皂。 　　许多老人在饮食方面，坚持素食为主，惧怕吃高脂肪食物。其实，这样对健康是不利的。脂肪能产生热量帮助人们抵御寒冷，并能使皮肤得到滋润。适量摄入高脂肪食物可以预防老人皮肤瘙痒症的发生。脂肪食物还有利于维生素A和维生素E的摄入，它们有防治皮肤干燥和老化的作用。有的老年人冬天特别喜欢喝酒，意在御寒。但酒后身体发热只是一时性的，更多的是促使皮肤发生干燥。辛辣食品也是如此。 　　瘙痒症之所以易发于老年人身上，不仅和老年人的生理变化有关，而且与许多系统疾病有关，如内分泌的改变、消化不良和便秘、过敏性因素、动脉硬化、糖尿病、肝胆疾病、部分肿瘤等。因此，老年皮肤瘙痒症在治疗瘙痒的同时应作全面的体格检查和相关的实验室检查。
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脂溢性脱发
　　脂溢性脱发以往称早秃,男性型秃发,雄性秃发,弥漫性秃发,普通性脱发等,其病与遗传,雄性素,皮脂溢出相关,症状为头皮部油脂分泌过多,头发有油腻感.脂溢性脱发在中医中被称为“柱发癣”或“虫蛀脱发”由于湿热侵袭肌肤,使营养失调,腠理不固,脉络瘀阻,精血生化不利致使毛根不固造成脱发,辨证为:脾胃湿热（平素嗜食,甘肥,头发油湿,鳞屑油腻,头发疫痒,毛发脱落）;血虚风燥（头发干燥,稀疏脱落,鳞屑叠起,头皮病痒）.
　　祖国医学博大精深，单方验方久传不衰。单方验方是劳动人民长期同疾病作斗争的经验总结，也是历代医家治病救人的临证精华。具有药源广泛，毒副作用小，标本兼治，费用低廉等诸多优点。不光对常见病，多发病，而且对疑难杂症都有一定的治疗效果。如成书，400多年前的《本草纲目》，承歧黄之医理，集本草之大成，融理论实践为一体，汇药物药方于一书，以其鲜明的思想性和严格的科学性成为世界医学宝库中的一颗璀璨的明珠。
　　三国时期的政治家，文学家曹操曾说过：“盈缩之期，不但在天，养怡之幅，可得永年”，此语揭示了人类长期追求强健，长寿的目标。&　　正常人平均每天脱发约50根左右，属于正常新陈代谢，每天脱落的头发与新生发的数量大致相同，因此不会变稀。如果脱发数量超过这个数字，且头发比以前明显变稀即为病理性脱发，如果平时脱发不多，但头发生长非常缓慢，头发渐稀，这也属于病理性脱发。
脂溢性脱发临床表现
　　该脱发以男性多见，且脑力劳动者多于体力劳动者。经临床证实，它可能与人体的内分泌功能（主要是雄性激素）、精神状态、遗传以及某些药物 因素有关。主要发生于男性青年，但近些年来女性患者人数有增加的趋势。临床表现为患者头皮脂肪过量溢出，导致头皮油腻潮湿，加上尘埃与皮屑混杂，几天不洗头就很脏，并散发臭味，尤其在气温高时更是如此；有时还伴有头皮搔痒炎症，主要是由于头皮潮湿，细菌繁生感染引起脂溢性皮炎。脱发一般先从两额角、前额和头顶中间开始，继而弥漫于整个头顶，但头部四周的头发却不怎么掉。症状严重者脱发区变得油光发亮，剩余的头发变得细软枯黄。患者一般从二十多岁开始就出现持续性的脱发，严重者到三十多岁，一般到四十多岁就基本脱光，严重影响美容。脱发的发展进程是越来越严重，开始时每天可见许多头发落在枕巾和发梳上，到后来只要轻轻一拔就可以拔下一大把 ，洗头时满脸盆都是脱发，浴室的出水口铺满厚厚一层的脱发，叫人心疼万分，又不胜惶恐。
头部脂溢性皮炎的一般治疗
　　1.限制脂肪性食物和甜食，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，多食蔬菜和水果。
　　2.每晚用温水涂少量硫磺香皂或硼酸皂洗头，清除头部油腻，清洁头部皮肤。
　　3.遵照医嘱用药物治疗，需耐心坚持方能有效。
　　4.中医治疗：潮红、渗液、结痂时可以清热、解毒、利尿为治则，用龙胆泻肝汤加减。若仅有痒而无渗出时，以养血、润燥、祛风、清热为治则。
脂溢性脱发的发病原因？
　　脂溢性脱发以往称早秃，男性型秃发，雄性秃发，弥漫性秃发，普通性脱发、遗传脱发等，其病与遗传、雄性素、皮脂溢出相关，症状为头皮部油脂分泌过多，头发有油腻感。脂溢性脱发在中医中被称为“柱发癣”或“虫蛀脱发”由于湿热侵袭肌肤，使营养失调，腠理不固，脉络瘀阻，精血生化不利致使毛根不固造成脱发，辨证为：脾胃湿热（平素嗜食，甘肥，头发油湿，鳞屑油腻，头发疫痒，毛发脱落）；血虚风燥（头发干燥，稀疏脱落，鳞屑叠起，头皮病痒）。
　　雄激素源性秃发（AGA）的发生主要与遗传因素和雄激素有关。此病的发展常伴有正常水平的雄激素，遗传的素质可使毛囊对雄激素的敏感性增加。人体毛囊是对雄激素敏感的靶器官，其生长具有周期性，通常经历生长期、退行期和休止期三个阶段。人体分泌的雄激素主要为睾酮，睾酮在5α-还原酶的作用下转变为双氢睾酮，再与头皮部毛囊靶细胞内的雄激素受体结合，抑制毛乳头的生长发育,干扰毛囊细胞的生长代谢，使头发提前进入休止期，从而引起AGA。
　　AGA主要发生于男性，其患病率随着年龄的增大而增加。脱发如不及时治疗，病情发展到一定程度时，头发将可能形成永久脱落。
　　非那雄胺可阻断睾酮转变为双氢睾酮及阻断雄激素与雄激素受体的结合，阻止前额及头顶部头皮的毛囊萎缩，逆转脱发的过程；米诺地尔可抑制毛发的脱落和促进毛发的再生，阻止脱发进展。因此目前针对男性AGA，通常采用口服非那雄胺及外用米诺地尔联合治疗，治疗6个月或更长时间后大部分患者可以看到毛发脱落停止或毛发的再生。
　　专家告诫患者，其一，非那雄胺只适用于男性雄激素源性脱发的治疗，对其他类型的脱发无效，所以患者在治疗前应该到正规医院皮肤科就诊，以明确脱发类型并采取合适的治疗措施；其二，由于药物治疗不能根本改变患者的遗传素质，所以必须坚持使用，否则停药后脱发还会继续，并回复到治疗前的水平。其三，毛发生长是一个缓慢的过程，一般需要3～6个月或更长的时间，因此患者一定要持之以恒，才能达到满意的疗效。其四，由于脱发的发生可能还有其他因素参与,如精神状况、饮食嗜好、睡眠状况、皮脂分泌、微量元素等。因此药物治疗的同时，应注意保持心情舒畅、生活规律，并尽量减少食用刺激油脂分泌的食物。
斑秃、全秃、普秃的发病原因？
　　斑秃，俗称“鬼剃头”，发展严重导致全头毛发脱落称为全秃，全身毛发均脱落称普秃。患者往往在发病前精神受到巨大刺激，如突受惊吓、亲人伤亡、爱情事业受挫、头部突受重击，遭遇突发事件等。或长期焦急，忧虑，悲伤，精神紧张和情绪不安等精神创伤。有时病人在病程中，这些精神因素可使病情迅速加重。
　　本病与气血双虚,肝肾不足,血瘀毛窍有关。发为血之余，气虚则血难生，毛根不得需养，故发落成片；肝藏血，肾藏精，精血不足则发无生长之源；阻塞血路,新血不能养发，故发脱落。辨证分为：心脾气虚（神志不畅、头晕目眩、夜寐梦多、失眠），肝郁血瘀（气泻胸闷、肝脾肿大、胸肋胀痛），气血两虚（病后或病久脱发，神疾乏力，面色苍白，形体消瘦）,肝肾不足（头晕耳鸣，腰背痛、遗精滑泄，阳痿口干）。产后脱发的发病原因？
　　产后脱发主要是由于产后伤血、伤气、气血两亏引起的。中医理论认为：“发为血余”，意为头发是靠气血供养的，如果血脉不畅通，气血不充足，气血不能很好的供养头皮，则会导致头发脱落，产后脱发通过服药，调理脏腑机能，疏通血脉，补养气血，使人体血脉畅通，气血充足，从而使头发得到滋养。
　　妇女在妊娠期中，前叶的促肾上腺皮质激素分泌亢进，由此引起肾上腺皮质激素及卵巢，肾上腺分泌的雄性激素增加，其结果使头发的生长期延长，并使大多数孕妇早期均发生了不同程度的多毛现象。分娩后体内雄性激素逐渐增多，激素分泌逐渐趋于平衡，而原来处于生长期的头发此时则进入休止期，处于休止期毛囊的比例远远大于处于生长期的毛囊比例，从而表现为大量脱发，产后脱发的治疗需在患者消除不必要的思想顾虑的情况下，用调节局部分泌入手，并辅以毛囊生长的营养物质加以调整。达到治疗脱发病的目的。 　　脂溢性脱发的护理方法
　　脂溢性脱发患者的头发一般都很油腻。其特点：发丝油腻，洗发过翌日，发根已出现油垢，头皮如厚鳞片般积聚在发根，容易头痒。由于皮脂分泌过多，头发油腻，大多与荷尔蒙分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常进食高脂食物有关，这些因素可使油脂分泌增加。发质细者，油性头发的可能性较大，这是因为每一根细发的圆周较小，单位面积上的毛囊较多，皮脂腺同样增多，故分泌皮脂也多。
　　脂溢性脱发的饮食护理方法
　　多食蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产类、新鲜的蔬菜、水果等。油性分泌多者多食一些组纤维食品与杂粮，平素常食山楂、草莓之类，对控制头发的油腻感颇多裨益。应限制脂肪饮食的摄入，如肥肉、猪油、动物内脏等，并须少吃糖类食物，勿进浓茶，不吃辣椒、生蒜等刺激性食物。
　　维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起着重要作用。常食用丰富的维生素A食物如胡萝卜、菠菜小油菜、韭菜、芹菜、苋菜、杏等，将对脂脱起到一定效果。
　　维生素B6对于调节脂质的代谢、抗皮脂、刺激毛发再生均有一定的功能。含有丰富维生素B6的食物有马马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。
脂溢性脱发的分类　　　　脂溢性脱发分两类：急性脂溢性脱发和慢性脂溢性脱发。
　　（1）急性脂溢性脱发
　　症状是：头皮油质增多、痒，有头屑或丘疹，毛发在短时间内成撮脱落甚至全部脱光，头皮可有小丘疹，多发生在青春期，以男性较多见，治愈后易复发。
　　（2）慢性脂溢性脱发
　　症状是：头皮油腻发亮，呈涂油状，有大量灰白色糠皮状头屑，头发干燥，缺乏光泽，瘙痒较重，男性头发从前额两侧及头顶部慢慢脱落，几年或十几年后形成秃顶，但不易形成全秃，本病多发于青壮年男女，以男性多见，而女性则是表现为头发稀少干枯，毛发也是慢慢的、散在的脱落，露出头皮，但很少有形成秃顶的可能。
脂溢性脱发食物调理
　　在日常的生活中，哪些食物可以帮助脂溢性脱发患者来进行日常调理呢？专家建议：脂秃患者应多吃富含维生素的食物。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。此类食物有胡萝卜、菠菜、小白菜、韭菜、苋菜、西兰花、空心菜、芥菜、苜蓿、马兰头、金针菜、茴香菜、香菜、芥蓝、杏等。维生素B6对调节脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛发再生有重要作用。富含维生素B6的食物有马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。此外，多吃含维生素B2及维生素C丰富的食物也对脂溢性脱发有一定效果。应少食动物脂肪、甜食及辛辣刺激性食物。
　　除了药物治疗和饮食辅助外，脂溢性脱发还应该养成良好的生活习惯，生活有规律，注意劳逸结合，调整胃肠功能，治疗慢性消耗性疾病，增强体质，保持情绪稳定，精神愉快，心情舒畅，均对促进头发生长有重要作。
预防脂溢性脱发，护发是关键
　　Tips 1：洗发第一步
　　如果想让漂亮的头发看起来更加的光彩照人，健康迷人，不妨尝试这些tips。首先，洗发相当重要。经常使用中药草洗发香波，对于油性发质非常的有益，由于其含有丰富的水果成分，可以彻底远离脂溢性脱发；而对于干性发质来说，建议使用含角蛋白成分的护发品。
　　Tips 2：天然护发素的使用
　　根据自身头发类型选择好洗发剂后，需要自己制作护发素了，其成分包括：蛋黄，指甲花，柠檬，和水，将这些成分混合每周使用一次，可以预防脂溢性脱发。
　　Tips 3 饮食
　　在饮食方面预防脂溢性脱发，应该注意多喝水，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等；多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。
　　饮食一定要清淡，并戒除烟酒等。 尤其吸烟会导致人体血液循环变慢，间接使头皮血液循环减缓，加速脱发。
吃什么样的食物可以生发
　　1.建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如，燕麦，花生，玉米，核桃和豆制品等
　　2.富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，这样的食物包括：马铃薯、豆类、菠菜、萝卜、蛋类、虾、香蕉、禽类等。
　　3.多食含碘高的食物，可以帮助头发快速生长，如海带、苔菜、发菜、海蜇、海参、紫菜、柿子。
　　4、水果和蔬菜都是含碱性的物质，减少致病，致癌等疾病的可能性，均衡人体所需营养物质。
　　5.维生素也是头发营养所需的主要成分，患者宜多食富含维生素E的食物，如，黑芝、芥菜、菠菜等。
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先天性少白头
　　所谓“少白头”，是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。
　　中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。若发的营养来源雨雪，如果头发变白或抑郁脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。　　　什么是少白头
　　决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。
少白头的临床表现
　　1、 在青少年或青年时发病。
　　2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。
　　3、 随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。
　　4、 一般无自觉症状。
　　5、 骤然发生者，可能与营养障碍有关。
　　6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。
　　7、 有些人连胡须都变白，中医称须发早白。
少白头的病因
　　专家至今还未发现致病的基因位点，尚未找到彻底有效的治疗方法。
　　1.西医称之为早老性白发病，是一种儿童及青年时期白发性疾病，其病因十分复杂，共有二大类型，一种属先天性少白头，另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的，有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。
　　后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病――“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
　　至于先天性早老性白发病大都是由于遗传造成的，如遗传性早老病、布科氏综合征、沃登伯格氏综合征往往有家庭内数代遗传的历史，遗传性缺陷、白化病亦属先天性遗传病。除获得性异常为后天性局部皮肤病经数月和数年多数可恢复正常外，这些早老性白发病的病因都是由于遗传基因突变导致机体酪氨酸代谢途径全部(如白化病)或局部受阻所致。
　　儿童及青年中若发现少白头应及早到医院进行检查，确诊其发病病因后，只要将病因根除，是可以治好少白头的。
　　中医认为青少年过早出现白发，常因忧愁思虑，血热内蕴，发失所养而成。治宜凉血清热，滋补肝肾法，方选万寿地芝丸、乌发丸化裁。药用生熟地各150g，当归100g，白芷80g，桑椹200g，女贞子200g，旱莲草200g。共研细末，蜜炼为丸，每丸10g，每日3次，每次1 丸。
　　2.中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗；而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
　　3.此外还有许多疾病都可能伴有早老性白发的出现，如恶性贫血、甲状腺机能亢进、心血管疾病(心肌梗塞、房室束传导阻滞、高血压等)、营养不良性肌强直、白癜风以及伏格特小柳氏综合征等。另外，人体精神状态的改变，如长期抑郁不欢、忧思过度或情绪过度紧张、惊恐常会引起毛发迅速变白。上述疾病及营养和精神的因素会使元气、宗气、营气三者失去平衡，从而使毛发受损，这就是我们口头上常说的“伤了元气”。这种早老性白发无需特殊治疗，只需找到病因并根除之，即可根治。　　还可以从精神心理来讲：　　（1）精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。
　　（2）营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
　　（3）疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
　　近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金黄色的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
　　此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
　　总之，少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。
科学的防治少白头方法
　　1.应该学会心理保健和调节方法。既要会工作、会学习，也要会调节、会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心里上的相对平衡对于早生白发至关重要。
　　2.坚持体育锻炼，增强体质。特别是经常对穴位进行按摩，能有效的防治白发。药方网介绍一种防治白发的指压法。治疗白发的穴位在脚底的涌泉穴。涌泉代表肾经，它位于脚底中央洼处（将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽，然后用指压，感到痛之处既是），按摩时双脚每按压15次为一个疗程，每天做2个疗程。这种指压法治疗少白头并非立即见效，必须坚持练习。
　　3.讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。
　　4.在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。
少白头的食疗方法
　　1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。
　　作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 　　食用方法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。
　　2.枸杞子 性甘、平、无毒。
　　作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
　　食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
　　3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用．
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