腌蒜的做法韭菜炒河虾治疗啥病

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-07 14:41 标签： 韭菜炒河虾的做法
韭菜炒河虾
韭菜适量，河虾，姜片，干红椒适量，八角，生抽，白糖，胡椒粉，盐，鸡精适量。
1、将韭菜洗净切成小段，辣椒切碎，河虾洗净；
2、炒锅倒油，加入八角，姜片和干辣椒炒香；
3、然后倒入河虾翻炒至变色，倒入生抽，放入白糖炒匀；
4、接着加入韭菜炒变软，放入盐，鸡精和胡椒粉即可。
虾清洗的时候加入少许醋能够去除泥腥味。
韭菜炒河虾
据说韭菜炒河虾具有补肾壮阳的作用，虾的营养比较丰富大家都是知道的，它含有的镁能保护心血管系统，渐少血液中的胆固醇，另外还含有大量的钙以及其他营养元素，韭菜就属于温补，健胃，能理血行气，还有润肠的作用。
韭菜炒河虾
有人说韭菜和河虾结合会使三价砷的含量提高，简单来说就是砒霜的主要成分，吃多了容易引起中毒。其实主要的原因是因为现在很多河道污染，江河中打捞的小虾很多含有重金属，所以吃多了不好，但是现在很多人工养殖的就会好很多吗，而且什么都要适量，吃合理的量以内就没有太大的问题。
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本期节目介绍了“韭菜炒河虾”的烹制方法：主料：河虾、韭菜、美人椒；烹制方法：1、先将河虾剪去嘴和虾枪，用淡盐水泡一下，漂洗干净，加入生抽腌制；2、将韭菜切段，美人椒斜切备用；3、锅上火，加入底油，下入河虾，大火煸至红色盛出备用，将韭菜段撒入适量盐备用；4、锅上火加油烧热后，放入韭菜，翻炒至段生，下入河虾，翻匀即可出锅。大家都在看
本期节目主要介绍了“韭菜炒河虾”的做法：
1、原料：韭菜、河虾、红辣椒、姜；
2、调料：酱油、料酒、盐、香油；
（1）韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用；
（2）热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭菜头翻炒，再加入酱油，韭菜叶，红椒圈翻炒入味，起锅前淋入料酒和香油提味即可。
4、小提示：韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
（《食来运转》
韭菜炒河虾）
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