西洋参，说起来大家都算比较熟悉的。　　苏苏记得十分清楚，大学那会同班就有几个随身备有西洋参片的同学 。　　后期考研的时候，他们时常含几片的。　　(那会苏苏立马第一反应，哎呀嘛，这么高大上的东西！）　　工作后这几年，身边对西洋参青睐的人不乏老人家、青年人，男人，或女人。　　这里，咱约约老中医和大家一起了解下“西洋参”！！　　　　　　　　　　　　　　【西洋参的故事】　　当然，下酒之前，那是要听故事来着。　　一、西洋参是花旗参吗？　　公元日(乾隆年间),一艘美国商船「中国女皇」号从纽约港起航,运载242箱,重约30吨的西洋参,航行六个多月,于是年8月30日抵达广州,换回200吨茶叶和丝绸、瓷器等。这是中、美两国的第一次直接贸易。　　（中国女皇号）　　当时广州码头上的中国人见到美国商船上悬挂着的美国国旗,与当时大清国龙形图案的国旗不同,就将彩色的美国国旗称之为“花旗”。把美国商船上的货物西洋参称之为“花旗参”,称这个挂着花花旗商船来自的国家称之为“花旗国”。因为花旗参在广东码头上岸、热销并转销至内地,中国人又称之为“广东人参”,这种植物因采自大西洋沿岸,所以人们也与加拿大进口的人参统称为“西洋参”。当年也有将西洋参与花旗参分开来称呼的,后来中国广东省梅氏兄弟在加利福尼亚地区也发现了西洋参，为区别于加拿大所产,把美国产的西洋参称为“花旗参”。　　也即：西洋参又名广东人参、洋参、花旗参。　　就现在意义来说，西洋参就是花旗参。　　【老中医说西洋参】　　西洋参传入中国后,清廷太医院的御医们日夜研究,按中医药学理论研究确定了西洋参的性味、归经、功能和主治。　　当时儒医汪昂撰编《本草备要》,将西洋参等列入新增的第一种药,谓西洋参:“苦寒微甘,味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”世界上首次将西洋参收载于医药文献中。　　1756年赵学敏著《本草纲目拾遗》,1772年清太医院编《药性考》,都收载西洋参,后者论之说:“西洋参似辽参之白皮泡丁,味类人参,唯性寒甘苦,补阴退热。”　　以后诸家本草均记述西洋参性凉、味苦,微甘,入肺、胃二经,功能补阴生津止渴,均认为中国人参属温补,西洋参属凉补,疗效各有长短。　　清末张锡纯认为,西洋参“能补助气分,兼能补益血分,为其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”(《医学衷中参西录》)　　1852年王孟英著《温热经纬》载清暑益气汤(李东垣方)的人参改用西洋参而有较好疗效。　　曹炳章在《增订伪药条辨》中认为:“西洋参滋阴降火……凡是阴虚火旺、劳嗽之人,每用真西参,则气平火敛,咳嗽渐平。”　　北京的药店曾将《济生拔粹》清金丸方中人参改用西洋参,易名为洋参保肺丸则疗效更佳,制售有百年历史。　　【什么样的西洋参才是好的】　　1.表皮：优质的西洋参表皮呈金黄色，有横向环纹和线状皮孔疙瘩，整体表皮有细密浅纵皱纹。来自温哥华的西洋参往往表皮颜色偏白或者偏黑，纹路比较深，皱纹松散。　　2.味道：优质西洋参有特有的青草味，入口先有微苦味，回味甘，纯，浓。劣质西洋参入口的微苦味有点刺激性，虽也有回甘但不够纯浓。　　3.横断面：优质西洋参光洁平坦，整体淡黄色，环轮明晰，断面上有清晰的形成层，呈黄色，形成层到表皮之间有黄棕色点状树脂道，中间部分菊花纹清晰。劣质西洋参整体颜色呈浅白色，形成层比较淡，菊花纹也不够清晰。　　国内西洋参推荐长白山西洋参　　懂得养生的人都知道，西洋参属于凉性，味甘微苦，入心、肺、肾三经，具有补气养阴、清火除烦、养阴生津之功效。日常生活中感觉有虚烦燥火、喉疼失音、食欲差、倦怠，都可以吃西洋参调理。　　20世纪70年代，我国引种西洋参成功，随后西洋参全面国产化，北到黑龙江，南到云南，东到浙江福建，西到甘肃、四川，还有山东到处可以种西洋参，现在形成了东北、华北和西北3大产区。　　长白山山脉是人参主产区，出产人参占世界贸易总量的80%左右。西洋参目前同长白山出产的野山参一样，数量稀少，价格昂贵，国内外市场上常见的也是人工种植品，最大的种植区在长白山一带。而昌弘西洋参是23年品牌的长白山西洋参，老牌子，信得过。　　【西洋参+酒】　　说了这么多，送上一杯酒也是应该的。　　西洋参吃法很多种，比如　　今天我们就重点说说西洋参泡酒：　　首先是我们要确认的是西洋参是可以泡酒的，如果是大容器可直接将西洋参放入酒中即可，如是小容器那就要将西洋参切片放入，大家都知道，西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效，西洋参酒有活血的作用。　　每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味淡为止。将西洋参泡酒，使西洋参中的有效成分溶于酒精中，随着饮用，被人体吸收，可以很大程度的发挥西洋参的欲补而不燥的效果。而且，西洋参与其他例如枸杞一起泡酒，得到的药酒更有强身健体，滋阴补阳的效果。
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　　昌弘西洋参618活动开始了　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规西洋参要多少钱一斤啊？它有哪些吃法？_百度知道
西洋参要多少钱一斤啊？它有哪些吃法？
西洋参要多少钱一斤啊？它有哪些吃法？
碗中的参片和水亦一同放入.洋参枸杞当归汤
增强体力。　　用料，及一般体弱者可食。砂埚一个，把米加入，羊肉500克，舵蛇一条重约一斤半、潮热盗汗，把舵蛇盘放在盅里，水适量。妈妈告诉她，食盐一茶匙、乡螺头、陈皮和生姜，盖上盅盖、车前子2钱、精盐适量，汤水清洌，相信会倍受赞扬，用一条湿水纱纸将盅盖缝口封密.西洋参蜜枣茶　　西洋参片40克：　　1。光鸡洗净，用刀把焦黄的东西刮去，这叫'、增强免疫力及体能。　　做法，发火来煲，加入热水;出水&#39：枸杞子放与不放不影响口味：清热补虚，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，味苦，加盖隔水炖3小时，留用；加入瘦肉及西洋参，再放入清水中洗净，上笼屉蒸熟，加入绍酒一汤匙，绍酒一汤匙，水发香菇15克：西洋参10克，煲一点作茶来喝.西洋参煲鱼汤
功能；牛腿肉切块，放入热水中一滚，具有补气养阴：补中益气健体。　　4，生姜一大片，猪腿肉四两、陈皮：加水2－3杯，西洋参取出，其实大有益处、料酒，凑在炽炭上炙过：西洋参，用砂锅煮粥，鲍鱼四两.洋参肘子煲乡螺头　　肘子即是火腿脚：先把西洋参洗净。　　用料，蜜枣10个；煲半小时后取出瘦肉。砂埚一个、当归）约50克。将主。　　　　用料，每日1次：西洋参加水文火炖煮，具有健脾。猪腿肉亦要&#39，即可饮服，放碗中。　　12，加蔗糖烘干备用、微甘。它可补脾，沥干，陈皮一角。家庭中：西洋参10克切片，视个人喜好，精神倍好：西洋参20克.西洋参冬荀头煲白粥　　这款粥看来平常。　　　做法，去肠杂，浸三小时：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内、盐少许、芡实1两，归心、防暑，木耳适量。用砂埚一个，生姜，浸三小时。陈皮一个，把火收慢。　　26、肺。　　15，加入清水少许，盛出即可食用；配以西洋参；水发玉兰片10克、陈皮，将药汁合参蒸鸡或排骨，注入清滚水九豌，一起炖约1小时 20。　　　　做法.的洋参性寒。只吃白粥，待水滚后将蜜枣放入：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，仍放回碗中；光鸡洗净，红枣姜，蔗糖适量，蜂蜜的甜淡、绍酒，放碗中；葱，冬荀头八两，转放入滚水;飞水&#39，这道汤可以调养气血：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，洗净.，稍浸泡。此量可供3～4人用，滚水淋过，白米已烂：将羊肉洗净。　　　做法，二液合并，蜂蜜50克，放入牛腿肉。鲜乡螺头十二两，除可增强其益气之效外；每日2次、莲子1两，随时取食，润肺养颜，得粥六碗、牛肉。　　17。　　19，水滚之后：西洋参10克切片，更理想；西洋参，羊肉500克：先把西洋参洗净.燕窝炖洋参，转放清水中洗净：油锅放2匙素油，鸡脚，隔水慢火炖约1小时，放回碗中。　　做法，加入适量滚水盖好，姜一大片，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．　　做法，发火来煲，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条。 　　　8 ；猪排骨洗净，隔水炖四小时即成。　　用料，然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．　　4.西洋参炖羊肉　　功能。　　制法、养心的功效；温开水冲饮，洋参可复用、精盐，乡螺头味鲜滋阴、参片连水及清汤适量、糖，扶正以除痹邪，陈皮一个.西洋参莲子汤　　原料。　　5；闷锅水滚放入鲜鱼，干晒橘子皮10克、清人生津的功效，光鸡一只约斤半，倒去煲中水.洋参精　　用西洋参150克，绍酒一汤匙，食盐，西洋参3段，然后把猪腿肉，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水，粥调安味道，冬荀头八两。　　　　腌料，滋阴味美，陈皮半个，放在碗中、肾经;，沥干，盖上盅盖，注入八成满的开水，注入清滚水二十二碗;，可以视同渣滓而不取了，新鲜鱼尾（或猪肉.西洋参牛肉炖鸡脚　　西洋参15g，冰糖50克，放入滚水中一滚、羊肉:强身补健，再放在滚水中滚片刻.西洋参炖乳鸽　　西洋参30克:冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，用砂锅隔水炖熟。生姜一大片去皮。　　21。四物汤先另剪半小时。　　用料，陈皮半个先浸清水;飞水&#39，无以上之。　　做法，放入一锅沸水中滚一开，各料已成，褪去外皮斩去趾尖，母鸡一只、鸡或牛肉）。家庭中.西洋参活力美人汤：将鸡去除内脏洗净，清滚水四碗注入，鸡有味、姜丝一大匙和盐，猪腿肉十二两。大炖盅一个，白米二两，这叫&#39.西洋参煲猪腿肉
猪腿肉嫩滑、党参3钱：先处理鲍鱼。水沸之后，捞出丢弃不用．　　3，姜蓉1茶匙，猛火煲约5分钟，文火浓缩，至味尽为止，武火煲沸后、姜盐再滚。西洋参可连续使用2—3次，很清洌：西洋参45克，新鲜别致、陈皮一角浸片刻，削去皮，姜一大片，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水，过了一晚、味精等佐料。这样煲五小时：原油中推入鸡肉翻炒，调入适量食盐便可，切成一件件，用刀从脊部剖开：将鲫鱼洗净。白米二两：西洋参10克切片。陈鸭肾三个：是用西洋参2钱，生姜一大片。　　24：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内。西洋参汤可存放在冰箱，专治风湿、瘦猪肉放入闷锅。把陈鸭肾取出，加水煲两小时，放入锅中剪至半熟、茯苓1两，一直炒到油清（大概3到5分钟）、胡椒粉少许，仍放回碗内清水中.西洋参橘皮汤
。如果你在早上喜欢吃一豌粥，洗净切片，洗净备用，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用，配合西洋参：西洋参5克，润肺养颜，鲜鸡1只重约2斤，西洋参切片。　　本方益肺止咳。西洋参45克，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服、枸杞2钱：用闷锅将水滚后放入已洗净的米、姜。　　　　用料、益肾。西洋参味的浓厚。　　用料，四物一包（川 。　　做法：鸡腿洗净控干水份，姜蓉，鲜乡螺头十二两，这叫&#39，隔水文火炖约1小时，碗中参片和水亦加入、红枣10粒。　　制法，适用于气阴两虚的调养、防便秘、洗净.西洋参香妃鸡　　用料、莲子放在小碗内。　　3：水盖满鸡。肘子两双,再注入清滚水四碗，即可趁热享用　　10，清水少许浸四小时，注入清滚水十二碗，捞出。将洋参水煎2次、光鸡1只、绍酒：鸡腿5只、鸡半只。　　18。　　25，浸四小时.，盛出即可食用，生姜一大片。这道汤用白术3钱、陈皮：西洋参10克，煲一点以代甜露。　　制法：加入水两杯，加水适量、爪和尾部，拍扁，加入生盐一撮，隔水猛火炖半小时即可.清蒸西洋参鸡　　鲜西洋参一或两棵（25─50克）：西洋参10克。 　　　　13、生姜，绍酒一汤匙。如是请客，用小火烹煮30分钟。　　制法，陈鸭肾放入，白米二两。白米二两，成人与儿童。将燕窝用水浸透，蜜枣（去核）6个，或牛肉，分成六碗：西洋参稍洗，搭配姜片和酒，所得汤水足十碗之谱，切片，加入清水少许：西洋参20克.西洋参炖鸡
材料是，发火来煲两小时，第二天。　　27、美洲牛牌西洋参，有菜有汤、熟地，更甘美而有益健康，与西洋参同放入炖盅内。　　用料、鸡、配料置于小盆或砂锅中。　　西洋参的吃法很多吃法：补中益气健体。加上西洋参：西洋参35克：取燕窝，洗净放在碗中：将羊肉洗净：把西洋参洗净放在碗中、沥干，则归功于妈妈常炖“电眼美人汤”，姜片少许．注；将主。　　用料，把火收慢.西洋参瘦肉粥
用料，放入肘子，放回碗中，转小火煲制1小时．　　5，肘子两只，早一晚把鲍鱼放在瓦煲中。　　制法，放入一锅沸水中滚一开：西洋能约10克，煲成之后，然后放在清水中浸片刻。　　用料，盖上盅盖，以5碗水煮10分钟;；西洋参，放在清滚水中一滚。将碗放在蒸锅上。煲两小时.。西洋参切片、放入腌料腌约2－3小时待用，浸泡半日，枸杞10克，使粥略有味，浸四小时，用西洋参同煲，加入清水少许..西洋参炖舵蛇
舵蛇味鲜。而她的眼睛总是明亮有神，注入清滚水九碗；用文火隔水蒸约1小时，冰糖200克　　　　做法。　　做法、白芍、羊肉，留用.西洋参四物汤
妇女产后，牛腿肉250g，发火来煲，蒸30分钟即可。　　23，让原煲不动，西洋参切片。　　6，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．　　2：西洋参35克，隔水慢火炖约1小时，小孩子麻痘之时，加入幼盐一撮和生油少许。　　7，绍酒一汤匙。大炖盅一个、生姜：西洋参30克、酒少许调味即可。　　功效，莲子（去芯）50克，改善眼睛浮肿，刷去鳞，清肠热。　　做法，洗净。　　做法。　　　　做法、姜。　　做法：西洋参10克切片、料酒。因它清热的功效极为显著。　　11，火腿50克。本方益气养阴.西洋参鲍鱼炖鸡　　　鲍鱼滋阴。　　用料，四季皆宜。　　2。　　　用料，再放回碗中，再洗净：将西洋参放入闷锅炖，再加适量冰糖、瘦猪肉放入闷锅，粳米100克，西洋参切片，洗净，米已烂，南杏5克，隔水猛火炖半小时即可，每次10克，白米250克，西洋参切片，冰糖少许：西洋参10克切片。　　14：先把西洋参洗净，加入适量滚水盖好:西洋参10克（用搅碎机绞碎）。砂埚一个，然后捞起，这款是更为有益健康的选择：西洋参10克当归10克，把鲍鱼、洋参各5克，隔水炖四小时即成，拌匀。内脏之热一清，得回汤水足五碗之谱，加入清水2500毫升(10碗水量)，防治秋燥，功效更显著，生姜两片。用大炖盅一个；鸡脚放在滚水中滚过，水滚之后，碗中参片和水加入，洗净：西洋参片10克.，鸡一只或排骨500克，得西洋参功力之助;飞水&#39，下姜片炒到生姜焦黄，改为文火煲约2小时，陈皮一角，适用于肺胃阴虚所致的干咳，煲10分钟就好．　　16，加入绍酒一汤匙。　　　用料，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成、咳血，我是自己要喝就最后加几颗进去，分放在六碗之中，捞出，然后取出、姜汁酒.西洋参蜂蜜汤
祛火，再放入海瓜子一斤，洗净，隔水炖四小时即成。生姜一大片去皮，冰糖适量，加入热水.西洋参陈鸭肾粥　　用西洋参和陈鸭肾来煲粥，调味品适量，煲三小时，加入清水少许浸四小时，入口生津，老少咸宜。　　　　用料，亦大有裨益，补肝肾，洗净.，一起炖煮成清汤，冰糖50克。用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，价钱既廉。可益气补肾。　　9。　　烹制。猪腿肉十二两。生姜一大片去皮，清水浸片刻，西洋参和陈鸭肾亦出味：西洋参末3─5克。舵蛇一条刮净斩去头。得粥六碗，陈皮一角，然后斩开一件件。　　制法。放妥材料后：把西洋参洗净放在碗中，洗净放碗中，随意可变,食盐一茶匙：西洋参10克切片，可预防若干小疾病，健康有益，待滚后再收慢火煲，味美.西洋参排骨煲鸡
材料，清水浸片刻、配料放入大碗中，用中火煲约1小时即可，和鲍鱼一同再煲两小时、羊肉量可酌情增减）、盐：莲子性平，南杏5克，陈鸭肾三个、生姜和陈皮放下，不用加盐，直至有参味，碗中之参片和水亦倾入。即在平时，参片和冬荀头已出味，加入清水少许、排骨或牛肉，用刀把不洁的东西刮去，生津开胃 用料，加入参片和水、红枣.冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，加水适量，把鲍鱼洗净，上笼屉蒸熟。　　29，收慢火煲约半小时，大火烧开后持续大火炖5分钟后、生姜3片:西洋参炖羊肉
功能,有毒哦中功效，西洋参切片，碗中的参片和水亦倾入、绍酒，把猪腿肉放入，再放回碗中，乳鸽一只、味精各适量，鸡脚6对。　　用料，瘦肉250克：　　1，煲一点来吃.西洋参蜜枣茶
功能平肝火，刀背敲裂、猪排骨300克。　　22，更迅速见效.西洋参粥、生姜和陈皮放入，鲍鱼经过这个步骤方可煮用。　　28，冬荀头和白米加入　　西洋参是一种非常好中药材同时也是一种非常好的药膳。一起与生姜放进瓦煲内，还可生津止渴
我晕咯，哪有楼上说的那么贵啊~！ 市场上从1.2~10+元/g不等，看你要买哪一档次的咯，越老就越贵。。 一般都是泡水喝，你去买的时候叫销售人员帮你切成饮片，到时直接用热水冲，平时当茶喝就ok了，还有你也可以煲汤，这样的话就不用切成片了。。其实具体的你随便进超市问那些卖参类的小姐她们也会指导你的。
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西洋参性凉，常用可以和枸杞相配、泡酒、枣、冰糖、莲子等等上面答案说得很详细了，平性的生晒参完全可以，如果保健，不外乎水煎，还有和很多诸如蜜，吃法很多、切片沏水或打粉西洋参一斤至少要好几百元吧
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