乌鸡花旗参乌鸡汤的功效和木耳一起煮汤有什么功效

花旗参乌鸡汤
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花旗参鳄鱼汤
今天是平安夜.我们是不过圣诞节的.只不过外面节日的气氛一年浓过一年.商家是恨不得天天过节可以有钱收.我可是越到过节越不喜欢到外面凑热闹.还不如在家煲个靓汤做点好菜现实些.鳄鱼骨据说能固肾.治孩子遗尿.骨头也比肉要贵.材料鳄鱼骨1块,龙骨半斤,花旗参,枸杞做法1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤,一起焯水后洗净。2、加花旗参、枸杞适量,一起煲两三小时即成。花旗参乌鸡汤,花旗参乌鸡汤的功效,花旗参乌鸡汤的做法,花旗参煲乌鸡汤,花旗参鸽子汤,花旗参汤,石斛花旗参汤,花旗参炖乌鸡汤,花旗参螺头汤,花旗参白鸽汤,花旗参鳄鱼汤怎么做/做法
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难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
花旗参10克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤
1. 乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净。
2. 2、把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水。
3. 不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火。
4. 撇干净浮沫
5. 把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里。
6. 把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅。
7. 取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水。
8. 大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次。
9. 炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油。
10. 放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸。
煮炖汤,锅里的水不要放太多,因为水沸腾时很容易漫进炖盅里,一般是放水至炖盅的1/3处就差不多了,经常要查看注意添加水,以免烧干。
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乌鸡汤的功效
乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。 本专题为您介绍乌鸡汤的功效,乌鸡汤的做法,当归乌鸡汤功效,花旗参乌鸡汤功效等相关资讯。
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| 服饰搭配黑木耳枸杞乌鸡汤 健脾开胃
核心提示:感冒是冬季比较流行的疾病之一,感冒后食疗调理是快速康复方法之一,中医认为,感冒后期宜喝健脾开胃汤,如用党参、太子参、淮山、大枣、银耳、黑木耳等煲汤,可以帮感冒患者补充身体营养,使其快速康复。
以下介绍三种使用上述食材煲的汤:
一、西洋参麦冬鸡汤
做法:鸡肉100克,西洋参切片10克,麦冬15克。先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。
功效:西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力,具有驱除病毒的功效,是秋冬季食疗养生的佳品。
二、黑木耳枸杞乌鸡汤
做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。
功效:中医认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
三、银耳大枣汤
做法:银耳15克,大枣10枚,枸杞30克,冰糖30克。先将银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。
功效:中医认为银耳大枣汤可健脾润肺。
&&&&(来源: 北方网)【责任编辑: 丁惠兰】
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