本公众号为云南省中医药管理局官方微信，如果您还未关注，请点击上方蓝色“云南中医”进行关注。?本文为《云药故事·昆中药篇》专栏第4期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！锅巴，昆明叫盬粑(ɡū bā)，是熬糊涂或煮饭时，留在锅底的一层糊糊的脆皮。就是这层脆皮，做成糊饭，昆明老辈人常常用它来做药，这种药就叫糊药，是昆明的百年老药。糊药，解放前叫“消食糊药散”或“糊药”，那时昆明的许多药店，如福林堂、仁寿堂等药店都配制并出售。小儿肚子疼，吃了隔着，不消化，拉肚子，或嗳腐吐酸，腹泻，大人常常买几包糊药来喂下，效果显著。糊药因此闻名远近，成为居家常备的中药。为什么叫糊药呢？因为这种药里有糊饭和糊酒药而得名。糊饭就含有上述锅巴，它起调胃下气的作用。糊酒药，又称酒药，是酿酒或制酱时引起发酵的块状物，它起消谷止痢的作用。它们二者是这剂药的主要成分，因而从这两味药中各取一字来命名这方药。在中成药里，这是常用的借代命名法。酒药是云南人渥白酒，酿造甜白酒不可缺少的引子。十冬腊月，农家人都要买点酒药来自己在家里渥酒吃。我小的时候，妈每年都用酒药来渥白酒。浓浓的酒香飘来，节日的气氛也散开了。这是造酒用的酒药。然而，造药用的酒药，力量比它更强，它还有一个专门的名称，叫“神粬”。糊药里也有神粬。过去，糊药里除了糊饭和糊酒药外，还有糊鸡脚、糊猪骨、糊羊骨，甚至还有炒蚕豆、炒包谷。后来，处方统一，这些食物与这一药物就分开了，而加入了糯米饭和鸡内金。糯米饭能益气暖胃、止泄平逆。鸡内金，即鸡肫儿，可治小儿食滞、大人反胃。调整后的糊药，可以说是“得古人之意而不泥古人之方。”那何为古人之意呢？ 1995年使用的糊药装 糊药的立意在于开胃消食，理气，化滞。这是药师配制这方制剂的目的。停食反胃，胸腹胀满，多因饮食不节，暴饮暴食所致。小孩常常是多吃了包子、糯米糕之类不易消化的食物引起的。大人则往往是酒食过度的结果。《素问﹒脾论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”若饮食过度，食积内停，气机不畅，则脘腹痞满胀痛;脾胃升降失职，浊阴不降，则嗳腐吞酸，恶食呕逆;清气不升，则大便泄泻等。治疗上应该消食化积，理气和胃。方中重用糊饭为君，糊饭气味甘、苦、微寒，长于清解食积所生之烦热。麦芽味咸性温，消食和中;麦饼消食化滞。二者与山楂、酒药和神粬同用为臣，一起疏通水道。苍术、厚朴、枳实、槟榔燥湿消痰，下气除满，四者为佐药。陈皮、草果、甘草行气宽中，功兼佐使。君臣佐使，诸药合用，使烦热得清，食积得化，湿去气和，则诸症自除。现在竖在福林堂老店门口的石碑，还记载着糊药的往事。糊药以寻常谷物解饮食之忧，立方之巧，古今罕见。糊药寒而不冷，下而不伤，用于婴幼儿腹泻等属食积内停者，的确是一剂温情良药。如今，糊药已成为云南的特产中药，仅有昆中药、大理州中药公司生产。(原载《云南日报》日第12版)本栏目策划：林钟展 主编：杨祝庆 编辑：王云鹏作者：杨祝庆/昆明中药厂有限公司副研究馆员版式设计：高海燕温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在中医师指导下使用。
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昆明日报&&
深挖老产品壮大昆中药
发布时间：
　　本报讯&记者殷雷&通讯员洪凌娜报道&拥有600多年历史的昆明中药厂有限公司（下称昆中药），近年来通过深挖老产品的新功效，不仅获得了12项发明专利授权，销售收入近3年来还连续实现25%—30%的增长。　　提及昆中药，不得不说其悠久的发展历史。肇启于明太祖洪武十四年（1381年）的昆中药，是我国五大中药老号之一。然而在很长一段时间，拥有21个独家品种、先后拥有15个国家中药保护品种的昆中药并未进行相关专利的申报。　　“昆中药启动专利申报工作开始于2008年，截至目前，已获得12项发明专利授权，另有2项发明专利申请获得受理通知书，这当中很多都是老产品的二次开发。”在昆中药研发中心副总经理刘键看来，这些老产品是老祖宗留下来的宝贵财富，很多配方已经有多年的临床试验，但由于技术的局限性，缺少了相关的数据支撑。　　除此之外，还有一些老产品在临床再评价中会发现新的药用价值。作为“一种药物组合物及其制备方法、制剂及应用”的发明人之一的刘键告诉记者，这项发明实际上是指舒肝颗粒在治疗乳腺增生疾病方面的疗效。　　按照国家标准，舒肝颗粒的功能主治是舒肝理气、散郁调经，用于肝气不舒的两胁疼痛，胸腹胀闷，月经不调，头痛目眩等。但在实际应用中，刘键等人发现其在治疗乳腺增生方面有特殊的疗效，随即将这一发现申报了国家专利，并获得授权。新疗效的发现也为舒肝颗粒带来了更大的市场，2014年舒肝颗粒单品的销售收入超过了1亿元。　　“近3年来，拥有知识产权的新产品销售收入占公司总销售收入的比重均在60%以上，在行业总体下行的情况下，昆中药的销售依然保持25%—30%的增速。”&刘键告诉记者，2013年企业销售收入达3.13亿元，专利产权品销售收入超过2亿元，占企业销售收入的64%以上；2014年销售收入接近4亿元，专利产品销售收入超过2.66亿元，占比超过66%。　　谈及今后的研发思路，刘键表示，对老产品进行临床再评价，完善相关的数据支撑仍是今后的重点方向。在此基础上，将进一步挖掘和发展企业核心技术与技能，加大专利申请数量，提高企业核心技术的专利保护力度，推动昆中药继续做大做强。通知公告：
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> 公司简介
“昆中药”简介
中华老字号，精品昆中药
&&&&&& &昆中药肇启于明太祖洪武十四年（1381年），正式开工于清道光六年（1826年），至今已有600多年的历史！昆中药是我国五大中药老号之一，公司全称“昆明中药厂有限公司”，是“中华老字号”企业，国家级非物质文化遗产保护单位，高新技术企业，博士后科研工作站，云南省企业技术中心，云南十大历史品牌企业。
一、历史昆中药
昆中药六百多年的传承史，就是祖国传统中医药在近现代的发展史！
明代初年，皇帝朱元璋派义子沐英入滇，中国传统医药随二三十万大军进入云南。洪武十四年（1381年），随军军医朱双美在昆明开设“朱氏双美号”，昆中药最早的起源店“朱氏双美号”肇启于世。
清道光六年（1826年），昆中药人采云南之道地药材，启《滇南本草》之配方，秉承“毋减毋糙修精品，勤心勤力志康宁”之使命，“前店铺，后作坊”，以“体德堂”等为号，精工修合出了一批精品中药。“郑氏女金丹”、“再造丸”、“糊药”等已是当时的“弛名产品”。&
清咸丰、同治、光绪年间，昆中药各老号先后推出了清肺化痰丸、阮氏上清丸、感冒疏（苏）风丸、舒肝散、天麻（祛风）丸、金花（消痤）丸等特色产品，这些产品因疗效确切而广为使用，传承至今。
光绪丁亥仲冬，名医管浚（jùn）重订《滇南本草》，由昆明务本堂名工，刊刻成传本，共载药458种。 此后，昆中药各老号均以此本为范，因此说，此《滇南本草》实为昆中药最早的“药典”。&
1908年，由22味中药配制的“翟玉六止咳丸”问世，并名噪全国。“止咳丸”由清代光绪年间云南名医翟玉六在家传秘验方基础上创制而成，由昆中药独家生产。&
1916年（中华民国4年），云南省政府警察厅卫生所颁发“百宝丹”检验合格证书，允许公开出售。“百宝丹”由名医曲焕章所创制，后发展成为“百宝丹胶囊”、“云南白药”、“百宝丹擦剂”等名品。曲焕章之子曲嘉瑞后来曾出任昆中药厂长。
1922年，由昆中药独家生产的“桑菊银翘散”在昆明问世，该产品由云南名中医姚印轩创制，素有“东方盘尼西林”的美誉。&
昆中药人，严守“遵法炮制生熟饮片，精工修合丸散膏丹”的训言，谨遵“选材优良，灰碎之杂质不敷；做工细腻，配方之斤两弗疏。”的信念，经久弥坚。
1956年，国家对工商业实行全行业公私合营。整个昆明中药业的84家“前店铺、后作坊”合并为“公私合营昆明市中药材加工厂”。昆中药从此走上整合发展、规范管理之路。整合后的昆中药实现大发展，成为“中央商业部”直管的“大型企业”，1957年即实现产值155万元，员工229人。
1986年公司改名为“昆明中药厂”，乘改革开放的东风，各项事业篷勃发展。止咳丸、舒肝颗粒、感冒消炎片、清肺化痰丸、参苓健脾胃颗粒、天麻祛风补片等产品畅销全国，并出口创汇。&
2000年11月公司正式更名为“昆明中药厂有限公司”。这一年昆中药实现销售1亿元，上缴利税1700万元。2003年，云南省国有医药企业实现大整合，昆中药加盟昆药集团，成为昆药集团旗下最核心的中成药制造企业。
二、荣耀昆中药
昆中药是我国中医药行业中的标杆型企业，代表了先进中药企业的发展水平。&
600多年来，栉风沐雨，春华秋实，一代又一代的昆中药人坚守“毋减毋糙修精品、勤心勤力志康宁”使命，艰苦奋斗，不断进取，积极求索，稳步发展，取得了令人注目的成就。&
如今的昆中药已发展成为：中华老字号企业、国家级非物质文化遗产保护单位、中国中药质量管理检测先进企业、国家高新技术企业、博士后科研工作站、云南省企业技术中心、云南十大历史品牌、纳税大户等。
昆中药现有生产基地三个，分别是：南坝生产、办公基地，占地40亩； 呈贡生产、培训基地，占地80亩；马金铺新基地，占地172亩。
公司拥有片剂、丸剂、颗粒剂、胶囊剂、散剂、酊剂、擦剂、酒剂、膏剂、合剂以及中药饮片等现代化生产线，并全部通过国家GMP认证。
昆中药从上个世纪80年代起就开始推行全面质量管理，实施“精品”战略，先后有32个质量管理小组被省、部级以上单位评为优秀或先进QC小组，拥有省级企业技术中心称号，并荣获昆明市第五届市长质量奖，“精品昆中药”已成为无数老百姓的口碑。&
公司十分重视产品研发和深度开发工作，1990年2月成立了中药研究所，迈出中成药现代化的重要一步。中药研究所先后承担国家、省、市科技项目数十项，研发项目多次获得省、市科技进步奖，重点产品舒肝颗粒预防乳腺癌、癌前病变的科研项目入选国家自然科学基金科研课题。&
昆中药积极实施营销战略创新，并不断建设先进的、系统的营销网络。公司围绕“3+7+10”大产品战略精耕细作医药市场，专业营销人员已发展到300多名。昆中药产品一直享誉东南亚各国，舒肝颗粒、清肺化痰丸、止咳丸、天麻祛风补片等产品在越南、新加坡、印尼等国成功注册。&
昆中药人坚持以人为本，注重员工素质和企业文化建设，各项俱乐部活动在公司竞相开展。公司注重公共环境建设，积极参与各项公益和社会事业，面对各种灾情、困难，昆中药人都毫不犹豫地伸手援助，积极捐赠。近年来，累计各项捐赠数百万元，充分彰显了昆中药博大的爱心和强烈的社会责任感。
三、精品昆中药
昆中药百年传承，历史厚重，产品独特，品质精良，“精品昆中药”是消费者给予的崇高口碑和品牌认同。
长期以来，昆中药以其得天独厚的资源、技术、设备、人才、网络优势开发出了大量优势品种。公司现有药品批准文号140个，先后拥有全国独家产品21个，云南名牌产品7个。已有18项国家专利，其中发明专利12项。六百多年来，昆中药唯做精品，推出了一个又一个 “精品中药”，得到了医药专家和消费者的广泛好评，有“三病两痛之仙方，五劳七伤之妙药！”的美誉。&
&&& 舒肝颗粒，是昆中药研制的全国独家医保产品，荣获云南名牌产品称号。是舒肝理气、调节内分泌、改善心情的经典药物，广泛用于抑郁焦虑、神经官能症、乳腺增生、月经不调、黄褐斑等症。
&& 清肺化痰丸，是公司在清光绪年间创制的全国独家产品，荣获云南名牌产品称号。是在宋代《和剂局方》“三拗汤” 和明代《景岳全书》“清气化痰丸”两代精华方的基础上升华而成，为清肺养身的首选产品。
感冒消炎片，中药消炎治感冒，疗效显著更安全。取自云南道地药材，为中药治疗感冒炎症的主要用药，是昆中药自主研发的代表品种之一。
止咳丸，是昆中药在1908年创制的全国独家医保品种，荣获云南名牌产品称号。为中医大家翟玉六家传秘方，源于宋代“苏子降气汤”“定喘丸”，止咳更治咳。是百年传承的止咳良药。
暖胃舒乐颗粒，中药抑酸抗溃疡，治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡疗效显著不易复发，是纯中药抗溃疡一线用药。由昆中药独家生产。
参苓健脾胃颗粒，养胃健脾，脾胃同治。用于腹胀、腹泻、不思饮食，是调理脾胃首选用药。为云南名牌产品。
板蓝清热颗粒，是板蓝根颗粒的升级产品，采用植根于云南高原特产的道地药材南板蓝根，外加薄荷脑，口感更清凉，疗效更显著。是全国独家品种，荣获云南名牌产品称号，为国家中药保护品种。
昆中药独家生产或原研产品还有金花消痤丸、感冒疏风丸、郑氏女金丹、益气健肾膏、生三七丸、熟三七丸、阮氏上清丸、止泻利颗粒、桑菊银翘散等。六百多年来，这些产品多次荣获国优、部优、省优称号。&
产品是中医药渊远文化的延伸，把每一个产品都做成精品，是弘扬中医药文化的前提！
而在鱼龙混杂、良莠不齐的中成药市场，昆中药人勇立时代潮头，高举“精品”大旗，是一种豪情、更是一种使命！让出厂的每一个产品都是“精品”，这是昆中药人的庄严承诺，也彰显了百年昆中药的深厚底蕴！&
如意花开，长风破浪，公司全体昆中药人正以开放、开拓之豪情，信心百倍地围绕“精品昆中药、文化昆中药、幸福昆中药”核心价值观开展企业建设工作，我们必将以优异的业绩发展成为全国大型精品中成药品牌企业，从而光大国药文化，造福苍生百姓！云南非物质文化遗产保护网
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昆中药力求讲好“中国云药好故事”
发布时间：来源：系统管理员
& & & 日，“昆中药传统中药制剂”项目成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录新闻发布会在昆明召开。发布会上，昆中药的股东企业昆明制药集团董事长何勤介绍了该项目申报和保护情况。云南省食品药品监督局副局长邢亚伟、云南省中医管理局常务副局长赵勇、云南省文化厅非遗处副处长董艳玲、云南省中医中药研究院原院长张震研究员，云南省非物质文化遗产保护专家委员会委员刘世荣，云南省非物质文化遗产保护工作专家委员会委员、昆明植物研究所裴盛基研究员等出席并作了发言。
新闻发布会
& & & 专家认为，云南是植物王国和动物王国，传统医药资源丰富，中医药特色鲜明，品种数量均属全国之首，在全国具有地域特色和区位优势。为传统医药的开发及天然药物研究提供了良好的条件和基础。
& & &&省文化厅非遗处董艳玲副处长指出，昆中药作为“中华老字号”企业，此次能成功申报国家级非物质文化遗产代表性项目名录，是充分挖掘昆中药传统医药文化资源的体现。同时，在我省国家级非遗代表性项目名录107项（122个保护单位）中，传统医药仅有5项。这与云南传统医药资源大省极不相称。今后工作中，我省应加强传统中医药的保护传承工作，联合省卫生和计划生育委员会、省食品药品管理局，积极组织申报一批中医药非物质文化遗产和代表性传承人，开展中医药文化遗产认定、记录、建档等工作，加大具有历史、文化、科学价值的中医药文化和非物质文化遗产保护力度；争取将部分传统配方、医疗技艺等列为非物质文化遗产项目名录。并且加强民族医药资源保护与发展。充分挖掘民族民间医药资源，加大民族药资源的保护与开发利用，推进民族药标准化建设，扶持和鼓励民族药材、制剂的开发和使用，支持发展民族医药产业，建立一批民族医药药材生产示范基地，扶持一批云南民族药材知名品牌和知名生产企业，培育发展中药材、民族药材种植、研发、加工和营销产业链。支持民族医药机构申请国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地和保护利用设施建设，把传统医药的资源优势转化为产业优势和经济优势。
省文化厅非遗处董艳玲副处长发布会上发言
昆明制药集团董事长何勤介绍项目申报和保护情况
& & & 对昆明中药厂有限公司而言，“昆中药传统中药制剂”列入国家级非物质文化遗产项目名录，既是一种荣誉，更是一份责任。据介绍，近年来，昆中药采取“生产性保护方式”对传统中药加以保护。2012年设计昆中药“如意花”标识，注册保护历史上的老字号；恢复实施“师带徒”制度，完善传承谱系；在传统中药生产岗位上，设立师徒人员32人，并把这些岗位列为关键岗位，稳定药工；规划和建设新的传统中药生产线、场所以及“昆中药博物馆”；恢复了百宝丹搽剂、生三七丸、熟三七丸、五味子糖浆、益气健身膏等一批老药的生产。同时，通过组织访问老药工、老领导和老字号的后代30多人，抢救了一批珍贵的档案资料。
项目的两位省级传承人
& & & 昆明中药厂有限公司总经理林钟展表示，昆中药有责任传承和弘扬丰富的中医药文化资源。将按照承诺履行保护计划，认真贯彻国家“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学保护理念，制定规划，扎实做好昆中药的传承、传播工作，积极探索传统医药保护传承的新路子，将非物质文化遗产保护与建立现代药企制度紧密结合起来，为“云药”发展增加新的内涵，讲好中国故事，传播好中国声音，阐释好中国特色，在全省道地药材和传统医药的传承发展中发挥出积极的示范引领作用。
文章：杨金杰（云南省非物质文化遗产保护中心）
图片：马秀娟（云南省非物质文化遗产保护中心）
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