吃面条也要看体质？面条养生越筋道的越营养
核心提示：杂酱面、阳春面、牛肉面……说起面条，爱吃面的人“如数家珍”，但是吃面条不光是好吃就行，要想吃得健康，吃得养生也是有技巧的。中医养生专家指出，要想健康吃面条要结合自身体质和季节，最好能选择有筋道的面条，因为越筋道的面条越营养。此外，面条适合温乎乎的吃，当做午餐最合适。
　　面条，对每个人来说并不陌生。尤其是生日时，要吃长寿面。面条的历史悠久，是一种既经济实惠，又美味的一道美食。中医养生专家指出，吃面条有4大好处，需注意的是想健康吃面条，要看自身体质。 　　好处一：面条不会让人发胖　　每150克煮熟面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些量高脂肪食品来说，它不是脂肪性食物。面条特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量面条并不会有发胖的风险。　　好处二：助消化，原汤化原食　　人们在吃完面、或后，都要喝点原汤。从营养学来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。　　好处三：越筋道的面越营养　　由于不一样，制作出来的面条口感是不一样的。一般来说，吃起来比较筋道的面含有蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些来“醒面”，这样并不会破坏面的营养。　　好处四：面适合温乎乎地吃　　面的吃法丰富多样，不应为了贪图凉爽吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收，另外，太热的面对食道会有损伤，吃碗温乎乎的面最合适。　　面条最适合中午吃　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是个不错的选择。　　吃面要看体质　　吃面条要根据季节、体质来吃，才能在享受美味同时保证健康。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。
　　平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。兰州，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生、生蒜、香菜等调味，味重多，所以有滋阴补肾、强身壮体等功效，比较适合体弱、的人食用，能起到抗作用。冬天是吃兰州拉面最好的季节。　　刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡丝，使营养更均衡。　　可见，吃面条是有一定讲究的。老年人不适宜吃较粗较硬的面条，以防消化不良。面条品种多，选择哪种面条食用，要根据个人体质而定呦，不能盲目想吃哪种面条，就吃哪种面条
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多喝水、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃含抗氧化物的食物，养成细嚼慢咽的好习惯，少肉多菜，这些都是清肠排毒饮食原则，从而达到养生的目的。　刚一岁的小孩子在中午吃面条的时候往下咽的时候好像有什么东西挡在喉咙一样，五天前感冒了，有一次喂药的_百度宝宝知道您的当前位置：
每次吃面条花椒放多了会提不上气，呼吸困难
年龄：20岁
病情描述：
就每次吃面的时候花椒放多了吃的时候会呼吸很困难！就今年才发现，这是病么？
职称：副主任医师
上海瑞金医院 肾病内科 已帮助用户：458&&&&&&&&评价：0
问题分析：考虑是由于气血虚弱或心脏病变、肺部病变导致的。
意见建议：建议服用中药整体治疗。可用四君子汤，也可用补中益气丸。平素注意适当运动。
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内容不少于20字黄桂平在悬崖峭壁处捡垃圾，陡峭的悬崖让他行走困难。
妇女带着女儿在光明北路，突然一人抢她女儿试图离开。
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　　面条在中国有着悠久的历史，东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登上大雅之堂的上佳美食。
　　面条最适合中午吃
　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
　　面条不会让人发胖
　　每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因此面条特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
　　越筋道的面越营养
　　由于小麦粉不一样，制作出来的面条的口感是不一样的。一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这样并不会破坏面的营养。
　　面适合温乎乎地吃
　　面的吃法丰富多样，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，吃碗温乎乎的面最合适。
　　原汤化原食
　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从学的观点来看是有一定道理的。煮淀粉类时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。
　　吃面也要看体质
　　吃面不能受习惯影响，而是要根据季节、体质来吃，才能在享受美味的同时保证健康。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。
　　兰州拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。冬天是吃兰州拉面最好的季节。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。
　　炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火的功效，而萝卜可止咳平喘、缓解干燥。
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麝香菜是人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。
麝香菜简介
石香菜是一种类似于的，有大叶和小叶两种，但叶子都比薄荷叶子小很多，植株也小很多，有明显的薄荷香味，河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，石香菜就是的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。 　石香菜非常容易栽种，农村一般都种在房前屋后，或者种在花盆里。每天浇上一次水，就能蓬勃的生长。繁殖的非常快，每次吃的时候只掐最新鲜的叶子和嫩芽，很快就会长出新的叶子。吃面条、调凉菜都非常方便。如果你也喜欢吃就不妨在阳台上种一盆石香吧。
麝香菜形态特征
叶卵圆形，对生，叶缘锯齿状，茎四，分支强。根紫红色。以红梗长叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。
麝香菜地理分布
麝香菜产地
古代（今省，）一带所产最佳。
麝香菜繁殖养护
根生，生命力顽强，容易成活，只需一抔黄土，几许清水而已。由此偶想，若是花中仙子，这十香菜当称得上草中君子了！清贫若此，馨香若此，自甘寂寞若此，非君子而何？
麝香菜传说
又称芗草 。传说中与战，蚩尤善之术，对阵之时常以之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒；授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。
麝香菜应用价值
（1）食用。 吃面条的时候把蒜和石的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用、拌食、、、、、等，清香可口，清爽开胃。
（2）其他起作用。青绿耐瞻，可作花卉养殖；石香的香味还有驱蚊的功能，用叶子擦抹蚊虫叮咬的地方，就能很快的止痒了。
麝香菜石香菜（十香菜）
石香菜的功效
功效：性温味辛，入、，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。
■十香菜与凉拌，有、健脑、消食的功效。
■十香菜叶与等配料捣烂后做凉拌调味汁。
■做馅料 、馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。
现今麝香菜的可开发有潜力巨大！世面的产品也陆续出现，有开发成菜油等等！！