小猪佩奇的爸爸叫什么的舌头像什么?可以用它来干什么?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-11 11:45 标签： 粉色的小猪叫什么
猪舌头的家常做法 这样能做出美味猪舌头
　　猪舌头就是我们常吃的口条，用它作卤味很是美味，因为它的肉质很细嫩且有弹性，用其放在卤水中卤致，含有浓浓的酱香味，在片成片蘸着酱料吃很是美味。朋友们想知道及吗?下面就为大家介绍。
　　做猪舌头并不需要准备很多的材料，它本身的肉质就很嫩美软嫩，只要稍加烹制就会有不一样的感觉是很美味的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
　　做法一
　　适量的清水，猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)。
　　1. 将猪舌头清洗干净，要其表面没有粘液。
　　2. 取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。
　　3. 用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。
　　如果再放冰箱里两个小时，味道更佳。
　　做法二
　　猪舌头一条。
　　1. 先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。
　　2. 将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。
　　3. 水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。
　　4. 取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。
　　做法三
　　猪舌，盐5小勺，香叶5片，八角3粒，花椒10粒，味精少许，芝麻。
　　1.将猪舌洗净后，入开水稍煮过，用刀刮掉那层舌头上的白膜。
　　2.另放入末过猪舌的冷水。
　　3.加5小勺盐，5片香叶，3粒八角，10粒花椒，少许味精。
　　4.上高压锅压，大火煮开后，关小火煮4.5分钟。
　　5.放凉后切薄片.装盘，摆好，滴入香油，撒上芝麻。
　　做法四
　　猪舌2根，京葱1根，大蒜3、4瓣。
　　红油辣椒2汤匙，生抽1汤匙，白糖1/2汤匙，醋1/2汤匙，盐少许，味精少许，菜油3汤匙，青花椒1小把。
　　1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出。
　　2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片。
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top1:为什么我们要吃猪舌头
猪舌含有丰富的、、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌头的功效与作用滋阴润燥
top2:爆炒糟猪舌头
爆炒糟猪舌头的做法烹饪技巧 火候需要大，速度需要快，很多烹饪的练习都是在不断的实践中加强的。喜欢美食的朋友：加油！菜品特色 食材源自一个猪舌头，这个故事还是发生在我妈妈来上海的那段时间，也就是宝宝4月份出生的那个月，冰箱里面有半瓶糟卤，妈妈觉得一直放着可惜了，就用去年世博来上海看我的方式自己糟卤了猪舌头，可能因为食材处理有点油腻没有弄干净、加上糟卤冰箱时间有点长，味道不会那么浓，糟好拿出来我一看，味道很淡，糟味不浓郁，而且表面有油飘着，我想别吃的了，咱就按照南昌的口味爆炒吧，配上外婆给的超级，没想到最后成了我妈妈又一道喜欢吃的菜，只要妈妈喜欢，我心里也高兴。 所以想到这道菜，我要拿出来给大家分享一下，糟卤大家都会，用糟卤浸过的猪舌头，然后用蒜苗、、配上龟甲万的鲜醇酱油去炒，别提有多入味，因为食材本身的鲜味没有被时间长的糟卤所掩盖，加上辅助的调味料，用大火爆炒，不好吃，可以不买单哈。不过下次我会尝试用新鲜的糟卤去浸一些新鲜的食材，再做一个版本试试看，口感都是经过不断的改进才会找到适合自己喜欢的口味。
top3:猪舌头炒白菜帮
猪舌头炒白菜帮的做法1.先把卤煮猪舌头切片。2.白菜帮也片薄，改成片。3.往热油锅中倒入白菜帮，大火迅速翻炒。4.加入和生抽调味。5.白菜帮炒软后，加入猪舌头片。6.上面再铺上一层白菜叶，焖煮下面的白菜帮和猪舌头。7.炒熟后，出锅前稍稍加入一点鸡精提鲜。
top4:烟熏猪舌头
烟熏猪舌头的做法1.先用盐把那舌头抓洗几次，剪去肥油筋络等东西；2.煮开一锅水，把猪舌头煮至变色；3.用清水冲洗后再用刀刮干净舌苔；4.锅中倒适量清水加入卤料煮开；5.加入处理干净的猪舌头，煮至筷子刚能穿透（我用中火压了15分钟），关火后把猪舌头留在卤汤里过夜，第二天再烧开，取出猪舍；6.选一个就算用坏也不可惜的锅，锅底垫一层锡纸，上面放入熏料；7.盖上盖子先开大火，看见锅内冒烟后放入蒸架，摆上猪舌头；8.再盖上锅盖，看见锅内浓烟弥漫时，关小火熏2分钟后关火，不要打开盖子，让猪舌头慢慢吸收残余的烟；9.等熏烟都干净后取出猪舍，稍凉后切片即可食用。
top5:卤猪舌
卤猪舌的做法1.将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右2.取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净3.沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开4.将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时5.卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用营养功效1、猪舌含有丰富的蛋白质、A、烟酸、铁、硒等营养元素。2、猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。
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