糖尿病吃什么饭菜能吃芹菜吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-21 01:58 标签： 糖尿病可以吃哪些蔬菜
糖尿病人可以吃芹菜吗_糖尿病_养生之道网
///文章正文
糖尿病人可以吃芹菜吗
养生之道网导读：糖尿病人可以吃芹菜吗？芹菜是常见的绿色蔬菜，有特殊的香气，最大的特色是膳食纤维丰富。那么，糖尿病人可以吃芹菜吗？来看看下面的回答。
一、芹菜的营养价值：
芹菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、、脂肪、多种维生素，还含有芹菜碱和甘露醇等活性成分。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜最适宜于预防高血压、和降低，有保护小血管的作用，因为芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B、、维生索P和芹菜素甲、乙等，还含有挥发油、甘露醇、肌、醇及钙、磷、铁等元素，这些物质有一定的镇静作用和保护血管的作用；维生素P可降低毛细血管的通透性，增强小血管的抵抗力，还具有降压作用。专家们还发现单用芹菜煎剂，可降低血液黏稠度和抗血栓形成。
二、可以吃芹菜吗？
芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓对的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。
芹菜热量极低，纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家研究证实：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。
三、糖尿病人吃芹菜的好处：
芹菜中含有丰富的纤维，可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用芹菜可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病。
芹菜有降压的作用。芹菜可松弛血管平滑肌，使血管内的血流变得更通畅，官腔变得更宽松，促进降低血压。
05/1805/1805/1805/1805/1805/1805/1105/1105/1105/11
05/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/25
05/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/25
05/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/25
05/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/2505/25
养生之道网端午节养生专题，为您详细介绍端午节的由来和习俗、端午节吃什么、端午节饮食禁忌等相关知识，更多端午节饮食、端午节不能吃什么等端午节养生知识，请关注养生之道网端午节养生专题。...本站已经通过实名认证，所有内容由徐勇大夫本人发表
当前位置：
& 大夫个人网站
& 文章详情
糖尿病患者宜吃和不宜吃的食物
全网发布： 22:27
饮食控制是治疗的基础。某些食物由于其能快速升高血糖或引起慢性并发症的发生，应该少吃或不吃。了解这些食物，并在饮食上加以注意，有利于提高血糖控制并减少并发症的产生。患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高，患者进食后易出现高血糖。&含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用，含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为人的蔬菜。作为副食时，应减少主食的供应。并应限制数量。患者不宜食用富含胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，因以上食物易使血脂升高，导致和心发病率增加。过量的酒类可造成血脂代谢紊乱，并加重肝脏负担；长期饮酒可增加并发症发生率；注射胰岛素者空腹饮酒会引起低血糖。因此患者不宜饮酒。如欲饮酒，可少量饮用酒精浓度低的啤酒。400毫升啤酒约供热能 112千卡，相当于 30克粮食，主食量中应相应减去这部分。饮食宜清淡不可过咸，减少食用加工或腌制的食品，以防止钠盐摄入过多，因高钠易诱发和。&人宜吃的食物 饮食治疗是治疗的基础，现在的治疗提倡“以粮为主、高蛋白、低脂肪高纤维素”的饮食。以粮为主 碳水化合物即主食是患者的主要能量来源，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物，食物宜粗不宜精，在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮。土豆、芋头、红薯、藕等含碳水化合物较高，食用时须减少米面等主食量。&高蛋白饮食 患者肾功能正常时，应予高蛋白饮食（占成人总热量的15%），成人每千克体重约1克，孕妇、乳母、营养不良及合并消耗性疾病者可酌情加至1.5~2.0克，儿童则为2.0~4.0克。折合成食品，成人早餐可食牛奶200克，鸡蛋1个（高胆固醇血症者可不吃蛋黄），午餐、晚餐各加食牛肉50克（或猪肉60克，或鱼60克，或鸡50克，或豆腐100~125克）。鼓励多吃鱼类。有些患者在血糖控制良好时仍感到疲乏无力，多因蛋白质摄入不够而非限糖过严。当出现肾功能受损时，则应限制蛋白质摄入，尤应严格限制植物蛋白如豆类制品的摄入。低脂饮食 因人所食的谷物和肉类中已含有足够的脂肪，因此不应特意进食富含油脂的食物，并且注意选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮等。多吃高纤维素的食物 如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。蔬菜以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防及防治的作用。适量吃水果 水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养素和纤维素，这些对人是有益的。不同水果含糖分差别比较大，西瓜含糖4%，最低；枣、甘蔗、红果约20%。在严格限制总热量的前提下, 适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是允许的，但进食水果后须扣除相应主食量，香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等，要少吃；甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。在血糖水平控制差时不宜进食水果。可用甜味剂来取代糖制品 对于喜食甜食的患者，可用甜味剂来取代糖制品，如蛋白糖、甜叶菊等，这些甜味剂不供热能，不含营养素，不影响血糖，但使用甜味剂也要注意适量，甜味剂过多使用亦无益&
网上免费问医生
发表于： 22:33
徐勇大夫的信息
网上咨询徐勇大夫
在此简单描述病情，向徐勇大夫提问
目前暂不接受新问题
徐勇的咨询范围：
糖尿病、甲亢、甲状腺疾病、痛风、骨质疏松、垂体、肾上腺、性腺等内分泌代谢性疾病
徐勇主治疾病知识介绍
内分泌科好评科室
内分泌科分类问答& 糖尿病人不能吃什么？
糖尿病人不能吃什么？
来源：好豆菜谱
作者：豆小豆
时间： 12:48:07
　　糖尿病的发生主要是患者的饮食有不当引起的，因此糖尿病患者在生活中一定要注意饮食中有什么是不可以食用的。那么，糖尿病人不能吃什么食物呢?
　　不宜吃的食物有：
　　1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、、、糖、糖、、、奶糖、糖、蜜饯、水果罐头、汽水、、甜饮料、果酱、、甜、、甜及糖制糕点等。
　　2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、、、、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
　　3、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
　　适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
　　1、及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
　　2、粗杂糖：如莜麦面、、热、含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面、、，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
看看大家推荐降压吃什么>>
(含17个菜谱)
(含16个菜谱)
(含15个菜谱)
(含15个菜谱)
(含16个菜谱)
主料：茄子
主料：芹菜 猪脊肉
主料：西兰花
主料：西兰花
主料：排骨 冬瓜
·········
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-

我要回帖

更多关于 糖尿病可以吃哪些蔬菜 的文章

 

随机推荐