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乳铁蛋白添加在奶粉中有什么作用？
日 09:36出处：亲亲宝贝网作者：亲亲宝贝网阅读次数：0
乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一，添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。为什么会这样？奶粉添加乳铁蛋白到底有什么作用呢？
乳铁蛋白和乳清蛋白什么关系?
中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳;而在这27%的蛋白质中，只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.
分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有：a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等，正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点;
关于乳铁蛋白乳铁蛋白是于1939年人们在分离乳清蛋白时发现的一种红色蛋白，纯品乳铁蛋白因为含铁的缘故呈现红色;1959年才被确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，因此称之为乳铁蛋白;
乳铁蛋白在中含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%;而在牛奶中含量要低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%～4%;
乳铁蛋白一般在中的含量要高于成熟乳。乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。
市面所售的乳铁蛋白粉是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质。(每14公斤牛奶中能提取1克乳铁蛋白)。
粉中添加乳铁蛋白的作用乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值是作为氨基酸的膳食蛋白来源，而且还有利于铁的生物利用。
研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。
主要作用表现在以下几点：
1、促进铁吸收增强造血功能
众所周知，性贫血是婴幼儿常见的营养缺乏病，即使轻度的贫血亦会影响孩子发育。为预防缺铁性贫血，配方奶粉的国家标准(GB)要求添加铁。但大多数普通配方奶粉添加的是乳酸亚铁等，仅有少数配方奶粉添加乳铁蛋白。
乳铁蛋白的存在使奶中铁的吸收率明显提高。研究表明，用添加乳铁蛋白的配方婴儿，血红蛋白优于未添加乳铁蛋白的配方奶粉，可促进婴儿的生长发育，増强造血功能。
2、抗病毒抗菌
乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及等婴儿常见疾病;
乳铁蛋白分子量很大，不能进入血液，它主要在肠粘膜细胞的表面发挥抗细菌、抗病毒的作用;乳铁蛋白还可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长，抑制病毒所引起的感染。
新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。
乳铁蛋白可以通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，强化免疫因子增加宝宝的免疫功能。
4、促进肠道有益菌的増长
婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。
哪些人群适合补充乳铁蛋白产品?
其实除了、的婴幼儿外，免疫力低下者、缺铁性贫血者、孕产妇都可以选择添加乳铁蛋白的奶粉或者食品，这些人群补充乳铁蛋白的具体作用如下：
1、孕妈妈或产妇
孕妈妈或产妇补充乳铁蛋白，可以提高抗病毒和细菌的能力，有效预防、期的细菌和病毒性感染;当然，还有一个最重要的作用就是促进铁吸收，预防孕妈妈和产妇贫血。
2、人工或混合喂养的宝宝
乳铁蛋白能帮助免疫系统尚未发育成熟的新生宝宝抵抗细菌、病毒，预防病毒引起的一系列婴儿疾病。同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能。
3、缺铁性贫血患者
临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可增强补铁效果的作用。由于乳铁蛋白的摄入，还可以缓解铁对肠道的刺激。
4、体弱多病者和老人
体弱多病者和老人大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。
奶粉安全婴儿奶粉孩子体质不好，可以吃点乳铁蛋白吗？
来源:育婴会 评论(50)
　　你好，乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，乳铁蛋白还具有抗菌，抗病毒，抗寄生虫，催化，防癌抗癌，抗过敏和辐射防护的功能和属性。　　非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿可以适量添加，因为乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，所以不吃母乳的宝宝，可以适量添加。　　另外体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。　　主管护师。毕业于黑龙江省齐齐哈尔医学院。1999年毕业至今，一直在黑龙江省大兴安岭林业集团总医院妇产科从事护理工作,其中2003年3月-2005年10月在儿科工作。
　　母乳是宝宝最有营养的食物,所以如果在有母乳的情况下,尽量让宝宝吃母乳,这样有助于增近宝宝和妈妈之间的感情,而且对宝宝的成长也是有益的,同样也提高宝宝的身体素质,提高免疫力.所以,有些外来的营养物质虽然很好,但是因为有些东西颗粒较大,很难被宝宝吸收,也是徒劳.]　　育儿问答专家：　　你好，我建议应该提高宝宝的抵抗力，减少发热的现象，做到如下几点： 1、提供足够的营养：小儿处于不断的生长发育阶段，对营养素的需要量相对较多，营养不足，抵抗力就比较差，所以一定要做到营养均衡。 2、多给宝宝喝水；因为多喝水可以促进宝宝的新陈代谢，提高抵抗力。 3、多给宝宝晒太阳：减少宝宝缺钙。 4、多到户外运动，多呼吸新鲜的空气，少到人多的场所。 5、保证充足的睡眠。　　到现在BB长大都在吃，一直都在吃纽优的乳铁蛋白，不仅可以提高免疫力，还可以促进铁吸收。效果相当好。　　可以吃的，平时注意增加全面的营养，多吃瓜果和蔬菜，有利于增加抵抗力。　　乳铁蛋白的功效：　　----乳铁蛋白是天然免疫蛋白，被国外认为是对抗过敏的天然活性肽　　----乳铁蛋白是保护肠胃免受感染的天然免疫蛋白　　----乳铁蛋白抑制细菌和病毒生长，同时刺激有益菌（如乳酸菌）的生长，促进营养成分的吸收。　　----乳铁蛋白是母乳中的重要成分，但在牛奶中含量却很低，非母乳喂养的婴儿比母乳喂养的婴儿肠胃更易受到感染。　　----乳铁蛋白是人体为对抗各种疾病而天然形成的活性肽，它对人体健康发挥重要作用。　　----乳铁蛋白具在抗病毒、细菌和真菌的活性　　----乳铁蛋白能促进人体对铁的吸收，调节体内铁平衡　　----乳铁蛋白能发挥抗氧化作用，减少自由基对人体的危害　　---乳铁蛋白是免疫系统的组成部分，能防止病原体透过粘膜进入人体从而引起感染　　4岁的孩子是可以吃的　　可以适当添加乳铁蛋白来增强体质。但是我觉得增强体质应该平时多锻炼身体，多喝水，多晒太阳，营养均衡就可以了。
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精彩教育话题缺铁性贫血可以吃乳清乳铁蛋白胶囊吗？_免费咨询医生_中国健康网
& 缺铁性贫血可以吃乳清乳铁蛋白胶囊吗？
缺铁性贫血可以吃乳清乳铁蛋白胶囊吗？
健康咨询描述：
缺铁性贫血&我用乳铁蛋白胶囊怎么样？一个朋友推荐我用，说是从根本上解决缺铁性贫血，还没有副作用&？请问乳清乳铁蛋白胶囊可以用吗&孕妇。
曾经的治疗情况和效果：
之前吃铁剂太难吃&换其他的老拉肚子，
想得到怎样的帮助：
请问乳清乳铁蛋白胶囊可以改善我的缺铁症状吗？（感谢医生为我快速解答――该如何治疗和预防。）
回复交流区
病情分析：您好，贫血就是常见的营养缺乏症。多吃含铁丰富的食物：卤鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质，一周可吃两次。指导意见：鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃，对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。祝您健康。
我来回答：
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乳清蛋白粉，糖尿病人可以吃吗？
病情描述：
您好，我一直有吃乳清蛋白粉，但是近期患了，还可以继续吃吗？
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答249条
医生建议：您好，人可以吃，不含糖。乳清蛋白粉，增强抵抗力，帮助减肥，促进病后康复，减少皮肤皱纹，增强骨骼。【用法用量】儿童每日1次，每次半勺(约5克)；成年人每日1次，每次1勺(约10克)。乳清蛋白粉加入温水中，搅匀即可饮用。【特 点】1.以新西兰进口的纯乳清蛋白直接罐装而成。新西兰乳清蛋白，提炼自新鲜牛奶，乳源全部来自无污染天然牧场、绿色放牧的乳牛。2.100％纯乳清蛋白，蛋白质含量高达83％，不含任何添加成份。3.营养丰富全面：乳清蛋白富含蛋氨酸、免疫球蛋白和乳铁蛋白。大豆蛋白相对缺乏蛋氨酸，且不含免疫球蛋白和乳铁蛋白。4.营养价值高：在各种蛋白产品中，乳清蛋白的蛋白质效价、生物效价和蛋白质净利用率均优于大豆蛋白。5.吸收速度快：在服用后几分钟内即可使肌肉内的氮达到峰值，均衡提供9种人体所必需的氨基酸。6.生物价（BV）高达98：蛋白质的生物价越高，人体吸收、利用和保留就越好，所有蛋白中乳清蛋白的生物价最高。7.更易溶解，口感更为幼滑。
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