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高端酸奶市场潜力巨大，卡士
文章来源：　发布时间： 23:42　编辑：
&&&&&&& 日，中国深圳&&面对乳业巨头大踏步扩张酸奶市场，强势区域酸奶品牌也开始加快外扩抢&地盘&的步伐。12月22日，华南高端低温酸奶知名品牌卡士表示，卡士今年已走出了华南市场，辐射更广阔的周边省市。与此同时，明年预计会推高端新品，切分更高端的酸奶市场。
高端酸奶增长强劲
&&&&&& 酸奶无疑是中国乳制品行业这几年增长最迅猛的品类。以低温酸奶为例，据尼尔森的数据显示，2015年上半年，全国低温酸奶市场容量为99亿元，行业增长率为9%。与此同时常温液态奶、巴氏奶、常温纯奶的增长率不过是3%、-11%、5%而已。
&&&&&& 从卡士近几年在广东的市场份额看来，在整个低温酸奶市场中，高端产品的总体增速显得更快。据尼尔森的数据显示，截至2015年8月，卡士在广东酸奶市场的份额为27.1%。&卡士近5年来均保持高速增长，其增速高于行业平均水平。&卡士总经理王维嘉指出。
&&&&&&& 卡士扩张&布防&
&&&&&&& 高端酸奶的扩容，在王维嘉看来，与消费者对健康需求提升密切相关。但是这一波的高端化企业们又该怎么发力？
&&&&&&& 国际市场研究咨询公司英敏特今年做的一份调研显示，酸奶仍是一个功能性主导的品类，且消费者愈加精明，这要求各大品牌应该关注产品创新。
&&&&&&& 卡士也在为这波高端化的潮流布防。王维嘉透露，卡士公司长期以来非常注重消费趋势研究，并持续加大新品研发投入，力争推出一代，储备一代，研发一代。
&&&&&&& 值得关注的是，一直以来都坚持&每推一款新品都要成为精品&原则的卡士，在推新品的态度上都是颇为谨慎的，上一次推新品要追溯到三年前的原态酪乳。事隔三年之后再推新品，其瞄准的正是消费者最迫切的利益点。王维嘉表示，预计明年会有更高端的新品推出市场，这款新品将主打功能和健康；同时透露，卡士一直在研究菌种的筛选，力争突出菌种的功能性。
&&&&&&& 另外值得关注的是，作为华南本土低温酸奶的龙头，卡士也悄然瞄准更多的省外市场。据了解，目前卡士的市场覆盖广东、湖南、福建、广西、海南五大省份，但王维嘉透露，卡士今年启动了新市场。&卡士的目标是在巩固现有市场的基础上，适时开发新市场。&王维嘉指出。
（卡士酸奶旗舰产品原态酪乳推出圣诞包装）
&&&&&&& 打造高端低温酸奶的&范本&
&&&&&& 目前而言，各大酸奶巨头以及各路资本都瞄准高端低温酸奶领域&开打&，但其实最早进入高端低温酸奶领域的是卡士。面对巨头不断进入瓜分市场，王维嘉认为，对卡士而言是挑战，但更多是机遇，因为这说明高端酸奶市场未来发展潜力巨大。
&&&&&&&& 王维嘉的这种自信更多源于过去16年卡士在高端低温酸奶领域的精耕细作。关于如何打造高端品牌，王维嘉认为，产品永远是第一位的。
（消费者参观卡士酸奶生产车间）
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& 卡士酸奶上黑榜长沙仍有售 厂方：暂停生产
卡士酸奶上黑榜长沙仍有售 厂方：暂停生产
11月30日，长沙某超市酸奶冰柜，卡士&鲜酪乳(玉米果粒)仍有售。
&我最爱喝的卡士酸奶也出，还有值得信任的吗？&近日，广东省食品药品监督管理局通过官网发布2015年第16期食品抽检公告，广东省多家食品企业被曝，其中包括很受中高端者欢迎的：绿雪生物工程(深圳)有限宝安分厂生产的卡士&鲜酪乳(玉米果粒)，检出酵母计数超标。
这消息一出，网友一片哗然，不少卡士酸奶的粉丝更是唏嘘不已，&被誉为中国最高端最好喝的卡士酸奶也中招，还有什么能喝的？&卡士酸奶随即表示，为了确保品质，已经暂停该产品生产线的生产。
：广东多厂家多批次食品上黑榜
近日，广东省食品药品监督管理局通过官网发布了的2015年第16期食品抽检信息公告，公告显示，近期，省食药监局抽检全省范围内生产经营的7大类452批次食品，发现内在质量不合格食品有17批次，内在质量不合格食品发现率为3.8%。
本次不合格食品所涉及的企业及其产品包括：佛山市南海欧雪冰冻食品有限公司生产的葡萄园脆筒雪糕（香草味）、玉米香雪糕和新18&脆筒香草口味雪糕，佛山市南海南宝冷冻食品有限公司生产的超级奶霸雪糕，佛山市广盛食品有限公司生产的舒化奶（奶味冰棍）。
东莞市寮步又一味食品厂生产的甜酸子姜片；肇庆市鼎湖区广利镇永兴凉果厂生产的野山椒（酱腌菜）；佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂生产的甜酸荞头；化州市杨梅陶陶食品厂生产的冬瓜糖。
深圳市喜上喜食品加工有限公司的喜上喜五花腊肉，深圳市里程食品有限公司光明加工厂的里程川味腊肉和烟熏腊肉。潮州市潮安区本合食品有限公司生产的本合6味觉（膨化食品）；潮州市潮安区越盛糖果厂生产的粤盛百度香（膨化食品）。
汕头市澄海区东里江南食品厂生产的三渗酱；绿雪生物工程（深圳）有限公司宝安分厂生产的卡士&鲜酪乳（玉米果粒），检出酵母计数超标。
卡士酸奶中招？网友：很意外，长沙仍有售
酵母超标有什么危害呢？食品专家介绍，酵母超标会引起食品的过度发酵导致腐败变质，人体摄入的话会引发急性腹泻等类的疾病。
11月30日，走访长沙各大超市发现，卡士鲜酪乳（玉米果粒）和卡士其他口味的酸奶都在冰柜内能找到，仍在售。长沙某超市一酸奶区促销员表示，虽然现在是酸奶销售的淡季，但卡士酸奶的销量一直还不错，深受高端人群的喜爱。&不过，玉米果粒口味的卡士酸奶不是长沙销量最好的一款&。
卡士鲜酪乳玉米果粒的售价是14.4元/三盒，每盒近5元，是目前市面上售价较高的酸奶了。&我最爱的就是卡士的酸奶，每次去超市必买，虽然有些小贵，但一直觉得卡士的酸奶好喝，也比较放心&网友小猪表示，&卡士酸奶也超标，还挺意外的&。
&卡士酸奶真是我家冰箱的必备啊，它也超标了吗？我真不知道以后该喝什么了。&林小姐是酸奶控，卡士酸奶是她每天必备的。
看了卡士酸奶上黑榜长沙仍有售 厂方：暂停生产的网友还看了
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以下为大家分享买过Couss/卡士CM-1500的真实评价
1、不错 声音可以接受 很好喝！
2、很好用！声音虽然大但可接受范围！
3、包装非常好，打了黑芝麻糊，果汁，鱼汤也不错，骨头全碎了，机器质量很好，操作容易，满意 好评
4、宝贝儿收到了，物流很快，给老人买的，开启健康之旅！
5、早就想买这个了一直关注着，这回促销最合适，马上下手啦，看看这红豆沙打的多细腻～！
6、奥克斯破壁机收到，非常实用方便，很喜欢美观，服务好发货快，给予最好评价！赞一个，介绍朋来贵店购买。 服务态度好，赞一个。
7、收到宝贝真是太高兴了，比想象中的好！给力给力
9、在网上对比了很多家破壁比，从价格，性能，功率，最终选了祈和最新款的，活动价很优惠，收到后打了五谷豆浆，口感很细腻，打了橙汁也很不错，开店用的，希望能耐用！
10、质量很好，还不错，挺满意的，下次再来
11、產品高大上。早就在關注1060，沒想到新品更划算。超值！另外几个接待的客服人都很好。发貨用順丰，貨到沒在家，順丰也是等着收貨。总之，各种好！全5分。
12、豆浆打的非常好喝，就是时间长，骨头汤就算了，喝起来虽然香，但是很油腻，客服非常好！有什么是飞快的解决了，不厌其烦的给我解释，满意
13、宝贝质量很好.物有所值.用后不悔！给五星！
14、果汁打得很细腻，无骨鱼汤试过了，不是用生鱼煮的，煮熟了后放进去两分钟搞定。宝贝一下喝了两碗。生鱼打会不会糊底还没试过。就是声音的确是很大的，因为功率大嘛，可以理解。我家宝贝每天要打几次果汁呢。还挺满意的。客服也好，全五分了。
16、收到就先用热饮杯打了草莓紫色胡萝卜和梨的混合果汁，很好喝，果汁也很细腻。又用冷饮杯打了梨加苹果的果汁，因为有滤网所以口感更好些。两个杯子都很好洗，一点也不麻烦。需要改进的我觉得就是细节方面应该做的更好点。还有声音有点大。明天准备做五谷豆浆试试，再来追评。
17、机器一带到就用了，芒果连核一起榨汁，榨的汁很细腻，这破壁机真好使，赞一个，服务态度也是超棒的，这是家里人买的第三个破壁机了
18、真的很好用，自己喝也很健康，将来孩子辅食就靠它了，太纯天然了，值得推荐，性价比超高！
19、声音确实很大，宝宝都吓哭了，迷糊效果不错豆浆就差点，口感可以就是有残渣，打了西瓜，没去籽口感不是很满意，加热有点糊底，而且底部加热右半边有冒热泡，左半边就没有满冒热泡，客服说就是这样没问题，其他功能等试过再评吧
20、首先机器运行时的声音大大出乎意料，我还以为声音会很大呢！但事实上完全不是，声音完全可以承受。其次，试验了加热的功能，但我家主要是用来打果汁，说到打果汁，里面的过滤网作用很大，一定不能省掉它，建议打好后，把过滤网拿下来，摇匀再倒入碗中，就不会浪费。 无论是客服还是售后客服态度都不错。
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