黑枸杞的功效与作用
选择冷水或者是温水来冲泡(因为高温会破坏花青素和部分营养物质，建议50-75度水温)，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。
依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。　　
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性色素，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。
野生黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物种类，在宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星散布，在为数不多野生黑枸杞的产地中，青海柴达木是业内公认的正宗野生野生黑枸杞的产地。所以这里的产的野生野生黑枸杞所含花青素以及营养成分最高。
　　1、野生黑枸杞产地：不同产区的大小不一样，质量也层次不齐。
　　新疆的野生黑枸杞最大而且没有果柄，呈灰色，看起来很美观，但是，真正泡过之后，就会晓得，花青素含量还是青海野生黑枸杞最高。所以在野生黑枸杞中，青海是公认的最好的产地。
　　2、个头大小：青海野生野生黑枸杞，由于生长环境的恶劣，相对来说，果粒会比新疆的小一点。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
女性吃黑枸杞具体功效有以下几个方面：
（1）淡斑抗皱，白皙嫩滑功效；
（2）天然防晒，抵抗辐射功效；
（3）对抗过敏，增强体质功效；
（4）清除自由基，预防老化；
（5）减轻更年期症状；
（6）改善睡眠。
还有黑枸杞对眼睛视疲劳的改善作用也不容小觑，黑枸杞中富含OPC原花青素成分，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年且广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力退化的保健品。实验表明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善。
【黑枸杞正确吃法和用量】
1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或温水（建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
温馨提示：
(1)黑枸杞适合5岁以上的所有人食用；黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。
(2)黑枸杞花青...
野生黑枸杞近期行情有大幅上涨：
现市场野生黑枸杞一般货售价380元；
含杂质较多的货售价320-350元之间；
大颗粒货售价750-800元之间；
中等颗粒货售价450-480元之间。
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往&会产生睡眠不足的问题。
花青素&(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，&能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
食用黑枸杞中的花青素&(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻...
由于野生黑枸杞中含有大量的花青素，现代科学研究证实，长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜。不仅如此，黑枸杞提取物花青素还可促进细胞免疫功能，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。此外，花青素还可以深入细胞，保护脑神经不被氧化，让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。正因为黑枸杞有如此多的益处，市面上才会不断有仿冒品出现。　　
据青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家介绍，一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种：一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。三是用其他...
1、在黑枸杞中参进白刺果,这是因为白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的,而且黑枸杞的价格在1000克要二千元左右,而白刺果的价格1000g也卖不上10元钱;&白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。
2、将白刺果当黑枸杞卖,这种纯属是欺诈,有些虫草店就干这个事,欺骗没有见过黑枸杞的客户;
3、给黑枸杞喷水。
4、蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干。
5、用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在碱性液体(如:水)里是蓝色。在酸性液体(如:酒)里是红色。
选择冷水或者是温水来冲泡(因为高温会破坏花青素和部分营养物质，建议50-75度水温)，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。
依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。　　
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性色素，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。
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&&&1 / 2&&&平时我们泡水喝的都是色泽红润的红色枸杞，但也有一些人用黑枸杞泡水喝，黑枸杞也是枸杞的一种，长期吃黑枸杞的好处与坏处呢？下面黑枸杞之家为你介绍一下。
长期吃黑枸杞的害处：
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。长期吃黑枸杞有什么副作用呢？黑枸杞就是要长期吃才有效果，长期吃黑枸杞并没有什么害处。黑枸杞虽好，也不是什么人都可以吃的，你可以了解一下黑枸杞的禁忌，有一些人不适合吃黑枸杞。
长期吃黑枸杞的好处：
1、增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2、补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。
3、生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。
4、补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
5、润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往 会产生睡眠不足的问题。
6、明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
综上所述，黑枸杞子泡水喝的害处我们已经知道了，希望此篇介绍对您会有所帮助，祝，身体健康！
黑枸杞的正确吃法：
黑枸杞正确吃法一
直接嚼服黑枸杞鲜果或枸杞干果。平时我们能接触到的多为黑枸杞干果，类似于葡萄干，其实黑枸杞生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。
早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
黑枸杞正确吃法二
黑枸杞泡水喝（最常见吃法）。从正确吃法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但如果觉得直接嚼不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
坚持每日枸杞子30克泡开水，另外加大栆3个，又方便且效果极佳。长期喝，真的能补肾壮阳！
黑枸杞正确吃法三
泡酒。用黑枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。黑枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
黑枸杞正确吃法四
黑枸杞、泡茶。取枸杞3-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝。
黑枸杞正确吃法五
煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既改善了色、香、味，有起到了食补的作用。煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
黑枸杞的食用禁忌：
适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。孕妇不能吃黑枸杞。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃&。
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服.&凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防&闭门留寇&。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。&所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
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