冬季饮食补气血 面色红润容颜美
　　气色决定气场，想在冬天由内而外散发健康红润的好气色，就要从饮食入手，以温和养身的美食来补中益气、滋润气血，那么，冬天吃什么补血效果佳呢？下面一起来详细了解吧！
　　中医上不同季节人体的气血和脏腑的阴阳变化是有所不同的。在冬天的时候，人体阳气是潜藏的，胃肠功能最好，最能吸收这些物质。所以这个时候补的效果是最好的。冬天是一个储藏的季节，万物都休眠，所有的营养和精气都藏起来。人在这个时候，也需要蕴藏营养素，养精蓄锐，到第二年身体功能就会很好。因此
，补气养血的最佳季节应选择在冬天。
　　拥有红润脸色的生活小贴士
　　　1、有良好的生活习惯
　　戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、少吃零食、适度运动、不在月经期或待产期等特殊生理阶段过性生活等。保证有充足的睡眠及充沛的体力，做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。
　　2、保持心情愉快
　　保持心情舒畅，避免过于劳累，不仅可以增进集体的免疫力，而且身心健康的生活有利于促进体内骨骼内的骨髓造血功能旺盛，使得皮肤红润，面有光泽。
　　3、多吃铁含量高的食物
　　铁含量较高的食物是动物肝脏，其次是动物肾脏、动物血、动物肚肠等。此外，瘦肉、蛋黄、鱼子、虾子等含铁也较高。植物性食物中含铁相对较高的有黄豆、黑豆、黑木耳、芝麻、桂圆、柑橘、葡萄干等。炒菜用铁锅可适量增加铁摄入，应避免用不粘锅和铝锅。
　　　4、多吃富含叶酸的食物
　　很多人知道叶酸可以治贫血，但不知道含叶酸的食物都有哪些，现在告诉大家，贫血怎么补，叶酸不可少，富含叶酸的食物有：肾脏、脏、绿叶蔬菜以及鱼、蛋类、谷类、豆制品类，都是含有叶酸的。
　　经常听人说女人不补很容易老，那么日常有什么食物可以充当这个职能呢?下面就推荐给你调理气血的好食材。
　　对于不同体质的女性朋友，应该如何&对症补气血&?
　　纯虚的人比较好补一点，比如气虚，阴虚，阳虚。如果是痰湿湿热者要谨慎了。因为痰湿比较重的，补气血的食物不能耐受，还会加重湿气的状况。在纯虚中，又分为气虚、阳虚、阴虚和血虚。
　　气虚：气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
　　血虚：血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
　　阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为;怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
　　阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
　　六种补血圣品
不做迟暮美人
　　1. 红枣是补气养血圣品
　　它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，而且物美价廉，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。
　　如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。
　　　2. 红豆补血功能强大
　　红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。
　　至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质, 补血功能强大。
　　3. 燕窝滋阴补血
　　燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选，还有健脾开胃、润肺养颜的功效，能清虚热、补虚损、治咳喘。
　　4. 鱼胶美颜效果佳
　　鱼胶也有补气血、养容颜的绝佳效果，对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。
　　5. 桂圆能补心安神
　　无论是新鲜桂圆还是桂圆干，都有补脾摄血、补心安神之功效。
　　它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。
　　如果你生理期后体力虚弱，用它来调补也很合适哟。
　　　6. 阿胶提升女人免疫力
　　阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。
　　它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老&&
　　可以说，阿胶能全面提升女人的身体免疫力，有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病，甚至包括癌症在内哟!
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“动物人参”鹌鹑冬补气血
&&入冬之后，天气渐冷。许多市民开始煲上热乎乎的禽肉汤锅给家人滋补，市场上，小巧的野生鹌鹑销量渐增。&&鹌鹑，原是一种野生鸟类，古称鹑鸟、奔鹑，诗经里就有“鹑之奔奔”等赞美鹌鹑的诗句。它每年春后迁往北方，冬天飞回南方避寒，体重只有百克左右。其肉质鲜美细嫩，含脂肪少，食不腻人，故从古至今均被视为野味上品，以“动物人参”之美誉闻名于世，是传统的补益佳肴。&&★滋补能力胜鸡肉一筹&&民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”之说。的确，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物，可与补药之王人参相媲美，对胖人来说是理想的肉食品种，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。&&与常见肉食禽类鸡相比，鹌鹑肉含蛋白质为２４．３％鸡肉仅为１９．７％；其多种维生素(Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ)的含量也比鸡肉高１－３倍，而且比鸡肉更易于消化吸收，因此鹌鹑比鸡更适合为老年人、产妇、小儿和体弱者滋补食品。&&此外，医学研究证明，鹌鹑所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂还是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。&&★可治疗多种疾病&&中医认为，鹌鹑肉甘平、无毒，入肺、脾经，能利水消肿。《本草纲目》中称其“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。所以它既可作高级佳肴，又具有滋补强身、治疗多种疾病之效。&&专家称，其适宜于营养不良、身虚体弱、恶寒怕热、咳嗽哮喘、神经衰弱、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。如，治疗神经衰弱或欲提高智力，就可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。&&但中医也提醒，鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，否则令人面生黑斑或发生痔疮。&&★鹌鹑蛋为“卵中佳品”&&外观小巧的鹌鹑蛋，在营养上有独特之处，也是一种很好的滋补品。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为上品，称其对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱有一定疗效。同时也有较好的护肤、美肤作用。&&鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维Ａ、维Ｂ２、维Ｂ１、铁、磷、钙等营养物质。与鸡蛋相比，鹌鹑蛋蛋白质含量高３０％，维生素Ｂ１高２０％，维生素Ｂ２高８３％，铁高４６．１％，卵磷脂高５．６倍，核黄素、维生素Ａ含量也高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋蛋白特别黏稠，蛋白质颗粒小，消化吸收的生物学价值明显高于鸡蛋。&&鹌鹑蛋中含有的维生素Ｐ等成分，能防治高血压及动脉硬化；加上种类齐全、含量丰富的氨基酸和高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，成为各种虚弱病者及老人、婴幼儿，及孕产妇的理想滋补食品。&&中医也称，鹌鹑蛋有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。&&治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。&&治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。&&神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃２个，常食有效。&&治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋４个、桂圆２０克、薏米３０克、大枣１０个、红糖２５克。先将鹌鹑蛋煮熟剥皮，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用６０天。&&慢性胃炎：鹌鹑蛋４个，打入２５０克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食１次，常服有效。&&提醒：脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。&&★鹌鹑的食疗小方&&清蒸鹌鹑：鹌鹑１－２只，黄芪、党参各２０克，生姜、葱末、料酒、食盐、水适量，蒸熟食用。有补气生津，健脾强壮作用。适用于产后或病后体虚，老年人精神困倦，饮食不振，大便溏薄等症。&&杞子炖鹌鹑：鹌鹑３只，枸杞子５克，淮山药５克，绍酒１５克，精制盐２克，葱结姜块２０克。鹌鹑各分成４块，放清水里浸泡半小时；去血水，装入大品锅里，加盐、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水（８成满），放蒸笼里蒸４５分钟左右至酥烂，拣去葱姜上桌。肉嫩汤醇，滋补健身。&&鹌鹑粥：鹌鹑１只切小块，大米１００克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有益气健脾，补气血，消湿积作用。可治小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振，脾虚便溏，身体虚弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。&&党参山药蒸鹌鹑：鹌鹑１～２只，党参２０克，淮山药３０克，食盐、水适量，蒸熟食用。有健脾强胃，补中益气作用。适用于脾胃虚弱，食欲不振，精神疲倦等症。&&赤豆鹌鹑汤：鹌鹑１只，赤小豆２０克，生姜３－５片，同煮汤，加食盐调味食用。有健脾，除湿，利水作用。适用于痢疾，腹泻等症。&&糖酒煮鹌鹑：鹌鹑１只，红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力，咳嗽日久不愈等症。&&姜煮鹌鹑：雌雄鹌鹑各１只，生姜５片，煮汤食用，可加适量油盐调味。有祛风定喘作用，适用于风寒哮喘。&&杜仲枸杞煮鹌鹑：鹌鹑１只，杜仲１０克，枸杞子３０克，同煮汤，用少量油盐调味食用，有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛，脚软，头晕，眼花等症。&&羊肉鹌鹑汤：鹌鹑１只，羊肉２５０克，小麦５０克，同煮汤，用少量食盐调味食用。有补气补血，滋阴壮阳作用。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。&&炒鹌鹑：鹌鹑２只，宰杀后切片，下热油锅内炒至变色时，将白萝卜片２００克放入混炒，然后放入葱末、姜末，料酒、醋、水同煮熟用味精、食盐调味食用。有补肾气，壮腰膝，强身体的作用。适用于肾虚腰疼及各种虚弱症。&&芙蓉鹑片：鹌鹑胸肉６０克，加入少量猪油，剁成细茸，用６只鸡蛋清、食盐、鸡清汤、湿淀粉调匀，下七成热的油锅内，滑熘成片形捞起；用少量油将葱、姜末各３克，青豆（或蒜苗）６克，冬笋片１５克，火腿肉１５克，煸炒一下，加清汤，再把滑好的鹑片倒入略炒，湿淀粉勾芡，淋上麻油即可。有补益五脏作用。适用于脾胃虚弱，食欲不振，筋骨酸痛等症。[导读]面色发白，是需要补气血的一个重要预兆，那么可以补气血的中药有哪些呢？什么时候喝最好呢？中医的独特之处就是可以通过观察人的精神、面色、舌头、耳朵、大小便、头发、指甲、牙龈等人体的部位，来了解我们身体的状态。补气血是我们大多数人需要做的，不
& & & &面色发白，是需要补气血的一个重要预兆，那么可以补气血的中药有哪些呢？什么时候喝最好呢？中医的独特之处就是可以通过观察人的精神、面色、舌头、耳朵、大小便、头发、指甲、牙龈等人体的部位，来了解我们身体的状态。补气血是我们大多数人需要做的，不过如果掌握住适当的时间喝的话，效果会更好，下面我就告诉大家补气血的中药有哪些及什么时候喝吧。
补气血的中药有哪些
& & & &1、当归
& & & &当归具有补血活血、调经止痛及润燥滑肠等功效。以及降低血压、保护肝脏、镇静、镇痛、提高全身代谢功能、利尿及对子宫有兴奋和抑制的作用。适用心肝血虚所致的面色萎黄、眩晕身倦、心悸气短、手足痿弱等证。对于妇女月经不调、行经，腹痛、闭经不通、产后淤滞腹痛等也常用中药。自古被视为血中圣药。
& & & &2、阿胶
& & & &阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，又叫傅致胶、盆覆胶。具有补血滋阴、润燥、止血及安胎等功效。阿胶性粘腻，能凝固血络，适用于一切血症，如吐血、尿血、衄血、便血、咳血、崩漏、月经过多、妊娠下血、产后下血不止等。对于肺痨病也是重要的。阿胶最好以开水或黄酒化服。不过由于不易消化，脾胃虚弱或呕吐泄泻的人忌服。
& & & &3、熟地黄
& & & &熟地黄具有滋阴养血，益肾生精的功效。还有强心、利尿、抗过敏、降低血糖、升高血压及小量收缩血管，大量反而有扩张血管的作用。适用于一切阴虚、血少、精亏之证，是补益肝肾、滋阴养血的要药。
& & & &4、鸡血藤
& & & &鸡血藤具有补血活血、通经活络、强筋骨、升血红蛋白和白细胞的功效。鸡血藤重在补血而活血，适用于血虚经闭、月经不调、痛经等妇科疾病。舒筋通络，又适用于肢体麻木、腰膝酸痛、风湿痹症及瘫痪、跌打损伤、淤血肿胀等。
& & & &5、紫河车
& & & &紫河车又叫胞衣、混元丹。具有补气血、益肾生精的功效。紫河车含有多量胶质、蛋白质、钙、磷及镁等成分。可以增强机体抵抗力、预防和减轻麻疹、流感等传染病。
& & & &6、白芍
& & & &白芍具有养血柔肝、补血调经；敛阴止汗、缓急止痛等功效。主要有效成分为芍药甙，具有解痉、镇痛、抗惊厥、降低血压、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、改善微循环、抗血栓形成、解热及消炎等多种作用。
& & & &7、何首乌
& & & &何首乌成分含大黄酚、大黄素、大黄酸等。具有养血益肝、补肾固精及滋阴润肠等功效。主治阴虚血枯所致的头晕、耳鸣、心悸失眠、腰膝酸软、肢体麻木、遗精崩漏。何首乌美容圣品。具有降低血脂、减少胆甾醇的吸收、防止动脉硬化、降低血糖、强心，减少血栓形成。
& & & &8、黑枸杞
& & & &黑枸杞含有丰富的花青素，能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等作用。
& & & &9、人参
& & & &最名贵的补气中药之一，大补元气，益智安神，对神经系统有良好的调节作用，有促性激素样作用，能降低血糖，增强造血机能，增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高免疫功能。
& & & &10、黄芪
& & & &黄芪补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚。
补气血名方&
& & & &1、八珍汤
& & & &八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材，几味药中，人参、白术、茯苓、甘草补气，当归、川芎、芍药、地黄养血，补血与补气一起。
& & & &2、当归补血汤
& & & &当归补血汤只有当归和黄芪两味，但补气血的效果相当好。此方中补气的黄芪比补血的当归剂量要多5倍。从而从根本上解决了气血亏虚的问题。
& & & &3、四味羊肉汤
& & & &做法：（1）取羊肉750克，生姜3片，红枣5个；当归头20克，白芍15克，熟地黄、黄芪各50克，装入纱袋内扎紧。将羊肉洗净后切成大片，然后用沸水滚过焯去血水。红枣去核，当归头切片，生姜切丝备用。
& & & &（2）在沙锅内加入适量清水，把羊肉下锅，再把药袋、生姜，以及适量食盐一起放入锅中，大火煮开。之后再改用小火煨2小时。可以加一些黄酒，以去除羊肉的膳味，也可提鲜。
& & & &（3）等羊肉烂熟之后，就可以吃肉喝汤了。
补气血的中药什么时候喝最好？
& & & &正常的情况下，补气血的中药是饭前一个小时到半小时左右的时候服用最好。空腹服用为佳,以防滋腻碍胃。不过最好根据自己的体质来用药物，吃之前要向医生问清楚。
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