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烫出来的食道癌
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
烫出来的食道癌
想得到怎样的帮助：
大家都知道，北方的冬天是异常的寒冷，很多人都喜欢躲在屋子里吹暖气，吃饭的时候也喜欢吃一些热腾腾的菜。其中火锅是大家冬天的最爱。很多的市民特别喜欢趁热吃刚从火锅中捞上来的食物。其实，这其中有着很大的安全。
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我的建议：
大家都知道，北方的冬天是异常的寒冷，很多人都喜欢躲在屋子里吹暖气，吃饭的时候也喜欢吃一些热腾腾的菜。其中火锅是大家冬天的最爱。很多的市民特别喜欢趁热吃刚从火锅中捞上来的食物。其实，这其中有着很大的安全隐患，一些食道癌病例其病因就是长期吃过烫食物导致的。来看看一则由于长期吃烫的食物而导致的食道癌病例。金先生很不幸患上了食道癌，在诊断中发生，这是由他的生活习惯导致的。在生活中，我们身边经常有一些喜欢吃。
我的建议：
烫食物的朋友。他们酷爱火锅，无论是冬天还是夏天，都喜欢将各种食材放到火锅里烫一下，然后捞出来就吃。殊不知这种&爱好&是非常不健康的，不但对身体不利，而且也会增加患食管癌的风险。食管是食物经口腔到达胃的通道，它的管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成，通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩，将食物团送入胃内。过于热烫、过于粗糙的食物在通过食管、接触黏膜上皮时，会烫。
我的建议：
伤或擦伤食管黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等。如果反复受到不良刺激，黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态、功能不正常的&异形性&细胞。而这些不正常的细胞积累多了，就会逐渐发生恶变，在食管黏膜上皮的表面出现突出、增生、破溃、出血。在黏膜上皮癌变不断发展过程中，癌组织不断扩大，并逐渐向食管管壁中间发展。非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。。
我的建议：
资料显示，在食管癌患者中，平时喜好热食、热饮者占90%以上。这些人的食物或饮料的温度平均为71℃～74℃，个别达88℃。据实验所得，进食75℃左右的食物或饮料，食管上皮会有反应；到了80℃左右，食管黏膜上皮会出现坏死、不典型性增生。如果每天进食高温度热食一次，连续25天，就会出现食管黏膜上皮不典型性增生。重度的增生就是癌前病变。所以，长时间吃滚烫的食物就会成为食道癌诱因。有喜欢吃烫饭的朋友看了以上。
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经常吃过烫食物易患食道癌，是真的吗？
近日，有网友在帖子中写到：&以后再也不吃太烫的食物了。医生说，经常吃太烫的东西会导致食道癌的发生。&
　　央视网特稿（记者李笛 袁育堃 马旭）&以后再也不吃太烫的食物了。医生说，经常吃太烫的东西会导致食道癌的发生。&
　　近日，有网友在帖子中写到，她的闺蜜患上了食道癌，两人共同的爱好就是去吃火锅。医生在问诊时了解这些情况后告诉她，经常食用过烫的火锅会刺激咽喉，除了火锅外，长期吃烫粥、喝烫水，都很容易导致食道癌的发生。那么，这是真的吗？
　　我国食道癌发病率居高不下
杭州市肿瘤医院肿瘤化疗科副主任医生郑松告诉央视网记者，浙江省是食道癌高发的地区，而且最近几年来，发病率和死亡率都在逐年上升。他说，&目前，食道癌发病率和死亡率在我国癌症病情中均位列第4位。&
　　在帖子中，该位网友还罗列很多因患上食道癌而离开我们的名人：曾捧红周星驰、张敏等艺人的永盛电影公司老板向华胜，台湾资深艺人徐风，日本乐坛大哥桑田佳佑，日本著名指挥家小泽征尔等。&大家别觉得食道癌离我们很远，其实真的就在我们身边。&
　　杭州市肿瘤医院肿瘤化疗科副主任医生郑松告诉央视网记者，浙江省是食道癌高发的地区，而且最近几年来，发病率和死亡率都在逐年上升。他说，&目前，食道癌发病率和死亡率在我国癌症病情中均位列第4位。&
　　记者了解到，与食道癌有关的不良饮食习惯，在广东比较显著。食道癌在广东的癌症发病率处于第4位，而在广东省南澳县，食道癌的病情更为严重。根据南澳县恶性肿瘤发病登记系统公布，1995年-2003年食道癌标准化死亡率为104.32/10万，超过全国死亡率的5倍之多。
　　&这其实跟粤东人经常吃烫食有关，比如功夫茶，或者煲热汤都容易导致食道癌的发生。&曾经赴南澳进行肿瘤调研的刘湘满告诉记者。
　　肿瘤专家：食道癌的确与食用过烫食物有关联
江西省人民医院肿瘤科专家刘湘满告诉记者，在冬天，中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅，吃火锅虽然身体暖和了，但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。
　　中国食道癌高发，很大一部分与不良的饮食习惯有关。长期喜进烫食就是其中之一。&目前我国食道癌的发病率居高不下，的确与经常食用过烫食物有一定的关系。&江西省人民医院肿瘤科专家刘湘满告诉记者，在冬天，中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅，吃火锅虽然身体暖和了，但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。
　　喉科专家：少吃烫食多摄营养远离食道癌
新疆耳鼻喉医院医生郑淑君说，要远离食道癌，就要日常生活中注意饮食，注重食物的多样性，同时，不要吃偏硬、过热或者过烫的食物，并且少吃刺激性的食物，树立良好的饮食习惯。
　　新疆耳鼻喉医院医生郑淑君告诉记者，在食管里，有三个部位最容易癌变，属于癌症高发区：分别是食管入口、食管和坐支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。
　　&这三个部位有一个共同的特点，就是都是食管里最狭窄的部位。&郑淑君指出，过烫的食物在经过食管这些最狭窄的部位时，会烫伤这些部位的黏膜上皮，受伤的黏膜上皮会破损，最后溃烂、出血。&如果经常食用烫食，这些部位就会反复受伤，反复受到不良的刺激，时间久了就会出现癌变，黏膜上皮癌变不断发展的过程中，癌组织不断扩大。&
　　郑淑君说，要远离食道癌，就要日常生活中注意饮食，注重食物的多样性，同时，不要吃偏硬、过热或者过烫的食物，并且少吃刺激性的食物，树立良好的饮食习惯。
　　经常吃过烫食物易患食道癌是真的。专家指出，平时生活中要注意营养的多样性，少吃烫食和刺激性的食物，树立良好的饮食习惯。
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口水多是不是食管癌
口水多是不是食管癌
口水多是不是食管癌？在平日的生活中有些人会发生口水的的状况，经常口水多有人就担忧了这是不是什么疾病，口水多是不是食管癌？食管癌的发生都会有哪些现象体现，下面小编就来给您讲解下食管癌的具体现象以及怎么防御！
口水多是不是食管癌？食管癌的现象体现：
（1）吞咽困难。口水多是不是食管癌？吞咽困难是食管癌初期的一种体现，终于可能进步为饮水困难，甚至唾液也很难通过。所以，发觉自己有吞咽困难的现象时，必定要及时检查治疗。
（2）异物感或食物停留感。异物感或食物停留感，也是初期食管癌的一种体现，常为较经微的胸骨后紧缩感，闷胀感，与进食无显著联系，可为间歇性或不绝性，或偶尔进食时，有食物黏附于食管壁的感觉，必要促发注重。
（3）胸骨后疼痛。食管癌的初期体现，还包含胸骨后疼痛，较常见于进粗糙食物时，发生，为胸骨后或剑突下针刺样、烧灼样或摩擦样疼痛，这种疼痛食用解痉剂能够缓解，可是食管癌疾病病人疼痛的位置、病变的位置常不一致，必要注重。
（4）咽部干燥感或紧宿感。专家指出，有些食管癌病人，在进干燥食物时，咽喉部有干燥感或紧宿感，少数病人仍有嗳气，而且有上腹部饱胀感。
食管癌的防御工作如下：
1、防御食管癌，要从生活的方方面面着手，在生活中，人们要养成少饮食过热、偏硬、粗糙、狼吞虎咽等饮食习惯。
2、避开饮食不当，特别是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不够，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐、含有真菌毒素的食物，食道癌的发病率则增大。
3、食管癌的出现，有非常多状况下具有家族史，消化系统障碍等促发的，仍有非常多食管癌病人的出现病因不明确，可能是胃内障碍等。对这种状况，大家就要做好保健工作，要避开烫伤食管，戒除烟酒，细嚼慢咽少摩擦等。因食管没有特殊的消化吸收功能。过于热烫的食物，在通过食管接触黏膜上皮时，会擦伤或烫伤食管黏膜上皮，使黏膜上皮出现破损、溃烂、出血等病变。
口水多是不是食管癌？从上文给出的相关讲解看出，在食管癌的初期现象体现中，并没有发生口水多的状况，不过口水过多，也有可能是因为其他的状况促发的，长久这样的话有需要进行检查、治疗！
以上是对“口水多是不是食管癌”的介绍。相信大家都有所了解了。针对“口水多是不是食管癌”的介绍，我院特意开设了网络在线咨询服务，如果您还想更多相关“口水多是不是食管癌”的知识，或有什么疑问，可点击在线咨询与我院在线医生进行交流，欢迎咨询!
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常喝热粥小心得食管癌
常喝热粥小心得食管癌
发布时间： 06:01:11
常喝热粥小心得食管癌
前几天，新浪微博访谈警惕烫出来的食管癌，请天津大学肿瘤医院消化内科主任医师张晓东，在线回答友提问。
访谈中，友们都很关注一个疑问：吃又烫又辣的食物，到底会不会造成食管癌?
@潘_小源：作为在四川、成都生活的孩子们来说，经常在吃火锅、麻辣烫之类的，是不是很容易患上食管癌啊?
@zhenz_me：吃火锅，喝热的水，会妨碍健康吗?
@张晓玲尔：我很喜欢吃辣子，对食道有多大妨碍啊?
张晓东主任说，过热过辣的饮食一定是不好的，对胃肠黏膜刺激性较大，建议尽力少吃或不吃。食管癌的发病有非常多要素，进食过烫食物仅是期间一个方面，不可以说是否能够必定致癌，但都不是好的饮食习惯。
吃辣食、烫食对食道的危险到底有多大?昨天，我们也采访了浙医二院胸外科副主任吴明主任医师。
爱喝热粥的大伯烫出了食管癌
吴明主任说，有位病人他印象深刻，病人是河南人，六七十岁，从小到老，他吃的大概是大碗粥或米糊，喜欢趁热沿着碗边喝，喝患上呼啦呼啦响。
这位病人后来被查出食管癌。
吴明说，人的食道壁是由黏膜组成的，十分娇嫩，只好耐受50℃-60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会烫伤。假如经常吃烫的食物，黏膜被反复地烫伤、修复后，会促发黏膜质的变动，甚至会出现癌变。
除了吃火锅，非常多人喜欢喝热茶、吃热豆腐、烫面，总之，长久吃过烫过热的食物、饮食习惯不好的人，患食管癌的几率要大一些。
不过这个过程很漫长，至少要二三十年，也不是说偶尔去吃几次火锅，喝几碗热汤，就会诱发食管癌。
食管癌病人绝大概数因长久喝烈酒促发
逢年过节，非常多人家里都会做腌肉咸鱼，高高挂在屋檐下。
腌肉、霉干菜等腌制品，仍有隔夜菜，都含有亚硝胺。吴明说，亚硝胺与食管癌的关联密切，霉菌能加强亚硝胺的致癌效果。喜爱这种腌制口味的人，要尽力少吃。
我给一个60多岁的青岛人做过食管癌微创手术。她家人说，为了节约，她常年吃剩菜、剩饭。吃剩菜应当是她患食管癌的主导缘故。吴明说。
不过，食管癌病人绝大概数是因长久喝烈酒促发。
吴明说，烈酒对食道黏膜的刺激非常大，长久饮酒会诱发食管癌。十分是喝高粱酒、糟烧酒等，对食道刺激非常大。有的喝劣质假酒，酒里含有亚硝胺、黄曲霉素等致癌物。
浙医二院每年为上百位食管癌病人动手术，且每年人数都在增多。期间，台州、绍兴和萧山的食管癌病人较多。
台州人喝烈酒厉害，又喜爱吃腌制过的海产品;绍兴人常年吃霉干菜、臭豆腐;萧山人也喜欢吃腌制品。
吴明说，食管癌病人中，年龄大概为五六十岁，男性病人比女性多三倍。
50岁上面每年做一次胃镜
欧美国家食管癌的发病缘故，跟我们不同样，主导是因为反流性食管炎促发。欧美国家的人，吃肉多，肉食品必要更多消化液、胃酸来消化，消化液从胃里反流到食道下端，反复刺激危险后，造成食管癌。
吴明说，如今我们生活水平进步了，吃肉也多了，由反流性食管炎促发的食管癌也多了起来。
他建议，不要等到吃饭吞咽困难再来查，假如经常有烧心感觉，胸部像有东西堵在那里，常常会泛胃酸，或有家族遗传的，都要去医院及时检查。
50岁上面的人，最好每年做一次胃镜。
以上是对“常喝热粥小心得食管癌”的介绍。相信大家都有所了解了。针对“常喝热粥小心得食管癌”的介绍，我院特意开设了网络在线咨询服务，如果您还想更多相关“常喝热粥小心得食管癌”的知识，或有什么疑问，可点击在线咨询与我院在线医生进行交流，欢迎咨询!
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