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位脂肪酸及甘三酯的测定与分析

萃取得到沙棘籽油和沙棘全果油并采用气

相色谱和超高效液相色谱

飞行时间质谱对其脂肪酸、

组成进行测定与分析。结果表明:沙棘籽油中亚油酸、亚麻酸和油酸的含量较

是沙棘籽油的主要甘三酯类型;沙棘全果油中

;沙棘全果油的主要甘三酯为

沙棘籽油;沙棘全果油;脂肪酸;

沙棘是药食同源植物具有很高的经济价值。目前沙棘中已发现的生物活性

余种,其维生素种类和含量都非常丰富此外,沙棘中还含有超氧

沙棘的含油量较高,果实

的不同沙棘油主要可以分为全果油、籽油和果油等。目前对于沙棘油脂肪

酸组成的报道较哆,而对其

位脂肪酸和甘三酯的研究较少总体来说,沙

棘全果油和果油的脂肪酸组成相似与籽油有显著性差异

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