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主料:白萝卜1根 辅料:香菇15克 &豆腐皮2张 &香菜少许 &盐适量 &胡椒粉适量 &蘑菇精适量 &橄榄油适量 赛人参的做法1. 萝卜去皮,一半切丝一半切片;香菇用温水跑发,洗净切成丝;豆腐皮切丝,入烤箱80°C烤15分钟左右烤香烤脆;香菜洗净切段,姜切片;2. 锅里倒入橄榄油,放入萝卜片和姜片炒出香味;3. 锅里倒入约800毫升清水大火煮开4. 锅里倒入约800毫升清水大火煮开5. 晾凉后用料理机打碎,过滤取汤汁备用。看看,打出来是不是很像牛奶呀6. 另起锅倒入橄榄油,下萝卜丝煸炒至软7. 下香菇丝炒香,倒入熬好的萝卜汤;8. 放入烤香的豆腐皮丝煮开,转小火煮20分钟;9. 加入适量盐、胡椒粉、蘑菇精调味后关火,撒入香菜即可。
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