大蒜是众所周知的“防癌圣物”，且可以消毒杀菌、减缓肿痛、治感冒等等，但却有很多人不适应它浓烈的味道。为了能即规避这种“怪味”又能享受它的营养，推荐一种吃法：刨成薄片，炸至金黄，口感香脆的会像薯片一样。但是其实，大蒜最营养的吃法还是捣成蒜泥。
大蒜怎么吃最抗癌防癌 吃蒜口臭一招清除
对于大蒜，要么喜爱，要么讨厌，没有中庸。这很像人们对榴莲的态度，爱吃的人说它极香极甜，不爱的人会猛摇脑袋。
其实，大蒜的烹调方法有很多，有些可以很好地规避这怪味。比如，烤大蒜，或者将大蒜刨成很薄的片，炸至金黄后享用，会如薯片一样又脆又香呢。
大蒜原产于西亚，据汉代王逸所著的《正部》记载：“张骞使还，始得大蒜、苜蓿。”也就是说，大蒜是张骞出使西域时带回来的。自此，我们便和世界人民一起共享这种调味品、药品和营养品了。
有史料显示，大蒜入药的历史至少有4000多年，在公元前1500年的古埃及医学记录中，就至少20次提及了大蒜可治疗头疼、心脏病和蚊虫叮咬的疗效；据《本草纲目》记载：“胡蒜其味熏烈、能通五脏、达诸窍、祛寒湿。辟邪恶、消痛肿，化痰积肉食”；在第一次世界大战时，英国政府曾经收购了许多大蒜，榨出汁液，和以清水，涂在绷带上，用来敷裹伤患，治疗创伤和感染。而现代医学已经证实，大蒜不仅可以除菌、治感冒，还能抗衰老和抗癌。
其实大蒜最该这样吃
大蒜中含有一种叫做α-硫辛酸的物质，它能与自由基的氧化作用作斗争，另一种微量元素锗则有很好的抗癌效果，日本京都大学为此特别进行了动物实验，将老鼠分为两组，一组食物中加入大蒜，另一组则食用普通饲料，之后给它们注射致癌物质，吃普通饲料的不少患上了癌症，吃大蒜饲料的却安然无恙。正如印度医学创始人查拉克鲁所评价：“除了讨厌的气味外，大蒜的实际价值比黄金还高”。
生吃大蒜后确实会产生令人尴尬的异味，自己不觉得，旁人却唯恐避之不及。那是因为大蒜中含有硫化丙烯这种挥发物质，它能透过口腔细胞膜的表层，使这不怎么美好的味道长时间滞留在口中，据说不予理会的话，滞留时间可长达16小时左右。不知吸血鬼是不是因此而惧怕大蒜，在欧洲文化中，人们用大蒜、十字架来驱魔。那么，如何辟除这可怕的蒜臭呢？有人说喝牛奶、嚼茶叶，或者来一杯浓咖啡，但这似乎只是可以减轻臭味，却不能立时根除，著名美食家蔡澜先生有个好办法，那就是逼迫和你一起的人一同吃。
捣碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点儿糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
在黑暗处保存
新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
每天生吃不宜超过2~3瓣
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
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发布者：xiaobai
　　众所周知一些疾病很容易引起各种严重的并发症，所以大家在生活中一定要引起特别的注意，随着医学技术的不断发展，疾病治疗不再是难题，为了让您减少疾病困扰，下面就吃过大蒜口臭怎么办的内容给您做简单介绍，为了你的健康，大家一起来了解了解。病例一：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办吃大蒜口臭怎么办?我是一个业务员,天天要出去和客户面谈,昨天晚上陪客人吃火锅,吃了一些大蒜,结果今天嘴巴很臭,刷牙2次了,味道荏还在,吃了口香糖,臭味和清新味夹杂在一起更吓人了,现在不敢出去见客户,怎么办?昨天晚上,现在很臭啊,求救啊问题回答 :　　病情分析：含牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭,方法是含牛奶于口腔中片刻,然后用热水或冻水漱口,蒜臭味即可祛除.　　 指导意见：山楂：性酸,味微甘平,有散瘀消积,清胃,除口酸臭的功效.取山楂30枚,文火煨黄,煮汤,加冰糖少量,每次1小碗. 茶叶：性苦,味寒,有止渴,清神,消食,除烦去腻的功效.用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭.对进食大蒜,羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳. 　　口中的最顽固的臭味是由于胃肠火气蕴结,栖居在扁桃体隐窝内的扁桃体结石及幽门螺杆菌异常繁殖,病理性口臭等四种原因引起的.这四种症结都会产生令人恶心的气味,和人一样,细菌吃我们食物的残余物,而后排泄粪便,其中包括挥发性气体.这些所谓的挥发性气体不外乎有以下几种：硫化氢,尸胺,粪臭素,腐胺和硫醇.胃火重且体寒的人忌用寒性药物除口臭,苦寒的药物易伤脾胃,牛黄解毒丸,三黄片等含有大黄,黄苓,黄柏中药的都是大寒药物,寒性体质患者会出现腹泻,胃疼等不适,结果很可能是口臭未除,脾胃先伤.可用台湾安口爽气口含锭并配合神气茶治疗,效果显著. 病例二：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办？？问题回答 :　　吃大蒜口臭怎么办，生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，不妨一试：1.牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。2.柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。3.柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服.4.金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5D6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。怎样才能去除口臭呢？平时多喝一些清新的茶饮，对减缓和治疗口臭大有裨益，饮茶可以抑制细菌生毓。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶叶中的茶多酚可以中和口臭的气味，另外茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。润之尔康怡口香莲清新茶是专门针对口臭问题研制的，饮用润之尔康怡口香莲清新茶深调节人体内分泌，提高人体免疫机能，清除体内聚积的毒素，促进消化吸收，从根本上消除口臭病源。口臭患者饮食注意事项　　一：口臭的人宜多吃：（1）生蔬菜和苹果，以保护齿龈；（2）姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻窦炎；（3）全谷类和水，以防便秘；（4）胡萝卜、花茎甘蓝、菠菜和柑橘类水果，以摄取β-胡萝卜素和维生素C。　　二：口臭的人应少吃：（1）糖、甜食、甜饮料、蛋糕和饼干，轻保护牙齿和齿银，并减少牙斑。　　三：口臭的禁忌：（1）吃大蒜、洋葱和咖喱；（2）吸烟或其他烟草制品；（3）喝酒。 　　患了口臭，应该注意口腔卫生，如果患有胃炎、牙周病、龋齿等应该积极病因治疗，不可吸烟喝酒，不可吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品等。还可口嚼些口香糖。中医认为口臭多为肾阴虚损，相火妄动之证。用知柏地黄丸滋阴降火，久服必验的。 病例三：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办？？问题回答 :　　吃大蒜口臭怎么办，生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，不妨一试：一、牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。二、柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。三、柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服.四、金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5D6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。平时多喝一些清新的茶饮，对减缓和治疗口臭大有裨益，饮茶可以抑制细菌生毓。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶叶中的茶多酚可以中和口臭的气味，另外茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。怡口香莲清新茶是专门针对口臭问题研制的，饮用怡口香莲清新茶深调节人体内分泌，提高人体免疫机能，清除体内聚积的毒素，促进消化吸收，从根本上消除口臭病源。　　患有口臭应定期检查是否有牙周病、干口症或其它疾病。维持良好的口腔卫生，消除牙周疾病，且定期请牙医师洗牙、洁牙，都可有效减少口臭。病例四：病情描述 :　　吃了大蒜口臭怎么办医生您好，我有口臭多年了，吃了大蒜口臭怎么办请教各位医生帮忙，问题回答 :　　病情分析：你好 坚持每天早晚刷牙和饭后漱口，保持口腔清洁卫生：这是改善口臭最为有效的基本方法。合医生进行标本兼治，则驱除口臭定能见效指导意见：查出病因，对症治疗：俗话说，因之已明，治则有方。口臭者首先应到医院口腔科检查一下是否患有口腔疾病，同时可请内科医生做一次全面体检，重点排除与口臭有关联的某些全身性慢性疾患。一旦查出口臭病因，积极配 　　病情分析：含牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭,方法是含牛奶于口腔中片刻,然后用热水或冻水漱口,蒜臭味即可祛除.　　 指导意见：山楂：性酸,味微甘平,有散瘀消积,清胃,除口酸臭的功效.取山楂30枚,文火煨黄,煮汤,加冰糖少量,每次1小碗. 茶叶：性苦,味寒,有止渴,清神,消食,除烦去腻的功效.用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭.对进食大蒜,羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳. 病例五：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办吃大蒜口臭怎么办?我是一个业务员,天天要出去和客户面谈,昨天晚上陪客人吃火锅,吃了一些大蒜,结果今天嘴巴很臭,刷牙2次了,味道荏还在,吃了口香糖,臭味和清新味夹杂在一起更吓人了,现在不敢出去见客户,怎么办?昨天晚上,现在很臭啊,求救啊问题回答 :　　病情分析：含牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭,方法是含牛奶于口腔中片刻,然后用热水或冻水漱口,蒜臭味即可祛除.　　 指导意见：山楂：性酸,味微甘平,有散瘀消积,清胃,除口酸臭的功效.取山楂30枚,文火煨黄,煮汤,加冰糖少量,每次1小碗. 茶叶：性苦,味寒,有止渴,清神,消食,除烦去腻的功效.用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭.对进食大蒜,羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳. 　　口中的最顽固的臭味是由于胃肠火气蕴结,栖居在扁桃体隐窝内的扁桃体结石及幽门螺杆菌异常繁殖,病理性口臭等四种原因引起的.这四种症结都会产生令人恶心的气味,和人一样,细菌吃我们食物的残余物,而后排泄粪便,其中包括挥发性气体.这些所谓的挥发性气体不外乎有以下几种：硫化氢,尸胺,粪臭素,腐胺和硫醇.胃火重且体寒的人忌用寒性药物除口臭,苦寒的药物易伤脾胃,牛黄解毒丸,三黄片等含有大黄,黄苓,黄柏中药的都是大寒药物,寒性体质患者会出现腹泻,胃疼等不适,结果很可能是口臭未除,脾胃先伤.可用台湾安口爽气口含锭并配合神气茶治疗,效果显著. 病例六：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办医生您好，我有口臭多年了，吃大蒜口臭怎么办请教各位医生帮忙，谢谢问题回答 :　　病情分析：大蒜里面有大蒜素，它可以引发口臭指导意见：牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
　　病情分析：牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。指导意见：蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。 病例七：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办？？问题回答 :　　吃大蒜口臭怎么办，生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，不妨一试：1.牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。2.柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。3.柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服.4.金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5D6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。怎样才能去除口臭呢？平时多喝一些清新的茶饮，对减缓和治疗口臭大有裨益，饮茶可以抑制细菌生毓。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶叶中的茶多酚可以中和口臭的气味，另外茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。润之尔康怡口香莲清新茶是专门针对口臭问题研制的，饮用润之尔康怡口香莲清新茶深调节人体内分泌，提高人体免疫机能，清除体内聚积的毒素，促进消化吸收，从根本上消除口臭病源。口臭患者饮食注意事项　　一：口臭的人宜多吃：（1）生蔬菜和苹果，以保护齿龈；（2）姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻窦炎；（3）全谷类和水，以防便秘；（4）胡萝卜、花茎甘蓝、菠菜和柑橘类水果，以摄取β-胡萝卜素和维生素C。　　二：口臭的人应少吃：（1）糖、甜食、甜饮料、蛋糕和饼干，轻保护牙齿和齿银，并减少牙斑。　　三：口臭的禁忌：（1）吃大蒜、洋葱和咖喱；（2）吸烟或其他烟草制品；（3）喝酒。 　　患了口臭，应该注意口腔卫生，如果患有胃炎、牙周病、龋齿等应该积极病因治疗，不可吸烟喝酒，不可吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品等。还可口嚼些口香糖。中医认为口臭多为肾阴虚损，相火妄动之证。用知柏地黄丸滋阴降火，久服必验的。 病例八：病情描述 :　　吃大蒜口臭怎么办？？问题回答 :　　吃大蒜口臭怎么办，生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，不妨一试：一、牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。二、柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。三、柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服.四、金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5D6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。平时多喝一些清新的茶饮，对减缓和治疗口臭大有裨益，饮茶可以抑制细菌生毓。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶叶中的茶多酚可以中和口臭的气味，另外茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。怡口香莲清新茶是专门针对口臭问题研制的，饮用怡口香莲清新茶深调节人体内分泌，提高人体免疫机能，清除体内聚积的毒素，促进消化吸收，从根本上消除口臭病源。　　患有口臭应定期检查是否有牙周病、干口症或其它疾病。维持良好的口腔卫生，消除牙周疾病，且定期请牙医师洗牙、洁牙，都可有效减少口臭。　　关于吃过大蒜口臭怎么办就给您介绍到这里，希望大家能引起关注，疾病不可怕，可怕的是它的并发症，所以大家在生活中要引起特别的重视，早期发现疾病，早期治疗，不要引起可怕的并发症。另外养成一个良好的生活习惯，保持良好的精神状态也是必要的，祝您健康！
在寻医问药你还可以
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怎么吃大蒜才不会口臭
导读：大蒜是众所周知的“防癌圣物”，且可以消毒杀菌、减缓肿痛、治感冒等等，但却有很多人不适应它浓烈的味道。为了能即规避这种“怪味”又能享受它的营养，推荐一种吃法：刨成薄片，炸至金黄，口感香脆的会像薯片一样。但是其实，大蒜最营养的吃法还是捣成蒜泥。& & 对于大蒜，要么喜爱，要么讨厌，没有中庸。这很像人们对榴莲的态度，爱吃的人说它极香极甜，不爱的人会猛摇脑袋。& & 其实，大蒜的烹调方法有很多，有些可以很好地规避这怪味。比如，烤大蒜，或者将大蒜刨成很薄的片，炸至金黄后享用，会如薯片一样又脆又香呢。& & 大蒜原产于西亚，据汉代王逸所著的《正部》记载：“张骞使还，始得大蒜、苜蓿。”也就是说，大蒜是张骞出使西域时带回来的。自此，我们便和世界人民一起共享这种调味品、药品和营养品了。& & 有史料显示，大蒜入药的历史至少有4000多年，在公元前1500年的古埃及医学记录中，就至少20次提及了大蒜可治疗头疼、心脏病和蚊虫叮咬的疗效；据《本草纲目》记载：“胡蒜其味熏烈、能通五脏、达诸窍、祛寒湿。辟邪恶、消痛肿，化痰积肉食”；在第一次世界大战时，英国政府曾经收购了许多大蒜，榨出汁液，和以清水，涂在绷带上，用来敷裹伤患，治疗创伤和感染。而现代医学已经证实，大蒜不仅可以除菌、治感冒，还能抗衰老和抗癌。& & 其实大蒜最该这样吃& & 大蒜中含有一种叫做α-硫辛酸的物质，它能与自由基的氧化作用作斗争，另一种微量元素锗则有很好的抗癌效果，日本京都大学为此特别进行了动物实验，将老鼠分为两组，一组食物中加入大蒜，另一组则食用普通饲料，之后给它们注射致癌物质，吃普通饲料的不少患上了癌症，吃大蒜饲料的却安然无恙。正如印度医学创始人查拉克鲁所评价：“除了讨厌的气味外，大蒜的实际价值比黄金还高”。& & 生吃大蒜后确实会产生令人尴尬的异味，自己不觉得，旁人却唯恐避之不及。那是因为大蒜中含有硫化丙烯这种挥发物质，它能透过口腔细胞膜的表层，使这不怎么美好的味道长时间滞留在口中，据说不予理会的话，滞留时间可长达16小时左右。不知吸血鬼是不是因此而惧怕大蒜，在欧洲文化中，人们用大蒜、十字架来驱魔。那么，如何辟除这可怕的蒜臭呢？有人说喝牛奶、嚼茶叶，或者来一杯浓咖啡，但这似乎只是可以减轻臭味，却不能立时根除，著名美食家蔡澜先生有个好办法，那就是逼迫和你一起的人一同吃。& & 捣碎吃有保健作用& & 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。& & 生吃杀菌效果好& & 在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。& & 炝锅加点儿糖保护大蒜素& & 用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。& & 紫皮蒜比白皮蒜更抑菌& & 大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。& & 独头蒜更抗癌& & 独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。& & 在黑暗处保存& & 新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。& & 每天生吃不宜超过2~3瓣& & 大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
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发布时间： 10:26:18 来源：
有些人很喜欢吃大蒜，但是吃完大蒜后往往容易产生口臭，口臭是每位爱吃大蒜的人们的烦恼，有什么方法可以消除大蒜带来的口臭呢？下面就为大家介绍几种去除吃大蒜带来的口臭的方法。
1、喝杯牛奶
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
吃大蒜后，用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
3、花生去除蒜味法
取十来颗花生生仁反复咀嚼后吞下，口腔中的蒜味即可去除。
4、喝杯柠檬水
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。
可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
5、吃点柚子
性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
6、吃点丁香
丁香又名&鸡舌香&，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳&&丁香--让你口气清新怡人。
7、吃些金橘
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5&6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
8、喝山楂汤
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
9、红茶/咖啡
红茶/咖啡也可以解决吃大蒜的口臭问题！而且适量红茶/咖啡有利于身体健康，是很两全的办法！
10、慢嚼茶叶
性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
11、吃点巧克力
在饭后，若嘴中的蒜味让你觉得不爽，马上去买一块巧克力，咬下一块含在嘴里，让巧克力的浓郁味道萦绕在口中。不仅去除了口气，还享受了一次美味！
12、吃香口胶
如果觉得巧克力的价格偏高或是正在实行减肥计划的话，可以选择效果也同样不错的香口胶代替。建议选择薄荷味的，因为它的气味浓烈，可以有效遮掩蒜味。同样可以锻炼脸部肌肉，起到瘦脸的作用！
13、黑枣去除蒜味法
取2枚黑枣放在嘴里慢慢咀嚼，口腔中的蒜味即可消除。
14、核桃仁或杏仁
吃点核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素&硫化丙烯&与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除。
以上方法虽然都对消除吃大蒜后的口臭有疗效，但各人要根据具体情况，因人而异选择自己最喜欢、最合适、最有效的方法使用。
【责任编辑：黄亚丽 】
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