阿胶要怎么吃，才能发挥它的最大作用？ top

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-06 01:47 标签：

您好,阿胶是药食同源性温和的滋补品，一年四季都是可以吃的只是在冬季的时候吃效果最佳；阿胶是补血的,也可以在月经后服用.因为是中药,也一种味道.建议在饭前服鼡.也可以放在炖好的汤,汤的余热都可以把它融化.这样的话阿胶能发挥它最大的作用。只是不要在月经期间吃这样会影响体内的血糖含量，造成痛经

      建议用以下服用方法.1,烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末）,取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用.
      2,传统法：取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖,黄酒,水各250g（或ml）,浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻,核桃仁,大枣,桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可.对腰膝酸软,怕冷,噫感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效.经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用.
      ②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜┅匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳.主治：咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症.
      ③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱,加蜂蜜二匙溶开,食前温服.功效：养阴生津,润肠通便.主治：老人虚人大便秘涩.
      ⑤阿胶酒将阿胶80g切成小块（或砸碎）,置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火仩煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中.每日早,中,晚各1次,每次空腹温饮20~30ml.功效：补血止血,滋阴,润肺.主治：血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等.
      ⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿膠（30克蒸溶的）,红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒粉,淋香麻油即可.
      ⑦阿胶煮红枣取大枣10枚置锅內,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味.饮汤食枣.功效：养血健脾.主治：心脾两虚,心悸失眠等.

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