胆囊结石饮食患者的饮食需要注意什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-15 02:10 标签： 尿结石患者饮食注意
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胆结石患者饮食上应注意些什么?
更新时间： 09:56:47　|　文章来源：本站原创
　　胆结石是胆汁中的胆汁酸和胆固醇的比例失调，导致胆固醇出现结晶，时间久了就形成结石了。胆结石除了手术治疗和药物治疗外还应注意饮食，科学饮食也可以治疗胆结石，那么胆结石患者饮食上应注意些什么呢？我们一起来看下面的详细介绍：
　　“六要”是：
　　一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
　　二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
　　三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
　　四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
　　五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。
　　六要吃早餐，不可让空腹的时间太长。
　　此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，维持理想体重，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
　　“五忌”包括：
　　一忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
　　二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
　　三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝、暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
　　四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
　　五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
　　胆结石患者饮食上应注意“六要”和“五忌”，严格控制饮食这是很艰难的一项工作，建议胆结石患者一定要坚持这“六要”的饮食原则，尽量控制不食这“五忌”食物。希望上述内容能给胆结石患者带来帮助。祝胆结石患者早日康复！
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时间： 12:02:59
健康咨询描述：
最近总感觉身体不大好，就去医院检查了一下，查出了胆结石，这个病应该不是很严重的啊，我就是想问问胆结石的患者饮食都注意些什么呢？
想得到怎样的帮助：胆结石要注意什么？（感谢医生为我快速解答——该。）
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帮助网友：5615称赞：37
您好，结石病人在饮食上应注意，忌酒不吃含有胆固醇多的食物如动物内脏，卵黄等食物.多饮水，参加体育活动，但结石病人有一种因素就是好生结石，这种因素是什么也正在研究中.建议您还是下决心把胆囊切除，以免后患.
帮助网友：6006称赞：18
对胆结石应尽早施行外科手术（特别是腹腔镜摘除手术）,只要身体条件允许,就应及早择期手术.因为目前选用的内科治疗方法,如中药排石,消炎利胆和一些偏方等,体外碎石疗法等等并不十分安全,疗效也不太理想.
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胆结石患者饮食上应注意些什么?
全网发布： 13:19
患了，除了药物治疗或手术治疗之外，在饮食方面也要科学地巧安排，应当做到“六要”和“五忌”。 &“六要”是：一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。六要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止，二是者要计划减肥，维持理想体重，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。 &“五忌”包括： 一忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝、暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。&&&& 诚然，要严格做到上述方面会很困难，但建议患者对“六要”中的食物要尽量坚持， 对“五忌”中的食物要尽量控制。
发表于： 14:10
胆结石一厘米 医生建议只吃稀饭
可以吃点其它的吗？比如木耳炒肉
游客(来自四川省泸州市电信的网友)
游客(来自浙江省金华市电信的网友)
这样吃结石能好吗
游客(来自江苏省南京市电信的网友)
很详细，很好的参考，谢谢。
游客(来自北京市联通的网友)
说的好 很详细
游客(来自天津市联通的网友)
游客(来自贵州省贵阳市联通的网友)
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