锅胡了之后炒花生米油炸锅黑了能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-29 02:13 标签： 高压锅炒花生米
花生米炒糊了还能吃吗？_百度知道
花生米炒糊了还能吃吗？
不苦可以吃炒糊意味着即将碳化，活性炭可以缓解腹泻，苦了不香吃它有何意义？腹泻（水泻）可以吃
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其他3条回答
有助于消化，过糊就不要吃了
最好不要吃了，炒胡的花生米是苦的！
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出门在外也不愁夏日之清凉小菜-芹菜胡萝卜花生米_【图文】芹菜胡萝卜花生米的做法-美食天下
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夏日之清凉小菜-芹菜胡萝卜花生米
炎热的夏季已经来临，相信有很多朋友天一热就吃不下饭，另有一些朋友可能会趁着这炎热天气减肥，不过如论怎样，每天还是要保证盐分和水分的摄入量，这样，身体不至于会虚脱，当然，我个人觉得，身体健康是最重要的，吃不进饭或者减肥的朋友，也不要一点饭都不沾，适当的控制饭量，身体才不会被透支，要爱惜自己。
今天的这道小菜，适合夏季进食，生津减肥，营养搭配适合，一碟家常的小菜，搭上一碗清淡的稀粥，普通却很有滋味。
三根、半根、一把、八角一个、盐、鸡精、花椒油、香油。
1、芹菜去叶（叶子别扔啊，可以烧汤的）留梗，洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；花生米用水浸泡一小时待用。
2、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水。
3、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。
喜欢吃脆一点的朋友们可以适当缩小焯、煮的时间，因为我们家有小孩子和老人，所以要多关爱一下他们，我就多加了一点的时间，南方的朋友们不喜爱用八角的，也可以不用，煮花生米的时候直接加盐就可以了，盐的量要少点，因为后面还要跟芹菜段、胡萝卜丁拌在一起，需要再放盐，所以不要太咸，花生米稍微透点盐味就行了。
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花生是生吃还是熟吃的效果好?
我有更好的答案
易于消化的特点是。生食可能会有一种腥味，又具有了不温不火。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，不宜多食、入口好烂、口感潮润，性质热燥。这样既避免了招牌营养素的破坏。花生炒熟或油炸后，老少皆宜
不宜生吃花生 花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品。但生吃花生有损于健康。 因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
不宜生吃花生 花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品。但生吃花生有损于健康。 因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。 花生做法大全！
1、皮蛋脆花生
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，...
常吃生花生对人体是否有好处?有什么好处?
好处太多了:花生（ArachishypogacaL）豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。四、功效主治。醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。五、营养成分。每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。六、食疗作用1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食...
不宜生吃花生 花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品。但生吃花生有损于健康。 因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。 花生做法大全！
1、皮蛋脆花生
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，...
生吃熟吃都好.不过熟吃最好是煮的,否则易上火.
生吃花生 可以起到养胃的作用
生花生米对身体更好。
熟吃，比较香！
都可以，只不过你不觉得熟的好吃吗
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花生和瓜子是怎么炒的？为什么总胡呢？听说需要在锅里放沙土？为什么呢？
提问者采纳
不会有残留，否则容易炒糊是需要放沙土，见过一种是煮好以后在烘干机里面烘干。但是炒完以后要过筛子，目的是保持在炒的过程里花生一直在一个恒温的环境，没见过用沙子炒瓜子。瓜子的做法有好几种
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其他8条回答
千万别用猛火先用中火。是不用沙土的，慢慢的用小火炒
小火慢炒......要不停的翻动......
应该是你火太大了，用小火就行了。只要锅保持热着就行了，不必像炒菜那样。
小火，不停翻动，看颜色变化
外面炒花生和瓜子用的机器有点像搅拌机，掌握好火势，不停的搅。自家炒的话，小火就成了，放点微粗的河沙也是可以，这样不容易炒胡了，但瓜子里混沙不方便吃，而且炒起来也对锅损伤大。
炒有壳的花生用沙子不是土，是很干净的啥沙子。是为了受热均匀不胡锅。没壳的用油炒要小火，不然很容易胡的，瓜子只要用小火炒就没啥问题。祝成功。手机打字的，望采纳
就是想方设法弄一个恒温
不要因为嫌弃炒的太慢就加火，建议放沙子炒花生，我妈总是这么炒包括栗子，瓜子也一样，慢慢炒和烙饼一个道理，和炸东西也一个道理
放沙或是细石子。锅里的沙或石子会保持在一定的温度，这样让炒的花生瓜子受热均匀，就不容易糊。
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