当归炖汤能与桃胶一起炖汤吗?

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桃胶炖百合
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难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
桃胶炖百合的做法步骤
1. 1百合与桃胶分别泡开2大火把百合加水煮开3在滚水里加入桃胶4大火煮沸转中火在煮开不停搅拌转小火加冰糖搅至融化5放凉待用。
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“秋冬季节除了雾霾,气候也比较干燥,因此除了润肺还需要祛燥。所以饮食调养也相应多以滋润的食物为主,银耳可以说是比较适合当令食补的一种滋补佳品,虽说银耳一年四季都可以吃,但是相对来说秋冬季更适宜食用。银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精,强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。不过银耳虽好,也要结合每个人的自身体质和肠胃功能,酌量选用。”
红枣桃胶炖银耳的做法
1.银耳和桃胶分别用冷水浸泡12小时
2.充分泡开后的银耳剪去根部洗净,桃胶仔细拣去杂质滤清
3.锅中放入银耳、桃胶和红枣,倒入足量的清水
4.煮开后转小火炖煮40分钟,加入冰糖继续炖煮10分钟即可&
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月子菜——桃胶银耳冰糖炖
人做过这道菜
桃胶这两年很流行啊,是桃树树干上的分泌物,一到夏天,就看到桃树干上一骨朵一骨朵的琥珀般凝结物,但是只有桃树的树胶可以吃哦,桃胶可做咸味也可做甜味,本身没有什么味道,辅菜什么滋味桃胶也会烹饪成什么滋味了。据说一盘桃胶菜需要5棵桃树才能摘的到咧。动物的胶质是蛋白质,而植物的胶质是多糖一类,没有了脂肪,滋补养颜润滑关节;《妇人良方》中写道:桃胶可治产后下痢赤白,里急后重疞痛。而银耳中的丰富氨基酸对于产后修复也有很好的功效。
月子菜——桃胶银耳冰糖炖的做法 &
如果树上新摘的桃胶,泡一会就好,如果是干桃胶必须泡过夜,直到手捏没有硬芯。
一点点桃胶又泡了巨大一盆出来,吸水量好大。银耳也泡发。
泡发的银耳稍微切切,易于熟透。
雪梨去皮切片,和桃胶,银耳,冰糖一起放入炖盅。稍微淋一点水。桃胶可以用手压碎。
大火蒸40分钟到银耳出粘液。锅里煮也可以。煮到出粘液。
端出炖盅,勺子搅匀。
撒一点点桂花,香喷喷甜蜜蜜啊!
哇好香甜爽滑。桃胶炖的入口即溶,梨子也化在汤汁里能尝到微微的酸度。下次可以试试把银耳先煮差不多熟透,再和桃胶雪梨一起炖,可以吃到梨肉和QQ口感的桃胶哦。
桃胶迎夏香琥珀,自课越佣能种瓜。开吃。不卖弄了。
桃胶里会有一些树皮上杂质,稍微挑拣一下。
蒸可以,煮也可以,炒也可以,发挥您的想象吧。
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