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出门在外也不愁大家做凉面都用的是什么面呢?具体做法是怎样的呢? - 丫丫网 快乐厨房版
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#1&&|&& 14:41
来自: 安徽 滁州)
&&& 夏天到啦,我最喜欢吃凉面和米线了,可是我不会做啊~~~!!!!
&&& 所以想请教一下大家,凉面主要的就是面跟配料,大家用的都是什么面,什么配料呢?还有具体做法,请大家指教指教!!!
&& 还有米线我也很喜欢吃,就是凉拌的米线,也请会做的姐妹教教我哦!
&&& 进来的都送花哦!!
& 谢谢大家啦!!!
#2&&|&& 15:14
来自: 安徽 黄山)
爱吃不会做。。。。
都是买现成的。。。
#3&&|&& 15:38
来自: 安徽 滁州)
史韵悠扬 在第2楼写到
爱吃不会做。。。。
都是买现成的。。。
可是我们这里是很难买到现成的啊!
#4&&|&& 16:18
来自: 内蒙古 呼和浩特)
凉面要配豆芽 花生酱和醋& 黄瓜丝也不错
#5&&|&& 16:46
来自: 黑龙江 大庆)
到网上搜一下,有很详细的做法呢。
#6&&|&& 19:54
来自: 重庆 北碚)
嘿嘿,曾经在丫网上发过的帖子,给亲链一个:/talk/96/-0
#7&&|&& 21:20
来自: 安徽 滁州)
tanrong0119 在第6楼写到
嘿嘿,曾经在丫网上发过的帖子,给亲链一个:/talk/96/-0
谢谢亲哦,给大家都送花啦!
#8&&|&& 21:30
来自: 浙江 嘉兴)
那个面要用电风扇吹然后加一点油防止粘,调料最好用鸡丝,绿豆芽,黄瓜丝等。调料用花椒,辣椒,醋,糖,盐,芝麻酱等。上网查下有很多种做法的
#9&&|&& 16:39
来自: 江苏 无锡)
夏天我妈经常做凉面,做法和外面卖的不一样,但我觉得比外面的好吃。
就是买的普通挂面,用水煮了,然后放入冰块,吃的时候捞出来浇汁。具体改天天热,我做了拍些图片发上来,夏天最爱吃了,又消暑又增食欲。
#10&&|&& 17:15
来自: 广东 广州)
过来帮顶了,几乎半年都没有吃过一次凉面。
#11&&|&& 23:25
来自: 贵州 贵阳)
昨天刚做的凉面,朋友来吃了2大碗,吃完把剩的也带走了,呵呵...还是自己做的好吃...下次做时上图...
#12&&|&& 21:07
来自: 安徽 合肥)
凉面有很多种,我们家夏天也喜欢吃凉面。有时候从面坊买来专门的凉面回家加工,拌上凉拌酱陪配上绿豆芽 肉丝 青菜 大豆 西红柿 豆角 凉粉 还有蒜泥 茄丝 辣椒丝等再加点凉拌醋 麻油味道超级棒,弄的我现在都流口水了。
&普通的挂面也可以凉面的,提前准备一盆凉白开或者矿泉水 纯净水。把面下锅里煮熟,不要太熟,然后把面捞出放冷水里激下,等没热气后再把面放准备的凉白开或者矿泉水里过一下捞出备用,再配上准备好的小菜和酱拌上,可以一起拌也可以一碗碗拌,这样可以根据个人口味调。
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