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吃龙眼干有什么好处
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职称：三级营养师
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擅长：情感障碍,妇科炎症,宫颈糜烂
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健康指导：您好，龙眼干有养血安神的功效，对失眠，健忘，心血不足等有一定的疗效，而且龙眼干比较容易保存，但建议买后尽快食用
职称：三级营养师
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健康指导：补血益智、养血安神、用于失眠、健忘、供血不足，思虑过度，龙眼含有丰富的蛋白质，糖分和维生素，是很好的营养滋补品。
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桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方&桂圆&北&人参&之称。桂圆果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。桂圆为常绿乔木，树体高大，多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，圆锥花序顶生或腋生，果球形，种子黑色有光泽，花期3～4月，果期7～8月。
桂圆的营养价值
　　明李时珍曾有&资益以桂圆为良&的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
桂圆的功效与作用
桂圆的功效：
　　桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了桂圆的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为&益智&，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有&果中神品&之称。《神农本草经》记载：桂圆肉有治疗&五脏邪气，安志厌食&的功效，称&久服强魂聪明，轻身不老，通神明&。
　　桂圆肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。桂圆肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
　　现代医学研究证实，桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。桂圆肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。介绍几种桂圆肉的服用方法。
桂圆的作用：
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
孕妇能吃桂圆吗？
　　龙眼是甘温的补血佳品,因此在怀孕期间,为了孕妇和胎儿健康,有些孕妇常吃一些龙眼进行补养,朋友亲戚也把龙眼作为营养品送给孕妇。其实,这种做法是不正确的。
龙眼是一种营养丰富的食品,但是它对于孕妇来说,却是"禁果"。中医认为,龙眼性温,味甘,甘温极易助火,动胎动血.孕妇吃后易致气机失调,引起流产或早产。严重的还会危及到孕妇和胎儿的生命.
龙眼拨去皮,晒干以后,就是桂圆。龙眼和桂圆虽然在怀孕期间不可食用,但是龙眼,桂圆对临产妇女却是有好处的,它的营养作用可助产妇顺利生产。
所以孕妇不要吃龙眼,也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。龙眼肉是一种中成药,有补气血的作用；孕妇的饮食应该加强营养,健康合理的饮食习惯,多吃水果蔬菜,适当的体育运动,及时的去专业的医院做孕期的健康检查,及时的对症调理。
如何烹饪桂圆？
　　1、桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。
　　2、果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。
　　3、桂圆的叶、花、根、核均可入药。
　　4、桂圆树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
　　5、桂圆花是一种重要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。
　　桂圆罗汉果水
罗汉果半个。新鲜桂圆肉一小碗。陈皮。陈皮一小角浸软刮去白色部分。水2000ML左右。大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水即可。
桂圆的做法大全
　　桂圆猪心
　　原料：猪心300克，桂圆肉30克，姜5克，大葱8克，盐2克，胡椒2克，花椒2克，酱油5克，香油5克，味精2克，料酒5克，淀粉(蚕豆) 5克
　　做法：
　　1. 将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净，剁成姜米。葱洗净，切成葱花。
　　2. 猪心剖开成两块，入沸水中焯过，放入蒸碗内，中间放入桂圆肉、胡椒，加入精盐、酱油、料酒、花椒，倒入肉汤，用湿绵纸1张封严碗口，上笼大火蒸40分钟，取出。
　　3. 蒸好的猪心放凉后切成薄片，码入盘中。
　　4. 将蒸碗内的原汁倒入锅中，下姜米、葱花、味精调味，用水淀粉勾芡，淋香油起锅，浇在猪心片上即成。
　　桂圆鸡翅
　　原料：肉鸡翅膀12只，桂圆200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克
　　做法：
　　1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
　　2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
　　3、桂圆用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
　　3.龙莲百合羹
　　原料：桂圆肉20克，莲子(不去芯)20克，百合20克，冰糖适量
　　做法：
　　1、先用开水浸泡莲子30~60分钟。
　　2、百合洗净，开水浸泡20分钟(新鲜百合不用泡)。
　　3、加冰糖一同放入大碗中，加足水，上笼蒸透，即可食用。
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桂圆我很喜欢吃，鲜的干的都喜欢，新鲜的直接吃干的还能煲汤泡茶，营养价值很高
我比较喜欢吃干桂圆，经常用来煮甜汤和，冬天夏天都喜欢，煮银耳的时候放几颗桂圆
黑龙江 哈尔滨
我很喜欢吃桂圆，每次都能吃半斤，不过多吃容易上火啊，要克制
9.9元包邮买了些桂圆干
http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=
质量很好，
品质很好，个大肉厚，干净，而且很甜，蛮不错滴！
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&&非常有用桂圆肉泡水喝有什么好处 可以经常喝吗
温馨提示： 桂圆和人参被称为中国传统食材瑰宝，桂圆又叫龙眼，含有丰富的维生素，自古深受大众喜爱，烘干后的桂圆叫作桂圆肉，可入药，那么桂圆肉泡水喝有什么好处?可以经常喝吗?
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细数吃龙眼的利弊作者：中国吃网
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[摘要] 马上又到了龙眼大量上市的季节了，龙眼具有滋补的作用这个大家都知道，但是凡事有利必有弊，那么吃龙眼的好处和坏处是什么呢？吃龙眼有什么好处呢？下面就由中国吃网告诉你吃龙眼的好处和坏处，吃龙眼有什么好处吧。
　　马上又到了龙眼大量上市的季节了，龙眼具有滋补的作用这个大家都知道，但是凡事有利必有弊，那么吃龙眼的好处和坏处是什么呢？吃龙眼有什么好处呢？下面就由告诉你吃龙眼的好处和坏处，吃龙眼有什么好处吧。
　　吃龙眼的好处
　　1、安神：
　　安神，治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
　　2、补虚养身：
　　桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。
　　3、益气养血：
　　妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有&果中神品&之称。
　　4、甘温滋补：
　　龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
　　中国吃网温馨提示：久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
　　5、抗衰老：
　　龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
　　6、增强免疫力：
　　龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
　　7、美容：
　　常吃龙眼，的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果，它还能使头发变黑，是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。
　　8、抑制癌细胞：
　　桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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