天山雪莲果吃了有什么好处？_百度知道
天山雪莲果吃了有什么好处？
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雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。 另外它还含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。再就是它汁多而晶莹剔透，甘甜爽脆，属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大.雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
不会上火，梁羽生的小说里面经常写到，天山雪莲可以解百毒，要是没有中毒的人吃了，乖乖不得了，还可以打通任督二脉，成为一代武林高手
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出门在外也不愁雪菊花是什么-功效与作用-高血压吃什么好
雪是什么-功效与作用-吃什么好高度决定能量——神奇的雪菊花&&& 她是高贵的冰川雪菊，高度决定能量，所以，这雪菊的药用价值非常之高，以至于商家会在这礼盒上注明：低血压者慎用!&&& 花儿的能量，有时甚至超乎您的想象，一朵小小的花就可以让一个人体内发生巨大的变化，当然，那也不是一般的花。&&& 我有一个客户，年轻时还是特种兵，身体非常强壮，可是四十多岁血压就高得吓人，他的低压比正常人的高压还要高，在我接手前，他看过不少大牌心血管专家，吃过各种降压药，无一有效。惟一能让他血压驯服的，竟然是游泳，他说：“刘医生，只要我一跳进里．亦压就下来了，头也不疼了。我小时候就有人给我算过，我命里缺‘水’啊!”&&& 可，就算是命里缺水，也不能成天泡在水里办公。&&& 一般我遇到这样的客户，既兴奋义紧张。紧张不是害怕的紧张，而是要尽快地为他找到解决的办法的急迫感，所以，我连续好几天脑子-里都想着他奇怪的血压，走在路上也不停地想。&&& 巧得很，我走到了一家经营新疆特产的小店前．迈进门去，正好听到一个航天部研究所的干部在询问小店店卞：“老板，有没有一种霉菊?”& “哪种雪菊?没听说过。”& “唉，我们研究所的人去新疆出差，给我带回来一种昆仑山上的小菊花，红色的，说是长在昆仑雪线以上的，一年也采不厂多少。没想到，我一喝，不出一个月，‘三高’全不高了．我都不敢相信，化验好几遍。可是，据说那玩意儿挺贵，就不好再让人家送，您帮我找找看。”&&& 三千米的高寒地带，又是昆仑山无污染的冰水滋润，可以降压的药菊……如此极限高度和极度纯净的水所孕育的、神奇的花儿，正是我要找的!&&& 于是，我赶紧也交了定金，在家静候佳音。&&& 没想到，几天后，我真的拿到了这珍贵的雪菊，没舍得拆开就直接送到了那位难治的高血压客户手中。第二天，我的手机响起，那位命里缺水的高血压患者告诉我，他终于被这三千米雪线上生长的、用冰川水滋润的雪菊给降服了，一大杯雪菊茶水喝下，他的血压竟然一气儿降了15个毫米汞柱。他顿时舒坦，头也不胀了!&&& 我查了，资料，这雪菊在维族药典里根本没有踪迹．是17年前被和田的牧民无意中发现的。它非常稀有，外形娇艳美丽，黄色花瓣，棕色花蕊，降血压、降血脂有特殊功效，被和田政府誉为和雪莲一样具有极高药用价值的药用花卉。每年，只有8月的十几天可以采摘，而且，这花儿离开植株后，眨眼儿就成干花了，堪称冰雪情人。&&& 北京很难买到这样的雪菊，但几年后，我却又与它相逢，是在一个最懂我的好朋友处。她听我说过这个案例，于是去喀纳斯研习《黄帝内经》时，特意花了三个小时寻找，终于找到那里唯一一个卖雪菊的行家，把他全部存货兜了来，回京第一个电话就是让我去和她一起分享这具有非凡能量的小菊花。&&& 她带回的珍贵雪菊，一入水，红琥珀色倾刻间弥漫开来，晶莹透亮。我敢说，没有任何一种茶能浸出这样高贵的颜色。同时，一股浓郁幽雅、泌人心脾的异香飘入口鼻，竟是淡淡的、难以言传的味儿。&&& 但是，我的所有描述和比喻都是徒劳的，因为她不会像我们在平原上见过的任何一种花儿。&&& 我敢说，世界上具有神奇能量的花儿还有很多，能不能获得它们的能量，就看您的造化了。&&& &&& 与花相遇，是一种美丽的邂逅，更是一次吮吸能量的机遇。&&& 不过，这话听起来，怎么有点撺掇人做“采花大盗”的嫌疑呐!
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素有天山花王之称的花其实一种最名贵的中草药，雪莲花对治疗女性，，同时对于男人们来说雪莲花就是治疗，早泄等生殖器官的最好的良药，当然了日常吃雪莲花对身体也是有很多作用，所谓有病治病，没病养生，雪莲花其实就日常生活中一种最好的补品。
其实对于老百姓们来说雪莲花是最名贵的，但是也是一种物超所值的东西，不管是老人还是小孩男人或女人吃雪莲对健康都是有很多好处的。　　　　(《纲目拾遗》)　　【异名】雪莲(《西北域记》)，霄荷花(《纲目拾遗》)，大拇花(《修订增补天宝本草》)，大木花(《四川中药志》)。　　【来源】为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。　　【植物形态】①绵头雪莲花　　多年生草本，全体密被白色或淡黄色长柔毛，高10～25厘米。茎常中空，棒状，基部有棕黑色残存叶片。叶互生，密集，无柄，披针形或狭倒卵形，长2～10厘米，宽0.5～1.5厘米，边缘羽裂或具粗齿，密被白色长茸毛。头状花序多数，密集，每序长15～25毫米;总苞片狭长倒披针形，长约12毫米，宽约2毫米，无毛，有光泽，中央草质，边缘膜质，有3条明显的纵脉;花两性，全为管状花，长约1厘米，直立，花冠管与檐部等长，裂片披针形;花药基部箭形;花柱线形。瘦果，长约7毫米，扁平，棕色，有不明显的4棱;冠毛2层，外层冠毛较短，上具短毛，内层为羽状。花期6～7月。　　生长于高山上，以流沙滩上的岩石缝中较多。分布四川、云南、西藏等地。　　②大苞雪莲花，又名：新疆雪莲花。　　多年生草本，高10～30厘米。茎粗壮，基部有许多棕褐色丝状残存叶片。叶密集，无柄，叶片倒披针形，长10～18厘米，宽2.5～4.5厘米，先端渐尖，基部抱茎，边缘有锯齿。头状花序顶生，密集;总苞片叶状，卵形，多层，近似膜质，白色或淡绿黄色;花棕紫色，全为管状花。瘦果，冠毛白色。刺毛状。花期7月。　　生于高山石缝、砾石和沙质河滩中。分布新疆、青海，甘肃。　　③水母雪莲花　　多年生草本，高10～20厘米，全株密被白色绵毛。茎短而粗。叶密生，具长而扁的叶柄;叶片卵圆形、倒卵形，间或扇形，边缘有条裂状锯齿，齿尖急尖，上部叶成菱形、披针形，基部延伸成翅柄或否。头状花序密集，无总梗，总苞球形，总苞片2～3层，膜质。线状长圆形，不等长;花紫色。瘦果，冠毛2层，灰白色，外层刺毛状，内层为羽状。　　生于高山砾石间。分布于青海、甘肃、四川、云南、西藏等地。　　此外，尚有西藏雪莲花又名三指雪莲花，毛头雪莲花等亦同等入药。西藏雪莲花高约15厘米，全株密被白色长绵毛。叶密集，叶片羽状分裂，被长绵毛，无柄。头状花序顶生，密集;花紫红色。分布西藏。毛头雪莲花高15～25厘米。全株密被白色长绵毛。叶羽状深裂，上面绿色，下面密被白绵毛。头状花序包藏在白色绵毛中。分布云南等地。　　【采集】6～7月间开花时采收，拔起全株，除去泥沙，晾干。　　【性味】甘苦，温(大苞雪莲花有毒)。　　①《纲目拾遗》："性大热。"　　②《四川中药志》："性温，味淡酸，无毒。"　　③《新疆中草药手册》："味微苦，性热，有毒。"　　④《云南中草药》："甘微苦，温。"　　【归经】《高原中草药治疗手册》："入肝、脾、三经。"　　【功用主治】除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，性关节炎，外伤出血。　　①《柑园小识》："除冷痰，助阳道。"　　②《纲目拾遗》："治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。"　　③《四川中药志》："除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。"　　④《新疆中草药手册》："通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治，妇女冷痛，，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。"　　⑤《云南中草药》："调经，止血，治月经不调，雪盲，，外伤出血。"　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(大苞雪莲花2～5分);或浸酒。外用：捣敷。　　【宜忌】《新疆中草药手册》："忌服。过量可致大汗淋漓。"　　【选方】，①治阳痿：雪莲花、，泡酒饮。(《高原中草药治疗手册》)　　②治妇女崩带：雪莲花、蛾参，，吃。(《高原中草药治疗手册》)　　③治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下：雪莲五钱，加或100毫升，泡七天。每服10毫升，一日二次。(《新疆中草药手册》)　　④治雪盲，牙痛：雪莲花二至四钱。生吃或水煎服。(《云南中草药》)　　⑤治外伤出血：雪莲花适量，敷患处。(《云南中草药》)
雪莲是公认的对身体好处的一种花，当然了对于需要用雪莲治疗疾病的人来说选择与不同的中药搭配它的效果也是不一样的，日常生活中我们可以根据我们的需要科学吃雪莲。
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吃雪莲果对人体有什么好处？
吃雪莲果对人体有什么好处？
09-01-16 & 发布
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫&yacon&（亚贡）即&神果&之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大，诚希望有意者联系并合作。
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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫&yacon&（亚贡）即&神果&之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大，诚希望有意者联系并合作。
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【雪莲果的简介】雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形式姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。雪莲果已在世界许多国家种植，各国的名称各不相同。引进中国后也有几种叫法，如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡积亚贡等。其中雅贡、亚贡的叫法，可能是来源于当地名称yacon的译音。雪莲果属于菊科植物，使用部分形式薯块，有人认为学名叫作“菊薯”比较合适，并将其归属于薯芋类蔬菜。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫&yacon&（亚贡）即&神果&之意。　雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.促消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。【雪莲果的营养和功效】可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。【雪莲果的食用方法】1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。5、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。 6、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 7、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。 【吃雪莲果的注意事项】　　雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
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雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大，诚希望有意者联系并合作。
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j是不是现在超市上卖的所谓天山雪莲果？
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　国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。　　需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
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雪莲果既是水果，又可做蔬菜食用，还具有药用价值，含有极高的钙，镁，铁，锌，钾，硒等矿物质和微量元素。经常食用可显著提高人体的免疫力，具有清肝解毒，助消化，降血压，降血脂，降低胆固醇的功效，同时还具有抗氧化，消除自由基，养颜美容的功效，果寡糖的含量是所有植物中最高的。
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生吃雪莲对身体有什么好处
提问者采纳
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
与冷的东西一起吃无大碍。
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