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婴幼儿腹泻吃什么好？婴幼儿腹泻食疗保健？
　　婴幼儿腹泻饮食　　宜保证足够水分，纠正脱水后，再给流质、半流质，逐渐过渡到正常饮食。总的原则是饮食宜清淡、易消化、低脂肪;宜进食母奶、牛奶、米汤、新鲜果汁、蛋白汤等流质或豆浆、稀饭、菜泥、苹果泥、碎鱼、碎肉、蒸鸡蛋等半流质及少渣食物。　　婴幼儿腹泻食疗　　饮食调整原则上由少到多、由稀到稠，尽景鼓励多吃，逐渐恢复到平时饮食。调整速度与时间取决于婴幼儿腹泻患儿对饮食的耐受情况。母乳喂养或牛奶喂养者如症状严重，而停止喂哺后症状减轻，测大便pH&6.0，还原物质&0.5%的，改稀释牛奶、发酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养，并密切观察，一旦小儿能耐受即应恢复正常饮食。　　婴幼儿腹泻需要禁食吗　　一般不主张禁食。除非遇脱水严重、呕吐频繁的患儿，可暂时禁食，先纠正水和电解质紊乱，病情好转后恢复喂养。必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后，应提供超过平时需要量的10%～100%的食物供给，一般2周内每日加餐一次，以较快地补偿生长发育。　　药膳食疗　　1，石榴蕊炒米水：　　[原料]新鲜石榴蕊15～25 g，大米15～30 g，红糖少量。　　[制法]先将大米用清水洗净，然后放锅中炒至米变黄色，备用。新鲜石榴蕊用清水洗净，然后与炒黄的大米一起放入沙锅中煮水，煮至150 mL，加入少量红糖调味即可，待温服食。　　[功效]温中暖胃，收敛止泻。适宜脾胃虚寒泻。　　[服法]1剂/d，分3次服。　　2，藿香正气粥：　　[原料]藿香正气液0，5～1支，大米50～100 g，红糖适量。　　[制法]将大米用清水洗净,放进沙锅内，加入适量清水煮粥，粥熟时加入藿香正气液，再加入适量红糖调味即可，待温服食。　　[功效]解表和中，理气化湿。-适宜风寒气滞。症见恶寒发热，头身疼痛，胸腹满闷，腹痛呕吐，肠鸣泄泻，口淡无味等。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食。　　3，山药柿饼糊：　　[原料]鲜山药30～60 g，柿饼15～20 g，薏苡仁20～25 g，大米50～80 g，冰糖适量。　　[制法]将鲜山药去皮，切块，捣碎;柿饼切块;与薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量冰糖调味即可。　　[功效]清热利湿。适宜湿热腹泻。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食。　　4，人参石榴黄米茶：　　[原料]人参3～5 g，石榴皮15～20 g，大米20～30 g。　　[制法]先将人参、石榴皮分别加清水煎取药汁，混匀;再将大米炒至黄色，与药汁一起煮20～30分钟即可，待温服食。　　[功效]健脾益气，温中止泻。适宜脾胃虚寒腹泻。　　[服法]1剂/d，代茶饮用。　　5，香菇山药牛肉粥：　　[原料]香菇30～60 g，山药15～20 g，牛肉20～25 g，薏苡仁30～50 g，大米50～80 g，葱花、生姜、食盐、味精各适量。　　[制法]将香菇切条;山药去皮，切片;牛肉洗净，切丝，与薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量葱花、生姜、食盐、味精调味即可，待温服食。　　[功效]温中健脾，补虚散寒。适宜脾胃虚寒腹泻。　　[服法]1剂/d。分数次服，连服3～5日。　　6，白术猪肚汤：　　[原料]白术10～15 g，白萝卜30～50 g，猪肚1/2～1个，生姜、食盐、味精各适量。　　[制法]将白术布包;白萝卜切片;猪肚洗净，与药包、白萝卜一起放进沙锅内，加入适量清水炖至猪肚烂熟后，去渣取汁;猪肚取出，切片，分别加入适量生姜、食盐、味精调味即可，待温服食。　　[功效]消食健脾。适宜脾虚食滞型小儿腹泻。　　[服法]1～2剂/周。分数次服，连服3～5日。　　7，山楂红枣粥：　　[原料]山楂10～15g，鲜山药15～20 g，大枣5～10枚，薏苡仁30～50 g，大米50～80 g，蜂蜜适量。　　[制法]将鲜山药洗净，去皮，切片;大枣去核;山楂水煎取汁，与鲜山药、大枣、薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量蜂蜜调味即可，待温服食。　　[功效]健脾消食。适宜脾胃伤食型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　8，生姜红糖茶：　　[原料]鲜生姜3～6 g，老陈茶叶10～15 g，红糖适量。　　[制法]先将鲜生姜用清水洗净沙泥并切成薄片，备用。老陈茶叶用清水洗净，然后与生姜片一起放入沙锅内，加清水300～500 mL，煮至100～200 mL，加入红糖适量即可，待温服食。　　[功效]祛风健胃，涩肠止泻。适宜风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，代茶饮用。　　9，红枣生姜粥：　　[原料]大枣5～10 g，生姜2～3片，葱白1～2茎，薏苡仁30～50 g，胡椒、食盐各适量。　　[制法]将葱白切碎。大枣去核，与生姜、薏苡仁一起放进沙锅内，加入适量清水煮为稀粥，粥熟时加入适量葱花：胡椒、食盐调味即可，待温服食。　　[功效]疏风散寒，健脾止泻。适宜素体脾胃虚弱兼风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，连服3～5日。　　10，鸡内金莱菔子粥：　　[原料]鸡内金5～10 g，莱菔子10～15片，山药15～20 g，薏苡仁30～50 g，大米50～100 g，白砂糖适量。　　[制法]将鸡内金、莱菔子、山药一起水煎取汁，加入薏苡仁、大米一同煮为稀粥，粥熟时加入适量白砂糖调味即可，待温服食。　　[功效]消食健脾止泻。适宜素体脾胃虚弱兼伤食型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　11，山楂白糖水：　　[原料]生山楂6～9 g，熟山楂3～6 g，白糖适量。　　[制法]先用清水洗净生、熟山楂，然后一起放入锅内煮水，煮好后加入适量白糖调味即可，待温服食。　　[功效]消除油腻，并能消炎、敛肠，去除食积、肉积。适宜伤食泻。　　[服法]1剂/d，代茶饮用。　　12，胡椒砂仁炖猪肚：　　[原料]胡椒10～15 g，砂仁3～5 g，猪肚1/2～1个，生姜5～10 g，大枣5～6枚，食盐适量。　　[制法]将胡椒、砂仁研为细末;生姜洗净切丝;大枣去核;猪肚洗净，将诸药纳入猪肚中，放进沙锅内，加入适量清水炖至猪肚熟后，加入适量食盐调味即可，待温服食。　　[功效]温中健脾。适宜脾胃虚寒腹泻。　　[服法]1～2剂/周。连服10～15剂。　　13，芡实百合粥：　　[原料]芡实15～30 g，百合15～30 g，酸石榴皮6～9 g，大米50～100 g，食盐少许。　　[制法]先将芡实、百合用清水略浸;大米用清水洗净,备用。酸石榴皮用清水洗净，放进沙锅内，加入清水150 mL，煎取药汁约50 mL备用。然后将已准备好的芡实、百合，大米一同放进沙锅内，加入适量清水煮粥，粥将好时加入已煎好的酸石榴皮药汁，煮至粥稠为度，加入少量食盐调味即可，待温服食。　　[功效]健脾益肺，收涩止泻。适宜脾虚泻。　　[服法]1剂/d，分3次服。　　14，白头翁饮：　　[原料]白头翁5～10 g，薏苡仁15～30 g，糯米50～100 g，冰糖少许。　　[制法]先将白头翁水煎取汁备用。将薏苡仁、糯米一同放进沙锅内，加入适量清水共煮为粥，粥将好时加入已煎好的白头翁药汁，煮至粥稠为度，加入少量冰糖调味即可，待温服食。　　[功效]清热剁湿止泻。适宜湿热型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分3次服，连服3～5日。　　15，山药莲子粥：　　[原料]鲜生山药15～130 g，莲子10 g，大枣3～5枚，糯米50～100 g。　　[制法]先将鲜生山药洗净，放入沙锅内飞水1次，然后取出切碎片备用。莲子、糯米分别用清水洗净。大枣用清水洗净，并剥去内核。然后将已备好的粥料一同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火，后用文火煮粥，煮至山药、莲肉软烂，粥稠糜为度，待温服食。　　[功效]健脾益胃，暖中实便。适宜脾肾阳虚泻。　　[服法]1剂/d，分3次服，待温食用。　　16，熟苹果泥;　　[原料]新鲜苹果1个(约150 g)。　　[制法]先用清水洗净苹果，用刀削去苹果外皮及内核，将苹果肉切成薄片，放入碗内加盖，置锅中隔水炖熟，然后用汤匙捣成泥状即可。　　[功效]健脾生津，涩肠止泻。适宜脾虚泻。　　[服法]早、晚各1次，温热服。　　17，小麦红枣粥：　　[原料]小麦15～30 g，大枣5～10枚，糯米50～100 g。　　[制法]先将小麦洗净，水煎取汁;糯米、大枣分别用清水洗净，并将红枣剥去内核。然后将已备好的粥料一同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火，后用文火煮粥，煮至粥稠糜为度，待温服食　　[功效]健脾益胃，暖中实便。适宜脾胃虚寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服。连服3～5日。　　18，车前绿豆汤：　　[原料]车前子5～10 g(或鲜车前草15～30 g)，绿豆30～50 g，冰糖适量。　　[制法]先将车前子布包，水煎取汁;加入绿豆，一同放入沙锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮粥，煮至粥稠糜为度。或先将车前草洗净，水煎取汁;加入绿豆，一同煮粥即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　19，扁豆茶叶粥：　　[原料]白扁豆5～10 g，茶叶3～5 g，大枣3～5枚，薏苡仁15～30 g，糯米30～50 g，冰糖适量。　　[制法]先将茶叶水煎取汁;大枣剥去内核。然后将大米加入适量清水，煮沸后，纳入茶叶汁、白扁豆、大枣、薏苡仁，共煮至粥熟时，调入适量冰糖即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　20，山药锅巴：　　[原料]山药250 g，山楂125 g，砂仁30 g，焦黄锅巴300 g，白糖适量。　　[制法]将上4味共研细末，加白糖服食。　　[功效]健脾益胃，消食导滞。适宜脾胃虚弱而兼伤食腹泻。　　[服法]5～10 g/次，1～2次/d，连服3～5日。　　21，良姜干姜粥：　　[原料]高良姜、干姜各3～5 g，豆蔻5～9 g，薏苡仁20～30 g，糯米30～50 g。冰糖适量。　　[制法]先将高良姜、干姜、豆蔻水煎取汁;与薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，调入适量冰糖即可，待温服食。　　[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　22，荷叶淡竹叶粥：　　[原料]鲜荷叶10～15 g(或干荷叶5～10 g)，淡竹叶3～5车前草5～10 g，薏苡仁20～30 g。糯米30～50 g，冰糖适量　　[制法]先将荷叶、淡竹叶、车前草水煎取汁;另将薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，兑入药汁与适量冰糖即可，待温服食。　　[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　23，鸡内金散：　　[原料]鸡内金15 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。　　[制法]将前3昧共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可。　　[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。　　[服法]1次/d，分2次服，连服3～5日。　　24，桂圆莲子粥：　　[原料]龙眼肉(桂圆肉)5～10 g，莲子10～15 g，大枣3～5枚，薏苡仁15～30 g，糯米30～50 g，红糖适量。 [制法]先将大枣剥去内核。然后将大米加入适量清水，煮沸后，纳入龙眼肉、莲子、大枣、薏苡仁，共煮至粥熟时，调入适量红糖即可，待温服食。　　[功效]健脾益气。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　25，藿香防风粥：　　[原料]藿香3～5 g，防风3～6 g，白术6～9 g，豆蔻5～9 g，生姜2～3片，大米30～50 g。　　[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥即可，待温服食。　　[功效]祛风散寒，除湿止泻。适宜风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　26，山药莲子芡实散：　　[原料]芡实25 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。　　[制法]将前3味共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入适量红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可，待温服食。　　[功效]健脾益气止泻。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。　　[服法]1次/d，分2次服，连服5～10日。　　27，山药山楂金莲粥：　　[原料]山楂10～15 g，山药、鸡内金各5～10 g，莲子20～30 g，大米30～50 g，红糖适量。　　[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥，粥熟时加入适量红糖即可待温服食。　　[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　28，鲜藕生姜蜂蜜饮：　　[原料]鲜藕300～500 g，生姜30～50 g，蜂蜜适量。　　[制法]将鲜藕、生姜洗净，切碎，榨取汁液，煮沸，纳入蜂蜜即成，待温服食。　　[功效]清热利湿，和胃止呕。适宜湿热型小儿腹泻，症见恶心呕吐，吐物酸臭，口渴心烦等。　　[服法]1剂/d，分2～3次服，连服3～5日。　　29，砂陈姜桂猪肚：　　[原料]砂仁2～5 g，陈皮3～6干姜1～3 g，肉桂1～3 g，胡椒3～6 g，猪肚1个，葱花、姜末、蒜末、食盐、味精各适量。　　[制法]将猪肚洗净，诸药布包，加入适量清水一同煮至猪肚烂熟后，取出药包，取汁，加入葱花、姜末、蒜末、食盐、味精调味即可;猪肚取出切片，调味,均待温服食。　　[功效]健脾益气，温中和胃。适宜脾胃虚寒或脾肾阳虚型小儿腹泻。　　[服法]1～2剂/周。连服3～5周。　　30，枳实白术炖猪肚：　　[原料]枳实5～10 g，白术20～30 g，猪肚1个，葱花、姜末、蒜末，食盐、味精各适量。　　[制法]将枳实、白术用布包好;再将猪肚洗净，加入清水及药包，一同炖至猪肚烂熟后，取出药包，取汁，加入葱花、姜末、蒜末、食盐、味精调味即可;猪肚取出切片，调味，均待温服食。　　[功效]消食健脾。适宜脾虚食滞，症见腹痛，肠鸣，泄泻，胃脘胀痛，嗳腐吞酸，恶心呕吐，吐后胀减等。　　[服法]1～2剂/周。连服3～5周。　　31I神曲茯苓山楂粥：　　[原料]神曲10～12 g，茯苓10～15 g，山楂15～20 g，大米30～50 g，白糖适量。　　[制法]将神曲、茯苓研末，与山楂一起水煎取汁，加入大米共煮成粥，待粥熟时，调入白糖，再煮一二沸即可，待温服食。　　[功效]健脾助运，消食导滞。适宜伤食型小儿腹泻，症见脘腹胀满。泻前哭闹，泻后痛减，大便夹有不消化物，暖气酸馒，恶心呕吐，吐后胀减，不思饮食等。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5，日。　　32，扁豆苡米红枣粥：　　[原料]白扁豆6～10 g，薏苡仁(苡米)10～15 g，大枣3～5枚，大米30～50 g，白糖适量。　　[制法]先将大枣去核;再将大米加入适量清水煮沸后，纳入白扁豆、薏苡仁、大枣，一同煮至粥熟时，调入白糖即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热泄泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　33，白茅根二豆汤：　　[原料]白茅根10～15 g，绿豆、白扁豆各20～30 g，白糖适量。　　[制法]将白茅根水煎取汁，加入绿豆、白扁豆和适量清水一起煮至豆熟汤浓时，调入白糖即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热泄泻。　　[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。　　34，糯米固肠粥：　　[原料]糯米(炒)20～30 g，山药10～15 g，胡椒末少许，白糖适量。　　[制法]将前2味一同加入适量清水煮成稀粥。待熟后加胡椒末、白糖即可，待温服食。　　[功效]健脾暖胃，温中止泻。适宜脾胃虚寒泄泻。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食，连服5～7日。　　35，扁豆粟米粥：　　[原料]白扁豆20～30 g，党参5～10 g，粟米30～50 g。　　[制法]先将白扁豆、党参同煎，去渣取汁，入粟米煮粥即可，待温服食。　　[功效]健脾暖胃，温中止泻。适宜脾虚泄泻。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食，连服5～7日。　　36，山药扁豆粥：　　[原料]白扁豆10～15 g，鲜山药、白米各20～30 g，白糖适量。　　[制法]先将鲜山药去皮，切片;再煮白米、白扁豆，将熟时加入山药片，共煮成粥，粥熟时加入白糖即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热泄泻。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食。连服5～7日。　　37，大枣木香汤：　　[原料]大枣3～6枚，木香2～4 g。　　[制法]将大枣去核先煎，数沸后，加入木香，再煮片刻，去渣取汁即可，待温服食。　　[功效]调和脾胃，燥湿止泻。适宜脾虚气滞之久泻。　　[服法]2次/d，连服5～7日。　　38，山药鸡内金鳝鱼汤：　　[原料]黄鳝10～12，5 g，鸡内金5～10 g，山药】0～15 g，生姜1～2片，白酒、食盐、味精各适量。　　[制法]将黄鳝活杀，去内脏后洗净，切段，用开水洗去鱼腥;鸡内金、山药洗净备用。起油锅，用姜爆黄鳝肉，加白酒少许，加清水适量，倒入锅内，加鸡内金、山药，先用武火煮沸，再用文火煮1小时，调入食盐、味精即可，待温服食。　　[功效]消食化积。适宜伤食型小儿腹泻。　　[服法]2次/d，饮汤，连服3～5日。　　39，马齿苋粥：　　[原料]马齿苋10～20 g，粳米20～30 g。　　[制法]先将马齿苋洗净，晾干;将粳米加入适量清水，煮成粥，加入马齿苋，煮沸即可，待温服食。也可酌加食盐或白糖调味。　　[功效]清热利湿。适宜湿热内蕴型小儿腹泻。　　[服法]随意食用，服用至病愈。　　40，荔枝粥：　　[原料]干荔枝3～5枚，粳米或糯米30～50 g。　　[制法]将干荔枝去皮，洗净;粳米(糯米)淘净，一起放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可，待温服食。　　[功效]补脾温。肾。适宜脾肾阳虚型小儿腹泻。　　[服法]1次/d，5天为1个疗程。　　41，山楂麦芽饮：　　[原料]山楂、麦芽各20～30 g，红糖10～15 g。　　[制法]先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒干，然后加水约200 mL，煎煮15分钟，去渣后，加入红糖，再熬沸即可，待温服食。　　[功效]消食化积。适宜伤食型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分数次温饮，连服3～5 日。　　42，糯米二术粥：[原料]糯米20～30 g，白术10～12 g，苍术3～6 g。　　[制法]先将糯米略炒一下;再将白术及苍术，加适量清水煎煮15分钟后，去渣取汁，然后加入糯米煮粥，待温服食。　　[功效]疏风散寒。适宜风寒型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分2～3次服食，连服5～7日。　　43，乌梅葛根汤：　　[原料]乌梅8～10枚，葛根10～15 g，红糖少许。　　[制法]将乌梅、葛根加清水约250 mL。用大火煮沸后，小火再煮约20分钟，去渣，加红糖即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分数次饮用，连服5～7日。　　44，陈皮红枣汤：　　[原料]大枣10～12枚，陈皮6～10 g。　　[制法]将大枣洗净，晾干，放在铁锅内炒成微焦，然后加入洗净的陈皮和适量清水，煎煮15分钟即可，待温服食。　　[功效]清热利湿。适宜湿热型小儿腹泻。　　[服法]饭后代水饮，1剂/d，分2次服，连服5～7日。　　45，胡萝卜汤：　　[原料]新鲜胡萝卜200～250 g。　　[制法]将胡萝卜洗净，带皮切成小块，放入锅中，加入适量清水煮烂即可，待温服食。　　[功效]健脾益气。适宜脾虚型小儿腹泻。　　[服法]喝汤食胡萝卜,1剂/d，分2～3次食完，连服3～5日。　　46，扁豆苡米山药粥:　　[原料]山药50～60 g，薏苡仁(苡米)20～30 g，白扁豆10～15 g，粳米30～50 g，食盐少许。　　[制法]将白扁豆炒熟，然后将山药、薏苡仁、白扁豆、粳米，共煮成粥，调入食盐即可，待温服食。　　[功效]健脾益气。适宜脾虚型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分数次食用，连服5～7日。　　47，菱粉粥：　　[原料]粳米30～50 g，菱粉20～30 g，红糖少许。　　[制法]将粳米洗净，加适量清水煮粥，待粥快熟时，调入菱粉和红糖，再煮一二沸即可，待温服食。　　[功效]健脾益气。适宜脾虚型小儿腹泻。　　[服法]1剂/d，分数次食用，连服5～7日。　　48，麦芽鸡内金粉：　　[原料]麦芽15～20 g。鸡内金20～30g，白糖适量。　　[制法]将麦芽、鸡内金文火炒黄，研细末，装瓶备用。　　[功效]调理脾胃。适宜小儿食积腹泻。　　[服法]　　49，白糖栗子糊：　　[原料]栗子5～7枚，白糖适量。　　[制法]将栗子去壳，捣烂，加清水适量，煮成糊状，再加向糖适量调味即可，待温服食。　　[功效]调理脾胃。适宜婴儿单纯消化不良引起的腹泻。　　[服法]2～3次/d，连服3～5日。　　50，鸡蛋黄油：　　[原料]鸡蛋适量。　　[制法]将鸡蛋连壳煮熟，去蛋壳、蛋白，取蛋黄，入锅内文火熬炼取油。　　[功效]调理脾胃。适宜慢性或迁延性消化不良型小儿腹泻。　　[服法]&1 1=&& 2=&& 3=&&&1岁每日可服2个蛋黄油。4～5日为1个疗程。　　5l_燕窝糯米粥：　　[原料]燕窝6～10 g，糯米30～50 g。　　[制法]将燕窝用水浸泡，待发涨后，拣去毛羽，杂质，加清水适量，文火久炖烂熟，再加糯米煮成粥即可，待温服食。　　[功效]益气养阴，健脾止泄。适宜脾虚型小儿腹泻。　　[服法j一日内分次服完，连服3～5日。　　52，姜鸡散：　　[原料]炮姜炭、鸡内金、山楂炭各等份。　　[制法]将炮姜炭、鸡内金、山楂炭共研成细末，装瓶备用。　　[功效]健脾温胃。适宜脾胃虚寒型小儿腹泻。[服法]0，5～1 g/次。2～3次/d，温开水调服。
婴幼儿腹泻的饮食 & 婴幼儿腹泻食疗
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《儿科疾病药疗食疗全书》尤照玲主审；旷惠桃，刘克丽主编《小儿内科学》 黄绍良等主编《全科医师速查手册》霍书花，刘振红，安俊岐主编宝宝腹泻吃什么好,宝宝腹泻症状_百度宝宝知道小儿腹泻食谱
　　小儿腹泻是一组由多病原、多因素引起的大便次数增多和大便性状改变为特点的儿科常见病。好发于6个月――2岁婴幼儿，一年四季都可能发生，但以夏秋季最多。可分为感染性和非感染性两种。对于正处于发育关键期的宝宝来说，腹泻不但直接影响他们对营养物质的吸收，假若护理不当导致病情加重，甚至可能危及生命！
?小儿腹泻的原因与症状
　　小儿腹泻的原因有哪些？
　　小儿非感染性腹泻主要是由于喂养不当，如进食过多、过少、过热、过凉，突然改变食物品种等引起，也可由于食物过敏、气候变化、肠道内双糖酶缺乏引起。
　　小儿感染性腹泻可由病毒(以轮状病毒为最多)、细菌、真菌、寄生虫感染肠道后引起。
　　小儿腹泻的症状是什么？
　　起病可缓可急，轻症仅有胃肠道症状，食欲不振，偶有呕吐，大便次数增多及性状改变;重者大便次数要达一天十余次，甚至几十次，大便可呈水样、糊状、粘液状，有的可解脓血便，同时可出现较明显的脱水和电解质紊乱和全身中毒症状(如高热、烦躁、精神萎糜等)。
　　蛋黄膳：将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用;鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。
　　苹果膳：苹果含鞣酸，有止泻作用。苹果一只洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30~60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。
　　栗糊膳：用3~5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2~3次，有温中止泻作用。
　　另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。
　　焦米汤： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
　　胡萝卜汤： 胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按
500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。
　　1.母乳喂养可防腹泻
　　尤以出生后最初数月内应以母乳喂养。因母乳最适合婴儿的营养需要和消化能力。母乳中含有多种小儿所需的多种消化酶和抗体，各种营养成分都非常适合儿童的消化和吸收，可中和大肠杆菌肠毒素，有预防感染埃希氏大肠杆菌的作用，比牛乳及母乳代用品优越得多。除患结核、心肾及其他慢性疾病外，均应提倡母乳喂养。应注意正确的喂养方法，做到定时哺乳，避免在夏季及小儿有病时断奶。母乳喂养可预防小儿腹泻。
　　2.用碗勺代替奶瓶
　　奶瓶特别是橡胶奶头容易污染，不易清洗消毒，很容易污染，导致小儿腹泻。改用碗勺，污染的机会比奶瓶要少。
　　3.按时添加辅食
　　小儿生长发育迅速，不论母乳或人工喂养儿均应按时添加辅食，以满足营养需要。添加辅助食品时，品种不宜过多，变换不宜过频，要在婴儿逐渐适应新的食品后，才渐次增加其他食品。具体而言，添加辅食时，要注意婴儿的消化能力，每次只能增加一种，从少至多，逐渐增加。一般在出生后半个月开始添加维生素C及D，2至3个月加菜汤、奶糕或米糊，4至6个月添加蛋黄、肉末及碎菜等。
　　4.注意饮食质量
　　母乳不足或缺母乳采取混合喂养及人工喂养时，应注意饮食调配，不宜过多或过早喂给米糊或粥食等食品，以免发生碳水化合物消化不良及影响小儿生长发育，初出生至3个月内婴儿母乳不足，可吃奶粉补充，无论用牛乳或代乳品均需要适当稀释，以利于消化和吸收;食欲不振时，不宜强制进食。
　　5.增强体质
　　平时应加强户外活动，提高对自然环境的适应能力，注意小儿体格锻炼，增强体质，提高机体抵抗力，避免感染各种疾病。
　　6.避免不良刺激
　　小儿日常生活中应防止过度疲劳、惊吓或精神过度紧张。这些都有可能导致小儿腹泻。
　　孩子腹泻即禁食　×
　　张奶奶的宝贝孙子晟晟伤食后出现腹泻，每天拉稀水便六七次，还伴有呕吐。张奶奶自作主张，认为孩子越吃越拉，决定给他禁食，饿得孩子哭闹不止，腹泻症状也未减轻。
　　民间主张对急性腹泻采用禁食8-12小时，甚至24小时的饥饿疗法实际上是错误的。研究表明，即使急性腹泻时，患儿胃肠道的消化吸收功能也不会完全消失，对营养物质的吸收仍可达到正常的60%-90%。较长时间的饥饿，不仅不利于患儿营养的维持，还会使其营养状况进一步恶化，并影响肠粘膜的修复、更新，降低小肠的吸收能力，使免疫力下降，反复感染，最后导致“腹泻――营养不良――易致腹泻”的恶性循环中。因此，对急性腹泻儿应继续喂食。母乳喂养儿可自由吃奶及喂水；人工喂养儿可先喂稀释牛奶（牛奶1份加水2份）2-3天，以后逐渐增至全奶；半岁以上的患儿可选用米汤、稀饭或烂面条等，并给些新鲜水果汁或水果以补充钾，再加些熟植物油、蔬菜、肉末或鱼末等，但均需由少到多，逐渐过渡到已经习惯的平常饮食。
　　服糖盐开水可防止脱水　×
　　甜甜才11个月，患秋季腹泻，每天拉稀水样便5-8次，每次大便量多。甜甜妈听说给孩子服糖盐开水可防止脱水，于是在温开水中加些白糖和食盐给孩子喂服，结果甜甜脱水现象反而加重，只好上医院看医生。
　　在白开水中随意加糖、盐是不能起到防治脱水作用的。正确配制糖盐水的方法见护理重点中：预防脱水一节。
　　鸡汤作为一种营养物质，对人体确有补益作用，但这并不意味着什么人都适宜喝鸡汤。无庸置疑，婴幼儿腹泻时会随胃汤液丢失大量的营养物质。因而，一些年轻的父母为孩子增加营养，喜欢给孩子喂食高营养的液状食物，比如鸡汤等。殊不知，给孩子喂鸡汤不但达不到壮体强身的目的，反而会给孩子带来麻烦。
　　研究发现，鸡汤进人人体后，蛋白质合成显著增多，而人体每合成1克蛋白质即需0．45毫克当量的钾，由于钾不断进入细胞，人体为维持平衡，钠也大量进入血液和细胞液中，因而造成体液高渗――高钠血症。所以，婴幼儿在腹泻时不宜喝鸡汤。
　　腹泻喝鸡汤补营养　×
　　鸡汤作为一种营养物质，对人体确有补益作用，但这并不意味着什么人都适宜喝鸡汤。无庸置疑，婴幼儿腹泻时会随胃汤液丢失大量的营养物质。因而，一些年轻的父母为孩子增加营养，喜欢给孩子喂食高营养的液状食物，比如鸡汤等。殊不知，给孩子喂鸡汤不但达不到壮体强身的目的，反而会给孩子带来麻烦。
　　研究发现，鸡汤进人人体后，蛋白质合成显著增多，而人体每合成1克蛋白质即需0．45毫克当量的钾，由于钾不断进入细胞，人体为维持平衡，钠也大量进入血液和细胞液中，因而造成体液高渗――高钠血症。所以，婴幼儿在腹泻时不宜喝鸡汤。
　　腹泻的孩子一点油也不能吃　×
　　人们在小儿患腹泻时，常常让小儿忌油。这种做法只适用于急性肠道炎症，一般不得超过3天。
　　有些小儿容易腹泻，尤其是渗出性体质的孩子，腹泻可持续很长时间，不应当长期忌油。如长期忌油，可使小儿消耗体内贮存的脂肪，引起消瘦，还影响脂溶性维生素的吸收与利用，久之，影响孩子的生长发育。长期忌油还可造成腹泻，易发生在6个月至3岁小儿，称“学步婴儿腹泻”或慢性非特异性腹泻。此与小肠粘膜上酶的活性增强有关。如酰甘酸环化酶使前列腺素增加，促使胃肠蠕动加快，造成腹泻。这种腹泻可用植物油治疗，多价不饱和脂肪酸可抑制这一过程。婴儿长期腹泻吃些植物油有益无害。乳母严格忌油可使婴儿腹泻，所以也不要忌油。
　　宝宝腹泻应该多喝水　×
　　腹泻宝宝不宜喝水，因为宝宝持续腹泻，丢失的钾和钠比较多，白开水中并不含这些成分，而且过量饮水会稀释胃酸，影响孩子食欲。如果孩子口渴的话，可以给他服用口服补液。因为口服补液中含有适当比例的糖、碱、氯化钾和氯化钠，可以帮助宝宝补充丢失的电解质，让宝宝尽快恢复。
　　一、伤食型腹泻食疗方
　　症状：宝宝有腹胀、腹痛，腹泻前哭闹不安的表现，大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭。此型多见于腹泻伴有消化不良的宝宝。
　　食疗方：
　　苹果汤：取苹果一只洗净，连皮切碎，加250毫升水，加食盐少许，煎汤代茶饮。
　　若宝宝超过1岁，可以吃苹果泥。
　　焦山楂麦芽饮：取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用。
　　二、风寒型腹泻食疗方
　　症状：宝宝大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鸣腹痛，或伴有发热。此型多见于腹泻的早期。
　　食疗方：
　　姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖，代茶饮。
　　糯米苍白术粥：取糯米30克，白术12克，苍术6克。先将糯米略炒一下；白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
　　三、湿热型腹泻食疗方
　　症状：大便呈蛋花汤样，伴有少许黏液，发热伴舌苔厚腻。腹泻以此型最多见。
　　食疗方：
　　乌梅葛根汤：取乌梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分次饮用。
　　陈皮红枣汤：铁锅内放12只干红枣，炒成微焦，取洗净的陈皮（晒干的橘皮）10克，加入红枣和水煎15分钟，代茶饮。
　　四、脾虚型腹泻食疗方
　　症状：腹泻久泻不愈，宝宝面色萎黄，食欲减少，大便稀薄伴不消化块物。多见于腹泻后期不愈的宝宝。
　　食疗方：
　　胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜250克，洗净，连皮切成小块，放入锅中加水煮熟后，喝汤、吃胡萝卜。
　　扁豆薏米仁山药粥：取扁豆50克，山药60克，薏米仁30克，粳米50克。将扁豆炒熟，与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。
　　菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟时，调入菱粉30克和少许红糖，煮熟即可食用。
　　腹泻是小儿的常见病。正因为常见，就有不少家长凭老经验，想当然去处理，其结果当然是适得其反。不信？看着下面这几个病案吧。
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病案1：孩子腹泻即禁食
　　张奶奶的宝贝孙子伤食后出现腹泻，每天拉稀水便六七次，还伴有呕吐。张奶奶自作主张．认为孩子越吃越拉，决定给他禁食，饿得孩子哭闹不止，腹泻症状也无减轻。
　　民间主张对急性腹泻采用禁食8～12小时，甚至24小时的饥饿疗法实际上是错误的。研究表明，即使急性腹泻时，患儿胃肠道的消化吸收功能也不会完全消失，对营养物质的吸收仍可达到正常的60％～90％。较长时间的饥饿不仅不利于患儿营养的维持，还会使其营养状况进一步恶化，并影响肠粘膜的修复、更新，降低小肠的吸收能力，使免疫力下降，反复感染，最后导致“腹泻――营养不良――易致腹泻”的恶性循环中。
　　因此，对急性腹泻儿应继续喂食。母乳喂养儿可自由吃奶及喂水，人工喂养儿可先喂稀释牛奶（牛奶1份加水2份）2～3天，以后逐渐增至全奶，半岁以上的患儿可选用米汤、稀饭或烂面条等，并给些新鲜水果汁或水果以补充钾，再加些熟植物油、蔬菜、肉末或鱼末等，但均需由少到多逐渐过渡到已经习惯的平常饮食。&
病案2：拉肚子打吊针好得快
　　晨晨突然出现腹泻，每天拉白色稀水便十余次，伴发烧、流涕、轻咳等感冒症状，不到36小时，眼窝内陷。人也消瘦了一圈。晨晨妈赶忙带着孩子来支医院，请求值班大夫赶快给孩子打吊针，期盼早点把腹泻治好。
　　急性腹泻患儿的主要危险是脱水伴酸中毒和电解质紊乱。据统计，小儿腹泻引起的脱水90％以上属于轻度和中度脱水，仅10％属于重度脱水，而静脉输液只适用于中重度脱水。其他症状滥输液不仅会增加患儿痛苦和家长的经济负担，有时还会发生输液反应引起病情恶化。
　　一般认为，对急性腹泻并发轻中度脱水的患儿，治疗首选高效又价廉的口服补液盐(简称ORS)进行口服补液疗法。孩子每腹泻一次，服ORS约50～100亳升，起到防治脱水的作用。在得不到标准ORS的情况下，用汤加盐溶液也可代替。具体配方是：米汤500毫升＋白糖10克＋细盐1.75克（一啤酒瓶盖的一半)＋水500毫升，煮2～3分钟按每公斤体重20～40毫升，4小时内服完，以后随时口服，能喝多少给多少。&
病案3：治腹泻要用消炎药
　　琴琴未满2岁，近两天无明显诱因开始泻肚子，每天拉黄色稀便数次，有时发低烧，不肯吃东西。到医务室就诊，医生诊断是肠炎，并给孩子口服庆大霉素和黄连素，结果患儿病情无好转，腹泻次数增多。
　　调查显示，近年来腹泻治疗中滥用抗菌药物现象较为普遍。而滥用抗菌药物会造成细菌耐药菌株不断增多，同时还可继发肠道菌群失调、霉菌性肠炎等，使腹泻病迁延或加重，事实上70％的急性水样便腹泻多为病毒或产毒素细菌引起，可以不用消炎药（即抗菌药物)，只要做好液体疗法，选用微生态调节剂(如丽珠肠乐或培菲康等)和粘膜保护剂（如思密达等)即可治愈。只有大约30％患儿腹泻系由侵袭细菌如痢疾杆菌、侵袭性大肠肝菌、沙门氏菌等引起，需使用敏感抗菌药物。如用药48小时后病情无好转，可考虑更换一种抗菌药物。&
病案4：服糖盐开水可防止脱水
　　甜甜才11个月，患秋季腹泻，每天拉稀水样便5～8次，每次大便量多。甜甜妈听说给孩子服糖盐开水可防止脱水，于是在温开水中加些白糖和食盐给孩子喂服，结果甜甜脱水现象反而加重，只好上医院看医生。
　　在白开水中随意加糖、盐是不能起到防治脱水作用的。正确配制糖盐水的方法可详见病案2之点评。
来源：39健康网
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　　误区1：滥用抗生素
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三：苹果泥
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　　一、糯米固肠汤
　　【来源】《本草纲目》
　　【原料】糯米30克 山药15克 胡椒末 白糖适量
　　【制作】将糯米略炒与山药共煮粥，熟后加胡椒少许。
　　【用法】食用时，加白糖适量调服。每日2次。
　　【功效】健脾暖胃，温中止泻。适用小儿脾胃虚寒泄泻。
　　二、大枣木香汤
　　【来源】经验方
　　【原料】大枣20枚 木香6克
　　【制作】大枣去核文火先煮1小时，后入木香再煮片刻，去渣温服。
　　【用法】每日2次，……
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&&& 豆腐蒸鱼肉
　　鸡蛋黄1个，鲜鱼肉、豆腐各20克，洋葱5克，海带汤1/2杯。
　　1.鲜鱼蒸好后，去除鱼刺，磨碎。
　　2.豆腐汆烫一下，切成1厘米小丁；洋葱剁碎。
　　3.蛋黄打散后用筛子筛，放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱搅匀，最后放入蒸笼里蒸。……
[责任编辑：蔡雅]日 17:46　　秋季腹泻是轮状病毒肠炎的俗名。普通轮状病毒主要侵犯婴幼儿，是我国北方秋、冬季节宝宝腹泻最常见的病原，故曾被称为秋季腹泻。该病多为散发或小流行，经唾液和便便传播，也可进入大气经呼吸道感染而致病。
　　秋季腹泻的表现是什么?
　　秋季腹泻的常见表现有，起病急，常伴发热和上呼吸道感染症状，无明显中毒症状。多先吐后泻，伴轻、中度发热。腹泻每日十到数十次不等，大便多为水样或呈黄绿色稀便，无腥臭味。常伴轻或中……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：搜狐母婴社区日 17:44
&&& 营养糯米饭
　　材料　　
&&& 泡好的大米15克，泡好的糯米10克，豌豆1 5 克，栗子2
0克，香菇、胡萝卜各10克，食用油1/2小匙，水40毫升，高汤1/4杯
　　1.豌豆煮好后去皮，磨成粉；栗子去皮，切成1厘米小丁。
　　2.香菇取用伞部，剁碎；胡萝卜去皮，汆烫一下切成丝。
　　3.在大米和糯米里加水，放进豌豆和栗子……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：搜狐母婴社区日 17:43
&&& 食谱原料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。
　　制作方法：
　　1.泡好的大米里加水煮成粥。
　　2.把菠菜汆烫一下，磨碎;梨子去皮去籽磨成泥。
　　3.粥里放入菠菜、梨，煮好后用筛子筛一下。
　　适合人群：12个月以上宝宝
　　健康提示：
　　菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，十分可观的蛋白质，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。煮熟的梨有助于肾脏排泄……
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　　很多妈咪只要宝宝一腹泻，便急着往医院跑。其实，宝宝在腹泻一开始时，多为轻度脱水。只要在医生的指导下，完全可在家里进行治疗。这样既及时又方便，还能减少很多不必要的麻烦，对宝宝恢复病情很有利处。
　　重点1 及早补充身体丢失的水分
　　妈咪首先要做的是判断宝宝是否是轻度脱水。轻度脱水的宝宝有口渴感，口唇稍干，尿比平时要少，颜色发黄，并且表现出烦躁、爱哭。
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[责任编辑：蔡雅]&&来源：搜狐母婴社区日 17:42　　婴幼儿秋季腹泻是一种轮状病毒感染性肠炎。病毒侵犯小肠上段的细胞，使这些细胞失去吸收肠腔内水分和电解质的能力，于是水和电解质就从肠道排出，出现水样腹泻。
　　婴儿秋季腹泻，用药茶有奇效
　　秋季腹泻多发生在6个月至2岁的婴幼儿，腹泻之前常有1～2天发热、咳嗽和腹泻，一天泻10多次，严重的泻30～40次，蛋花样大便。患儿口渴，见水就饮，但喝下去后很快又泻出来。
　　母乳喂养有助于预防小儿秋季腹泻。母乳中……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：搜狐母婴社区日 17:41
　　宝宝秋季腹泻该怎么防治?专家给妈妈们介绍7招，让宝宝远离秋季腹泻。
　　1、勤洗手，餐具、炊具用前消毒
　　妈妈每次给宝宝换尿布后、喂奶前、冲奶前、给宝宝喂饭前，都要洗手。洗手方法很重要，要使用肥皂和流动水洗手。给宝宝(尤其是6个月以前的宝宝)做辅食的餐具(菜板，刀叉，过滤纱布或漏网，榨汁机，各种容器等)用后晾干，用前清洗、消毒。
　　2、保持空气新鲜、季节交替注意腹部保暖
　　切莫因为天气转冷，怕宝……
[责任编辑：蔡雅]
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