痛风吃什么病人不能吃什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-09-02 15:51 标签： 碱性食物
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痛风病人不能吃什么
核心提示：关于痛风病人不能吃的食物有许多传言，比如"不能同吃啤酒与海鲜"、"不能吃豆制品"、"不能喝火锅汤"、"不能喝甜饮料"等。这些传言，真假如何，痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢？
&& & 食话实说
& & 关于痛风病人不能吃的食物有许多传言，比如&不能同吃啤酒与海鲜&、&不能吃豆制品&、&不能喝火锅汤&、&不能喝甜饮料&等。这些传言，真假如何，痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢？
& & 痛风与尿酸密切相关。人体会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢产生尿酸，正常情况下尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也就会很多。尿酸过多，或排出尿酸的通路不畅，就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸结晶析出，就会导致痛风。
& & 人们不容易改变体内产生的嘌呤，但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸产生。在中国人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的种类，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类（比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等）、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤，不过做成豆制品后含量并不高，跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
& & 酒精和糖虽然不含有嘌呤，但它们会影响尿酸代谢，增加血液中的尿酸含量，所以痛风病人也应该尽量避免。
& & 在广泛流传的痛风饮食禁忌中，海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃，都是高风险因素，类似于&砒霜与敌敌畏不能同吃&;&不能吃豆制品&与科学证据相左，流行病学调查发现，豆制品以及其他嘌呤含量&较高&的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量，有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低；含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持；通常的火锅汤中会含有较多嘌呤，痛风病人应该避免。
& & 综合以上，痛风病人（或者高尿酸人群）的饮食原则可以简述如下：避免各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料，（虽然不是所有的海鲜和鱼类都含有高嘌呤，但是如果记不清楚，就都避免好了）；控制高糖食物、精米白面、饱和脂肪以及各种肉类；推荐吃粗粮、全谷等、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。
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痛风患者的饮食禁忌，痛风是我们常见的疾病，据不完全统计发现：痛风已经愈来愈年轻化的趋势，很多年轻人也难逃它的魔爪，此病对身体有很大的伤害，尤其是中老年人，所以我们要提前治疗，饮食作为辅助治疗方法对病情的恢复有很大帮助，它也有一定要注意的，我们来看看相关内容。　　痛风患者的饮食禁忌　　1、不要吃胆固醇高的食物　　患者多吃高胆固醇的食物后会引发很多，一不小心进食就有可能导致尿酸的大量形成，导致痛风病的发作，所以痛风病患者要禁忌肉汤类，肥肉类，高胆固醇类食物的进食。　　2、禁止饮酒　　专家指出：痛风病患者要严格对进行禁忌，很多急性痛风病发作的患者很容易出现由于酒精的刺激作用带来痛风的复发。　　3、控制体重少吃　　痛风患者应该严格控制体重，超重或肥胖就应该减轻体重，不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致或痛风急性发作，可促进排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、、面食等。　　痛风的主要表现　　1、急性　　这类痛风发病时多半没有明显征兆，最多会出现疲劳不适的感觉，典型发作常于深夜因而惊醒，疼痛进行性加剧，在12小时左右达高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，难以忍受。受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限，多于数天或2周内自行缓解。　　2、间歇发作期　　间歇发痛风可持续数天，它可以自行消退，一般无明显后遗症状，或遗留局部、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期，历时数月、数年或十余年后复发，多数患者1年内复发，越发越频，受累关节越来越多，症状持续时间越来越长。　　3、慢性痛风石病变期慢性痛风的症状已经比较严重了，主要表现为皮下痛风石和慢性痛风石性关节炎是长期显著的，大量单钠盐晶体沉积于皮下、关节滑膜、软骨、骨质及关节周围软组织的结果。　　
痛风患者的饮食禁忌，通过上文介绍，您了解了吗?患者除了要注意上述几种做法外，还应做到每天多饮水，少吃盐，适当休息，通过生活饮食的调理，配合御农才能够彻底治愈痛风疾病。
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导读：痛风病人不能吃什么，随着社会的发展，人们的生活水平慢慢提高，各种各样的饮食大范围的波及在我们的周围，而各种“富贵病”也相继而来。在“富贵病”中，痛风是较为难以治疗的病症。很多患...
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