带皮红烧肉的做法前腿肉和带肉前腿骨一样吗?

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注册下单享优惠猪腿肉是前腿好还是后腿好?_百度知道
猪腿肉是前腿好还是后腿好?
猪腿前腿肉多,后腿肉少,原因是后腿骨头大,所占分量多,出去骨头重量,相比较,前腿比后腿肉就多,另外,做叉烧肉,都是选前腿,还没有用后腿的,后腿不出数,同样的重量,后腿做出的叉烧肉肉少。
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我是农村的,每年家家户户过年都杀猪,当然是后腿好了。
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