铁皮石斛花胃不好的人能吃吗
铁皮石斛花胃不好的人能吃吗
铁皮石斛花胃不好的人能吃吗
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：儿科
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指导意见：你好完全可以，服用的，因为它是属于我们中国的九大仙草之一，具有着疏肝解郁，提神生津，同时养阴护胃，可以有效的改善胃炎疾病，以及糖尿病，以及精神疾病，以及经常紧张，等多种疾病的，症状，并且同时有的提高身体抵抗力，减少，疾病的发生，是可以经常性地服用的尤其是在夏季，
问请问我胃不好，还有便秘得很，吃
职称：主管药师
专长：用药咨询,药品管理,用药指导
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问题分析：铁皮枫斗属于滋阴润燥的药物，是滋补药。一般情况建议空腹食用吸收好意见建议：如果你可以的话还是饭前服用，如果服用出现胃肠道不适，可以在两餐间服用
问ti铁皮风斗和西洋参混在一起对场胃不好的人可以吃吗
职称：四级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导：您好，铁皮枫斛具有壮元气，暖内脏，补益胃气和补肾阴的作用，对于胃肠道不好的人，是可以服用的。但是西洋参是滋阴补气提高身体免疫力的药物，最好将二者分开服用。
问你好我想问一下铁皮石斛这个多少钱一克
职称：医生会员
专长：月经不调
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指导意见：您好，考虑肠胃不好,和免疫力低下是相关联的,消化系统不好会直接影响免疫力的，建议您多锻炼身体最主要,多吃以消化的食物，忌辛辣食品,多喝水,多运动。
问胃不好乏力
职称：医生会员
专长：荨麻疹,脂溢性皮炎,脂溢性脱发
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问题分析：您好，对于这个情况可以服用奥美拉唑，而且注意就是不要吃辛辣刺激东西意见建议：适当多吃蔬菜有助于保护粘膜，忌过食辛辣，以避免对粘膜的反复刺激，保持心情舒畅，以免情志刺激复
问干铁皮石斛怎么吃对胃比较好，吸收比较好。
职称：医师
专长：消化内科常见病
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指导意见：铁皮枫斗（真品）粉碎成末，3～5克/天，沸水冲饮。
问请问体寒的人能服用铁皮风斛吗？
职称：医生会员
专长：荨麻疹,脂溢性皮炎,脂溢性脱发
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病情分析： 　　你好，根据你的描述，考虑为肾气不足，肾虚的情况，另外有气血不足，局部麻木的病情
　意见建议：　肾虚可口服中药如首乌、当归、地黄、山萸肉等，另外气血不足，建议平时多加强营养，清淡温热饮食，冬天可以多吃狗肉、鹿茸，平时可以用枸杞、吐丝子、黄芪、党参、山楂泡水喝，平时可以服用归脾丸和附子理中丸，祝健康
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前几天听一卖的说，他们是一帮刚毕业的学生，学的计算机，没有人姓何，店铺中的故事全是编的，人物也是假的。货都是从批发市场批发的一种高仿品。居说是用浙江的紫皮仿的。这种货卖399十克，工商真应该查查了。
枫斗加工，有漏孔的？铁皮石斛风斗两头都必须要密封的，霍山的难道都镂空？
楼主 要枫斗是自己吃还是? 我是在市场里做批发的 ,楼主 这么漂亮 要也可以拿你点
需要可以扣扣
中间怎么是空心的我买的中间是实心的
石斛价格的参差不齐，主要是由品种和种源地所决定的的，铁皮石斛比较好，像水草就最便宜但是没有什么药用价值。铁皮石斛要数云南广南县的软脚铁皮石斛最佳，石斛多糖含量最高，药用效果最好。推荐南草堂，搜就可以了。
现在市场水很深。
分得出真假吗？
米斛肯定不是，铁皮的话不好鉴定，毕竟做成了枫斗就很难辨认，但从工艺上来说，霍山的确是有空心的，做法是将石斛缠绕在铁丝上进行加工，之后再抽出铁丝，因此产生空心，
买霍山石斛的朋友一定听过良心石斛，一个以做高仿品起家的店铺，几个学电子商务的同学一手打造了这个58岁老人的传奇营销故事，但这几年随着霍山石斛的普及，大家对良心石斛这种高仿的石斛越来越多的认识到了，导致良心石斛这个店的运营出现了下滑的趋势，所以再用这个虚拟的老人故事就不好忽悠大家了，转型是必需的，所以现在良心石斛联系到六万寨的一名有所名气的农民张圣道先生，重新包装了这位修路出名的老人，变身成一位种植石斛的专家，而且旗号打的是纯野生品种，目前愚公石斛短期内以把店铺信誉刷到5个心，速度非常快，愚公石斛正在复制良心石斛的营销方法，只是这次找了一位真实的老人。但故事怎么编，产品是关键，一直卖这种高仿品的，编的故事太好也有被人识破的一天。愚公石斛的故事再次被良心石斛改成了父亲石斛。。。一会60岁老人的儿子，一会又成了这个张圣道的儿子，你们真会找干爹啊。。。。
缺牙要及时修复，揭秘种植牙如何做到几十年不掉？
这才是真货
这种可能是黄草
我妈妈做这个20多年了
没做过这样的
这种一般都是黄草饶起来的 几十块 给老太婆剪起来 在收回去卖
想要好的 可以找我
买石斛从不看故事，品质好哪里还需要故事来吹。。不过这是一种营销手段了，我等小户不懂
这个很正常，那边大部分都是卖的假货
幸亏我赶来了，不然楼主你的帖子就妥妥的沉了，不用谢我，我就是这么善良的一个人、
可以关注我们大常生铁皮石斛的微信公众号。有更多的特级，一级石斛.枫斗。
楼上的别误导别人好不好，我家做了二十几年石斛，水草为什么便宜是因为它长的最快最多，它也是药典里面有记载的重要石斛品种之一，所以它药用价值是摆在哪里的，只是水草味苦，功效它还是偏向清肝明目，清热解毒，偏寒，很多配药都需要水草，铁皮跟水草同是石斛，但治疗的不一样啦，铁皮更偏于降血糖保健
小太阳铁皮石斛！高仿野生！推荐一下！
小太阳的铁皮石斛我绝对相信品质
我还是10级以下，靠签到已经不够了，玩了半天贴吧终于把水技琢磨透了：你每到一个帖子就粘贴这句话，十五天就到了11级”...我彻底恍然大。悟！吧主再也不用担心我的经验了。我是路过的，我什么都不知道，不过我已经精秃了，假如你每天签到拿4经验，18级=75000天，如果从1岁开始签到，那100年=36500天，你差不多要活200年保持每天签到（谁知道200年后还有没有签到这玩意），如果你每天再水4经验，时间减半，但考虑现实，你不可能再活100年，取50年吧，你就要每天水16经验，可能你是个勤快的人，每天水32经验，那就需要25年！！！再如果你是个大水怪，每天水64经验，那就只要12.5年！！！还如果你个心急的人，每天水128经验，你只要6.25年！！！！假如你已经急不可耐了，每天水256经验，那你碉堡了，只要3.125年！！！当然，你会觉得3年还是太远了，每天你闲的蛋疼，忙忙碌碌的水512经验，碉堡了，你只需要1.5625年，只比1年半多一点！！！什么！！你还不满意，那你觉得你可能一天水1024经验吗，可能吗！！可能吗！！！据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验，真的很棒。。。。那么，按照队形，点击复制，把我的话复制一片，拿经验妥妥的秘籍。老师憋了半天语重心长告诉我：”你每到一个帖子就粘贴这句话，十五天就到了11级　╭══╮　┌═════┐╭╯让路║═║水军专用车║└══⊙═⊙═~----╰⊙═⊙╯　╭══╮　┌═════┐╭╯让路║═║挽尊专用车║└══⊙═⊙═~----╰⊙═⊙╯专业挽尊三十年，挽过的楼主可绕地球十圈，品质有保障。你，值得拥有！　　　水军┏┳━━━━━━━━━━━━┓┃┃████████████┃┃┃███████┏━━┓█┃┣┫███████┃水┃█┃┃┃███████┃帝┃█┃┃┃███████┃真┃█┃┣┫███████┃经┃█┃┃┃███████┗━━┛█┃┣┫████████████┃┃┃████████████┃┗┻━━━━━━━━━━━━┛看，是水之大帝，突破了水的极致，他竟然水到了19级！！！！”万丈高楼之上，一个巍峨的身影俯瞰众生，睥睨十万贴吧。“水之大帝要干什么？难道他要水到传说中的——二十级？！！！！”人们惊恐万分。只见水之大帝一声大喝：“十五字大水印！！
用得着这么抵毁别人卖自己的广告吗？公平竞争，真是够了
这个，一直都是假的，你们现在才知道么？前年我就知道假的，真正的霍山石斛，是很难供应上的。真的要打击下那帮人，骗这么多人
何家现在传人是何子文，霍山药王谷林农科技有限公司，我刚在他们家买过，他们家是直销的
我也是在网上找了很久，才找到的
啥也没看到
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查看原帖>>相关解答七：源生堂牌铁皮石斛高血压人可以吃么？ 铁皮石斛对血压的调节作用并不像西医的降压药是一种直接的降压作用， 而是通过调理五脏器官的功能，使得人体五脏器官的功能得到恢复和协调，利用人体本身的自愈能力，通过自我调节实现的。这也决定了，服用铁皮石斛调节血压是一个长期的过程， 没有西药的立竿见影，在血压过高的情况下，还是需要通过西药先把血压降下来，再通过铁皮石斛的调理作用，慢慢摆脱降压药，稳定一段时间后，可以不再服用铁皮石斛，而能保持正常血压。相关解答八：贵州铁皮石斛酒可以治高血压和糖尿病吗 高血压和糖尿病是，颈椎增生形成，你认为那酒可以医骨质增生吗相关解答九：康富来铁皮石斛西洋参颗粒，高血压人群可以吃吗？ 可以吃，西洋参本身有清血脂，降血压的作用。石斛是滋阴清火的，对高血压也有一定有作用。相关解答十：高血压可以吃草然堂铁皮石斛吗？ 20分铁皮石斛已经被传为仙药了，据说包治百病。不过，最好还是询问下专业的中医百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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专家畅谈养生药材铁皮石斛：缓解失眠抗电脑辐射
主持人：各位网友上午好！这里是现代人养生系列访谈，改革开放几十年来，我们国家发生了巨大的变化，我们国家人们的工作方式和生活方式也发生了巨大的变化，随之而来的人们的身体状况也发生了一些变化。
现代人养生系列访谈主要是想告诉大家如何科学养生，引导大家进行正确的养生消费。这一期访谈的主题是“世界上最昂贵的草走上了百姓的餐桌”，主要是普及铁皮石斛的养生价值，回答网友们关于养生和石斛的一些疑问。
中科院博导段俊（右）、广州中医药大学教授徐良（中）与主持人刘倩（左）畅谈
现代社会污染严重辐射大
铁皮石斛可缓解失眠帮助微循环
主持人：我们知道石斛是我们国家传统的中药材，很多人在煲汤当中都喝过，石斛对人体究竟有什么效果，石斛生长条件苛刻，我们如何分辨真伪，今天我们有请到了中科院华南植物园博导段俊老师，还有广东中医药大学教授徐良教授，现场回答网友的问题。
徐教授，现代人和古代人生活是有一些区别的，对吗？
徐良：对。
主持人：这些区别会对我们的身体带来什么样的影响？
徐良：现代社会进入现代化，很多都是化学，像城市，汽车很多，环境（受到）污染，古代就没有（这种情况），人生存的空间环境也会相对受到污染。污染主要造成现代一些亚健康，比如像高血脂、高血压、糖尿病等等，作为现代人来说，除了环境污染，还有工作压力也很大，不像以前有那么自然的环境，都在污染的环境里面生存，会受到大气、水、食品的污染，出现污染会引起人体一些职业病或者是环境污染带来的一些疾病。
主持人：特别是现在大家上班的时候一般使用电脑。
徐良：对，电脑、电视，现在经济发展股民很多，一天都跑在电视里面，无形中电视电脑多多少少还是有一些辐射，对身体有一些影响，造成很多现在一些人平时感觉到精神面貌、睡眠不是那么理想。
主持人：对，很多人都存在失眠问题。
徐良：对，这也是现代社会带来的一些对身体上的疾病。
主持人：您是研究中医中药的教授，能否跟我们讲一讲针对现代人存在的一些身体健康的隐患，我们在日常生活中应该保持什么样的生活习惯，或者有什么样的办法？
徐良：这个问题也很好，刚才说了，现代社会里出现亚健康状态比较多，平时生活中要锻炼，还有在饮食方面要采取食疗，食疗里面有很多中药对人的身体健康调理是有很大作用的，比如现在大家都知道的铁皮石斛，现在都进入了餐桌，特别是包括在酒店、宾馆里面都有，用铁皮石斛做一个汤，喝下去，特别是经常喝，它对调整人体的结构或者是亚健康还是有很大的帮助。
主持人：铁皮石斛会对我们的身体起到什么好的作用呢？
徐良：铁皮石斛是天然的中草药，也可以说是我们国家的一个宝贵，《本草纲目》里也有记载，还有很多古代著作也有记载。铁皮石斛的滋阴作用非常好，石斛有几十种，但是铁皮石斛是石斛中的极品，过去是把它作为贡品，一直把它作为宫廷养生、延年益寿。
人体要阴阳平衡，很多疾病的产生包括一些亚健康主要是阴阳没有达到平衡，铁皮石斛在这方面有很大的调节作用，特别是滋阴方面，滋阴的效果也在于它怎么去调整人体一些不健康的因素，比如提高免疫力，现代是一个化学时代，放射性（物质）很多，肿瘤也是当今一个比较大的疾病，铁皮石斛在这方面还有一些作用，抗肿瘤，预防性，特别是早期癌症。
段俊：我补充一下。全世界有1500多种石斛，统称石斛，中国大概有75种，还有两个变种，铁皮石斛是石斛中的一个种，不是说铁皮石斛有很多种。在石斛里面，从中国人认同的保健功效来说，铁皮石斛属于比较好的一类石斛。
主持人：就是养生价值比较高。
段俊：对。
主持人：刚才您提到身体健康主要是阴阳平衡，您能否跟我们说一下亚健康是阴虚还是阳虚呢？还有失眠？
徐良：一般是阴虚比较多，铁皮石斛主要一个供销就是滋阴，从中医中药性类来说在这方面还是有很大的作用。
阴虚比如口感、失眠不好、便秘，内分泌方面失调也是阴虚的表现，如果能够经常食用铁皮石斛，它是能够调解阴阳方面的疾病。
主持人：您刚才提到养生可以长寿，但其实现在很多女孩子关心的并不是说我能活多久，而是活得更漂亮。
段俊：美容。
徐良：对，美容跟阴阳也有很大关系，特别是对整体血液也很有关系，化妆只是外在的，内在的是如何把血液调整好，血液畅通一般脸色都比较好，自然美。铁皮石斛主要在调节血脂、血液平衡有很大的好处，如果经常食用、煲汤经常服用对人体的阴阳平衡、血液循环特别是微循环代谢有很大的帮助。
主持人：微循环是什么？
徐良：是我们身体比较微细的，甚至比头发丝还要细的微小的血管。有大循环、小循环、微循环，整个微循环比大循环的还要多。人体哪个部位都存在微循环，包括刚才讲到很多人睡眠不好就是代谢的问题，红血球主要是输送营养物质，如果循环不畅通，就不能把氧气、营养物质输送到需要的部位，所以就会产生有时头晕等。如果血凝度很高，就会达到身体瘫痪，就像我们的交通一样，如果哪里塞了，不疏通，那交通就会瘫痪。
主持人：主要是调节作用。
徐良：对，还有对醒酒也有作用。
主持人：如果微循环畅通了，身体就很健康了？
徐良：可以这么说，因为人体整个能量、呼吸需要的氧气都需要血液来循环。比如一个病人到医院要抢救首先是输血，要把血液调动起来，这样才能补充所需要的。
血液循环吃下去就是营养，包括一些药物的成份，通过微循环的红血球输送，这是一个载体。这个载体在血液里面循环就把它带动了。
主持人：吸收营养，排除废物。
徐良：对。
广州中医药大学教授、博导徐良与网友畅谈铁皮石斛的降压养颜功效
铁皮石斛怎么吃？
专家称煲汤喝降血压美容养颜
主持人：我们知道石斛有这么重要的功能，那是不是我们只要吃石斛就可以了？
徐良：当然调整有很多方面，石斛是一个珍品，不是一般人能够普遍吃上的，现在主要是在一些比较高层的，古代是皇帝阶层才可以享用。我们现在发现它有这么好的东西，我们也可以慢慢普及，可以通过栽培、种植来扩大它的资源，来满足人类对这方面的需求。铁皮石斛的开发应该有很大的潜力，特别是在养生保健方面，一些药物特别是化学药物不能治疗的疾病它还是有很大的作用。
主持人：徐教授，用中药的时候，有很多中药搭配，不同方剂，如果在养生过程中只用石斛煲汤，能否起到它的效果？
徐良：起到一些，一味中药虽然是一味药，它实际上也是很大的复方，里面含有不同的成份，不像国外的化学药，一味成份就是一味，我们中药是有很多的成份，实际上也是个复方。通过多种中药调整或者配起来，这个方子就更大了，有时候开上几味甚至十几味在一起，是利用中药互相之间起到协调作用，使得疗效更好。
石斛滋阴效果很好，在很多方面可以起到作用，不用很大的组合，就是单味的铁皮石斛，通过煲汤或者做成一些胶囊，或者做成一些饮料，它就有这个作用，可以调理我们平常的需要，补充体内所需要的一些物质或者一些元素。
主持人：您能否跟我们介绍几个我们在日常生活中很简单的可以用石斛煲汤的或者其他的方式食用吗？
徐良：可以，现在铁皮石斛也做了一些剂型，参与一些中成药的原料，如果平时不是吃药，就直接用天然的铁皮石斛煲汤，煲汤时可以根据人体的需要，比如我们要增加一些钙或者增加一些营养，可以加一些猪骨头煲汤。
主持人：猪骨煲石斛可以补钙。
徐良：对。再一个，如果你很虚的话，需要进补，可以和乌鸡一起煲，中成药有个乌鸡百白凤丸，它有滋补作用，也可以与石斛一起煲，它可以对体质比较差的，可以增强体质和抗病率。
主持人：经常失眠的人应该喝些什么样的汤？
徐良：可以炖汤，也可以先用，即把铁皮石斛洗干净，直接用嘴巴来嚼，这种效果比高温以后做出来的糖成效更强，因为有些生物活性成份也是一种蛋白质或者是酶，如果在常温底下能够用就能100%利用，如果在高温之下有些成份就没有了。为什么通过高温的处理，有些药物食品的作用就没那么好了，也是这个道理。
主持人：但是可以生吃石斛的人还是不多的，大部分都是用来煲汤的。
徐良：以前古代有，特别是一些危重病人，古代人采到铁皮石斛就用汁液给危重病人吃，可以使得他们苏醒，慢慢恢复健康，也可以看出来古代人把铁皮石斛看作一个救命草药，古代把它叫做“救命草”，也是因此此。我们现在要继承，要发扬，还要把过去一些中医药文化提升。
主持人：您跟我们有针对性地介绍几款汤，比如针对失眠，针对血脂过高，针对肿瘤，给我们介绍一下。
徐良：煲汤的话，石斛可以作为一个原料，也可以配肉类、动物或者是其他的料。铁皮石斛配一些动物的肉对人体有一些滋补作用，含有一些成份，对调节疾病是有一些好处的。比如铁皮石斛可以和猪脑来炖一些汤或者蒸着来吃，对失眠有好处。
主持人：针对血脂过高的人呢？
徐良：那可以和一些动物的内脏或者一些植物，比如和山楂，如果单吃山楂可能不那么好吃，但和一些东西配起来炖着吃比较好。
主持人：石斛炖山楂吗？
徐良：可以，也可以加一些鸡肉，或者一些鸡骨头、鸡腿都可以。
主持人：就是石斛山楂炖鸡腿。
徐良：对，配合起来。
主持人：那石斛可以降血糖吗？
徐良：可以，对治疗糖尿病还有一些作用。
主持人：那糖尿病人可以喝什么汤？
徐良：铁皮石斛可以作为一个主原料，和一些其它的中药配合起来，比如葛根也是一种中药，通常农村很多地方都栽葛根，可以配合起来，再加一些肉类，对这方面是有作用的。
段俊：我再补充一点。现在我认识的有很多有钱的人，他们都是这样吃的，用铁皮石斛有些是配西洋参、有些配田七，这个对血糖有一定作用，还有可以缓解疲劳。
徐良：抗疲劳。
段俊：对，现在很多人都用这个方子。
主持人：徐教授，再跟我们的女性网友介绍一些美容养颜的汤？
徐良：主要是调节代谢、血液循环，有些女士脸色很漂亮主要是血液循环好，主要是疏通血液循环特别是微循环，铁皮石斛可以说一些中药一起食用，比如党参。在美容方面，对调整内分泌，特别是对人体产生的一些激素起到比较好的自然，比如我刚才讲到的葛根，如果葛和铁皮石斛配合起来，对调整女性美容还是比较好的。
主持人：就是铁皮石斛配葛根可以调整女性的内分泌是吗？
徐良：对，葛根本身也有作用，铁皮石斛滋阴效果比较好，所以配合起来。
段俊：铁皮石斛，现在有一种吃法，对追求美容的女士来说就吃铁皮石斛，听说对美容本身就有很好的帮助。
徐良：但不是吃一、两次，要持续吃一段时间，作为几个疗程来吃，比如吃一、两个月，两、三个月，这样能起到比较大的改善。
主持人：可以用铁皮石斛泡茶吗？
徐良：可以，把铁皮石斛打成粉或者可以做成一些细粒，或者作为袋泡茶，早晚坚持喝，像喝茶一样喝。
段俊：水的温度要比较高，泡的时间比较长才行。也可以直接猪煮，按照古代常用的做法一般要煮两到三小时才行。
徐良：高温煎煮。使用铁皮石斛有多种方法。
主持人：徐教授，您跟我们介绍了很多石斛的吃法，石斛的功效也很多，是不是每个人都可以吃石斛？
徐良：大部分人可以吃，特别是针对阴虚的。当然，也有一些特别的类型，比如比较寒凉的，有些吃青菜都有问题的，这种类型体质的人最好不要吃。
主持人：其实我们自己是很难判断自己是什么体质的。
徐良：体质内感是有的，举个例，如果是阴虚的话，或者是体质比较差的话还是有反应的，比如很容易感冒，抵抗力比较差，还有贫血很严重的，中医有个说法，寒凉有区别，有些人的体质比较凉，比较虚，有些体质稍微吃一点香草的东西就受不了，有时也属于阴虚火旺的现象。
主持人：对，很难知道自己是什么体质，是否可以吃石斛。
段俊：中医养生里有个说法“阳常有余，阴常不足”，我们绝大多数人是可以吃石斛的，石斛是一个很好的保健品，上一次有个比较老的中医告诉我，我们不好判断能不能吃，有一个人病了以后，舌苔很厚的，一般属于湿热，这一类人最好不要吃。如果舌苔很薄甚至没有的适合吃。还有人如果感冒了，咳嗽如果痰很多就不能吃，干咳的话就非常适合吃。
徐良：如果经常咽喉发言、口干、便秘的，铁皮石斛有个生津的作用，特别是有一些歌唱家、教师，这些人实际上是有一些职业病，咽喉不是很好，有一些说话说多了，声音比较嘶哑，吃铁皮石斛应该是相当好的。
阴虚的情况，又可以很好地进补铁皮石斛，可以清除一些障碍，从而达到比较好的效果。如果便秘，一些比较高明的医生或者有非常食疗经验的，会介绍你吃铁皮石斛，通过进补起到生津作用，大肠得到滋润了，大便就可以由硬变软，才可以排除。
主持人：比较治本。
徐良：对，治本的方法。铁皮石斛，除了少数病人或者特殊体质的人不能吃，大多数人能吃。
中国科学院华南植物园博导、研究员段俊与网友畅谈铁皮石斛种植技术
广东环境适宜种植铁皮石斛
网上企业推广种植技术或是骗局
主持人：您刚才说到铁皮石斛生吃是非常好的，我们很少在菜场或者超市看到新鲜的铁皮石斛，这个在哪有卖的？
徐良：铁皮石斛上市的不多，我们可以介绍到一些生产基地、栽培基地，这样才可以买到铁皮石斛。
段俊：这个我补充一下。目前铁皮石斛来说在广东还比较少，你是站在广东的情况来问徐教授的问题的。
主持人：没错。
段俊：实际上广州是有很多石斛的，但很少有铁皮石斛，铁皮石斛的销售地主要在浙江，广州菜市场没有，因为广州比较少，还走不到菜市场里面去。
主持人：我们知道铁皮石斛的生长条件是比较苛刻的，在广东这样的环境当中是不是人工种植？
段俊：铁皮石斛对生长环境是有一定要求的，我要从野生铁皮石斛的生长欢迎来看，野生铁皮石斛在我国的安徽、浙江、福建、广西、广东、贵州、四川、云南、江西、河南、湖南、湖北等地均有。但是现在少了。
铁皮石斛一般生长在海拔1600米以内的地方，它生长的地方湿度比较高，而且要通风透气。铁皮石斛目前在野外主要是通过分蘖的方式繁殖。总的来说，由于自身繁殖慢且生长环境特殊，自然产量很低，加上人工采掘过度，目前野生铁皮石斛比较少。但是人们又需要，所以需要人工种植，广东是2000以后才有人来做人工种植。广东的气候条件有些地方应该是比较适合来种铁皮石斛的。
主持人：比如有哪些？
段俊：我觉得广东省的罗浮山应是种植的首选之地，因为罗浮山是我国道教十大名山之一，是中国中药的起源地之一，也是东晋年间著名医学家葛洪修道炼丹之所在，其独特的生态环境非常适合中药材的种植，但目前还没听说有人在罗浮山大规模种植铁皮石斛；另外茂名的大雾岭也是种植铁皮石斛非常合适的地方。还有茂名的大雾岭，因为气候环境好，所以很适合种。
广东目前的湛江、茂名、广州、江门、清远、梅州和潮洲等地均有铁皮石斛的种植，目前来说潮洲的的种植面积最大。但我发现一些种植者还没有意识到种植环境选择的重要性，在选址上比较随便。
主持人：您刚才说铁皮石斛生长的环境要求是比较高的，广东这些地方自然是产石斛的吗？
段俊：有石斛，有记载说是产铁皮石斛，但很少有再听说有产铁皮石斛的，估计是采光了。
徐良：对，因为它不单是生长在这个环境里，而且是要共生的环境，在原始森林，没有遭人破坏的，可以看到铁皮石斛。
段俊：野生铁皮石斛对生长环境是很苛刻的，但是人工是很容易营造出来这种环境的。
主持人：怎么营造？
段俊：要从气候、水质这些方面去考虑。对铁皮石斛来说，生长合适的环境，温度是10度到35度之间，但是最适合生长的温度大概是在20度到30度范围之内，广东很多地方可以满足这个温度的要求。
第二，要找那些污染比较少的，实际上广东还有很多地方没有发展起来，工业污染很少的地方，比如山区。
徐良：清远都有，韶关。
段俊：南方的水质都是偏软的，水也是满足它的要求，所以广东有很多地方是满足铁皮石斛种植条件的。
主持人：您刚才说浙江很早就种铁皮石斛，这个种植技术跟浙江的种植技术有有什么区别？
段俊：有主要区别，浙江主要是地栽，最早种铁皮石斛主要是这种方式，他们通过不断摸索，后面发展的人看到前面的人基本上成功了的也有延续下来，对铁皮石斛这一类中药材来说，它是一个兰花，它的根需要比较长透气性的要求，通过地栽方式很难满足这个要求，我后来研发的技术，可以说是跟它完全不同的，我是通过种植床架空的方式，再通过研究摸索出配套的技术，这个跟浙江的种植方式有比较大的区别。
主持人：现在我看到网上有很多单位和单位都在推广铁皮石斛的种植技术，您认为现在铁皮石斛种植技术比较成熟的单位现在有哪些？
段俊：现在网上确实有很多企业在推广铁皮石斛的种植技术，应该说掌握这个技术的人或者说基本上掌握这个技术的单位应该是不少的，从目前种植的规模来看，浙江这边种植规模也很大，就我去考察来看的话，估计应该有六、七千亩的种植面积，全国大概有一万多亩，这么大的面积如果种植技术不过关的话，肯定不可能种这么大的面积，从这一点看，铁皮石斛的种植技术应该是过关了。
只不过网上的种植技术，有鱼龙混杂的情况，我也浏览过网上的一些消息，明显感觉到网上上总有那么几个企业在忽悠，就是忽悠你进来种，而且是希望你种死。
主持人：为什么？
段俊：为了收益，他是通过收取高昂的种苗费。例如目前市场上种苗的价格约在5毛钱左右一株，1块5毛钱左右一丛，网上有人说免费，但要收2块一株的押金，比市场上已经贵了很多了，如果交这么多押金，怎么保证，他承诺种植出来会收购，而且会按市场上偏高的价格收购，如果你种植好了，产量很高，我想他肯定收购不了。
主持人：如果没种好，押金也是要退的吧。
段俊：他是回收多少公斤，再退多少押金。至少目前它是靠押金来赚钱。
你刚才说掌握铁皮石斛的单位和个人，就我掌握的情况来看，我相信浙江那些种植面积比较大的企业肯定是有它自己独到的技术，这是不用说的。
第二，在广东目前也有几家掌握了种植技术的。比如"广州宝健源农业科技有限公司"" 广州市森群鸿农业科技有限公司"" 茂名市惠生源生物科技有限公司"" 深圳永生源生物技术股份有限公司"等企业，当然，这些企业中大部分企业的技术最初来源也是我们华植物园。这些企业中，"广州宝健源农业科技有限公司"" 广州市森群鸿农业科技有限公司"除了掌握了铁皮石斛的种植技术外，还掌握了种苗的生产技术，它们也对外出卖种苗。他们大部分技术是来自于华南植物园。
主持人：你们提供技术吗？
段俊：最早技术来源于华南植物园。我们是根据广东的自然条件来研发的。
两位专家热烈探讨铁皮石斛的种植技术与市场需求等问题
市场铁皮石斛多为人工种植
暴利行业：5年毛利润70万
主持人：目前市场上有很多的铁皮石斛销售，因为自然产的铁皮石斛已经非常少了，市场上主要应该都是人工种植的铁皮石斛？
段俊：对，目前市场上的铁皮石斛95%以上是人工种植的了，但石斛不一样，石斛有那么多种，中国就有将近80种，其它石斛主要是来源野生，现在石斛中人工种植最大面积的就是铁皮石斛。
主持人：我们国家的铁皮石斛种植产量是否满足市场的需要？
段俊：就我做的市场调查来看，目前还是属于供不应求的状态，因为这个市场需求比较大。我为什么有这样的感觉呢，一是现在铁皮石斛价格很高，如果种植技术过关了，按照成本来算，不应该有这么高的价格，而我了解现在的价格是大约从600块到2000块不等（一公斤），就算是按最低价格600块来算，利润也是很高的了，这么高的价格，肯定是市场量更大，物以稀为贵，导致价格更高。
第二，目前种植铁皮石斛的人更多了，08年以后踏入铁皮石斛种植业的企业和个人上也比较多，发展非常快，从这个方面来看，市场需求肯定还没有饱和。
主持人：按您的测算，现在一斤的铁皮石斛成本是多少？
段俊：这涉及到种植技术的问题，如果彻底掌握了种植技术，假设你能够把一亩地种500公斤，它的成本应该不超过200块钱，这是它的直接种植成本，不包括销售成本。
主持人：如果想种铁皮石斛，应该有什么条件？
段俊：目前投入比较高，相对于其它农作物来说，主要是因为它现在的种苗比较贵，按现在的市场价格，种一亩地，如果种5万丛，种苗价格大概在7万到8万，对农业来说这是非常高的成本。另外，还要建大棚，这也是需要投入的。建大棚建的投入，我估计至少也在5万元一亩，这加起来就有十万了，还要投入机械、农药，还有人工。所以，我估计，种铁皮石斛第一年投入应该在15元左右。
主持人：一般铁皮石斛生长周期是多少？
段俊：要看你种植的是哪一种种苗，如果你种的是试管苗(瓶苗)，目前种苗是工厂化生产的，如果种这种苗开始，至少也得一年半，这一年种植要到明年年底才能第一次采摘，如果种别人已经种了一段时间的苗(如6个月左右的驯化苗)，今年春天种到今年 冬天会有少量产量。第一次采收以后，以后每年都可以采收一次。
铁皮石斛种植来说，种苗投入、大棚投入，实际相当于一次性投入，投入一年之后，以后可以收若干年，如果多收几年，投入也不算是太高。
主持人：那您能否跟我们推算一下，投入和产出大概是多少？
段俊：如果按种试管苗计，种苗大概15万元左右，第一年半以后可以开始有产出，如果种得好的话，我估计大概可以收到300公斤，如果按现在的市场价格来算，600块一公斤的话，收入大概在18万左右，当然这里不含销售成本，实际上一年半左右可以收回投资，一年半以后，种苗不用投了，我估计5年种得好的话可以到1500公斤，如果按600元一公斤，大概产出是90万，第一年要投入15万，以后还要人工、农药等，估计大概在20万左右，5年来算的话，除了20万的成本，中间有70万的毛利润。
主持人：利润很高。
段俊：暴利。
主持人：就是要求种植的人或者企业还是要具备一定的实力。
段俊：经济实力是基础，收益这么高，高收益肯定伴随有高风险，因为这么高的收益肯定会有很多人来种，同时它还会产生两个风险，第一是市场风险，第二是技术风险，大面积种植跟小面积的人工种植是不一样的，在技术方面会要求更高，如果种植技术不过关，如果把它种死了，那损失就惨重了。
第二，如果有大量大的企业来种，肯定以后的产量会急剧增加，这牵涉到种植的企业以后的市场开拓能力，如果说市场跟现在比较没有突破性的增大，那种植的企业应该考虑它以后的市场营销，要把市场的风险考虑进去。
主持人：那这是所有农业都会面临的一个问题。
段俊：这不只是农业，工业也一样，市场风险在所有行业来说都是一样的。
主持人：现在市面上的铁皮石斛加工的产品，特别是铁皮枫斗，主要产地是哪里？
段俊：铁皮枫斗一个是方便储藏，还有样子也好看，所以加工成枫斗。浙江这方面比较多。除了枫斗，还有加工成粉沫，把它碾得很碎，还有加工成膏，还有打成粉状加入到一些产品里，还有一些枫斗精，特别适合跟别的产品加工到一起。
后来发展的铁皮石斛加工企业很多企业都在做，因为做枫斗加工形式非常麻烦，对消费者来说，吃也是一个很麻烦的事情，按传统的观点，如果要是吃枫斗，要是拿来煲汤，至少要煲两到三个小时以上，再者，煲两、三个小时里面的东西也不一定煲得出来，所以他们把它加工成粉沫状或者是膏，吃起来很方便，适合现代人的需求。
还有是直接卖鲜品，目前浙江、上海的菜市场就有这个东西卖，而且卖得还很好。
主持人：在菜市场的价格怎么样？
段俊：卖得很贵，浙江市场上卖的鲜品比别的地方稍微贵一点，一般在1000元以上一公斤。浙江那边销售还有一个渠道，铁皮石斛在浙江来说是进入医保的，这是一个非常奇怪的现象，但也是一个非常有意思的现象。新鲜的中药进入医保很少吧，特别是在浙江医院里面，把新鲜的枝条开出中药，从医院开出来是3000块一斤，我听说，主要是进入肿瘤病人一块。
主持人：这个消费还是有一定压力的。
段俊：对。
主持人：有人担心人工种植会“得其形而失其实”，担心人工种植和野生自然采摘的功效和价值是否有影响？
段俊：对，你说的这个确实是个问题，在中药材种植上首先要考虑这个问题，中药材很讲究道地性，什么中药在什么地方产出作用不一样。
徐良：对，气候，土壤，比如抗癌，含硒成分高就比较好，但有些地方硒的含量比较少，如果硒高，铁皮石斛吸收比较好，这个就比较好。
段俊：根据目前的研究结果来看，铁皮石斛中的最主要的东西，大家说的比较多的是多糖，另外有报道说里面有少量的生物碱，甚至还有微量的菲类和联苄类，人工种植和野生，多糖是一大堆物质，没有大多区别，人工种植多糖的总含量比野生的还要高，为什么？这个也是可以理解的，根据我们自己的研究结果，铁皮石斛中的多糖含量最高的部位是茎杆，而茎杆中的多糖含量一般在其开花前1个月左右时最高，从生长时间来看，大约是生长11个月到-13个月的茎，而野生的铁皮石斛的中，不同生长时间的茎都在一起，有些时间远远超过了13个月，对这些茎杆来说，多糖含量已经开始下降了，有些生长时间还不到11个月，这些茎杆中的多糖还没有积累到最大值，因此这些不同生长时间的茎混合在一起后，平均多糖含量就下降了。
主持人：那采摘的最好时间是什么时候？
段俊：《中华人民共和国药典》是说11月份到第二年3月份，但每一个地方情况不一样，比如广东11月份的时候，我们研究的结果，它的多糖含量没有达到最高结果，12月份到1月份才达到最高。如果在安徽，可能11月份多糖类已经达到最高，所以广东应该是11月份以后到第二年3月。
主持人：那广东的土壤条件是不是最适合种植的？
段俊：铁皮石斛的种植跟土壤没有关系，铁皮石斛目前的种植技术用的土壤是人工的基质。不同人研发基质是不一样的，有人用石头，有的人有树皮，有的人用几种基质的混合物，至于哪一种基质最好值得探讨，如果纯粹用石头肯定不好，比如徐教授说的微量元素的来量肯定跟基质有关，如果全部用一种，其他的微量元素就很少，那以后的铁皮石斛这个成分的含量肯定就很少。这个东西不能凭空出来，它也需要从外界吸收，所以铁皮石斛的基质，从铁皮石斛的质量来说，应该是非常重要的一个方面，但我可以跟你说目前绝大部分的种植企业还没有意识到这一块。
主持人：您刚才说种植过关只是成熟，而没有保证它的价值？
段俊：对，太对了，过关是一个成活率，一个是产量，这两个已经解决了，成活率一些企业已经解决得比较好了，产量也有一些企业解决得比较理想，但从质量方面来说，没有对铁皮石斛进行这方面的论证，大家只是靠感觉来做，现在很多企业追求的目标是把产量提高，作为消费者来说，没有能力来识别这个东西，所以目前的生产企业也不注重这个。
网友如何选择营养高铁皮石斛？
药店霍山石斛可能未必产自安徽
主持人：如果网友来消费石斛的话，怎么选择一些营养价值比较高的铁皮石斛呢？
段俊：对铁皮石斛来说还不能说它的营养价值，作为一个食品，或者作为一个药品，最适合是把它放在保健品的层面，它的最主要的作用一是保健作用，二是药用成份，至于营养，我们说的营养可能就是蛋白质、淀粉、微量元素等，但作为保健和药来说的话它应该不是这些东西。
主持人：消费者怎么买到比较有保健功能的，而不是说只是外表看起来像石斛但实际上并不具备石斛的功效，我们怎么样辨别？
段俊：目前来说这个事情很复杂，别说老百姓辨别不出来，专家也辨别不出来，这是一个难题。但从另外一个方面来说，买的铁皮石斛从它的环境来考虑，如果环境比较好的地方种植出来的质量会好一些；种植的企业种植的技术是比较规范的话，也是比较好的，这是个信任的问题了；第三，从自己来说，吃铁皮石斛要看粘不粘，如果粘的比较好，如果渣子比较少的也比较好。这是一般来说。
其实铁皮石斛的质量也是千差万别的，本身铁皮石斛跟别的石斛差别就比较大了，在铁皮石斛里面不同品种不同形态的铁皮石斛，本身在质量方面也会有很大的差别。就我现在做的研究来看，铁皮石斛如果用多糖作为指标，检测到低的有百分之十几，高的有百分之三十几。另外，有一些吃起来渣子很多，有一些吃起来渣子很少。
徐良：我补充一句，拿生的铁皮石斛到嘴里里嚼，汁很多的话就比较好。
主持人：那干的呢？
徐良：也可以品尝。
段俊：这是平民百姓可以去辨别的。再一个比较大的企业是有一个质量标准，它对里面的成分有一个检测标准，所以买铁皮石斛可以从这些方面来大概把握它的质量。
徐良：外观的形态，成熟度也可以看得出来，一般成熟以后颜色比较深，为什么叫它铁皮石斛，它是墨绿色的。再一个，长相也不同，根一般比较细一点，两头比较尖，中间比较粗。
段俊：我再谈一个看法。你买这个东西要看是谁生产出来的，这个很重要，因为前几年我去调查的时候，发现有一些做种苗的企业把种源搞错了，把一些不是铁皮石斛的石斛当成了铁皮石斛，因为石斛有很多种，铁皮石斛只是其中一种，有些企业没有这个技术力量，去产种苗的时候就产了别的石斛，把生产种苗卖给种植户去种，告诉别人是铁皮石斛，不是铁皮石斛的铁皮石斛的质量肯定跟真的铁皮石斛是有差别的。我现在了解到市场上就有所谓的这一类铁皮石斛，如果有一定的专业知识还是比较容易辨别出来的，如果要买新鲜的，形态方面是有比较大差别的。第二，如果开花了，再去看花的形状和花的颜色，那就更容易辨别了。
把种苗搞错的还有一种企业，它不是有意的搞错，我先介绍流程。目前生产铁皮石斛种苗都是通过人工播种，还有人工授粉，授粉之后会长一个果出来，一个果里面有很多个种子，现在统计，一个果的种子数量上十万以上，有一些企业在授粉的过程中就发生了错误，他不一定是有意的，比如他把另外一个不是铁皮石斛的花粉授到另一个上，就科研严格来说就不是铁皮石斛了。举个简单的例子，比如马跟驴，大家都知道了。马跟驴杂交之后就是骡子了，骡肯定不是马了，它也不是驴了。现在有一些铁皮石斛种苗生产企业生产出来的种苗相当于“骡子”，它肯定也不是铁皮石斛了。据我了解，这一类石斛还有一定的种植面积，但他们卖的时候都告诉别人这是铁皮石斛，如果消费者买到这一类铁皮石斛，它的作用跟真的铁皮石斛肯定是有差别的，不可能一样。
主持人：如果去药店或者商店去买怎么辨别？
段俊：跟买别的东西都是一样了，要找一些声誉比较好的企业，要到比较大的商店或者药店里面去买，它标的比较多的是石斛，也不说是铁皮石斛，如果是石斛肯定不是铁皮石斛，铁皮石斛比较贵，石斛比较便宜。
可能有些老百姓对这两者没有很大的认识，比如鸡跟鸭的区别，我买一个鸡回来吃的话跟鸭吃起来的味道肯定是不一样的，感觉肯定也不一样。这样说的话，你买的不是铁皮石斛的话，跟铁皮石斛肯定不一样。如果到药店去买，我知道一些药店，有一些标明是铁皮石斛，很贵，有一些只是标石斛，现在还有一些药店也是这样的，它标明霍山石斛或者金石斛，产地安徽，我很负责任地跟你说，安徽的产量是很低的，市场上的石斛绝大部分都不是安徽产的，但大家现在卖石斛大多说是霍山石斛，产地都是安徽，但我到安徽那边实地了解的情况，安徽石斛整个产量最多是一千公斤的水平，但市场上的石斛的量是十万公斤的水平，那有多少是安徽霍山的呢。所以到商店去买的时候，别人告诉你是安徽的石斛，或者是安徽产的石斛，或者是霍山石斛，大家不要太相信，现在目前绝大多数石斛是浙江的，广东也有一些企业也推向市场了，刚才我介绍的那些企业也有少量进入市场了。
主持人：好，非常感谢段教授和徐教授今天跟我们讲了很多石斛的用法，引导我们怎么正确去购买石斛和使用石斛，还介绍了铁皮石斛种植的市场前景，非常感谢！由于时间的关系，我们今天的访谈到此结束，谢谢。
（编辑：刘俊）
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