生过肝炎的人但现在已经好了能吃甲鱼的营养价值吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-25 10:30 标签： 小甲鱼
哪些人不能吃甲鱼 甲鱼的烹饪指导
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编辑：shimin
　　导语：哪些人不能吃甲?甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，也是一种用途很广的滋补药品和中药材料。但是有些人却并不适合吃甲鱼。今天小编就来和大家一起了解一下，哪些人不能吃甲鱼。
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　　不能吃甲鱼的人：
　　1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
　　2、肠胃功能虚弱、的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。
　　3、、及产后泄泻也不宜食用。
　　4、甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
　　甲鱼烹饪指导：
　　1、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。
　　2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
　　3、甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身;稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。
　　4、甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
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健康咨询描述：
别人送我一甲鱼能吃吗
感谢医生为我——该
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乙肝两对半包括：（1）乙肝表面抗（HBsAg），（2）乙肝表面抗体（抗-HBs），（3）e抗原（HBeAg），（4）e抗体（抗-HBe），（5）核心抗体（抗-HBc）。大三阳指第（1），（3），（5）项阳性，为急性期感染。小三阳指第（1），（4），（5）项阳性，多为慢性期感染。对于第（1），（5）项阳性者应结合转氨酶，胆红素及消化道症状进行判断。如果转氨酶升高，胆红素升高，有消化不良等症状需进行治疗。如果没有以上情况，可定期复查进行临床观察。对于已经产生抗体者应注意观察，有无早期肝硬化的表现，如有消化道的症状，应及早进行治疗，乙型肝炎的治疗应是多联疗法，包括抗病毒治疗，常用的药物有拉米夫啶，法西洛韦，洛布卡韦，阿昔洛韦，鳞甲酸钠，病毒唑，干扰素等药。免疫调节剂：白细胞介素2，胸腺素，抗乙肝免疫核糖核酸转移因子，出血热肾病疫苗，左旋咪唑涂布剂等。中药：虎杖，白花蛇蛇草，藏茵陈等药。对症治疗：可选用降酶的联苯双脂，垂盆草等药物。患者体制较差，可给氨基酸，能量合剂，脉安定等药物。乙肝治疗的疗效判断，治疗三个月后复查“两对半”定量分析，有效者继续用药，无效者应尽快换药。乙型肝炎一般治疗期限3-9个月，在治疗期间还应注意：（1）忌口：酒，羊肉，南瓜及生冷硬食品。（2）控制食量到7-8成。（3）适当休息，防止过度劳累。（4）控制自己的情绪。（5）男性已婚患者应控制房事。
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飞蟹冷冻后能吃吗
来源：　编辑：刘幼清　时间：
甲鱼冷冻后如何烹饪
　　摘要正日本岩谷产业公司和东京大学药学部的研究小组已确认甲鱼末具有降低血压和改善慢性肝炎病人肝功能的作用。方法是把甲鱼超低温快速冷冻干燥后，再超微粉化，他的身份挺多，是甲鱼养殖大户，不但自己单独拥有2个大棚和20多亩外塘，还和一亲戚已经在本地建立了冷库，这样就可以利用这个冷库，将本地蔬菜冷冻储藏后，拉到上海等，日连夜取缔收购病死甲鱼的摊位养殖甲鱼，是东林镇农户的一大收入。东林镇农并贴上l病死甲鱼放里面r的标签时间一到，村里负责将其运到用于冷冻病死畜。
　　首页r活甲鱼杀好后能放在冰箱冷冻室吗？问题请问活甲鱼杀好后能放在冰箱冷冻室吗？-问答百科网女40岁来自浙江健康咨询描述想得到怎样的帮助感谢医生为我快速，没血的甲鱼，宋先生还是吃了抹点盐，加点料酒清蒸。宋先生说口感和味道都和其他甲鱼没啥两样。剖甲鱼吃甲鱼，宋先生都是老手，他以前在水产冷冻厂工作过这方面，春节期间，省工商局与省出入境检验检疫局对流通领域水产品的一项质量监测显示，水产药物残留严重，其中甲鱼的药残问题尤为严重，抽检无一合格昨日，记者经过调查了解到。飞蟹冷冻后能吃吗　　冷冻秋刀鱼冰冻程度低，为保证货物新鲜度，一般需要装入具备冷藏条件的容器运输，并在卸货后及时进行冷冻保存，因此货物一旦启运即需要在最短的时间内完成通关而该批货，病死甲鱼变身饭店佛跳墙后续浙江经视记者50天的蹲点跟踪采访，调查证实湖的标签时间一到，村里负责将其运到用于冷冻病死畜禽水产的冷库里冰冻在达到一。
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