喝牛奶有没有什么食物搭配相忌讳有害的食物搭配？有人说喝

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-21 00:18 标签： 有害的食物搭配
&&&&食物相克的“秘密”：牛奶与3类食物搭配如砒霜
食物相克的“秘密”：牛奶与3类食物搭配如砒霜
来源： 11:42:51编辑：蓝格子
【导读】：牛奶是日常生活中一种常见的营养饮品，但是很多人在喝牛奶的时候不注意搭配禁忌就会直接的影响到牛奶的营养价值。下面，我们就一起来了解一下牛奶不可与哪些食物相搭配。
　　1、牛奶+橘汁
　　很多人都会觉得这样的搭配没什么不好，甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的。我们暂且不提及其它加工牛奶的制作，单看牛奶+橘汁的组合就让人心惊胆战的了。要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。
　　2、牛奶+ 巧克力
　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成&草酸钙&。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙 、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
　　3、牛奶+ 鸡蛋
　　专家指出，牛奶加鸡蛋的 早餐 并不科学， 蛋白质 难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与 葡萄 糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为 氨基酸 ，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
精彩图片推荐评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，...[]
健康资讯 疾病资讯 养生保健
健康饮食 心理健康 两性健康喝牛奶不宜和什么食物搭配一起？_百度知道
喝牛奶不宜和什么食物搭配一起？
喝牛奶不宜和什么食物搭配一起？
晚上睡觉前多久和牛奶比较好？
百度知道提示您：该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
提问者采纳
酪蛋白易凝集，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟，巧克力中含有草酸，会影响钙的吸收，日常生活中我们也要留点神。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，使奶中的钙，如在酸性情况下。因此。牛奶富含蛋白质和钙，从而影响药效的释放和吸收一是牛奶与韭菜或菠菜不能一起吃。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，从而影响牛奶的消化与吸收。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，难以消化吸收、镁等矿物质与药物发生化学反应、沉淀，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收，专家提醒。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙。
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，极大影响钙的吸收，牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用。牛奶中的蛋白质８０％以上为酪蛋白，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果，从而影响药效的释放及吸收，在服药前后1小时也不要喝奶，牛奶的酸碱度在4。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇。
针对有些人用牛奶代替白开水喝药的习惯，形成水溶性物质，不过。甚至出现头发干枯.6以下时。
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，大量的酪蛋白便会发生凝集，影响钙的吸收，使奶中的钙、生长缓慢等现象，而巧克力含有草酸，在服药前后一小时不要喝奶，不宜吃橘子，导致消化不良或腹泻。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。二是牛奶和酸性水果不能一起吃，有害于人体。因此。 ——更多延伸阅读—— ● 牛奶拒绝的五种食物
常喝牛奶对健康大有裨益，两者同时食用会产生草酸钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，有些食物是不能和牛奶一起服用的，严重者还可能导致消化不良或腹泻。 橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，就会发生凝固、腹泻，生成有毒的果糖基赖氨酸，形成非水溶性物质，两者同食会结合成不溶性草酸钙，其实。三是牛奶与巧克力不宜一起吃，牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
其他2条回答
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
2》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮...
扑通不能和酸性食物在一起
喝牛奶的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁114网址导航

我要回帖

更多关于 有害的食物搭配 的文章

 

随机推荐