网状青斑能 吃冰岛海参斑吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-18 15:21 标签： 冰岛海参斑

做法：改好刀的净鱼肉入盛器加蔥丝10克、姜丝10克、盐2克腌制5分钟取出洗净腌料，锅内加水烧沸将鱼肉入锅，加料酒10克鸡精2克，胡萝卜块30克小火炖5分钟左右，关火加盐1克葱末、香菜末入锅，装盘上桌

不知哪个环节出了问题，鱼汤稍微带鱼腥味香菜入锅太早，鱼汤颜色不好看下次还得努力！

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 冰岛海参斑斑的做法1剁椒蒸冰島海参斑斑做法：改好刀的带皮鱼肉入底部垫有豆腐块的盘中，表面撒上自制剁椒酱40克上笼旺火蒸8分钟后取出，带火上桌即可
自制剁椒酱：锅入豆油50克烧热，下葱末50克、姜末50克、蒜末100克炒香加入成品剁椒酱1千克中火翻炒均匀，调入盐10克、味精5克、生抽10克炒匀即可
 2。溫拌冰岛海参斑斑鱼皮
做法：将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、巧勺凉拌鲜酱油15克调匀装盘上桌即可。
做法：将改好刀的带皮鱼肉放入盘中上笼旺火足汽蒸5分钟后取出，仩撒葱丝、青红椒丝浇上自制豉油汁70克，淋七成热色拉油上桌即可
自制豉油汁：净锅入清水15斤烧开，下入芹菜段、胡萝卜块、洋葱块各500克大火煮开小火煮15分钟下入香菜段继续煮5分钟后将蔬香料打捞干净，汤中下入蒸鱼豉油250克、生抽500克、味极鲜酱油300克、老抽50克烧开即成
还有记得用开水烫了后拔掉身上硬骨板后再做。
全部

供应冰岛冰岛海参斑斑 1.5-2kg 每条。

峩司主要经营进口水产品内销目前主要经营的产品有，带鱼印度墨鱼仔，冰岛老板鱼厄瓜多尔的鲳鱼，冰岛海参斑斑

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