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怎样补充各种维生素?
怎样补充各种维生素?
食物蔬菜水果食入不可单一,保持均衡营养,多进行运动健身,就可有充足的维生素。
如果有时间的话可以食疗、、、没那个时间。。可以吃些维生素片、、像21金维他啊。。。黄金搭档啊、、、
其他回答 (7)
不挑食 多吃些蔬菜水果
多吃蔬菜和水果
维生素对人体起着自关重要的作用 维生素,又称维他命,是一系列低分子有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法自己生产,需要通过饮食等手段获得。 维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题。目前的研究表明,人类至少需要13种维生素。 不同的维生素,化学本质不同。VA是视黄醇;VB1是硫胺素,VB2是核黄素;VB6是吡哆醛,VD为醇类;VE为生育酚;VK是醌类;VC是抗坏血酸。 维生素缺乏或过量 人体会储藏脂溶性维生素,所以摄入过量会积存在身体特别是肝脏中,有中毒危险。水溶性维生素会通过肾脏排泄,相对安全,但是也不可摄入过量,因为有可能超量的维生素会在体内发生其他生物化学反应。 通常从食物中正常摄取维生素不会存在过量的问题,但是食用过多维生素药品就有可能发生危险。 一般人体所需维生素量较少,只要注意平衡膳食一般不会导致维生素缺乏。缺乏维生素不会致死,但是由于新陈代谢紊乱会导致很多病征: 维生素A ——夜盲症、干眼症、视神经萎缩等; 维生素B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等; 维生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等; 维生素B3 ——失眠、口腔溃疡、癞皮病等; 维生素B6 ——肌肉痉挛、过敏性湿疹等; 维生素B9 ——恶性贫血; 维生素B12——恶性贫血; 维生素C ——坏血病; 维生素D ——软骨病(佝偻病); 维生素E ——不育症、习惯性流产等; 维生素K ——凝血酶缺乏,不易止血 一旦患有维生素缺乏病征,需要在医生指导下补充维生素药品或服用富含维生素的食品。但是维生素吃多了也会有不好的作用补充维生素应谨慎 维生素是人体必需的营养素,它只能由食物或其制剂补充,参与机体组织代谢过程,构成代谢所必需的辅助因子。目前,在经济不发达地区尚可见到因摄入不足引起的维生素缺乏症,而在绝大多数地区已很少见,即便有少数呈现某种维生素缺乏症者,也大多与生活习惯不良有关,如偏食、长期饮酒、吸烟等;或者是与某些慢性消耗性疾病,如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合征等有关。此外,还有一些特殊情况,如儿童生长发育前后两个快速期,妇女妊娠阶段等容易发生维生素缺乏症。在这些情况下,可在医生指导下适当补充所缺乏的某种维生素。如果没有上述情况, 只要饮食正常,并注意到各种营养素的合理搭配,绝大多数人是无需额外补充维生素的。 维生素对人体健康有益,但过量会因为排泄不全,在体内蓄积而引起中毒。例如,维生素过量,其慢性中毒表现为情绪变化、头痛、皮肤干燥脱屑、红斑样皮炎、毛发脱落、齿龈炎、口腔炎及淋巴结肿大等;急性中毒则表现为嗜睡、呆滞、烦躁、严重头痛、呕吐、视乳头水肿及炎小时全身皮肤脱屑等。又如,维生素过量中毒,可出现肌无力、衰弱、乏力、头痛、恶心、呕吐、腹泻及肾功能损害、肾石病等诸多症状。由此可见,维生素的补充绝不是多多益善,盲目滥用的危害极大。 近年来,美国流行“维生素补充热”。据美国国立卫生统计中心。据年的调查表明,在美国约/的成年人服用自行购买的维生素,女性比例高于男性。儿童服用各种维生素的比例更高,可占到儿童总数的童%。这种“维生素补充热”的后果是使医院里收治因过多服用维生素而致中毒者的人数呈不断上升趋势。 在我国虽未开展这一方面的调查分析,但就现实状况来看,无论从人们的认识,还是商业化的操作及某些广告夸大其词的宣传,都潜在一股“维生素补充热”暗流。如果这股暗流持续发展下去,必然会使服用过多维生素造成中毒的患者增多,使得本来是有益的营养素变成了危害健康的毒性物质,对这种人为滥用的结果,必须给予高度警惕和重视,杜绝盲目滥用。 吃维生素有说法 人体每天从食物中摄取维生素的量甚微,仅为几毫克甚至千分之几毫克就够了,如果人为地长期服用过多的维生素,反而会影响人体的新陈代谢,出现一些后遗症。因此,维生素并非多多益善。 维生素对维护人体的健康极为重要,但并非越多越好。人们应当纠正对应用维生素的错误认识,走出服用维生素的误区。 维生素是人体营养的重要来源,与人体健康关系密切,但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的肌体,服用过量则有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏,服用过量可引起中毒。 服用维生素C能预防心脏病。医生建议,每天摄取大约75毫克维生素C,就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致维生素B12缺乏、腹泻、牙龈出血,甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。这是美国哈佛大学的一项研究得出的结论。研究还发现,大量维生素C可降低血中含铜量,减少血球的数量;孕妇补充过量,胎儿出生后易患坏血病。 男子缺乏维生素E会减少精子生成,进而导致不育。但最新的研究结果表明,维生素E对增强性能力并不起作用,如过量服用会出现头痛、晕眩、恶心、腹痛、腹泻、口腔炎、抑郁等症状,不利身心健康。 服用维生素A和β-胡萝卜素过量患肺癌的比例比没有服用维生素的人相对高。 人体需要维生素D每天最大剂量为0.005毫克。如果过量服用维生素D,可造成高钙血症,使肾脏、血管、支气管甚至眼角膜、巩膜上有钙的沉着,影响这些组织器官的生理功能活动,尤其会加速动脉硬化;严重超量则中毒致死。 综上所述,可见人们不要把维生素当做灵丹妙药盲目过量服用,需要补充时宜在医生指导下服用。 维生素宜在饭后服 在人们心目中,维生素类药物都是“补品”,是蔬菜、水果的“ 代用品”,副作用少、安全性大,因此,不少人吃维生素类药犹如吃 蔬菜、水果,非常随便,有时饭前吃,有时饭后服,没有规律。多数 医师也不明确告诉患者,维生素到底应在饭前服还是在饭后服。而多 数维生素类药生产厂家在瓶签上也只标有用法与用量,没有标明注意 事项,亦无饭前服还是饭后服的说明。 其实,服用维生素类药和用其他药一样,也有一定的规定、要求 和注意事项,那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收, 若在饭前服用,因胃肠道没有食物,空腹服时药物被迅速吸收入血, 致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前即经过肾脏通 过尿道排出体外,使药效明显降低。 如维生素B1、B2和B6空腹服利用率减少,而饭后服吸收率稳定, 吸收率随给药量上升而直线上升。这是由于进食后使胃内容物排出速 度减慢,使药物被缓慢运送到小肠上部,避免了吸收机制中的饱和现 象。 辅酶维B12与维生素C二药饭后服更利于吸收,但二药不能同时服, 若同时服可使B12的生物利用度降低,药效大减。为避免B12缺乏,两 者应相隔2~3小时服用。 同样,口服维生素D2亦宜饭后服,最好先吃一些油脂性食品(如 油条、猪肉等),以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足搐 搦症,应首先补充钙剂。 维生素AD(鱼肝油丸)、维生素E及维生素PP(烟酸、尼克酸) 也应于饭后服。AD丸适宜于饭后15分钟服,并进食油脂性食物,以助 吸收。因维生素PP的副作用有皮肤潮红、瘙痒、灼热,甚至出现心悸、 荨麻疹、恶心、呕吐等,饭后服可使副作用明显减轻。为避免长期和 大剂量服用本品对胃肠道的刺激反应,故应在饭后服。 操作电脑与眼睛保健 随着电脑的普及,操作电脑几乎是现代人生活中不可缺少的一 部分。有许多人由于工作的需要,必须整天注视电脑荧光屏,这样 时间长了,就很容易视觉疲劳,甚至诱发其它一些眼病,如青光眼 等。因此,经常操作电脑的人应注意眼保健。 那么,经常操作电脑的人应该怎样进行眼保健呢?一般认为要 注意以下几点: (1)避免长时间连续操作电脑,注意中间休息。通常连续操 作1小时,休息5~10分钟。休息时可以看远处或做眼保健操。 (2)保持良好的工作姿势。保持一个最适当的姿势,使双眼 平视或轻度向下注视荧光屏,这样可使颈部肌肉轻松,并使眼球暴 露于空气中的面积减小到最低。 (3)保持适当的工作距离。眼睛和电脑荧光屏的距离要保持 在60厘米以上。 (4)创造并保持良好的工作条件。周围环境的光线要柔和, 电脑荧光屏的亮度要适当,清晰度要好,桌椅的高度要和电脑的高 度匹配。 (5)如果出现眼睛干涩、发红,有灼热或有异物感,眼皮沉 重,看东西模糊,甚至出现眼球胀痛或头痛,休息后仍无明显好转 ,那就需要到医院看眼科医生了。
实在要吃,就用复合维生素吧!
食补最好啊 瓜果蔬菜 鸡鸭鱼肉 合理膳食比吃其他的好多了
维生素是人体正常代谢功能所必需的物质,除个别维生素,如维生素D可由人体自己合成外,一般均需由体外供给。临床上常见的维生素有:
&&&&(1)维生素A&对人体的生长、视觉和生殖功能都很重要,对神经系统和内分泌有调节作用,同时对上皮组织的生长、增生和分化有重要调节作用,可改善角化过度。可用于治疗维生素&A缺乏病、毛发红糠疹、毛发苔癣、鱼鳞病、小儿银屑病、鳞状毛囊角化病、进行性对称性红斑角化症、色素性扁平苔癣、聚合性痤疮等。
&&&&(2)维生素D&与钙、磷代谢及植物神经系统、内分泌及血管系统有密切关系,对组胺和胆碱酯酶有拮抗作用,具有皮质类固醇激素样作用。可用于治疗异位性皮炎、红斑狼疮、斑秃、聚合性痤疮、泛发性脓疱性银屑病等。
&&&&(3)维生素E&增强皮肤毛细血管抵抗力,维持毛细血管的正常通透性,改善血行及对寒冷的防御作用增强,可用于治疗冻疮、多形红斑、结节性红斑、单纯性紫癜、色素性紫癜性皮肤病、肢端紫绀症等。
&&&&(4)维生素K&促进肝脏合成凝血酶原及血浆因子,与皮质类固醇激素有协同作用,能调节植物神经紊乱。可用于治疗紫癜、慢性荨麻疹、淋巴瘤伴皮肤瘙痒病等。
&&&&(5)维生素B1&与神经系统和内分泌系统有密切关系,参与糖代谢,并能抑制胆碱酯酶的活性,减轻皮肤炎症。可用于治疗湿疹、皮炎、脓皮病、念珠菌病、光感性皮肤病、带状疱疹后遗神经痛、多发性神经炎等。
&&&&(6)维生素B2&参与糖、蛋白质和脂肪的代谢,增加紫外线的耐受性,同时具有抗组织胺作用。可用于治疗脂溢性皮炎、脂溢性脱发、寻常痤疮、酒渣鼻、寻常须疮、口周湿疹、日光性皮炎等。
&&&&(7)维生素B6&抑制组胺,降低毛细血管及透明质酸酶的活性,并参与所有氨基酸的合成与分解。可用于治疗脂溢性皮炎、脂溢性脱发、寻常痤疮、酒渣鼻、湿疹、渗出性银屑病、神经性皮炎、妊娠痒疹、斑秃、唇炎等。
参考资料
&&& 维生素A:抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性. 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜 ,缺少维生素A易患夜盲症。&&& 维生素B1:硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是水溶性维生素。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 。 &&& 维生素B2:核黄素,水溶性。多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少维生素B2易患口舌炎症等。&&& 维生素B12:氰钴胺素,水溶性。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。&&& 维生素C:抗坏血酸,水溶性。多存在于新鲜蔬菜、水果。 &&& 维生素D:亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。 &&& 维生素E:生育酚脂溶性。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。&&& 维生素K:萘醌类,脂溶性。、是一系列萘醌的衍生物的统称,主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。
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孕期维生素你补对了吗
维生素缺乏会怎样
食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。
膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。
如缺乏维生素A 会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。
我们和维生素的关系
维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪,既不能给体内提供能量,也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少,少到只能用毫克或微克来计算。虽然量小,作用却很大。它的生理作用是主宰体内营养成分的分配,调节体内的生理机能,充当辅助酶素,促进体内各类生物化学反应的顺利进行,促进人体的的生长发育。
人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,维生素是以“生物活性物质” 的形式,存在于人体组织中。
认识维生素大家族
维生素A:维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。
维生素D:维生素D能够调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。
维生素E:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素K:止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。
叶酸(维生素M):抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。
维生素T:帮助血液的凝固和血小板的形成。
维生素U:治疗溃疡上有重要的作用。
维生素B1:保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。
维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。
泛酸(维生素B5):抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。
维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12:抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。
维生素B13(乳酸清)可防肝病及未老先衰,有助于对多种硬化症的治疗。
维生素B15(潘氨酸):主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17:剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。
肌醇:维生素B族中的一种,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
维生素C:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。
维生素PP: 维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效。
维生素于准妈妈的作用
脂溶性维生素A:
促进细胞的长年和繁殖,维持皮肤和黏膜的健康,对于也有影响,也有利便的效用。深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类营养。维生素A不够,母亲本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化,而胎儿会有视力异常的可能。
是钙和磷代谢所必需,要使胎儿骨骼和牙齿的根基好,孕妇的饮食中必须含有此种成分。它多半来自牛奶、肝、皮肤经阳光照射亦会产生维生素D。
如果怀孕期间发生出血的并发症,的维生素K有助于保护母亲和胎儿。它存在于深色蔬菜、全壳、大豆中,甚至人体肠道细菌作用亦可形成,如果孕妇缺乏此类营养会造成新生儿出血。
它和良好营养间的关系未确定。麦芽、坚果、蛋、豆荚皆富含此种营养。
又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养,它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成。
维生素B群:
它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸,这些物质有助于神经的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等,因此是十分重要的。缺乏时则可能造成胎儿先天性脚气病、脑神经管缺损、神经系统发育异常,母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险。
虽然叶酸亦属于维生素B群,但因其在胎儿造血和神经系统发育上的重要地位,使我们必须提出讨论。母亲本身叶酸过低可能造成胎盘早期剥离、孕期高血压,在胎儿方面则有先天性畸形的危机,深色蔬菜、胡萝卜、肝、蛋黄、南瓜、豆类富含此类营养,若孕妇自觉摄取不足应请教医生,在怀孕早期即需补充。
准妈妈怎样摄入维生素
富含维生素A的食物:鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
富含维生素D的食物:鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝
富含维生素E的食物:各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。
富含维生素K的食物:苜蓿、菠菜、西红柿等。
富含维生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。
富含维生素B2(核黄素) 的食物:动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。
富含维生素PP(尼克酸) 的食物:花生、谷类、豆类、动物内脏、肉类等。
富含维生素C(抗坏血酸) 的食物:酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。
富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物:谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。
富含维生素P(芦丁) 的食物:枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荠麦花、豆类、绿茶等。
补充维生素你还需特别关注
切莫多服维生素B6
维生素B6常被用于妊娠初期来止吐,但不可长期服用,由于长期过多服用维生素B6,致使胎儿对它产生了依赖性,医学上称之为维生素B6依赖症。表现在小儿生后,维生素B6的来源不像在母体里那样充分,结果出现一系列异常表现。常见的异常表现有容易兴奋、哭闹不安,容易受惊,眼球震颤,反复惊厥,有的小儿在出生后几小时或几天内就出现惊厥。这种现象的发生,是由于小儿离开母体后缺乏维生素B6,而导致体内中枢神经系统的抑制性物质含量降低的缘故。有这种情况的小儿,在1~6个月龄时还会出现体重不增。如果诊治不及时,将会留有智力低下的后遗症。
所以,孕妇不应过多过久地服用维生素B6。需要服用时,一定要有医师的指导,适量服用,这样既对你自身有益,对胎儿也有利。
孕妇摄取维生素应谨慎
一般孕妇都认为吃维生素有益,结果反而造成危险,尤其是在受孕后的最初三个月,胎儿的主要器官正在行成。
动物实验证明,在孕期服下大量的维生素D丸的动物,会产下心脏有缺陷的下一代,过多的维生素D也会损害肾脏。
维生素C一直被认为是一种最安全的维生素。但最新的医学研究新知,它并不是完全没有毒性,尤其是对肾脏病人而言,因为草酸是维生素C的主要代谢物,而肾衰竭或肾小管沉积的病人,却因草酸钙结晶体增加,并导致严重的肾衰竭。
无论任何维生素份量过多了,都会妨碍身体的任何功能,所以一位健康而饮食均衡的孕妇,不必服用过量的维生素。
维生素制剂和蔬菜不能互相代替
蔬菜和维生素是不能互相代替的,一方面,维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分,而维生素制剂大多是人工合成的,两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体,而维生素制剂多是单一的。
蔬菜中含矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分,营养更全面。因此,想用维生素制剂代替蔬菜几乎不可能。另一方面,蔬菜也不能代替维生素制剂。这是因为,不是所有的蔬菜都富含维生素C,除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果,否则很难满足每天所需Vc。
维生素C是水溶性的,洗菜时,很容易丢失;维生素C怕高温,烹调时温度过高或加热时间过长,蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C还容易被空气中的氧气氧化。除非用正确的烹调方法,否则很难满足每天人体对其需要,所以适量摄入维生素制剂有一定保健作用。
哪些微量元素不能乱补
·碘:过量补充碘会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘,准妈妈只要正常饮食,便能保证摄入足够的碘,而无需额外补充。
·钙:准妈妈通常无需对补钙过于紧张,只要合理平衡膳食,能够基本满足每日所需。
一般准妈妈在孕中期需钙1000mg,孕晚期需钙1200mg,每日饮两杯 400-500ml的牛奶便可基本满足需求。
如果一直担心自己缺钙而盲目乱补,非常可能导致补钙过量,从而引起抑制其他重要微量元素的吸收,比如铁、锌等,甚至还会出现宝宝出生后没有囟门或囟门闭合过早的问题。
·叶酸:叶酸的重要性众所周知,但是叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。
5种微量元素准妈不可少
孕期缺碘:碘是合成甲状腺素的重要原料,碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中的主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。
孕期缺锰:研究表明,缺锰可以造成显著的智力低下,特别是在妊娠期影响更大。
孕期缺铁:人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。
孕期缺铜:医学家研究发现,这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低,引起胎儿缺铜,造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏。
孕期缺锌:医学研究证明,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA (脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。
维生素与微量元素的区别
人体是由60多种元素所组成。凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪,既不能给体内提供能量,也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少,作用却很大。它的生理作用是主宰体内营养成分的分配,调节体内的生理机能,充当辅助酶素,促进体内各类生物化学反应的顺利进行,促进人体的的生长发育。
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我来说两句
吃美国出的GNC 孕妇综合片可以吗?
补钙最关键吧
大家觉得呢~
补充维生素也可以吧
知道啦要补钙~
我那时候一月吃一瓶钙片
最近消化不太好郁闷~
额。现在补钙应该吧
为什么爱乐维吃了大便是黑色的啊?\r\n
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人体要补充的维生素有几种?
人体要补充的维生素有几种?
09-01-08 & 发布
■ 维生素A: 掌管视力、皮肤、骨骼、及抵抗力 ■ 维生素D:维生素A不可或缺的好搭档、骨骼、牙齿的必需物质。 ■ 维生素E:主掌防止老化、保护皮肤、促进血液循环。 ■ 维生素K:帮助凝血,骨骼、肠及胆不可缺乏。 水溶性维生素是指可溶于水之维生素,不宜储存于体内,遇水、光、热、氧气等外力时极易遭破坏,主要有下面9种: ■ 维生素B:掌管神经、消化、肌肉及睾丸组织。 ■ 维生素B2:与生长发育、皮肤、粘膜、眼睛、代谢等密切相关。 ■ 维生素B6:精神安定发育及皮肤、脑部必需物质。 ■ 维生素B12:称为“血液之母”,神经,胃肠亦不可缺乏
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维生素 维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中;②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得;④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。 (1)维生素A 它是1913年美利坚合众国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。它是黄色粉末,不溶于水,易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定,但易为紫外线破坏,应贮存在棕色瓶中。维生素A是眼睛中视紫质的原料,也是皮肤组织必需的材料,人缺少它会得干眼病、夜盲症等。通常每人每天应摄入维生素A2~4.5mg,不能摄入过多。近年来有关研究表明,它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多,其次是奶油和鸡蛋等。胡萝卜、番茄等蔬菜中含多量胡萝卜素,它是维生素A的前体,在人体中易变为维生素A,因此食用蔬菜同样可补充维生素A。 每天的需求量:妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝,75克胡萝卜,125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼(罐头)。 功效:增强免疫系统,帮助细胞再生,保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害,维生素A还可明目。 副作用:每天摄入3毫克维生素A,就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛,甚至引起流产。 (2)维生素B 它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种。 ①维生素B1 B1是最早被人们提纯的维生素,1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现,1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末,易溶于水,遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等,缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,目前已能由人工合成。 ②维生素B2 B2又名核黄素。1879年大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现,1933年美利坚合众国化学家哥尔倍格从牛奶中提取,1935年德国化学家柯恩合成了它。维生素B2是橙黄色针状晶体,味微苦,水溶液有黄绿色荧光,在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱就是这个道理。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2~4mg,它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。 ③维生素B5 B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 ④维生素B6 1930年由美利坚合众国化学家柯列格发现。它有抑制呕吐、促进发育等功能,缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。成年人每天摄入量为2mg,它广泛存在于米糠、大豆、蛋黄和动物肝脏中,目前已能人工合成。 每天的需求量:妇女需要1.2毫克。两片全麦面包加100克熏火腿和一个辣椒,120克鲑鱼片,150克鸡肝或一个鳄梨,100克烤火腿足矣。 功效:我们的身体需要维生素B6来制造大脑递质血清素,会带来“好情绪”的激情。此外,它还是重要的止痛剂。 副作用:日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病,即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。 ⑤维生素B12 1947年美利坚合众国女科学家肖波在牛肝浸液中发现维生素B12,后经化学家分析,它是一种含钴的有机化合物。它化学性质稳定,是人体造血不可缺少的物质,缺少它会产生恶性贫血症。目前虽已能人工合成,但成本高昂,因此仍用生物技术由细菌发酵制得。人体每天约需12μg(1/1000mg),人在一般情况下不会缺少。 抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。 ⑥维生素B13 (乳酸清)。 ⑦维生素B15 (潘氨酸)。主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 ⑧维生素B17 剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 (3)维生素C 维生素C又叫抗坏血酸。1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现,1934年才获得纯品,现已可人工合成。它是无色晶体,熔点190~192℃,易溶于水,水溶液呈酸性,化学性质较活泼,遇热、碱和重金属离子容易分解,所以炒菜不可用铜锅和加热过久。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素C会得坏血病,成人每天需摄入50~100mg。多吃水果、蔬菜能满足人体对维生素C的需要。据诺贝尔奖获得者鲍林研究,服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。 每天的需求量:100毫克。即半个番石榴,75克辣椒,90克花茎甘蓝,2个猕猴桃,150克草莓,1个柚子,半个番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。 功效:维生素C能够捕获自由基,在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外,它还能增强免疫和,对皮肤、牙龈和神经也有好处。 副作用:迄今,维生素C被认为没有害处,因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉,美国新发表的研究报告指出,体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症,甚至还会引起基因缺损。 (4)维生素D 维生素D于1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中提取。它是淡黄色晶体,熔点115~118℃,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。它化学性质稳定,在200℃下仍能保持生物活性,但易被紫外光破坏,因此,含维生素D的药剂均应保存在棕色瓶中。维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙,是造骨的必需原料,因此缺少维生素D会得佝偻症。人体每天应摄取维生素D25μg,但不宜过量,否则易产生副作用。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中它的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关,因此,适当地光照有利健康。 每天的需求量:0.毫克。35克鲱鱼片,60克鲑鱼片,50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。 功效:维生素D是形成骨骼和软骨的发动机,能使牙齿坚硬。对神经也很重要,并对炎症的抑制作用。 副作用:研究人员估计,长期每天摄入0.025克维生素D对人体有害。可能造成的后果是:恶心、头痛、肾结石、肌肉萎缩、关节炎、动脉硬化、高血压。 (5)维生素E 维生素E于1922年由美利坚合众国化学家伊万斯在麦芽油中发现并提取,本世纪40年代已能人工合成。1960年我国已能大量生产。它是无臭、无味液体,不溶于水,易溶于醚等有机溶剂中。它的化学性质较稳定,能耐热、酸和碱,但易被紫外光破坏,因此要保存在棕色瓶中。维生素E是人体内优良的抗氧化剂,人体缺少它,男女都不能生育,严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。近年来,科学家还发现它有防老、抗癌作用。维生素E广泛存在于肉类、蔬菜、植物油中,通常情况下,人是不会缺少的。 每天的需求量:妇女需要12毫克。4匙葵花油,100毫克橄榄油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有妇女一天所需的维生素E。 功效:维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症的心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。 副作用:每天摄入200毫克的维生素E就会出现恶心,肌肉萎缩,头痛和乏力等症状。每天摄入的维生素E超过300毫克会导致高血压,伤口愈合延缓,甲状腺功能受到限制。 另外;感冒增加vc的摄入,月经期间增加钾的摄入。 参考资料:生活中来食话食说 (6)维生素K 维生素K于1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。它是黄色晶体,熔点52~54℃,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳定,能耐热耐酸,但易被碱和紫外线分解。它在人体内能促使血液凝固。人体缺少它,凝血时间延长,严重者会流血不止,甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K,加上在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰,因此,一般人不会缺乏。目前已能人工合成,且化学家能巧妙地改变它的“性格”为水溶性,有利于人体吸收,已广泛地用于医疗上。 (7)维生素H 维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H具有防止白发和脱发,保持皮肤健康的作用。成人每天建议摄取量为100微克~300微克。如果将生物素与维生素A、B2、B6、烟酸(维生素B3)一同使用,相辅相成,作用更佳。在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中,通常都含有维生素H。 (8)维生素P 维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中都含有维生素P,也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素的效果。能增强毛细血管壁,防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为,每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。在橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉中含有维生素P。 (9)维生素PP 也称烟酸。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效。 (10)维生素M 也称叶酸,抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能,防止胎儿畸形。 (11)维生素T 帮助血液的凝固和血小板的形成。 (12)维生素U 治疗溃疡上有重要的作用。 水溶性维生素(water-soluble vitamins) 一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸(维生素C)等。 在理想状态,人们从膳食中获得需要的维生素。在下面情况造成人体所需的维生素缺乏。 1.食物匮乏,食物运输、储藏、加工不当,造成食物中的维生素丢失,结果造成维生素摄入不足。 2.当人们消化吸收功能降低,如咀嚼不足、胃肠功能降低、膳食中脂肪过少、纤维素过多等会造成维生素消化吸收率下降。 3.不同生理期的人群,如妊娠授乳期的妇女,生长发育期的儿童,疾病、手术期的人群对维生素的需要量相对增高。 4.特殊环境下生活、工作的人群,由于精神压力或环境污染的缘故,对维生素的需要量相对增高 每种维生素,人们对它的认识,初期都有一个有趣的故事。往往是由于某种维生素的缺乏症引起人们的注意,接着发现补充某种食物后,症状就消失了,再从此种食物种提取出有效成分,接着以化学合成的方法得到这种物质,并加以更加深入的研究。 能量的匮乏马上表现出饥饿,而维生素和矿物质的匮乏,往往是极度缺乏,出了症状后才知道。人体维生素的缺乏是一个渐进的过程,最初是组织中维生素的存储量降低,然后出现亚健康状态,继续发展下去引起组织病理改变出现临床症状和体症。
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