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猪蹄的吃法 孕妇如何巧吃猪蹄
　　人们都说女性怀孕就是当了10个月皇后。这一点都没有错，因为在怀孕的时候，女性是最需要被呵护的，因为这时候女性的健康除了影响到自己，还有可能影响到未来宝宝是否能够健康的发育。今天小编为大家带来的几道菜是特地为准妈妈们准备的，因为这些菜里面所含的营养非常的丰富，而且对于准妈妈们肚子里的宝宝也是相当的有好处的。其中的小编会教大家猪蹄的吃法，的吃法以及海菜的做法，这些菜无论从营养角度还是味道来说都是非常的好的。　　长生蹄花汤　　花生也称为“长生果”，是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。　　其实花生对于许多人来说都是非常有营养的，而且花生的吃法也非常的多，可以生吃，可以煮熟了吃等等。其中，花生可以很好的养胃，对于脾脏也是非常的好的。而且，长期吃花生的话还可以降低人的血压和血脂，如果贫血的人来吃花生那也是非常的好的，因为花生可以补血。在冬天，小编大家可以多选择一些能够让胃暖和起来的食物，因为胃是喜欢热的环境但是不喜欢冷的环境的。接下来，小编为大家讲解猪蹄配合花生的吃法。　　所需食材/厨具　　主料　　猪蹄(1只)　　花生(50克)　　(6朵)　　沙参(2根)　　淮山(3片)　　调料　　姜片(4片)盐(适量)　　厨具　　砂锅　　制作步骤　　所有材料准备好;　　香菇用温水泡发洗净去蒂;　　花生和淮山洗净备用，沙参洗净切段;　　锅内入适量水，下入猪蹄煮开，焯掉血水;　　焯过水的猪蹄移入沙煲中，放入姜片;　　放入香菇、沙参、淮山和花生;　　所有材料入锅后，大火烧开;　　喝前入盐调味;　　小窍门　　给猪焯水时可放入姜片、小葱、桔皮、等一同煮几分钟，可去味，我这次没放;　　煲汤最好一次加足水，如果实在要在中途加水的，最好加热水;　　汤煲好后再放盐。
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墨鱼猪脚汤
□ 作者：田园
‖ 来源：&&&& 10:21:34
在福州，墨鱼猪脚汤是家喻户晓的美味，猪脚有补血通乳的功效，所以福州人用它来作为月子滋补和催乳汤水。在猪脚汤里加墨鱼，让汤汁变得更鲜美，营养也更丰富。另外，猪脚汤可加各类的辅料，如红枣、花生、冬菇、金针菜等，会有不同的保健功效。
墨鱼猪脚汤
材料：猪脚约1.5磅、墨鱼干约200克、青红酒（或福建老酒）1杯、金针菜干10克。
墨鱼猪脚汤的做法
1、墨鱼干洗净，用一碗干净的清水将洗净的墨鱼干浸泡数小时，切片。（泡墨鱼的水不要倒掉）
2、猪脚洗净斩件，在滚水里焯过，再用清水洗净。同时把金针菜泡发洗净。
3、炒锅放少许油，把姜片煸至焦黄，下猪脚翻炒片刻，趁热倒入青红酒。（青红酒是福州人传统的调味酒，活血养颜，做法点击这里，没有的话，可以用福建老酒，或花雕酒替代）
4、再加入适量清水、墨鱼片（连浸泡的水一起）、金针菜（金针菜有祛风的功效）煮开后，转入电压力锅（或慢炖锅）煮烂，最后用盐调味，即可。
墨鱼本名乌贼，又称乌、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一..
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出门在外也不愁“因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
& & 灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。
& & 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
& & 灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
& & 白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。再加上猪手中丰富的胶原蛋白，内外滋养。不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就没有负担了。
& & 怎么可以少了莲藕汤呢？加上猪脚来煲的莲藕汤，更具美容滋润的效果，好喝营养的汤水。
& & 猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。”
莲藕 1(1段)
枸杞(10粒)
灵芝片(3片)
黄酒(适量)
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
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