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青蛙里的寄生虫裂头蚴，爆炒也杀不死吗？误食了真的会有这么严重的后果吗？
微博报道：【警惕！青蛙体内现裂头蚴 爆炒杀不死会致失明瘫痪】宁波疾控中心发现，在市场采购的10只青蛙中，有两只身上共有28条裂头蚴。裂头蚴一般在爆炒的情况下都杀不死，只有沸水煮5分钟才能彻底杀死。误食后裂头蚴侵入眼球，严重会并发白内障而致失明。最严重的是脑裂头蚴病，会致瘫痪。误食了被裂头蚴感染的青蛙，真的会有这么严重的后果吗？那些只经过爆炒的青蛙相关的菜，是不是最好不要吃了？新闻来源：
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无机化学博士生，天文爱好者
好话题哎！神经脆弱、饮食不健康者，不要向下翻页。裂头蚴学名为曼氏叠绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗肠道中，虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被剑水蚤吃后，便继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。曼氏迭宫绦虫病和曼氏裂头蚴病是由曼氏迭宫绦虫引起的人兽共患寄生虫病。前者由寄生于小肠的成虫引起，产生的症状轻微；后者则由其幼虫—裂头蚴引起，裂头蚴可在体内移行，并侵犯多种组织器官，产生的症状远较成虫严重。曼氏迭宫绦虫的分布虽广，但鲜有曼氏迭宫绦虫病患者的报道，仅见于日本、前苏联等少数国家，我国上海、广州、台湾、四川、福建等曾报道过10余例；而曼氏裂头蚴病的报道则广泛见于东亚和东南亚、非洲、欧洲及美洲等地区，我国就报道过860余例，依次分布于广东、吉林、福建、四川、广西、湖南、浙江、海南、江西、江苏、贵州、云南、安徽、辽宁、湖北、新疆、河南、河北、台湾、上海和北京等21个省市自治区。孟氏裂头蚴可移行至感染者全身软组织，使之局部呈现炎症、肉芽肿、伴有虫爬瘙痒感、红肿热痛，尤其是阴唇、乳房、眼睑、胸腹等处为易发部位，可见到有如雀蛋、鸽蛋大小的移动肿块，手术切除的小肿块中可找到孟氏裂头蚴虫体。因此，凡生吞过小青蛙或者用青蛙肉生敷过伤口的人，一旦发现有上述症状，应及早到医院检查诊断，以便及时治疗。感染方式有3种　　⑴用生蛙肉或蛇肉局部贴敷伤口或患处而获感染。民间传说用青蛙肉和蛇肉贴敷眼、颌面、会阴等处的伤口或脓肿，有清凉解毒的作用。若蛙肉或蛇肉中染有裂头蚴，裂头蚴就会从贴敷处的皮肤、粘膜、伤口侵入人体。　　⑵食入含有裂头蚴的生或未熟的蛙肉、蛇肉、鸡肉、猪肉等而获感染。民间有用生吞活蛙或生蝌蚪治疗疥肿、疼痛、皮肤过敏的，感染机会更大。食入人体的裂头蚴或在肠道内发育为成虫，或穿过肠壁进入腹腔，移行至全身其他部位寄生。　　⑶误食含有原尾蚴的剑水蚤而获感染。饮用生水或湖塘水，使含有原尾蚴的剑水蚤有机会进入人体。原尾蚴也可直接从皮肤或眼结膜侵入人体。等着我找图！
法医病理硕士
呵呵，图中找裂头蚴这个实验我做过。是不是10只就有28条我不知道，但是你吃一餐青蛙都没有吃到裂头蚴的可能性很小。
临床医学学士
大学寄生虫课里面做过从青蛙肉分离裂头蚴的实验，家里面也能做，不妨试试。大致是这样：1、新鲜青蛙杀死，去大腿肌肉一块。2、把蛙肉泡在生理盐水里面。3、用调羹把蛙肉轻轻碾碎。4、把肉沫和生理盐水混合，振动。5、静止沉淀，等蛙肉沫沉到水底，再对着光线观察盐水，如果能看见一些白色的短线在活动，恭喜，那就是裂头蚴。大学时候做实验，我们班32个人分成8组，每组一只青蛙（从市场上买回来的，广东叫“田鸡”），100%分离到裂头蚴。从此没人再吃青蛙。
摄影控、魔方控、化学控
我又在手贱了....
最近在学古典吉他的文艺工科男。。。
看到图了。。0.0自戳双眼！！------------------------------------------------------------------------------以下引用上面文章内容----------------------科学地处理食材裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。不过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。除了加热，冷冻也是杀死裂头蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷冻2小时可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。当然，冷冻法的效果除了和温度以及时间有关外，材料的大小也是重要影响因素。对于大包装的蛙肉或者蛇肉，-20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。
请求实验爆炒裂头蚴。
我的午饭，刚要吃
56度？这可不是爆炒的温度。试试80度，100度的环境下，它能活多少秒？
中药学毕业生
。。。确实图挺那啥的
银河系环保协会、造价工程师（未来的）
貌似每一个说什么东西里面有虫子的都会配上极度恶心的病变图...
学过寄生虫学的孩纸表示，误食了含活的裂头蚴的青蛙，确实风险挺大的。但是也不要太过担心，不是每只青蛙都被感染，煮熟一些咯
今晚看新闻专家说经过足够时间的高温煮可以杀死
心理学小本科
表示这个夏天吃了2~3次红烧田鸡……真心不该手贱啊啊啊啊啊！！！
我在饭店里吃了干锅牛蛙，几天后有些头疼，眼睛也不舒服，会有问题吗？
所以大家可要预防，注意饮食了，可与讨论病情
求病原体和病名的英文
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【组图】男子长期饮用山泉水脑子里竟取出14厘米裂头蚴寄生虫 天然泉水其实不宜直接喝
云浮在线核心提示：组图,男子,长期,饮用,山泉水,脑子,里竟,取出,厘米,裂头。【组图】男子长期饮用山泉水脑子里竟取出14厘米裂头蚴寄生虫 天然泉水其实不宜直接喝裂头蚴寄生虫吓坏小伙伴!注意啦不宜长期饮用山上泉水。男子长期喝山上泉水。脑里长裂头蚴寄生虫足有14厘米。那么裂头蚴寄生虫感染方式有哪些?裂头蚴寄生虫临床表现又有哪些
【组图】男子长期饮用山泉水脑子里竟取出14厘米裂头蚴寄生虫 天然泉水其实不宜直接喝裂头蚴寄生虫吓坏小伙伴!注意啦不宜长期饮用山上泉水。男子长期喝山上泉水。脑里长裂头蚴寄生虫足有14厘米。那么裂头蚴寄生虫感染方式有哪些?裂头蚴寄生虫临床表现又有哪些，一起来看看吧。【组图】男子长期饮用山泉水脑子里竟取出14厘米裂头蚴寄生虫 天然泉水其实不宜直接喝【裂头蚴寄生虫】吓坏小伙伴!注意啦不宜长期饮用山上泉水。男子长期喝山上泉水。脑里长裂头蚴寄生虫足有14厘米。那么裂头蚴寄生虫感染方式有哪些?裂头蚴寄生虫临床表现又有哪些，一起来看看吧。感染方式⑴用生蛙肉或蛇肉局部贴敷伤口或患处而获感染。民间传说用青蛙肉和蛇肉贴敷眼、颌面、会阴等处的伤口或脓肿，有清凉解毒的作用。若蛙肉或蛇肉中染有裂头蚴，裂头蚴就会从贴敷处的皮肤、粘膜、伤口侵入人体。⑵食入含有裂头蚴的生或未熟的蛙肉、蛇肉、鸡肉、猪肉等而获感染。民间有用生吞活蛙或生蝌蚪治疗疥肿、疼痛、皮肤过敏的，感染机会更大。食入人体的裂头蚴或在肠道内发育为成虫，或穿过肠壁进入腹腔，移行至全身其他部位寄生。⑶误食含有原尾蚴的剑水蚤而获感染。饮用生水或湖塘水，使含有原尾蚴的剑水蚤有机会进入人体。原尾蚴也可直接从皮肤或眼结膜侵入人体。临床表现1.曼氏迭宫绦虫病：本病并不多见，主要有中上腹部不适、轻微疼痛、恶心、呕吐等轻微症状。2.曼氏裂头蚴病：本病潜伏期与感染方式有关：局部侵入者潜伏期短，一般6~12天，个别可达2~3年;经消化道感染者潜伏期长，多为1至数年。根据临床症状和寄生部位不同，可分为下列5类：⑴ 眼裂头蚴病：是最常见的类型，系用蛙肉或蛇肉贴敷眼部所致，可累及患者的眼睑和眼球。患者表现为眼睑红肿、眼睑下垂、结膜充血、畏光流泪、微痛奇痒、有异物感和虫爬感，可伴有恶心、呕吐、发热等症状。多为单眼感染，可反复发作，多年不愈。在红肿的眼睑和充血的结膜下，可触及游走性的、硬度不等的肿块或条索状物。患者的眼部红肿胀痛，若肿物破溃，裂头蚴自行逸出可渐自愈。若裂头蚴侵入眼球内，可出现眼球突出，眼球运动障碍，角膜溃疡穿孔，虹膜睫状体炎，葡萄体炎，玻璃体浑浊，虹膜粘连，白内障，继发性青光眼，最终导致视力严重减退甚至失明。⑵ 皮下裂头蚴病：常见，可累及患者的四肢、胸腹壁、乳房和外生殖器，形成游走性皮下结节;结节呈圆形、柱状或条索状，大小不一;有局部瘙痒和虫爬感;出现炎症时，则可出现间歇性或持续性疼痛或触痛;有时出现荨麻疹。⑶ 口腔颌面裂头蚴病：患者用蛙肉或蛇肉贴敷患处治疗腮腺炎或牙痛所致，患处有红肿热痛和虫爬感，皮下或粘膜。
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恐怖裂头蚴寄生虫寄生男子脑内长14cm 该男子习惯喝生水（三）
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宋杰介绍，根据统计，这四类病发病的概率依次为45%、30%、20%、3%。宋杰说，因为裂头蚴病非常少见，临床非常容易造成误诊。&除非裂头蚴到达眼睑或者脑部、内脏，此时，能够在CT、核磁共振等检查中发现阴影，最终针对性地手术解决。&死亡 留在人体无法自行排出裂头蚴会依靠人体内的组织、营养液来维持生长，它的寿命可以达到12年。如果裂头蚴没有被发现，当它生命终结后，也无法被排出体外。宋杰说，此时，裂头蚴的身体会和皮肤组织融合，最终以皮肤结节、包块的形式呈现。根据医学专家统计，裂头蚴常见的长度不超过30厘米。&周女士体内的裂头蚴已有46厘米了，这相当罕见。&东莞4类常见寄生虫市民最需提防肝吸虫广东医学院寄生虫病教研室教师宋杰告诉记者，东莞常见致病的寄生虫有5种，其中多数寄生虫没有明显的地理区域上的区别，但肝吸虫在全国的病发案例中，广东占了一半的比例，东莞市民需提防。肝吸虫 可致肝硬化肝吸虫卵进入人体后，可在人体内蠕动，沿胆总管移行至肝内胆管寄生。轻感染者可无症状，重感染者可出现消化不良、上腹隐痛、失眠等，严重者可发生胆管炎、胆结石以及肝硬化、肝腹水等并发症。肝吸虫主要寄生在淡水鱼虾体内。淡水鱼类均可感染肝吸虫的幼虫，其中以鲩鱼、大头鱼、鲤鱼等为主。东莞的河流多，市民喜欢吃&鱼生&(生鱼片)和&鱼生粥&(生鱼片加热粥)及白灼虾。一旦吃了没有全熟的感染寄生虫的淡水鱼虾，就可能被感染。此外用切生鱼肉的刀及砧板切熟食，用盛生鱼的器皿盛食，甚至饮用为囊蚴污染的生水也可受染。人与动物感染后，成虫寿命可长达20～30年，虫卵通常与粪便一起排出体外。在东莞有些人工养鱼地区，有用粪便喂鱼的习惯，这样，粪便中的虫卵入水后可感染鱼类。蛔虫 导致营养不良蛔虫寄生在人的小肠，会导致人体营养不良。蛔虫产卵后，虫卵会随着人的粪便排出体外。人的粪便如果处理不当就会感染土壤、蔬菜。农村的孩子吃到泥土或生吃番薯等最易感染。猪肉绦虫 造成营养不良成虫一般有2～4米长，牛肉绦虫有4～8米长。猪，牛主要是通过吃人的粪便感染，人吃了未煮熟的生猪肉、牛肉就可感染。人体感染后，一样会出现营养不良的症状。绦虫寄生在人体小肠内，虫卵随粪便排出，如此循环。钩虫 容易使人贫血主要生长在土壤中，感染区域多在农村。钩虫的幼虫可以咬破人的皮肤进入人体，最后寄生在小肠。钩虫病患者很容易出现贫血、精神不振等症状。专家教你防&虫&广东医学院寄生虫病教研室教师宋杰说：&预防肝吸虫病的方法很简单，只要把鱼虾彻底煮熟，基本没事了。此外，咸水的海鲜类鱼虾不会感染肝吸虫。&蛔虫、猪肉、牛肉绦虫对人体危害不大，只需要服用杀虫药即可，重在预防。只要对蔬菜瓜果，肉类彻底洗净煮熟再吃。至于钩虫病，人在田间劳作或玩耍，要穿好鞋子袜子，减少皮肤外露。&&&
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喝生水，吃生肉，小心感染寄生虫。记者昨日从广东三九脑科医院获悉，该院收治了一名癫痫症状的患者，经过检查和手术，医生在其大脑里取出一条14厘米长的裂头蚴寄生虫!
据患者曹先生的妻子李女士介绍，今年8月及10月，丈夫因四肢抽搐，摔倒在地，眼球上翻，口吐白沫，先后在当地医院住院治疗。为寻求病因，10月下旬，曹先生被家人送往广东三九脑科医院。该院神经外五科主任鲁明介绍，患者被诊断为寄生虫脑病。因病灶位于大脑功能区，为避免伤及患者的语言及运动功能，通过术中唤醒麻醉，导航定位病变位置，进行右侧颞顶叶寄生虫抓取及炎性切除术。手术中，取出一条长约14厘米活着的白色裂头蚴寄生虫。
李女士表示，丈夫之前在湖南老家生活时经常饮未经烧开的井水，干农活时，口渴了就直接喝山上的泉水。医生称，曹先生头部寄生虫与其常年饮用生水有很大关系。
还有哪些寄生虫潜伏在我们身边，威胁我们的健康以及应该如何防治，专家同样给出了详细的答案。
【责任编辑：实习编辑 常春惠】
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