山药适合种在垆土地山药和沙土地山药的区别吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-11 13:19 标签： 垆土地山药和沙土地山药的区别
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大量批发正宗铁棍山药，垆土地铁棍山药，沙土地铁棍山药的详细描述：
垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。所以它弯弯扭扭，虽然不太好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好、营养价值高为很多人所接受；长25——50厘米，直径1.5——3厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜，口感特好，久食不烦腻，药食兼用。温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的温县铁棍山药！但也要注意一点，一人一天量保持在3-4两左右，多食容易上火。
铁棍山药市场情况：
&&&&铁棍山药产量很低，每亩平均只有0.6吨（其它怀山药可达到每亩1.5至2吨，南方的山药产量甚至更
高），用来做传统的山药片（用作药材或供应给南方市场煲汤用）很不划算，所以此品种曾一度无人种
植、濒临绝种。近些年经济发展，本省消费者的经济承受能力和对健康饮食的重视程度都大大提高，越来
越多人选择山药做为一种替代食品，铁棍山药的相对优势才充分展示出来，销路逐年上升。如今在河南的
很多餐厅、酒楼里，煮熟的铁棍山药都被列为一道必备的高档健康菜肴。几乎所有到河南旅游的游客，都
会在省内各大景区或者机场见到铁棍山药的销售，大多数人也或多或少会购买一些带回。
近几年，特别是中央电视台“健康之路”节目两次制作怀山药的专题，由著名主持人和权威专家生动
讲解怀山药的营养价值，进一步为怀山药拓展了省外市场，北京、上海等地的很多消费者都是通过中央电
视台的节目知道了铁棍山药这种特色鲜明的滋补佳品。
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麻山药让饶阳“沙土窝”里百姓“阔”起来
罗屯、李池、张池和富村，是饶阳县位于滹沱河套里的四个村庄。因为贫瘠的“沙土窝”长不出好庄稼，这里世代靠种粮为生的庄稼汉很难脱掉贫困的帽子，小伙子讨老婆成了老大难。
　　罗屯、李池、张池和富村，是饶阳县位于滹沱河套里的四个村庄。因为贫瘠的&沙土窝&长不出好庄稼，这里世代靠种粮为生的庄稼汉很难脱掉贫困的帽子，小伙子讨老婆成了老大难。自打他们把麻山药种进&沙土窝&后，这里的一切便开始发生变化，尤其三年前成立合作社后，变化更是翻天覆地：住上了高楼、开上了高档车、娶回了城里媳妇&&小小的麻山药让&沙土窝&百姓&阔&了起来。
　　&沙土窝&的小伙子
　　三年前讨老婆都难
　　三年前，&沙土窝&里的罗屯、富村、张池、李池四村都是出了名的穷村，出村也没有像样的道，摩托车都骑不了，走着也得陷半截腿；春天一刮风，河套里的白沙土铺天盖地，出门就弄个满嘴沙子；沙土地种不出好粮食，辛辛苦苦刨一年，老百姓一亩地也就收入1000元左右。
　　因为条件艰苦，收入低，&沙土窝&里的小伙子娶媳妇都难。许多人到了二十八九岁还单身，各村一年到头也难见一个办婚礼的。&那几个村是难，嫁娶都是自个村找自个村的！&一提饶阳河套四村，十里八乡的人们都知道那里苦。
　　合作社让老百姓
　　种山药底气十足
　　自从&沙土窝&种出麻山药后，河套四村悄然地发生着改变。
　　李池村的张战军以前种过小麦、玉米，也种过花生，但收成都不行。后来他选择了麻山药，开始只种了7亩地。因为附近没有市场，他就雇车拉到北京、天津摆摊卖，一呆就是十天半个月，有时甚至是二十多天，上万斤麻山药卖不出去还得拉回来。
　　&那时候，就算有上门收的，你还得给人家装车，求着人家多装，也不为多赚钱，卖了就行。因为不了解市场，价格摸不清，市场上3块一斤，人家给你2块，你也不知道！&回忆起刚开始种麻山药的经历，张战军充满了感慨。虽然当时种麻山药艰辛，可收入相对还不错，所以他一直咬牙坚持着。
　　随着河套里麻山药的种植面积越来越大，&沙土窝&百姓亟需有自己的市场。2011年，转机终于来了。当年4月，在当地政府的引导下，罗屯村罗兜果蔬种植专业合作社应运而生，同时还建起了麻山药专业交易市场。合作社积极开拓市场，成功打造了市场销售链和网络销售平台　　两大山药营销体系，并根据市场需求，找准产品定位，发展固定客户300余户，还创下了&田之春&麻山药绿色品牌。目前，&田之春&产品销往北京、上海、广州等28个城市。交易市场平均年交易量达五六千万斤，占饶阳县麻山药交易总量的70%多，彻底解决了老百姓卖麻山药难的问题。
　　当年，张战军就入了社，种植面积就从原来的7亩增加到40多亩，第二年增加到70多亩，现在又到了100多亩，&有了合作社，我再也不为卖麻山药发愁。啥时卖一个电话，客商就会上门收购，价格也高。我敢种这么多地，是合作社给了我底气。&
　　麻山药让&沙土窝&
　　变成了&金窝窝&
　　合作社的成立，大大提高了&沙土窝&农民种植麻山药的积极性。河套四村差不多家家户户都种麻山药，多的百十亩，少的也得三几十亩，麻山药种植总面积也由原来的几百亩迅速扩大到现在的两万亩，&沙土窝&变成了&金窝窝&。
&种麻山药，一年能挣多少钱？&&这么说吧，一年二三十万是挣喽！&张战军给了一个最保守的数字。
&如今我们这儿差不多家家户户有小轿车，一般都是二三十万的车。&张战军自豪地说。当年连娶媳妇都难的他，近3年就买了3辆车。2011年，他买了村里的第一辆小轿车&&桑塔纳2000，前年和去年各添置了一辆大货车。今年，他打算再买辆奥迪，还打算在饶阳城里买套楼，他的日子越过越火了！
　　&三年前，村里存款超五万的就没有，现在最次的也得称三四十万。&张战军介绍。他还粗略地算笔账，2011年有合作社后，李池这个只有400多人的小村，当年纯利润就达2000多万元。
　　跟李池一样，罗屯、张池和富村的老百姓也&阔&了起来。四个村的小伙子们成了香饽饽，连县城里的姑娘都抢着往&沙土窝&里嫁。&河套这几个村的麻山药规模化种植也就这五六年时间，看发展也就合作社成立后。通过改种麻山药，尤其在合作社带动下，老百姓脱贫致了富，最明显的就是各村的车添的多了，结婚的也多了！&对于河套各村这几年的发展，罗屯村支书罗万通深有感触。
　　罗屯村麻山药专业交易市场负责人高坤帅介绍，麻山药种植还得往前看，不能说手里有个钱就不发展了。下一步，合作社将重点发展麻山药深加工项目，努力让滹沱河&沙土窝&走出更丰富、更健康的麻山药产品。
& & & & &衡水新闻网-衡水晚报记者 周春旺
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&&“怀山堂”铁棍山药养生话题之十&&“铁棍”与山药没有联姻的时候，“铁棍”是铁铸成的棍棒，山药是入药的药材。2001年，焦作伟康公司（即怀山堂生物科技有限公司的前身）和温县农科所在原有怀山药“鸡骨山药”的基础上进行了品种改良，经过数次实验，培育出一种其身上有明显类似于铁锈斑暗红色斑点纹理的山药，加之其形状细长，故取名为“铁棍”（有人说“铁棍”山药是怀山药中的一种，也说得过去）。但在国家药典中没有“铁棍山药”这个词，它并不是中药材的通用名。根据约定，两家单位分别在2002年3月在国家工商部门注册了商标，伟康公司注册的是第5类简体“铁棍”字样，温县农科所注册的是第31类繁体“铁棍”字样+图形。&&伟康公司于2003年开始大力度地投放市场推广，现在被称为农产品经典包装的牛皮纸礼盒包装铁棍山药就是伟康公司推出的。围绕着铁棍牌山药，伟康公司陆续开发出了山药片、山药米、山药饮、山药营养粉、山药挂面等多种产品。&&经过伟康公司的大力推广，以及众多农户和同行的跟进，铁棍牌山药渐渐简称为“铁棍山药”并与“温县山药”齐名，甚至有过之而无不及。“铁棍”之所以能够在短时间内迅速成长起来，主要原因还是它“太好了”！品质绝佳，口感一流，营养丰富，老少皆宜。&&中医对怀山药历来备为推崇，尤其在养生方面，而“铁棍”作为怀山药中的佼佼者，自然更胜一筹。经过科学检测，“铁棍山药”中含皂苷、黏液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。&&另外，由于温县的土质有垆土和沙土两种，所以就自然有了垆土山药和沙土山药之分，简单地说沙土山药比垆土的好看，但垆土山药比沙土的好吃！&&&&&&&&“吃多了人受不了，种多了地受不了”。目前正是怀山堂铁棍牌山药的采挖期。省会市民想体验掂起铁锨挖铁棍山药的过程，品尝美味、新鲜、安全的纯正温县“铁棍”牌山药，到山药地里撒个欢、免费捡山药蛋，可通过河南南湖国际旅行社报名参加。&&挖山药咨询电话：（72、。
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