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虫草花有什么功效？怎样吃？
虫草花有什么功效？怎样吃？
09-02-16 & 发布
虫草花有虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 虫草花的培植以在东北三省居多，虫草花的食用方法有多种，最简单的方法是用开水冲泡，几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。??虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。??如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎
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虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
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虫草花有虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 虫草花的培植以在东北三省居多，虫草花的食用方法有多种，最简单的方法是用开水冲泡，几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。??虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。??如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎
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虫草体内含虫划酸.维生素Ｂ12,脂肪,蛋白等.虫草性甘,温平,无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效.适用于治疗肺气虚和肺肾两虚,肺结核等所致的咯血或痰中带血,咳嗽.气短,盗汗等,对肾虚阳萎,腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品.
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虫草花有虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促
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冬虫夏草的功效：（一）强大的平衡调节免疫作用人体最基础最重要的抗病因素是免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)，人体免疫调节对肌体的作用主要是通过激活网状内皮系统和补体，激活巨噬细胞和t、b淋巴细胞，诱生多种细胞因子等多种途径来实现的。许多实验研究也表明了，免疫调节剂在体内的作用不仅仅只与免疫系统的作用有关，而且与神经内分泌系统的作用也密切相关。即多糖对机体作用不是单独作用于免疫系统，而是作用于神经-内分泌-免疫调节网络的。冬虫夏草(冬虫夏草产品，冬虫夏草资讯)活性多糖对肌体特异性免疫与非特异性免疫、细胞免疫与体液免疫都有广泛的影响。早在清朝的《本草备要》、《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古医药书中对冬虫夏草的免疫调节作用就有了详细明了的记载。　　另外，在1998年10月第一次出版的《医用中药药理学》一书中也记载了冬虫夏草和冬虫夏草菌浸剂具有增强非特异性免疫、调节体液免疫、调节细胞免疫、增强免疫器官的功能、增强单核-巨噬细胞系统的吞噬功能和增强自然杀伤细胞的活性等免疫功效：“采用冬虫夏草制剂在皮下及腹腔注射可以明显的增加脾脏重量及加速脾脏核酸和蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)更新的速度。并且免疫器官脾脏的rna、dna及蛋白质等成分明显增加，明显地提高了脾淋巴细胞e花环形成的百分率；冬虫夏草中所含的虫草多糖对网状内皮系统及腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的激活作用，可以促进淋巴细胞的转化，可以使血清及血浆皮质酮升高，可以使脾脏明显增重及脾中浆细胞明显增生，并可以对抗可的松及环磷酰胺所致的脾脏重量及白细胞下降，特别对抗可的松所致腹腔巨噬细胞吞噬功能的下降和血浆皮质酮的抑制，而且不会降低可的松的抗炎作用；虫草醇提取物和水提取物均能增加nk细胞的杀伤活性，醇提取物明显的增强小鼠体内、外nk细胞对yac-1细胞的杀伤活性且能保护免疫抑制状态nk细胞活性。水提取物显著增强活动期白血病人nk细胞杀伤k526肿瘤的能力，而对lak细胞活性有抑制作用。”　　（二）对肾脏疾病的治疗作用　　一直以来，冬虫夏草就有止血化瘀、补肺益肾的作用。它含有维生素(维生素产品，维生素资讯)b1、b12、c及有机酸等15种微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)和氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)、糖、醇类、核苷类及钾、钙(补钙产品，补钙资讯)等19种化学成分。针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状。甚至还有激活残存的肾组织，调节机体免疫系统，创清血浊、排肾毒；改善肾微环境、修复肾膜等作用。　　《现代中药药理学》一书中，详细记载了冬虫夏草对肾的各种作用：“冬虫夏草可以降低慢性肾功能不全的死亡率，改善贫血状况降低血尿素氨及肌酐水平。增强脾淋巴细胞转化率，促进淋巴细胞产生白细胞介素2，增加淋巴细胞对白细胞介素2 的吸收率，延缓肾功能不全的发展。”临床对28例慢性肾功能衰竭患者口服冬虫夏草和限制尿毒症患者在蛋白类方面的饮食后再辅以eaa治疗，观察结果得知患者的bun水平下降，肾功能各项指标都有着明显的改善。这说明了冬虫夏草可以改善肾功能状态和提高细胞免疫功能。冬虫夏草可以明显减轻急性肾小管损伤程度，促进肾功能提早恢复，补充必需氨基酸。冬虫夏草及其制剂中所含有的十余种氨基酸中其中就有6种属eaa，冬虫夏草可能是通过补充crf病人所缺乏的 eaa，促使蛋白质的合成，减轻氮质潴留，从而达到治疗作用。并且还通过升高血钙、降低血磷来调节钙磷代谢，使钙磷代谢恢复正常。从而有效地控制了高磷血症，延缓了肾功能疾病的恶化。　　养运动营养菜谱　　另外，在《药用中药药理学》中也对冬虫夏草抗肾损伤的作用做出了详细的描述：氨基糖甙类药物对肾脏急性中毒性损害人人皆知道，冬虫夏草可以对抗肾毒性作用。大量的实验证明，冬虫夏草可以延缓尿蛋白的出现，降低尿素氮、血清肌酐。增加肌酐清除率，提高尿渗量，降低na克酶的释放，稳定肾小管上皮细胞溶酶体膜，防止溶酶破裂。补充微量元素和影响蛋白代谢。通常crf患者的体内的微量元素如锌(补锌产品，补锌资讯)、铬、锰等要明显低于常人。而在冬虫夏草和虫草菌剂所含有的15种微量元素里面，上述的微量元素含量都比较高，特别是锌含量最高。锌是多种金属的活化剂，是rna、dna聚合酶的主要成分，参与机体蛋白质的合成，在改善crf临床症状中起重要作用。因此，冬虫夏草治疗crf可能与其补充微量元素有关。同时，尿毒症毒素对蛋白质代谢有抑制作用，冬虫夏草能降低crf患者血清内中分子物质水平，使 scr、bun水平明显下降，并且还促进肾小管内皮细胞生长因子的合成释放，使肾小管组织破坏减少，提高恢复速度。　　在众多的实验研究证明中，我们可以清楚的认识到：冬虫夏草对肌体的免疫和代谢有特殊的调节作用，通过增加免疫器官(胸腺、脾脏)的重量；增强单核—巨噬细胞系统功能的作用；增强体液免疫功能的作用；调节细胞免疫功能的作用和增强自然杀伤细胞活性的作用来促进肾小管上皮细胞dna、rna的合成，减轻急性肾小管损伤程度，并且还可以促进肾衰竭时肾功能损伤的提前恢复。因此，用冬虫夏草来治疗各种肾疾病和保护肾功能是可取可行的。　　品维生素麦绿素　　虫草用于尿毒症crf的作用机理可归纳为以下几方面：　　(1)补充必需氨基酸：尿毒症患者在限制蛋白饮食后辅以eaa，可使患者bun水平下降。经测定，冬虫夏草及其制剂含有十余种氨基酸，其中6种属eaa，冬虫夏草可能是通过补充crf病人所缺乏的eaa，促使蛋白质的合成，减轻氮质潴留，从而达到治疗作用。　　(2)调节钙磷代谢：有效地控制高磷血症是延缓肾功能恶化的重要措施之一。冬虫夏草具有升高血钙、降低血磷的作用，使钙磷代谢恢复正常，且与临床症状改善相符合，但机理不明。　　(3)补充微量元素：crf患者体内微量元素如锌、铬、锰等明显低于常人。人工虫草和野生虫草均含有15种微量元素，上述微量元素含量较高，特别是锌含量较高。锌是多种金属的活化剂，是rna、dna聚合酶的主要成分，参与肌体蛋白质的合成，在改善crf临床症状中起重要作用。因此，冬虫夏草治疗crf 可能与其补充微量元素有关。　　(4)影响蛋白代谢：虫草对尿毒症病人体蛋白有明显影响。现已证明，尿毒症毒素对蛋白质代谢有抑制作用，虫草能降低crf患者血清中分子物质水平，且能使scr、bun水平明显下降，说明病人蛋白代谢的改善可能与尿毒症毒素的排泄有关。　　(5)调节免疫功能：虫草的免疫药理作用概括起来有以下几方面：①对免疫器官的影响，主要表现为免疫器官(胸腺、脾脏)重量的增加；②对单核—巨噬细胞系统功能的增强作用；③对体液免疫功能的增强作用；④对细胞免疫功能的调节作用；⑤对自然杀伤细胞活性的增强作用。　　（三）防癌(抗癌产品，抗癌资讯)抗癌功能　　自1975年以来，美国、德国以及日本研究人员已从虫草中分离出多种组蛋白、抗真菌抗生素及真菌多糖，这些物质对腹水瘤有较强的抑制作用，虫草素对免疫系统有广泛的影响，是其防癌作用的主要成份。近年来国内及国外的许多临床病例均表明冬虫夏草制剂对中晚期癌症患者有显著功效，其中包括肺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌、鼻咽癌等。　　近年来研究进一步证明虫草素可代替腺苷参与肿瘤细胞的代谢过程，直接影响肿瘤细胞的生长发育。虫草菌素抑制癌细胞的核酸合成是虫草的抗癌机制。同时虫草素可抑制细胞的分裂，促进细胞分化，促进t淋巴细胞转化，提高肌体单核巨噬细胞系统吞噬功能，激活巨噬细胞产生细胞毒素，直接杀伤癌细胞。　　　北冬虫夏草千龄虫草具有一种名为虫草素（cordycepin）的虫草特殊功能成份，而且他是已报道的350余种虫草中唯一能大量形成虫草素的品种。国外对北冬虫夏草产生的虫草素抑制肿瘤、病毒和某些细菌的作用方面作了不少工作。在1979年，我国的王玉润先生就应用虫草合剂对晚期肿瘤病人进行治疗，并收到了一定效果。用虫草素治疗鼻咽癌、白血病等的研究也均取得了较好的效果。　　采用放疗和化疗的方法治疗恶性肿瘤已成为不可缺少的重要手段，但这些方法在杀灭癌细胞的同时，也杀伤了正常细胞。尤其化疗对增殖旺盛的骨髓造血细胞毒性更强、更严重，常常会造成白细胞减少，不得不中断治疗。白细胞病人的临床表现为神疲乏力、少气懒言、腰膝痠软、食欲不振、舌淡唇白、舌体胖润、脉细无力等症，中医辩证为脾肾两虚的范畴，用虫草治疗，其原理是补肾填精、养血疗法，在临床上取得了满意效果。　　（四）对心脑、血管疾病的防治功能　　哈尔滨医科大学通过定量地研究虫草水提液对豚鼠心室肌细胞的影响与作用，发现l－型钙通道开放，引起外钙内流，使细胞外钙增加。说明虫草可在细胞兴奋状态下起作用，并且是激动了l－型通道钙。　　l－型通道钙主要分布于骨骼肌和心肌，其功能为调控兴奋收缩耦联。虫草水提液可促进心肌细胞钙内流，进而触发心肌兴奋和收缩，使窦房节和房室节细胞兴奋，从而发挥其正心肌力作用。这是该药治疗慢性心律失常的机制之一。　　　动物试验表明，虫草具有明显的降血脂的作用，同时能增加试验动物心肌营养性血流量，具有减慢心律和短暂的降压效果。他还是一种良好的mao－b抑制剂，可以减轻由于衰老所引起的中枢儿茶酚胺水平下降对肌体生化过程的损坏，并具有增强肾上腺皮质的功能与性激素样作用，有助于改善老年(老年营养产品，老年营养资讯)人机能低下的性腺功能。虫草能促进脾脏巨核细胞增殖，使血液中血小板数增加，其提取物可促进骨髓红系组细胞、粒－单核心组细胞及造血干细胞的增殖。由此可见，冬虫夏草对造血功能有全面的促进作用。　　经研究表明以上大部分作用与腺嘌呤核苷有关，野生虫草中的腺嘌呤核苷主要集中在子座中（即草的部分），并且随挖掘的季节、产地有关，含量远远不如千龄虫草。　　（五）瘦身(瘦身燃脂产品，瘦身燃脂资讯)美容　　中医素有“正气存内，邪不可干”和“邪之所凑，其气必虚”之说，从正反两个方面述说了人体的正气。所谓正气即指人体抵御外邪的能力，正气不足是发生疾病、肥胖和衰老的基本因素，也是疾病发展、变化、预后、转归的重要因素。正气虚的主要表现是肾上腺皮质功能低下，肌体非特异性免疫和特异性免疫能力降低，以细胞免疫功能降低最为明显。用虫草补气、补血(补血产品)、调阴阳，扶正固本，达到扶助正气，补血怯邪的目的是确切的。肥胖症之成因，中医责之于脾胃之气虚弱，脾为生痰之源，《内径》云：“引入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”若脾虚则气化失灵，清者难升，浊者难降，津液凝滞，游而成痰，所以治痰当先治脾，化痰方能化湿。即“丹溪翁谓‘善治痰者，不治痰而治气，气顺则一身之津亦随气而顺矣 ’”。故痰湿不单纯流窜皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)肌腠，而是湿窜全身，因之而产生肥胖，故脾虚是本病的主因，痰湿是本病之结果。虫草具有“化痰”，“益肺阴，保肺益肾，秘精益气”之功，在医疗实践中，选用或重用虫草治疗康复各种类型肥胖症均已收到理想效果。　　从细胞能荷角度来看，在正常情况下，组织细胞的物质代谢与细胞能量(能量补充产品，能量补充资讯)代谢是协调的，细胞能荷是能量状态的一种参数。文献报道传统的补气类中药，可以增加细胞能荷，细胞能荷是衡量细胞能量状况的指标。由于缺血和缺氧使细胞能荷值下降，肥胖即产生，他像血液ph值一样受多因素控制调节，并在一定范围内活动。冬虫夏草提取液可增加细胞能荷值5.78％，人工虫草提取液可增加到6.91％，作用明显优于野生冬虫夏草。　　从基因医学理论看虫草对瘦身美容作用，基因医学是分子水平上的遗传医学，正常人体的遗传细胞是有序进行的，但由于多种体内、体外、主观、客观因素的影响，使人体遗传细胞的复制能力减弱或失控，因而体内的遗传操作异常。正常情况下，这种基因突变是体内的免疫系统无法识别的。一般情况下，增加免疫系统识别的敏感性、控制基因突变，增加肌体基因细胞自主复制能力，修复受损的基因细胞是遗传医学体内操作的重中之重。虫草富含的虫草素是调控异常基因细胞分裂，干扰rna、dna合成，修复减弱受损基因细胞的有效物质。　　（六）深冬进补　　深冬时节，肺和肾虚弱的人，更会时常感到胸闷、气促，且腰膝酸疼、浑身乏力。如果这些症状整天烦扰着你，便该考虑好好进补了——冬虫夏草便是不错的选择。　　据医学科学分析，虫草体内富含虫划酸、维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)12、脂肪、蛋白等，性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。近代医学认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺结构及老人衰弱慢性咳喘等，有强壮而兼收镇静之效果。　　虫草的秘密-----　　虫草究竟是什么？如果你认为它只是一种草的话，那么你错了。　　其实每一根冬虫夏草的背后，都有一段美丽的故事，这是一段动物和植物同为主人公的神秘故事。　　虫乃是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌。　　每当盛夏，在海拔4000米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。　　幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。　　前人曾有诗云为证：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”　　“物以稀为贵”。由于生长地理的特殊要求以及严格的寄生性，造成冬虫夏草资源极其稀少，加之采收的不易使得野生冬虫夏草资源本来就十分缺乏。再加上近几年无序的滥采滥挖使虫草资源面临崩溃。虫夏草价格十分昂贵，已经数十、数百倍于参、茸。　　据科学家分析检验，它具有：入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、滋补、保健的效果，无毒副作用，能提高人体的免疫功能还能抗疲劳，分解肌肉中的疲劳物质，耐疲劳、提高运动(运动产品，运动资讯)能力的作用。
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是一味名贵的中药。 又称夏草冬虫、虫草。真菌门，子囊菌亚门，麦角菌科。 寄生在鳞翅目幼虫体上。子座单个地从寄主前端发出，基部向上渐狭细，头部近圆柱状、褐色。子座顶端膨大，在表层下有许多子囊壳，子囊多数产在子囊壳内，每个子囊内含两个子囊孢子。夏秋季节，子囊孢子从子囊内放射出来，后断裂成许多节段，然后产生芽管，侵入幼虫体内。染病幼虫钻入土中，死亡后出现菌丝体，并在冬季形成菌核。翌年夏季，从菌核上生出有柄的子座露于土外，故有冬虫夏草之称。此菌多长于高山草地上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。采集冬虫夏草一般在夏季6～7月或秋季，采得后去掉泥土，晒干即成中药材。冬虫夏草是有价值的中药，以干燥的子座虫体入药，性温、味甘，功能有补肺益肾，可主治虚劳、咳嗽、痰血、气喘、腰酸以及遗精等症。 服冬虫夏草因病而异 冬令季节，不少人喜欢选用冬虫夏草进补，这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。 十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。 适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。 怎样挑选 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。 其他产品 由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。 冬令进补的方法很多，关键要选用适合自己的方法。曙光医院设有冬令进补门诊，可以到医院，找有经验的中医进行咨询，合理进补。 冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。它具有我国传统的“食养疗法”之功效，如《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法：“用冬虫夏草3—5枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两”冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。 由于虫草十分稀少而珍贵，直接用于方剂中不多，而常用于配合鸭、鸡、肉类炖服，成为食疗之品用以辅助治疗，下面介绍几种方剂。 一、虫草鸭子：用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。 二、虫草鸡：用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。 三、虫草胎盘：用冬虫夏草10—20枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。 四、虫草饭：用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
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真正的冬虫夏草在市面上很难买到，有也是价格昂贵。野生北虫草生长周期就需要5-6年。 现在市面上大多都是人工培植的虫草。我国科研人员研究成功的人工栽培北虫草技术已经达到世界先进水平，人工栽培的北虫草药用功效与野生北虫草的功效相差无几，有些表现还好于野生北虫草虫草的药效表现为： 1 、补气助阳 2 、提高肾功能 3 、提高免疫力 4 、保护肝脏5、抑制肿瘤 6 、提高机体生存能力和心肌的营养状态 8 、降胆固醇 9 、抗氧化 10 、降血糖 11 、改善心血管功能等。所以有关东第一草之称 与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。吃法简单：用法一：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。　　使用量：如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。　　可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。　　用法二：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶。3、菜肴，北虫草可与各种肉类、鱼类、蔬菜等拌、炒、炖、扒、煮、熏、蒸、焖、爆、炸、烤、溜、涮，烹饪多种药膳菜肴。淘宝网上关东第一草独家销售 以防假冒
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长期出售野生原生态冬虫夏草价格合理QQ
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而北虫草是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌的子实体（草的局部），只是人工提取物单独种植的，因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。&
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