糖尿病能吃南瓜吗-糖尿病可以吃南瓜吗
尿病能吃吗-糖尿病可以吃南瓜吗南瓜--糖脂调控软黄金
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金。其不仅有较高的食用价值，而且还有不可忽视的食疗作用，长期食用具有治病保健功能，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
保健功效：
* 防治糖尿病南瓜中含有丰富的微量元素钴，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，长期少量吃南瓜对防治糖尿病有益。需要注意的是，由于南瓜也富含多糖，故糖尿病患者不宜一次大量食用。
* 壮骨降压南瓜是高钙、高钾、低钠食品，尤其有利于和等病的预防。
* 护目补血南瓜含有丰富的胡素和微量元素钴，前者对上皮组织的生长分化、维持正常视觉具有重要生理功效，后者则具有补血作用。
* 提高免疫力南瓜中富含南瓜多糖，它是一非特异性免疫增强剂，能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能，从而提高机体的免疫能力。
* 美容瘦身南瓜中的维生素A含量十分丰富，可美白、活化肌肤。同时，南瓜还含有大量的果胶，可延缓肠道对糖和脂质吸收，从而达到瘦身的目的。
* 防治泌尿系统疾病南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的预防和治疗作用。
中医理论：中医学认为，南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治乏力、肋间神经痛、疟疾、等症，还可驱蛔虫、治。
食法宜忌：* 南瓜适合炸食或者同脂类物质一起烹调，这样维生素A更容易被人体吸收。* 南瓜同豆类、鱼类、乳制品等搭配有很好的防癌作用。* 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。* 不宜和一同食用，否则会引起胸闷和腹胀。
人群宜忌：* 肥胖者、男性、中老年人宜经常食用。* 同铅、汞等重金属密切接触的人宜经常食用。* 脾气病、黄疸、热患者宜少食。
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糖尿病患者到底能不能吃南瓜
糖尿病患者到底能不能吃南瓜
作者：孙建琴　宗　敏
　　南瓜又称倭瓜，属葫芦科草本植物，据《本草纲目》记载，其味甘，性温，有补中益气、润肺化痰作用。亦可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等症，南瓜子还能食用或榨油。南瓜对糖尿病的有益作用源于日本的一个发现：上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达5%，但有个夕张村却无人患糖尿病。经日本医学专家研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关，经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。后来的研究表明，南瓜多糖或南瓜种子发芽后，分子量介于3?60的蛋白组分能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖，改善糖耐量。一项临床观察报道，80例糖尿病患者给予一日15克的南瓜粉，可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。 　　 　　有些人对南瓜防治糖尿病的作用存在不少认识误区：有患者视南瓜为降糖药，不吃药专吃南瓜粉食疗；有人由于长期大量吃南瓜，非但没有使血糖降下来，反而使血糖升高。糖尿病患者到底能不能吃南瓜？如何吃？吃多少？对这些问题应当有正确的认识。 　　1.南瓜是一种健康食品它含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3%?15%（视品种和成熟度而异），是低能量（每100克含22千卡热量）、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。 　　2.南瓜的血糖生成指数较高南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。 　　3.选择食物看两种指标选择食物时除了看食物的血糖指数外，还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来，可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此血糖负荷比血糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。100克南瓜的血糖负荷在2?11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，就是2两主食的血糖负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2?3 次，每次100?200克都是切实可行的。 　　4.注意南瓜品种和成熟度的选择日本是岛国，土壤偏碱，种出来的南瓜甜度较低，含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高，全国食物成分表中，100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3.5克到15.5克不等，可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地区南瓜品种也有差异：如广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。 　　5. 糖尿病患者可以吃南瓜南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（用嫩南瓜）或替代部分主食（用老南瓜）。但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”，切不可盲目夸大其作用，喧宾夺主，替代药物，也不用视之为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面少食精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配）比较好。 　　　　 　　常见蔬菜的血糖指数 　　一般淀粉含量高的根茎类蔬菜，其血糖指数较高，如山芋（77）、土豆（62）、芋头（48），可限量食用或减去部分主食适量食用。 　　糖尿病患者应选择血糖指数低的蔬菜，如黄瓜、青菜、油菜、生菜、菜花、青椒、番茄、绿豆芽、茄子、空心菜、西葫芦、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、木耳、银耳、魔芋、笋、菠菜、芹菜、大蒜等。豆类因含有较多的直链淀粉和黏性纤维，血糖指数低，如赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆、大豆、黑豆、白扁豆等。 　　
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吃南瓜真的可以降血糖吗
　　“吃南瓜可以降血糖”，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，甚至当药吃，以为吃得越多血糖降得越快。由于这种盲目和偏激的做法，使得这些患者血糖不降反升，也让南瓜背上了骂名。南瓜对于糖尿病的作用到底如何？
　　在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。多年来的研究表明南瓜果实含有丰富的营养物质，如瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇以及多种维生素和微量元素铬、锌、铜等，具有一定的医疗保健作用。最近研究发现，从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同时具有一定降血脂的功效。
　　所以，南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的，存在的问题是如何做到科学有效地食用。南瓜是一种高血糖生成指数(GI)的食物，其值为75，这也是南瓜主要受到质疑之处。但是作为糖尿病患者，还要认识另外一个概念，就是血糖负荷指数(GL)――食物GI值与其碳水化合物含量两者的乘积。这个指数告诉我们，在选择食物时，还应考虑到食物中碳水化合物的含量。南瓜视品种和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以尽管其血糖指数较高，但血糖负荷并不高，每100克为2～11，而同样重量的米制成的米饭为80，也就是说100克南瓜对于血糖的影响相当于10～15克的米。
　　如果在饮食中选择南瓜，只要相应扣除一部分主食，就可以不必担心引起血糖的升高，又可以获得南瓜中对身体有益的成分，同时增加饱腹感，不失为糖尿病患者一个可行的选择。但是同时也要注意，南瓜固然含有很多营养物质，具有一定食疗功效，但绝不能代替药物的治疗，它可以作为一种辅助手段，不可喧宾夺主。
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糖尿病人不能吃什么 三大禁忌需注意
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糖尿病人能吃南瓜吗
基本信息：男&&73岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：不知道糖尿病人能吃南瓜吗，想问一下糖尿病人能吃南瓜吗，我的父亲患有糖尿病，一直在吃药治疗，这个病还得忌口，水果，肉都不能吃，看着父亲什么都不能吃，心里挺不是滋味儿的，就想着给他做点南瓜粥，请问糖尿病人能吃南瓜吗？
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黄山市太乐医院&&&全科
糖尿病人能吃南瓜吗，可以吃,但有关南瓜降血糖的说法存在争议.  糖尿病人除了要用药物来治疗，在食物上调理也是很重要的。糖尿病人能吃南瓜吗，要避免吃一些可以令血糖升高的食物。糖尿病人是可以吃南瓜的，但是，南瓜并没有降血糖的作用。到目前为止，没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。糖尿病人能吃南瓜吗，南瓜不是降低血糖的食物，而人参、苦瓜、黄连才是降血糖的最佳食物。南瓜的升糖指数较高,一般不建议糖尿病患者使用,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.糖尿病人能吃南瓜吗，建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗。糖尿病人能吃南瓜吗，南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位.钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效.建议尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮.
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湛江赤坎医院&&&全科
糖尿病人能吃南瓜吗，其实,糖尿病患者除糖,猪油不要吃,太甜的食物如月饼,饼干,糖水尽量不吃,（上述食物可以称为绝对不要吃）.淀粉类如粥粉面米饭,南瓜,番薯,土豆,芋头等含淀粉高的食物要控制量（注意是控制量,不是不许吃,有些人说南瓜可以降血糖,其实是个误解,吃多了还是会升高血糖的）,脂肪要控制量（也是控制量,不是不许吃）.糖尿病人能吃南瓜吗，其余没有什么过多的限制,其实很多东西都可以吃,就是注意配搭及总量就可以了.蔬菜最好多吃一点,淀粉,优质蛋白也要有,少量素油,水果也可以,在饭后来一点,少吃一点饭来换就行了.糖尿病人能吃南瓜吗， 按照上面原则,那么南瓜是可以吃的,但量要控制,可配搭一点蔬菜,一点肉类,均衡一下就可以了.其实食谱是很丰富多彩的.注意原则就行了.糖尿病人能吃南瓜吗，不知我说清楚没有.我是希望您能更理会糖尿病饮食的原则,这样就不会感觉有诸多限制了.其实对于糖尿病人能不能吃南瓜,每个人的说法都不一样.我们认为,南瓜的血糖生成指数为75,属于高指数食物,应尽量少吃.在临床中有一部分病人过食南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高.这些是通过临床的观察证明的.但是又很多医生认为吃南瓜能够降低血糖,认为糖尿病人可以吃.我的观点的.南瓜还是少吃,毕竟他的血糖生成指数还是那么高.平时注意饮食方面的搭配,多吃点儿蔬菜,肉食,要吃鱼虾比较好,要尽量吃瘦肉,不要吃肥肉.当然,最重要的,还是要锻炼,饮食加锻炼,如果坚持的话,可以起到很好的控血糖的作用,建议你每天早上可以打一下太极啊,晚上出去散步,这些都是很容易做到的,又有助于你的健康.另外建议你,买一本糖尿病饮食方面的书,那上面有很多的菜谱,你可以坐很多好吃的.这样,你的生活质量其实会很好的.
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上海交通大学医学院附属第九人民医院&&&全科
南瓜没有降糖作用，但是升糖作用也不明显。可以适量吃，不要过量就好。应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、冻干桑叶、芹菜等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量。
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青岛市第三人民医院&&&全科
但有关南瓜降血糖的说法存在争议. 紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。 紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症疾病的诊治
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北京三诺健恒糖尿病医院&&&内分泌
您好，南瓜含糖量大概4.5%，不同品种的有差异，含糖虽没有很高，但升糖指数有75，升糖比较快，平时可以吃，但是建议少量吃一点。比如，如果吃了一块 200 克的老南瓜，就要少吃小半碗饭（约 50～80 克）；味道比较淡、比较脆的嫩南瓜，可以当菜吃。那种比较甜、比较面的老南瓜，含的糖类比较多，吃的时候应该同时减少主食。南瓜本身也含糖，而且不少品种的南瓜，升糖指数还比较高，所以如果我们吃了南瓜，血糖肯定是上升而不是下降的。特别是那种比较甜、比较面的老南瓜，含的糖类比较多，吃的时候应该同时减少主食。对于糖尿病患者，如果要吃南瓜，建议尽量挑选含糖量少的嫩南瓜。而且推荐将南瓜蒸着吃，不要选择油炒、炖肉或油炸的方式，否则会摄入过多的油脂，不利于血糖控制。平时多测血糖观察变化，国内三诺血糖仪性价比高可以选用。
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疾病百科（别名：消渴）（别名：消渴）　　糖尿病由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，...　　糖尿病由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。就诊科室：内分泌科 老年科典型症状： 多发人群：四十岁以上的中年人 检查方法： 发病部位：胰腺 全身疾病自测：常用药品：
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