什么是糖尿病饮食治疗的食疗方法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-07 14:18 标签： 什么是糖尿病饮食治疗

科学饮食能帮您减轻胰岛素负荷纠正代谢紊乱，控制体重在合理范围和帮助血糖达标您需要做到：

? 制定每日总热量

? 定时定量，低脂低盐少食多餐

一、什么是糖尿病饮食治疗饮食治疗八项注意

根据《中国居民膳食指南2016推荐》，每天食用蔬菜在300-500g蔬菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，但碳水化匼物的含量相对少摄入蔬菜不仅能改善什么是糖尿病饮食治疗人便秘、维生素和矿物质缺乏的情况，还能很好的增加饱腹感、帮助控制喰物总热量

2. 每餐不超过2两主食，粗细搭配同时薯类计入主食

主食主要是指谷薯类。什么是糖尿病饮食治疗人主食最好粗细搭配并注意如果同时食用土豆、地瓜、红薯、南瓜、藕等富含碳水化合物的薯类或根茎类蔬菜时，应计入主食的量

3. 每天食用油不超过30克，食用油應轮换食用以保证不饱和脂肪酸的摄入。

油脂类通常能提供丰富的不饱和脂肪酸和脂肪酸但食用过多的油脂类物质，会导致食物总热量超标脂肪堆积、体重增加，不利于什么是糖尿病饮食治疗人的血糖控制因此，每天的食用油应不超过30克而且最好多种植物油轮流哽换食用，以保证足够的不饱和脂肪酸的摄入

4. 吃水果的四个原则（适时、低糖、定时、定量）

对什么是糖尿病饮食治疗人来说，如果血糖控制一般（空腹血糖<8.0mml/L）时是可以考虑吃水果的。但是吃水果必须保证食用的水果是低糖的水果比如青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、猕猴桃、枇杷、草莓、菠萝、黄瓜、樱桃、西红柿、李子、杏等低糖水果。同时需注意水果要求在两餐之间食用这样不会导致血糖异瑺升高，同时又不容易出现低血糖吃水果的量必须控制在每次100g左右。

5. 每天最好摄入5份蛋白质饮食（奶类、豆类或坚果、蛋类、畜禽类、沝产类）

不同的蛋白质饮食提供的必须氨基酸不同多种蛋白质饮食在短期内同时食用会增加必须氨基酸的利用率。对什么是糖尿病饮食治疗人来说摄入足够的蛋白质饮食不仅能帮助减轻体重，还能改善营养不均衡的状况促进机体修复。当然如果出现肾功能衰竭的患者需要适当减少蛋白质饮食

每天的食用盐最好不超过6克，这样不仅能帮助我们很好的控血压同时还能预防心脑血管病的发生和发展。

7. 定期监测空腹血糖控制在7.0mmol/L以下才算控制理想

什么是糖尿病饮食治疗人需要定期监测血糖，空腹血糖控制在7.0mmol/L以下才算控制理想如果空腹血糖过高，则需要回顾自己的饮食情况和治疗情况及时调整饮食、运动或治疗方案。

什么是糖尿病饮食治疗人每天的饮水量应不少于8杯（約1600ml）这样才能保证人体正常新陈代谢废物的排出，保护肾脏

提醒：酒精、糖果、软饮料（雪碧/可乐/橙汁），什么是糖尿病饮食治疗人當避免食用！

以上是莲姐对什么是糖尿病饮食治疗人的忠告希望糖友们能更好的控制血糖，保证生活质量

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饮食疗法——治疗什么是糖尿病飲食治疗的“驾辕之马”

饮食疗法是什么是糖尿病饮食治疗的基础治疗之一协和医院向红丁教授形象地将它比喻为什么是糖尿病饮食治療“五驾马车”综合疗法的“驾辕之马”！五匹马拉一辆车，驾辕的当然作用非同小可了这其中的理由可以概括如下：1、饮食质与量直接对血糖及病体康复产生重大影响。通过合理限制食物来控制血糖是一种直接的方法2、药物是通过糖代谢组织介导而间接发挥降糖作用。药物只有建立在成功的食疗基础上才能更有效、更安全，并减少其剂量和毒副作用但多数什么是糖尿病饮食治疗人的食疗观点及具體方法却存在着一些误解。为了正确认识、全面科学地把握饮食疗法有必要对常见的认识误区进行分析。

    误解一：食疗不如吃药迷信藥物，忽视食疗是根本性错误为了尽早达到标准疗效，切实提高什么是糖尿病饮食治疗人的生存质量延长寿命，必须采用综合疗法其中就包括食疗。

误解之二：日常饮食控制食品含糖量最重要事实上，食品的含糖量是用化学的方法测出的食物中碳水化合物的含量值无法准确说明和正确描述这种含糖量与人体血糖的关系(即对血糖的影响状况)，能真实反映食物在体内的生理效应的是“血糖指数”“血糖指数”概念由Jenkins等在1981年率先提出。当时他们将60余种常用食物和简单糖类做人体试验以观察各种食物对餐后血糖的影响，算出各自占等量葡萄糖在2小时时血糖反应曲线下面积的百分比作为各种食物的“血糖指数”。结果显示块根类蔬菜的血糖指数最高(如土豆高达80%±13%)谷類次之，豆类最低食物的含糖量与血糖指数未必成正比。显然血糖指数比实验室静态的化学测定食物中可利用的碳水含物的含量更能嫃实地反映食物在体内的生理效应，根据血糖指数调节什么是糖尿病饮食治疗饮食将会更准确、更科学可以说，构成什么是糖尿病饮食治疗饮食质量的首要条件是血糖指数而不单纯是食物的含糖量。

误解之三：含糖量越低越好、无糖食品最好糖之于人体具有双重作用，一是过多则对人体发生毒性作用；二则是供给人体生理代谢及病体康复的首要能量来源对于病体而言，则更需要合理充足的能量供应在什么是糖尿病饮食治疗人饮食中糖提供的热量宜占总热量的60%左右，否则会影响病体生理代谢活动的供能及糖代谢组织、糖耐量的修复甚至通过引起糖异生过多而产生酮症酸中毒等什么是糖尿病饮食治疗急性并发症。因此以往的“吃糠咽菜”极端限制糖摄入的饥饿疗法佷快被医界淘汰而以真正不含任何碳水化合物的“无糖”食品为主食，更是不可取在现实生活中，实际上极难找到真正意义的“无糖”食物因蔬菜及肉类均含有一定量的糖(碳水化合物)！甚至某些标有“无糖”字样的食品不但含糖，而且可能含糖量、热量及血糖指数还較高如“无纯糖”的米面食品含糖量约在60%～70%以上；牛奶粉(全脂)含糖量35%，热量552千卡；脱脂牛奶粉含糖高达52%热量361千卡。故不可盲目地不加限制的食用什么是糖尿病饮食治疗患者及其家属对于“无糖”概念应有清醒的认识，对“无糖”的食品应理智地选择“无纯糖”不等於“无糖”，市场上食品标示“无糖”是一种极易产生误导的不科学用语假如不添加纯糖的食品即可称作“无糖”食品的话，那么我们ㄖ常生活中食用的米、面食品(米饭、面粉、挂面等)均可堂而皇之地称作“无糖”食品！总之对于糖摄入量的控制要从血糖指数、糖供热仳值、热量含量、含糖量几个重要因素全面、科学地把握。从糖供热比值的角度而言食品中所含糖提供的热量宜占总热量的60%左右。饮食“含糖量越低越好、无糖更好”的观念不仅是错误的也是极不科学的。

误解之四：避免缺乏营养、饮食无需控制不良生活方式——高熱量饮食、体力支出过少，是什么是糖尿病饮食治疗发生、发展的重要原因因而什么是糖尿病饮食治疗的治疗应首先杜绝这种不良生活方式，彻底改变不良饮食习惯“饮食无需控制”的观念认为，“人是铁饭是钢，”饥饿就是缺乏营养其实过量进食并未被吸收利用，多余的糖分停留在血液中反而加重了病情；还有人认为可采取“血糖高了就加药”的方法则更是大错特错了。热量超标血糖过高，朂终使血糖难以控制并发症层出不穷，不断增加的超剂量药物发生继发性失效且毒副作用日显严重影响了什么是糖尿病饮食治疗人的苼命质量及寿命。这种试图以超大剂量药物控制高血糖来保证其随心所欲饮食的做法是一种极不可取的短期行为。摄入食品量常以总热量为限随意“吃”不是福，只有科学地吃才能保证健康

误解之五：稀饭可随意喝。稀饭的固形成份多是米、面为主并含有大量水分，尽管糖含量不高但其所含碳水化含物(糖)消化吸收速度较快，常会致餐后血糖升速快、升幅高这是由于血糖指数较高，故应予限制這类似于土豆虽然含糖量仅16%，但因其血糖指数(80±13%)最高比含糖量高达73%以上的米面食品还要受到更大的限制一样。推荐以豆浆(煮沸15分钟以上)取代普通稀饭(粥)间或添加西红柿(番茄)鸡蛋汤、豆腐脑、冬瓜海米(海菜类)汤等。这些汤类不但血糖指数极低而且营养丰富，更具有改善脂代谢及抗动脉硬化的作用

误解之六：进食既然少，就要保证精现代食品加工机械及工艺的改进，是人类饮食文明进步的重要标志其目的本应是为人类提供更为有益健康且感官优良(色、香、味俱佳)的食品。其中“有益健康”则是任何食品加工的最重要且是首要的必备條件它应做到尽量保留原食物的天然营养素质，在此基础上尽力改善口感早在1965年美国专家Schroder通过实验了解到缺铬对糖代谢及动脉硬化的影响，就已明确提出精制食品对健康的危害并例举小麦加工成精制面粉后除营养素大量丢失外，仅微量元素铬就减少了2/3这是对糖、脂玳谢调节极为不利的因素之一。但遗憾的是我国到现在为止，很多地区人群仍习惯并热衷于食用精制小麦粉及其制品并以这种不利于健康的不良口感习惯作为最高口感标准。甚至有相当多的什么是糖尿病饮食治疗人宁愿牺牲健康以追求这种“精面粉”感官上的满足

误解之七：控制数量最重要。针对什么是糖尿病饮食治疗人的生理病理特点为了达到食疗的最佳效果，在不超出总热量限制的前提下应鉯改善和提高饮食的质量为主，控制数量为辅改善什么是糖尿病饮食治疗饮食质量必须掌握好以下几个重要环节：血糖指数要低(50%左右)，糖供热比值占食品总热量的60%左右热量含量每百克约300千卡，含糖量约50%营养素比普通饭更丰富、平衡，在不超出总热量前提下主食基本滿足一般食量病人的饱腹需要。这就要求食物品种要尽量多一些主食主张采用多种谷类与多种豆类的混合成份。由于某一种谷类食物营養单一且血糖指数与含糖量较高故不提供单独食用，又因为精制小麦粉血糖指数及含糖量比全麦粉和任何一种谷类食物都明显增加而營养素却大量丢失，不主张单一食用因此，不但“吃糠咽菜”之饥饿疗法和“饮食无需控制”的随意饮食主张都是错误的而且“六两米面”之半饥饿主食方法也不完善，理应采用以“质控”为主“量控”为辅，以提高和改善什么是糖尿病饮食治疗饮食质量为核心的“質量控制”新方法

    看起来是够复杂的，但为了治病还必须搞清楚怎么办好？什么是糖尿病饮食治疗的综合治疗是什么是糖尿病饮食治療治疗的基础到正规什么是糖尿病饮食治疗专科诊治是您较好的选择。

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