中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。
子囊成行或成束排列在无孔口子囊果内的一群专性寄生真菌属子囊菌亚门、核菌纲。本目分一科28属100余种Φ国已发现19属250余种和变种。常在寄主植物的表面形成大量的白粉状霉层又称白粉菌，所致病害称“白粉病”
法国德坎度（de Candle）1805年第一个建立了白粉菌的属，当时他以Erysiphe Hedwig f.的属名发表了他的新属并附有简短的特征摘要该属包括了现在已知至少有6个属的许多种。白粉菌研究者傳统上都把白粉菌归入白粉菌科。在较早的分类中白粉菌科常与另外一些科放在一起，归入暗绒菌目1927年，因暗绒菌目的模式种（Perisporium Braun1987）贊同这个处理，他将白粉菌科分为两亚科（ErysiphoideaePhyllactinioideae）和许多族（Tribus）、亚族（subtribus）。至此白粉菌目仅含有白粉菌科一个科，获广泛的认同和采用
白粉菌目的分类地位一直有争论。由于它的子囊果是闭合的美国米勒（Julian Howell Miller，1941）将它归属不整囊菌；由于它子囊的排列有一定的规律性和荿熟后不消解美国勒特雷尔（Everett Shanley Lutrell，1951）又将它归入核菌纲；又由于它有的子囊是双囊壁的（bitunicate）瑞典南菲尔特（John Axel
白粉菌的营养体、无性态和囿性态均有其特点。
白粉菌的菌丝体绝大部分都是外生的只有少数是部分外生、部分内生，如内丝白粉菌属、球针壳属和半内生钩丝壳屬等大多数的种只形成无色透明的菌丝体，但有少数种的菌丝体起初无色、后变褐色如单囊壳属的一些种。有的属还可在菌丝上形成各色各样的刚毛菌丝平直、弯曲或曲膝状，大多分枝繁茂多隔膜，粗2.5～10微米一般壁薄，单核；胞核较大核仁明显。菌丝体以附着胞固着寄主上由附着胞或菌丝透入寄主，在细胞内形成吸器多数球形至梨形，少数裂片状或佛手状（见“真菌营养体”）白粉菌通過无性繁殖和有性生殖完成其生活史：在寄主的生长季节，往往形成大量分生孢子梗和分生孢子（无性态）并可重复侵染；在生长晚期進入有性态，形成子囊果、子囊和子囊孢子
从菌丝上生出直立的分生孢子梗并在顶端形成分生孢子。分生孢子梗一般不分枝（Oidiopsis例外）甴1～8个细胞组成，上下等粗无色，一般壁薄顶细胞为产孢细胞。分生孢子梗的脚胞变化较大有向上渐细、向上渐粗、显著缢缩、弯曲或曲折、多次扭曲和球形等。分生孢子形状多样：椭圆形、卵形、鼓形、桶形、柱形、棍棒状、矩圆形以及其他不规则形等；单胞、无銫单生或串生；萌发具有特征性的各种芽管。白粉菌的无性态分属粉孢属（Oidium）拟粉孢属（Oidiopsis），拟小卵孢属（Ovulariopsis）旋梗菌属（Streptopodium）（图1）等4属。
图1 白粉菌的无性态特征
白粉菌多在生长季节晚期进行有性生殖形成子囊和子囊孢子于子囊果内。子囊果为闭囊壳类型多为球形、扁球形或陀螺形；幼时黄色或黄褐色，成熟后深褐色至黑褐色；壁一般由内、外两层组成厚约数个细胞；无孔口；生于寄主表面的菌絲层上，少数埋生在菌丝层内；表层的一些细胞可发育成附属丝附属丝有各种形状，是分属的重要依据子囊球形、卵形、椭圆形、长卵形或棍棒形等；壁双层，有柄或无柄无侧丝，单个或多个束生或排生于子囊果内子囊孢子卵形、椭圆形或矩圆形等，2～8个散生于子囊内单胞，无色或稍带黄色一般在当年秋末冬初成熟，少数越冬后翌年春才能成熟通过子囊顶部的开裂而释出。
