天麻属于药材还是食品能做食品吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-07 03:50 标签： 贵州天麻食品获批
国家食品法中天麻是食品吗_百度知道
国家食品法中天麻是食品吗
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目前新鲜天麻是作为药食同源的传统滋补品和农产品在售卖，新鲜天麻不仅是食材，也是滋补品。而传统的天麻干果既作为名贵的中药材，也作为药食同源的传统滋补品来销售。而深加工以后的天麻饮料、天麻酒、天麻蜂蜜等就是作为食品有QS证书可以售卖的。但是云南省昭通市正在上报一项天麻作为新食品能源在做项目申报，审核通过以后，新鲜的天麻就可以作为食品了，所以目前来说，天麻是处于这样的的一个局面。
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天麻是食药同源的
萌萌的小猴几
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天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。&食品可用作药膳。新鲜天麻不仅是食材，也是滋补品。烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。 　　食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。 　　功能：平肝息风，清热化痰。 　　适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。
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天麻在食品医疗方面的研究进展
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你可能喜欢贵州天麻申报新食品原料
保健食品已批119个
3月24日，国家卫计委政务大厅消息：“贵州天麻”申报新食品原料，受理编号为“卫食新申字(2017)第0002号”。
卫计委受理资料显示：贵州天麻，拉丁名称Tall Gastrodia Tuber，被子植物兰科天麻属，动植物类，人工种植。以人工种植鲜品天麻根块为原料，经清洗、干燥、包装等工艺制成（完整受理资料见附件）。
“天麻(拉丁名：Gastrodiae Rhizoma)”在日国家卫生部发布的“卫法监发[2002]51号”公告中被纳入“可用于保健食品的物品名单”。据庶正康讯统计，自1996年以来，CFDA共批准主要原料含天麻（含提取物）的保健食品共119个。
同时，小编也检索到名为《DB52/T
地理标志产品 大方天麻》与《GBT
地理标志产品 昭通天麻》的地方标准。
附件：贵州天麻 (Tall gastrodia tuber)受理资料
拉丁文名称/或英文名称
Tall Gastrodia Tuber
来源：人工种植；种属：被子植物兰科 天麻属；食用部位：根茎
生产工艺简述
以人工种植鲜品天麻根块为原料，经清洗、干燥、包装等工艺制成。
不适宜人群
哺乳期妇女、孕妇、婴幼儿及儿童
形状灰褐色块状，灰分≦2.5%，水分≦18%
其他需要说明的情况
使用范围：直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料。卫生安全指标应当符合我国相关标准要求
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今日搜狐热点吃天麻有什么好处 这8大功效你必须知道
&　　天麻是一种中药，很多人都会在平时的生活中食用天麻来养生，但是，在吃的时候，不少人知道吃天麻对身体好，但是，具体是对身体哪些地方好，大家还都说不上来，今天我们就一起来了解一下，?以及?　　吃天麻有什么好处 　　NO.1：镇痛功效受关注　　我们在医院的时候，可以见到用天麻做成的天麻注射液，这种天麻注射液能够有效针对人们出现的三叉神经痛、血管神经性头疼和中毒性多发的神经炎，而且，除了这些，天麻对于以下脑血管疾病引起的头疼有着明显的镇痛效果，有效率高达百分之九十。　　NO.2：明目还能变聪明　　天麻对人的大脑神经系统可以说是非常有益，因为它可以保护大脑以及对大脑进行调节，增强视神经的分辨能力。就目前而言，已经有高空飞行人员采用天麻作为保健食品或者大脑的保健药物，在日本甚至还出现用天麻注射液来治疗老年痴呆症的病例，效果得到认可。　　NO.3：镇静抑制中枢神经兴奋　　天麻还可以镇静，这个您没有听错，有很多的医疗单位都有用天麻合成的天麻素，这种天麻素可以治疗一些神经衰弱和神经衰弱综合症的患者，而且，它对咖啡因引起的中枢神经系统兴奋有着一定的抑制作用，同时，还能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。　　NO.4：平肝益气降血压　　因为天麻可以起到平肝、益气、强筋、健骨、利腰膝的作用，而且还能增加外周以及冠状动脉的血流量，所以不仅可以治疗高血压，还对预防心脏病有一定的功效。　　NO.5：抗惊厥效果好　　如一些肢体麻木、脸部神经抽搐、半身不遂以及癫痫的症状，用天麻进行治疗，能起到一定的治疗效果。另外，天麻还能缓解平滑肌痉挛，帮助缓解心绞痛以及胆绞痛。　　NO.6：防治心血管疾病　　能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
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天麻可以和什么一起炖 天麻不能和什么同食
来源： 18:23:46编辑：羊咩咩
【导读】：天麻是很名贵的中药，那么天麻可以和什么一起炖？天麻不能和什么同食？天麻有什么药理作用？下面就和爱秀美小编一起来了解一下吧！
天麻可以和什么一起炖
1、天麻炖乌鸡是云南的一道传统名菜,经过天麻炖过的乌鸡,可以很好地去除怪味,天麻炖乌鸡不仅有很高的营养价值,还有很高的药用功效。天麻对于头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入到此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。
2、天麻炖鸭子是一道非常美味滋补食的谱,这道美食主要食材是天麻和鸭子,鸭肉是很多人都爱吃的一种肉类,而天麻作为一种草本植物,它的根茎可以入药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症的效果是不错的。
3、天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。也具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木,病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症是很有治疗效果的哦。
4、天麻鱼头豆腐汤：取胖头鱼800&1000克洗净切片，豆腐500克，天麻片15&20克，加生姜、葱、盐、荤油等，用砂锅烹汤成乳白色即成。能平肝息风解除眩晕、健脑。
天麻不能和什么一起吃
1、天麻不能和御风草根一起吃，否则会令人患上肠结的危险。其次，天麻一般不合其他药物一起煎煮，避免会损失天麻的有效成分，影响功效。
2、由于天麻的有效成分香荚兰醇、香荚兰醛为挥发油，遇高温易挥发，因此一般不能将天麻与其他药物一起煎煮，以免损失有效成分，影响疗效。从中医理论上讲，天麻味甘，温而燥，功能为平肝、息风、止痉，不偏于发散，也不偏于滋补。而鸡肉性温，阴虚火旺者不宜食用，食用则风火更盛。将鸡与天麻同食，必将降低天麻的药效。再者，天麻的有效成分遇高温易挥发，不宜久煮，与鸡同炖，时间较长，必将损失有效成分，起不到治疗眩晕、头痛的应有效果。
3、在服用天麻过程中，很多人入煎剂水煎服用，殊不知，这样会使疗效下降。因为天麻中含有挥发油，加热后容易挥发，所以不宜入煎剂。可将天麻研末后吞服，或将其研粉后入胶囊吞服，这样服用会达到较好的疗效。
天麻的药理作用
1、免疫作用：据实验证明天麻多糖能显著增加胸腺的重量。增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高细胞的免疫功能。
2、天麻注射液可明显增加心肌营养性血流量和脑血流量，提高动物耐低压缺氧的能力，延长动物在低压仓中的存活时间。
3、天麻煎剂和香荚兰醛有抗惊厥作用，能有效地制止癫痫样发作。
4、有明显的镇静作用，可加强巴比妥钠等镇静催眠药的作用。
5、天麻注射液有一定的镇痛作用，且维持时间较长。
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